剁椒大排怎麼做好吃，剁椒大排家常做法

剁椒大排

07-11 今年的冬天似乎來的特別早，這個時候就需要一碗熱辣辣的菜來暖暖身子了，半月前種草的剁椒終於派上用場了，本來想去買排骨回來做的，奈何起晚了，木有買到排骨，偶然看到海鮮菇，似乎和大排搭配也不錯呢，正好三人，一人一個呢，哈哈哈用...

自制剁椒做川菜丨剁椒豆腐&剁椒大雜燴 · 圓滿素食

08-24 今天給大家介紹剁椒的做法及兩道用剁椒做的素菜，口味濃郁，是典型的川味菜！歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料煎豆腐塊適量大辣椒適量豆瓣醬適量冰糖白醋少量番茄醬少量香菜少量澱粉少量香油幾滴植物油少...

椒香大排

01-10 用料檸檬片排骨蔥姜香葉花椒八角幹辣椒野山椒古越龍山黃酒鹽老抽生粉油熟芝麻香蔥花生碎椒香大排的做法先將上好的排骨斬塊，沸水撈出，用沸水加入蔥姜、檸檬片、香葉、花椒、八角、幹辣椒、野山椒，放入排骨加入古越龍山黃...

剁辣椒炒雞胸雞胗大辣椒

10-03 剁辣椒的加入是這道菜的靈魂，強烈推薦大家試試。用料雞胸肉1塊雞胗4-5個大辣椒2個調味料：生薑2片(切絲)蒜2瓣(切片)料酒1-2大勺生抽1-2大勺胡椒粉適量白糖1小勺剁辣椒1-2大勺鹽適量剁辣椒炒雞胸雞胗大辣椒的做法熱鍋倒...

剁椒排骨

04-03 用料肋排克1000剁椒醬5湯匙黃豆醬5湯匙香辣醬2湯匙生抽5湯匙老抽2湯匙料酒3湯匙蒜蓉一小撮（最後放入）剁椒排骨的做法肋排切小塊洗淨，攥幹水分。放入所有醬料（蒜蓉除外）醃製10小時以上（最好過夜）醃製好的排骨放在鋪了錫紙的烤...

剁椒大黃花

12-26 疫情期間，不出門是我能做的了，在家待著突然想吃剁椒魚頭，可是家裡沒有魚頭，就試著做了一次剁椒黃花魚，我剁椒是減量放的，因為有孩子跟著吃，要是沒孩子的建議多放點。用料大黃花魚一條剁椒3勺蔥半根姜5片料酒2勺生抽3勺香油少...

「懶人版」剁椒排骨

01-03 這道菜適合上班族，調好味道直接放鍋裡和米飯一起煮，節約時間和精力用料排骨200克蒜5瓣姜3片生抽1小勺鹽5克料酒1小勺剁椒兩大勺「懶人版」剁椒排骨的做法排骨剁塊，放入蒜姜，放醬油，料酒，鹽（少量，辣椒裡有鹽味），然後醃製10分鐘（時...

剁椒大魚頭

04-04 吃魚的好處不多說😃用料魚頭一個剁椒兩勺豆豉適量姜、蒜適量生抽1勺蠔油1勺鹽適量白酒半勺油1勺白醋半勺白糖一點點剁椒大魚頭的做法1.魚頭洗淨用鹽和料酒鹽十五分鐘，以後用水洗淨，控幹水分。2.姜蒜切末，豆豉切切3.耗油...

【剁椒芋頭蒸排骨】排骨這樣蒸，跟剁椒魚頭一樣贊！

04-29 排骨有很多經典做法，今天大廚分享你一種蒸的做法——剁椒芋頭蒸排骨。排骨事先醃製好，與煎過的芋頭、剁椒一起上鍋蒸，最後用香蔥爆油激發出香味，芋頭香糯、排骨爽滑，吃的就是鮮辣多汁！用料剁椒150克排骨250克芋頭250克蠔油1...

剁椒魚排

07-06 用料剁椒1勺大蒜3瓣泡椒2個蔥蒜諾幹生抽1勺料酒1勺食用油10克純淨水少許炸油200克剁椒魚排的做法鱸魚排用鹽醃製10分鐘，沖水去鹽瀝乾用廚房用紙吸乾鱸魚排表面的水份配料鱸魚排在油鍋裡炸3分鐘撈出控油，然後起鍋熱油爆...

剁椒醃大蒜

12-01 其實大蒜是做剁椒時放的一個小調味品而已。。而且根本用不著像我一樣放這麼多蒜可是這個酸爽的味道和嘎嘣脆的口感讓我簡直停不下來！最近因為一不小心手抖了買了4斤蒜回來。。所以想盡各種辦法消滅家裡有一大罐剁椒還...

剁剁辣椒

12-08 湖南的剁椒魚頭好吃又下飯，家家戶戶都會做有用料紅辣椒500克姜100克蒜頭100克鹽80克剁剁辣椒的做法準備好紅辣椒去把洗淨晾乾表面水分姜，蒜洗淨晾乾表面水分姜蒜切沫辣椒切碎將切好的辣椒，蒜，姜和在一起加入鹽上壇醃製，7天...

剁椒蒸排骨豆腐乾兒

09-15 清燉小肋排吃完剩下一部分，不能光沾生抽吃吧，換個下飯的口味～～～用料肋排半碗豆腐乾2塊生抽和醋適量蔥薑蒜小辣椒適量腐滷一勺香菜適量剁椒蒸排骨豆腐乾兒的做法煮好的小肋排用生抽和少量醋醃十五分鐘。蔥薑蒜辣椒切碎備用...

剁椒牛排

02-02 就是...牛排買多了的各種吃法之一用料牛排1塊剁椒4勺（酌量增減）黑胡椒盡情灑紫洋蔥小半隻鹽適量剁椒牛排的做法牛排解凍，抹勻少量鹽和黑胡椒醃製20分鐘紫洋蔥小半個切碎備用牛肉切成小塊油鍋燒熱，下色拉油，溶少量黃油（黃油...

剁椒大白菜

02-09 用料大白菜10片食用油適量大蒜3瓣生抽1勺剁椒1勺澱粉少許剁椒大白菜的做法大白菜洗淨，斜切小段。蒜切末。生抽、剁椒、水澱粉拌勻調汁。熱鍋入油，油5層熱，入蒜末炒香，放大白菜大火炒軟，加入調汁炒勻出鍋。小貼士不用放鹽，生...

剁椒排骨

08-06 在攀枝花被基友包養的日子裡，最愛吃就是這個剁椒排骨，今天自己嘗試一下!用料排骨一斤料酒老抽花椒生薑白胡椒粉小米辣青椒蒜鹽白糖雞精剁椒排骨的做法排骨用料酒，白胡椒粉，薑末，生抽，花椒，醃製半小時。青椒，小米辣，蒜，切碎，加鹽，...

剁椒蒸排骨

01-24 用料排骨適量料酒1勺（搪瓷勺）姜3-5片鹽適量生抽1勺（搪瓷勺）剁椒2勺（搪瓷勺）蔥一小把剁椒蒸排骨的做法排骨加料酒、薑片焯水焯水後撈出排骨，溫水洗淨高壓鍋內放水煮沸將洗乾淨的排骨放入碗內，放入鹽、生抽拌勻，舀2勺剁椒放在排...

生酮｜低碳｜剁椒蒸排骨

08-04 生酮｜低碳｜全食物｜全部菜譜做記錄用用料排骨北豆腐自制剁椒香油、白胡椒粉、料酒（土豆）生酮｜低碳｜剁椒蒸排骨的做法排骨用自制剁椒（多一些）、白胡椒粉、料酒、香油醃一小時或以上。豆腐切稍厚片，（土豆切小點的塊）備用略深的盤子內...

剁椒大茄

07-21 用料茄子2個小米椒5~6顆大蒜3瓣小蔥2根薄鹽生抽4勺醋1勺剁椒大茄的做法茄子對半剖開，上鍋蒸20分鐘。利用這段時間準備好作料。茄子蒸熟出鍋，涼至不燙手時撕成小條（可去皮）放入盤中。淋上作料即可。小貼士剛蒸好的茄子別用...

剁椒排骨（不辣版）

11-19 用料生粉兩勺糖兩勺鼓油兩到三勺料酒兩到三勺耀揚牌剁椒三分之一蒜粒半個，剁碎薑末適量蔥花剁椒排骨（不辣版）的做法調醬汁：生粉，糖，鼓油，料酒.排骨醃製一下，至少10分鐘.把排骨放入醬汁裡，攪拌.然後用筷子把排骨夾緊碟裡，留下醬...

剁椒魚頭和紅燒排骨

02-25 用料魚頭半個剁椒一瓶姜五六片蔥大半根小蔥幾根香油15克料酒3勺蒜4-5瓣鹽40克白糖看個人口味胡椒粉適量蒸魚鼓油適量香菜幾根剁椒魚頭和紅燒排骨的做法半個魚頭洗乾淨，用料酒，胡椒粉，鹽抹勻淹制20分鐘把淹制好的魚頭沖洗...

剁椒小排

09-04 以前因為家人愛吃老孃舅裡面的剁椒小排於是自己回家研究捯飭了下自己做比外面放心衛生關鍵好吃簡單用料肋排5小根（隨意）紅剁椒1小瓶蒜3整顆生抽適量黃酒適量蔥姜適量鹽雞精糖適量剁椒小排的做法把所有材料準備好排骨放...

椒鹽大排

10-21 用料大排4塊雞蛋2只椒鹽粉若干麵粉若干鹽少許椒鹽大排的做法準備好大排，先徹底的洗乾淨然後不停地敲打，敲鬆變薄敲打過後的，是不是看著大了很多，然後在兩面都抹上鹽，倒入料酒、姜，醃製個兩小時吧（其實應該是時間越久）因為我是...

剁椒芽白/剁椒炒大白菜

10-20 芽白就是大白菜的嫩心。剁椒芽白是一道很著名也很家常的湘菜。炒蔬菜放剁椒，這可能是弗蘭人的專利吧！同樣的辦法還可以炒紅菜薹、白菜薹等比較耐火的蔬菜。用料大白菜心1個剁椒1—2勺香蔥2根剁椒芽白/剁椒炒大白菜的做...

🦏【剁椒芋頭蒸排骨】

12-30 用料芋頭300克排骨300克剁椒2勺泡椒1勺蔥花適量油適量生抽2勺白糖4克鹽2克澱粉半勺🦏【剁椒芋頭蒸排骨】的做法排骨剁小塊，冷水泡三次，泡出血水。排骨放鹽1克，糖2克，生抽1勺，澱粉半勺。再加1小匙油，抓勻，醃製15分鐘。芋頭切...