鑄鐵鍋版土豆燜飯怎麼做好吃
有一次在雲南飯店吃到了令人驚豔的銅鍋洋芋飯,念念不忘,覺得這就是我要吃的飯啊!嘗試了幾次,總是做不出那個滋味,這次試著用鑄鐵鍋來煮,用了農家臘肉,而不是那種甜甜的廣式臘肉,感覺有點兒意思了。隨手做了個方子備查,以後邊試...
兩人份的鑄鐵鍋版土豆香腸燜飯,操作簡單用時又少,營養也很全面,特別適合上班族。用一口鍋就能做出全家人喜歡的美食,飯後收拾廚房也很省心。味道好,顏色也漂亮,如果是工作日趕上節日,下班回家一邊燜飯一邊佈置個桌子化個妝,就...
鑄鐵鍋真的非常適合用來燜飯或者燉肉,手抓飯用料簡單又美味,用鑄鐵鍋更粒粒分明,飯菜一鍋出香噴噴美滋滋~除了羊肉的手抓飯,日常還可以換做雞腿肉版的,不用處理羊肉的腥羶味,更簡單了。我的鑄鐵鍋是22cm的,這次份量適合2-3人...
方子來自食香全的素菜鹹飯稍微改動~鍋具:staub石墨灰圓燉鍋18cm用料香菇2朵火腿腸2個午餐肉2片豆腐乾2塊尖椒2個胡蘿蔔半個玉米粒一把香菜段一把醬油少許鹽少許黑胡椒一丟丟雜蔬燜飯(鑄鐵鍋版)的做法所有食材切丁備用鑄鐵...
用料土豆2個胡蘿蔔2根郫縣豆瓣2大勺燒烤醬1勺蠔油1勺大蒜若干瓣生抽2勺冰糖5克大米2杯八角半個羅勒碎隨便撒柚子皮碎隨便撒啤酒1罐超簡單快手土豆燜飯(鑄鐵鍋無水十分鐘版)的做法胡蘿蔔、土豆滾刀切塊。適量大米洗乾淨...
芝士烤土豆真的花樣版本太多了,這次這款,經驗總結,主要有兩個要點:第一是刀功,第二是醬料的搭配,其它都非常簡單啦!用料土豆2個蒜末一顆切碎芝士碎2湯勺水適量韓國拌飯醬1湯勺花生醬1湯勺橄欖油3湯勺培根2-3長片芝士片2片黑...
鑄鐵鍋真心是各種燉肉燉湯神器、肉食動物們值得擁有!在這個大霧霾天的週末、沒有啥比燉一鍋香噴噴的土豆牛肉更暖心的了!用料牛肉(肥瘦相間最好)500克土豆2個洋蔥半個胡蘿蔔1根生抽兩勺老抽一勺豆瓣醬一小勺蔥姜大料若干...
來自微博:百合雨兒用料薑片鑄鐵鍋版豆角燜面做法的做法原料:白不老豆角1斤,五花肉1斤,手擀麵1斤2兩輔料:花椒,八角,香葉,桂皮,蔥,姜,生抽,老抽,鹽,十三香/五香粉豆角做法:1.鍋中放適量油,放入蔥和薑片煸香,然後放入五花肉,炒出香味兒以...
有的時候在公司奮鬥到好晚回家好餓。。。又不想叫外賣。。。。又不想做複雜的飯還要洗碗刷鍋子。。。。。(就是這麼糾結的一個人)(~ ̄▽ ̄)~就想舒舒服服洗個澡然後還有肉有飯吃~然後這個燜飯就滿足了我滴所有需求,只需一隻鍋~...
兩個孩子,學校每週二四都要種菜,每週多多少少都會帶菜回來,帶的最多的是土豆🥔,這次正好夠做一道菜😊用料土豆8個紅蘿蔔1個羊肉200克蔥1根生抽2勺鹽適量香料少量水2勺八角1個孜然1勺黑胡椒粉少許香菜葉少許色拉油1勺學校...
鑄鐵鍋做出來的美食可以讓廚房菜鳥秒變廚藝大師,一口好的鑄鐵鍋你值得擁有!用料牛肉500克大米250克土豆1個胡蘿蔔1根洋蔥1個香蔥1根姜5片料酒1勺生抽1勺耗油1勺鑄鐵鍋土豆牛肉燜飯的做法所有調料備用牛肉,胡蘿蔔,土豆,洋蔥...
鑄鐵鍋絕對是燜燒牛肉的最佳鍋具!用料牛肋條500g洋蔥1個土豆1個胡蘿蔔1個八角3顆桂皮1段豆蔻4個香葉2片白芷3片生抽適量黃豆醬適量鑄鐵鍋版牛肋條燜胡蘿蔔土豆的做法牛肋條過水,去除血沫。牛肋條切塊,洋蔥切塊。洋蔥鋪在...
用料牛肉500克土豆3個冰糖10粒姜8片油2勺洋蔥半個生抽2勺番茄醬1勺胡蘿蔔1根花椒10粒蔥半根蒜6瓣蠔油1勺豆豉醬1勺香葉2片香菜2根【鑄鐵鍋版】牛肉燉土豆的做法牛肉涼水下鍋,加入薑片料酒,水沸後撇除血沫,撈出備用鑄鐵鍋...
本來想做砂鍋雞或者銅盤雞的。無奈身在異國根本找不到相應的廚具。但不要少看吃貨為了滿足食慾而產生創造力和想象力。用法國的鑄鐵鍋一樣可以把廣東菜發揚光大。吃進嘴裡的一刻,真為自己自豪啊……!用料鹽適量生抽適量...
很隨意的菜譜,本來是想用奧爾良醃料來烤,想到孩子不吃辣,就臨時改路子了。用料雞翅(翅中翅根均可)1斤蔥2~3根姜若干片蒜1頭洋蔥頭1~2頭香葉2~3片五香粉2勺花椒粉1勺生抽1勺老抽2勺蠔油2勺蒸魚豉油1勺糖20克檸檬半個香油2勺料...
軟糯香甜。用料大米1杯半藜麥適量水適量staub鑄鐵琺琅鍋1只staub鑄鐵鍋燜飯的做法洗米一般我只洗兩遍淘洗乾淨後在清水中浸泡半小時以上準備適量藜麥清洗後備用如需其他雜糧可隔夜泡好泡好的大米略微透明米水比例1:1....
用料大米(乾重)300克燜飯的水310克五花肉130克豆角220克廣式臘腸100克胡蘿蔔100克鮮香菇40克香蔥末15克料酒5克生抽15克老抽5克鹽1克食用油15克北鼎鑄鐵鍋食譜|豆角燜飯的做法做法:大米洗淨加冷水浸泡30分鐘,泡好後倒在篩...
以前用電飯鍋做過,但口感不如鑄鐵鍋,感覺鑄鐵鍋燜任何飯都是槓槓滴,所以電飯鍋現在基本不用啦。羊肉也可以換成牛肉~鍋具:酷彩加勒比藍頭盔鍋24cm酷彩水晶藍媽咪鍋22cm用料大米3杯胡蘿蔔1根中等大小洋蔥1箇中等大小土豆1個...
分享一個用鑄鐵鍋燜米飯的方法,挺實用的。總結一下3步吧,先浸泡,目的是讓大米吸足水,增加彈性。然後煮,不能大火,大火容易夾生。最後就是燜了,不能開啟鍋蓋。食譜的量是4-5人的。用料大米250克水300克燜白米飯(鑄鐵鍋版)的做法...
用料水4杯大米1.5杯鑄鐵鍋燜飯的做法把米洗淨泡半小時鑄鐵鍋加熱把米和水倒進鍋裡,蓋上蓋子大火煮開後轉最小火,聽見鍋裡有滋啦啦的聲音關火悶著,如果想吃鍋巴的就在等一分鐘...
用料大米水花生油燜米飯(鑄鐵鍋版)的做法大米淘乾淨,加水到小手指第一指節,滴上花生油,上火蓋蓋子,中火燒開,中間要把蓋子開啟攪一攪(不然米會粘鍋,喜歡吃鍋巴的也可以不攪),沸騰後轉小火10分鐘(期間一定不要開蓋子),關火燜10-15分...
用料大米2杯水適量鑄鐵鍋燜飯的做法鑄鐵鍋放入大米洗兩遍,然後浸泡半小時倒出泡米的水,加入如圖清水。鑄鐵鍋放在導熱板上,開中火。開鍋前要攪拌,防止粘底。到這個狀態,基本看不見水層了,蓋鍋蓋,轉鍋心小火,燜七分鐘。然後關...
作為一個四川人,並不怎麼愛吃麵食。不過麵條這種食物,偶爾吃一次還是挺美味的。在於我,麵條屬於快手食物。前幾日和女兒去萬達看電影,順便解決午餐。去吃了某火爆品牌的燜面。大失所望……今天買了鮮切面本來想做四川涼麵...
用鑄鐵鍋燜的米飯顆顆分明。用料羊排2根胡蘿蔔1根洋蔥1/2只姜5~6片土豆1只調料生抽2勺蠔油1勺老抽1勺料酒1勺鹽少許黑胡椒少許孜然少許羊排燜飯-鑄鐵鍋版的做法羊排加料酒、生薑冷水下鍋焯水。胡蘿蔔、土豆、洋蔥、姜...
這是兒子最愛吃的燜飯,簡單好做又好吃😋廚具:staub鑄鐵鍋墨綠色20cm用料大米2杯香腸3根土豆1個玉米雜蔬適量燜燒醬2勺油少許香腸土豆燜飯(鑄鐵鍋版)的做法所有食材土豆和香腸切丁備用中小火熱鍋涼油放入土豆丁煎至金黃倒...
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