波蘭種雙黃吐司怎麼做好吃，波蘭種雙黃吐司家常做法

01-15 最近迷上了波蘭種，按照達人們的各種方子試做，效果都很好。這個雙黃吐司主要是因為加入的那顆雞蛋是雙黃蛋，調整了其他配比後，意外好吃，所以記錄下來。要是大家參照做時有問題，歡迎加我V：13671682270。大家一起玩兒烘焙😄用料...

奶黃芋泥雙拼吐司（波蘭種）（一次擁有兩種內餡超滿足）

08-11 太久沒有更新菜譜了哈哈，前兩天買了荔浦芋頭做了點芋泥，還有之前做流心月餅剩了一點奶黃餡和椰漿，腦瓜子裡就想把怎麼才能把這些邊角料全都用了不浪費呢。最近還買了新吐司盒，想開光試試效果，結果證明三能低糖吐司盒真的太...

波蘭種黃桃酸奶吐司

03-20 這個方子根據啊嗚老師的波蘭種酸奶吐司，結合手邊的材料做了調整，加了黃桃酸奶的吐司麵糰手感軟嫩Q彈，香氣酸甜迷人，感覺非常棒！用料波蘭種高筋麵粉150克黃桃酸奶180克水30克新鮮酵母3克主麵糰高筋麵粉350克黃桃酸奶180克新...

巧克力雙色花紋吐司🍞波蘭種～

04-06 做了好幾天的牛奶吐司、山形吐司。突然看到了B站視訊裡的雙色吐司和小高姐視訊裡的麵糰編制手法。大理石紋和編織形，特別想試試，於是就拿著冰箱裡前一天準備好的波蘭種自己試試雙色的吐司。配料是我自己根據別人的配方...

Polish種(波蘭種)吐司

08-15 用料波蘭酵種高筋麵粉50g水50g酵母1g主麵糰高筋麵粉220g雞蛋48g奶粉15g牛奶60g細砂糖40g鹽2g酵母2g無鹽黃油15g表面蜂蜜1小勺水1小勺Polish種(波蘭種)吐司的做法將波蘭酵種的材料混合在一起，攪拌均勻。覆保鮮膜，室溫發...

波蘭種吐司

07-22 用料高筋麵粉150克水150克酵母1克以上波蘭種主麵糰高筋麵粉350克雞蛋110克大概2個大雞蛋酵母耐高糖4克奶粉20克牛奶140克白砂糖60克黃油20克鹽5克波蘭種吐司的做法做波蘭種，150克高粉和1克酵母加150克水混合攪拌然後室...

雙倍美味南瓜餡吐司（波蘭種）

06-16 用料波蘭種高筋麵粉60克（山茶花）水60克鮮酵母3克主麵糰高筋粉450克鹽3克雞蛋1個（大約50克）牛奶170克（記得預留一些，每種麵粉吸水性不同）鮮酵母18克（夏天可以適當減少一些）糖50克黃油25克南瓜泥100克餡料部分南瓜泥120克玉米澱...

蜜豆抹茶雙色吐司（波蘭種）

06-21 一不小心就能啃掉一整條的吐司方子份量為450克吐司模具一個用料A、波蘭種水50克高粉50克乾酵母1克B、主麵糰高粉200克細砂糖30克鹽3克乾酵母2克雞蛋液30牛奶110克（預留10克）黃油25克C、抹茶糊抹茶粉6克水10克D、蜜豆適...

蛋黃全麥吐司（波蘭種）

06-17 記錄用料波蘭種：王后日式吐司粉100克水100克乾酵母1.5克夏天用1克主麵糰全麥麵粉80克王后日式吐司粉320克水208-220克蛋黃40克糖40克奶粉20克酵母4.5克夏天用4克鹽5克黃油36克蛋黃全麥吐司（波蘭種）的做法波蘭種做好的樣...

雙重芝士火腿吐司（波蘭種）

06-03 家裡火腿過期了，於是想出來這麼個方子，在翻車的邊緣瘋狂試探🙈做我的方子如有問題（也沒有人要做啦！），那就是我的奇思妙想的鍋🍳用料波蘭種高筋麵粉90克蜂蜜10克水65克酵母1克主麵糰高筋麵粉160克奶粉10克耐高糖酵母2克牛奶1...

奶香黃金肉鬆吐司（波蘭種）

03-07 一包500g的麵包粉，正好450g的吐司做兩盒，不加一滴水，純牛奶，奶香十足，剛出鍋香味撲鼻，很美味哦，可以試一試用料波蘭種：高筋麵粉100克水100g酵母粉1g主麵糰：高筋麵粉400g奶粉30克鹽3克牛奶150克（一點溫熱）雞蛋55克（1個）糖50克酵母粉...

雙種奶香鹹吐司（天然酵母中種，波蘭種）

03-20 適用於250g10cm的水立方模具，450g吐司盒翻倍即可為了消耗天然酵母和冷凍室裡的波蘭種，借鑑氣氣的乳酪吐司配了一個，很成功完全不酸，記錄一下爆發力強，口感好，隔4天都超級軟用料*中種*天然酵母30克高筋麵粉76克水26克*主麵糰...

波蘭種吐司

06-26 純記錄用料波蘭種50g水130克鹽2.5克糖10克奶粉10克酵母2.5克蜂蜜10克高筋麵粉200克黃油20克波蘭種吐司的做法麵包機和麵後放黃油發酵箱28度發酵1h左右排氣整形分成三等份鬆弛15min杆成牛舌形捲起兩次放入吐司盒發酵箱...

燙種波蘭種全麥吐司

03-04 宅宅的配方，記下來換算用料燙種全麥麵粉80克開水80克波蘭種高筋粉60克水60克鮮酵母3克主麵糰雞蛋1個砂糖25克冰水55克高筋粉70克全麥粉150克鹽3克黃油25克鮮酵母8克燙種波蘭種全麥吐司的做法上下180度，20分鐘...

雙拼吐司-全麥蔓越莓/核桃葡萄乾吐司（波蘭種）

06-22 一次滿足兩種口味！用料波蘭種全麥麵包粉100克牛奶105克鮮酵母3克主麵糰高筋麵粉200克雞蛋1個（約55克）牛奶50克食鹽3克白砂糖10克鮮酵母6克黃油15克波蘭種全部蔓越莓幹20克葡萄乾15剋核桃10克雙拼吐司-全麥蔓越莓/核桃葡...

波蘭種湯種芝士鹹蛋黃肉鬆吐司

12-13 2個450克吐司的量，含水量較大，不適合新手操作，高比克t38風爐預熱155℃，150℃10分鐘轉130℃20-22分鐘。用料波蘭種200克湯種100克高粉350克牛奶80-90克雞蛋2個海鹽5克砂糖50克酵母4克奶粉30克黃油30克餡料鹹蛋黃44個甜口沙...

波蘭種（Poolish）吐司

02-18 最近都在研究用不同的配方和方法做麵包，我的目標是做一款就算放到第二天吃都不會發硬的麵包！這次我研究的是波蘭種（Poolish）的吐司，波蘭種也叫液種，至於為什麼叫波蘭種，我查了下百度也查不出個所以然，大概是從外國傳來的吧？我...

超軟黃金肉鬆吐司（波蘭種）

01-16 以下材料是兩個450g吐司的量哈，如果只做一個需要按比例減量🌸用料波蘭種高筋麵粉150g水150g耐高糖酵母2g主麵糰高筋麵粉350g耐高糖酵母5g細砂糖65g鹽7g黃油50g奶粉18g水90g全蛋液70g餡料黃油適量肉鬆適量蛋液烤前抹面...

雙種芝麻全麥吐司 100%全麥燙種+波蘭種

12-10 眼看著這個食譜從9分以上到現在馬上就7分開頭了，藍瘦香菇。作業和評論也是兩個極端。博主想說這個配方我研究調整過5-7次，而且都是親自品嚐味道後才發出來。請不要因為第一次的嘗試不滿意就否定它，碼字不易研究更是個漫...

“double”雙倍南瓜吐司（波蘭種）

01-27 牛奶與南瓜的碰撞鬆軟綿密的口感讓人回味無窮～～～用料波蘭種高筋麵粉125克牛奶138克乾酵母1克主麵糰高筋麵粉153克南瓜泥90克糖20克鹽3克黃油25克乾酵母3克波蘭種全部餡料南瓜泥110克冰糖8克煉乳6克輔料白芝麻適量“doubl...

全麥吐司(燙種+波蘭種)

11-24 這是一款做給自己吃的減肥吐司，記錄一下方便自己看。高手請略過，不喜勿噴😂😂😂。用料高筋麵粉315克雞蛋1個(50克)紅糖50克鹽5克水120克鮮酵母12克黃油40克老面55克波蘭種全麥粉50克水50克鮮酵母3燙種全麥粉100克水120...

波蘭種雙色椰漿吐司

04-12 不用黃油的吐司，用了波蘭種，香噴噴的椰子香味和軟綿綿的小身子，方子是2個450克吐司的用量。方子用了一份椰漿，不用考慮剩下的椰漿怎麼儲存，比較方便。用料波蘭種高粉100克水100克酵母2克主麵糰椰漿（kara佳樂）200克水48+10克...

雙種波蘭種燙種70%奇亞籽全麥吐司

03-12 為了健康低脂而不斷的研究，方子水量大。大家可以稍微預留水量用料波蘭種王后全麥粉100克水100克鮮酵母2克燙種王后全麥粉30克水40克配料奇亞籽30克水60克主麵糰王后全麥粉90克柔風高粉90克奶粉8克糖15克蜂蜜10克鹽4克...

鹹蛋黃芋泥吐司麵包（波蘭種）

08-26 這次收到了飴純的零卡糖，本來想做奶茶的🥤但前兩天生日，買蛋糕的時候看到了這款吐司，吃完覺得味道也太棒了，就改作這個啦！鹹蛋黃的鹹味和芋泥的甜融合，配上超軟的麵包體，我覺得這個真的太好吃了！配方分量大約可做一個450克的...

波蘭種雙色玫瑰花醬吐司

12-07 這是一款可以養生的雙色吐司，裡面由原味吐司麵糰+紅曲米麵團+玫瑰花醬組成。綿軟的吐司不僅色彩鮮豔，營養豐富，還散發著紅曲米的香味和濃郁的玫瑰花花香，是我個人非常喜歡的一款吐司，不僅做法簡單，而且對身體好～喜歡就不要錯...