鮮美彈牙的蒸肉圓怎麼做好吃，鮮美彈牙的蒸肉圓家常做法

10-24 這個方子做出來的肉圓是偏緊實、有彈性的，有點像超市賣的貢丸。如果愛吃鬆軟嫩口的，可以在肉糜里加點澱粉和馬蹄，比較適合老人和娃吃。用料肉糜200克雞蛋2個蠔油1調羹鹽，糖，料酒，油適量小蔥1根鮮美彈牙的蒸肉圓的做法手工剁...

04-08 用料鹽12克魚肉（鯪魚肉或鯇魚肉）500克風車牌土豆粉50克水40克蔥花適量花生油適量彈牙魚肉的做法魚肉洗乾淨，切細，剁，看狀態，如圖基本上已經剁爛了，這個時候就加鹽繼續剁，剁到變成肉糜黏刀了，剁得時候要正反上下反一下，繼續剁，大...

QQ彈牙的金薯圓和紫薯圓

12-12 完全能媲美鮮芋仙的薯圓，操作簡單，無論加牛奶、紅豆沙、白芸豆燒仙草、椰汁、甚至加酸奶也酸酸甜甜，總之做成什麼樣的甜品都好吃用料紅薯200克木薯粉300克白糖適量QQ彈牙的金薯圓和紫薯圓的做法材料只需3樣，如圖所示紅薯...

彈牙豬肉丸

06-23 豬肉買回來放冰箱冷藏1個小時，再拿出來攪拌，豬肉丸的爽脆在於低溫下把肉丸打碎，所以放進去破壁機得水一定要冰水或冰塊！如果溫度過高肉丸就不彈牙了！用料瘦肉1000克鹽18克泡打粉10克玉米澱粉30克胡椒適量冰開水100克炸蒜頭...

芋頭粉蒸肉，粉糯彈牙的粉蒸肉來嘍

10-22 想了很久的粉蒸肉，今天終於安排上了，現在這豬肉雖然貴，但該吃還得吃呀😀用料五花肉不到一斤糯米90克大米100克料酒適量醬油（生抽）適量蠔油適量雞精適量鹽適量蔥姜適量芋頭粉蒸肉，粉糯彈牙的粉蒸肉來嘍的做法五花肉切片加入...

清蒸魷魚。鮮甜爽口，美味彈牙

02-15 可能在今天之前，你會覺得魷魚是一種很難煮的食材，確實，這種海鮮多一分就老的咬不動，少一分又不夠熟。或許你一直不知道怎麼才能煮出和餐廳一樣爽口彈牙的好吃的魷魚。不過看完今天的視訊，我相信你也一定可以了。並且，魷魚不...

彈牙肉鬆壽司

02-04 孩子在家上網課＇為了課後能讓他們元氣滿滿！今天做起了壽司用料肉鬆25克米飯5碗海苔8片黃瓜一根沙拉醬(千島醬)5勺鹽5克彈牙肉鬆壽司的做法忘了拍步驟，本來沒午休就有點困！急急忙忙做起來的！我是個寶媽，孩子才剛2歲，趁著她午...

團團圓圓的Q彈鮮美紫菜蝦滑湯🍲

10-16 今天給大家分享這道很適合元宵節餐桌的美食，團團圓圓的，營養好喝又補鈣的紫菜蝦滑湯🥣好喝到湯汁不剩❗️自己動手做的蝦滑超級Q彈，湯汁鮮美，營養又補鈣😋做法特別簡單，喜歡的一定要收藏起來試試哦✔️用料蝦500g雞蛋兩個紫菜...

馬蹄蝦丸，鮮甜彈牙

11-03 用料鮮蝦300克馬蹄三四顆鹽適量玉米澱粉兩勺水適量馬蹄蝦丸，鮮甜彈牙的做法【材料】：鮮蝦300克，馬蹄三四顆，蓮藕一小塊，鹽適量，玉米澱粉兩勺，水適量，油適量【製作步驟】：1.馬蹄、蓮藕去皮切小塊，放入絞肉機裡，攪三五秒，別攪太碎。...

⛰️de彈牙海鮮粥

10-06 沖沖衝用料乾貝粒大米杯蝦只薑片蔥根鹽克料酒牛肉粉或者雞精杏鮑菇香菇螃蟹🦀️可不放鮑魚2只胡蘿蔔半根⛰️de彈牙海鮮粥的做法蝦頭收集在一起，大蝦🍤🦐剝殼去蝦線切段，放入料酒鹽醃製，鮑魚去除內臟切塊，電飯鍋做一鍋大米粥，...

幹蒸燒賣詳細教程，鮮嫩多汁，爽口彈牙

02-26 用料豬肉500克冬菇7朵雲耳8只幹蒸皮26片鹽2小勺胡椒粉1小勺生粉2小勺糖2小勺食用油1小勺幹蒸燒賣詳細教程，鮮嫩多汁，爽口彈牙的做法選用1斤前腿肉（奀歌嘴），7分瘦肉3分肥肉，將冬菇雲耳泡發將瘦肉，肥肉，冬菇，雲耳分別切粒先將瘦...

燜大蝦（鮮嫩彈牙）

11-26 做蝦很簡單，有幾個點要注意，否則會很柴！用料料酒1勺蕃茄醬1勺蠔油1勺姜少許片蔥2根鹽2克燜大蝦（鮮嫩彈牙）的做法虎蝦快速解凍去頭開背，廚房紙擦乾淨爆香姜蔥下蝦煎翻面煎加入番茄醬，蠔油，生抽，料酒，少許開水燜煮兩分鐘剛煮熟就...

彈牙嚼口的芋圓（甜品）

07-21 夏天你可能需要吃這樣一款甜品。自己做其實很簡單。用料紅薯1個紫薯2小個木薯粉少量南瓜一小半白砂糖少量彈牙嚼口的芋圓（甜品）的做法準備材料，如圖，南瓜，紫薯，紅薯，木薯粉番薯洗乾淨蒸軟南瓜也蒸軟番薯蒸到筷子可以輕易插入...

手打魚丸（鮮嫩彈牙）

11-09 魚丸和蝦丸一直是我最愛的丸子品種比起肉類它們更鮮嫩爽滑並且低脂高蛋白做起來也完全不麻煩材料對於國內的小夥伴而言選擇面更廣通常市場上賣的新鮮魚丸都是用草魚鯰魚之類的河魚所做德國完全見不到活魚所以我用的是...

西米芋圓（非常彈牙版）

09-27 YummyYummy!완전맛있다!（在此感謝茵和小玲前面的失敗試驗作了墊底，我才能選用了對的澱粉配料）用料紅薯300g紫薯300g紅薯粉200g馬鈴薯粉60g木薯粉（可選泰國出的）100g西米適量糖粉適量冰糖適量椰漿200g西米芋圓（非常彈牙版）的...

鮮嫩彈牙冬菇蒸肉餅

02-07 之前做肉餅都比較柴，多次調整，這次終於成功了，又嫩又彈還有汁用料帶肥豬肉（肥瘦，2:8）200克幹冬菇15克（大概10朵）蔥姜水80g鹽2克胡椒粉0.5克蠔油1勺糖5克生抽8g老抽2g花生油24g芝麻油5g玉米澱粉10g雞粉1g鮮嫩彈牙冬菇蒸肉餅的...

（原創）家宴精品冷盤鮮美彈牙雞腿卷

06-11 特別適合出門野餐聚會，要用嫩一些的肉雞腿，不能用土雞老雞，口感不嫩。歡迎圍觀其他優質菜譜，謝謝大家用料雞大腿4只約2斤鹽2茶勺花椒一把八角2顆蔥姜適量（原創）家宴精品冷盤鮮美彈牙雞腿卷的做法一斤雞腿用一茶勺鹽，大雞腿不...

如何醃製鮮嫩彈牙的牛肉

09-23 用料牛肉250g食用小蘇打5g料酒50g黑胡椒適量老抽一湯匙如何醃製鮮嫩彈牙的牛肉的做法牛肉切成自己想要的形狀，加入食用小蘇打，加入一湯匙水，攪拌均勻。醃製30分鐘。用水沖洗牛肉2至3遍，撈出，瀝乾水分。加入料酒，黑胡椒，老抽...

彈牙多汁的鮮肉丸

11-04 用料豬肉餡500克，8分瘦2分肥蔥一根姜5片鹽8克味精5克蠔油兩勺水250克白胡椒粉2克白糖6克料酒10克澱粉50克十三香3克彈牙多汁的鮮肉丸的做法先把蔥切成蔥花，薑切片，用250克開水泡30分鐘，接下來把肉餡放在盆裡，倒入泡蔥姜的...

鮮美無比❤️豉汁蒸牙魚

09-12 上午去學插花💐，進門只能快手，蒸的，高壓鍋的都用上了！這個牙魚是產自南極深海，產量有限，店老闆幫我都鋸成了片狀！肉質和銀鱈魚差不多，但是比銀鱈魚價效比高多了，一點也不腥，味道非常鮮美！❤️用料牙魚2片豆豉適量蔥1根姜粉少許蒸魚...

鮮肉彈牙小餛飩（0廚藝）

04-21 為什麼你做的鮮肉小餛飩不彈牙，吃起來就和餃子餡一樣，這是有原因的！下面跟我來看看具體的做法吧😜肉質緊實Q彈，蒸煮煎都是非常不錯的選擇用料餛飩皮1.5元豬肉150克生抽2勺鹽1克醬油1勺香油➕食用油（封住水分用）4克蔥姜水50...

超簡單粵菜——彈牙鹹蛋蒸肉餅（純瘦肉版）

12-11 蒸肉餅變化萬千。。。加入鹹蛋也很愛。做肉餅真的很簡單，但是卻是個力氣活。。咱們健康健身的妹紙，當然是要捨棄肥肉的。所以這是個純瘦肉版本的肉餅！用料純瘦肉上好鹹蛋一隻（不需要煮熟）冬菇生粉（澱粉）白砂糖一丁點（可替代味...

超軟糯彈牙的川式粉蒸肉

08-19 每次回家鄉最愛吃的就是爺爺做的粉蒸排骨。為了幫我解饞，男友經常做這道川式口味的粉蒸肉。選用五花肉，豬皮彈糯，入口噴香。用料麻辣蒸肉粉1包五花肉1斤料酒花椒粉辣椒粉五香粉豆瓣醬鹽南瓜或芋頭或土豆打底超軟糯彈牙的...

奶茶味道-qq彈牙的紫薯圓and紅薯圓

12-10 之前在別處學的方法，自己試過很多次了，這次也拍了圖，希望可以和筒子們分享，希望多多捧場啦↖(^ω^)↗qq的薯圓很彈牙，做完超有成就感，喜歡仙草的筒子們再配些仙草，等等什麼味道由你掌控，這次主要介紹薯圓做法啦用料紅薯白砂糖...

Q彈鮮蝦蒸糕

11-24 Q彈鮮蝦蒸糕，好看美味又營養，寶寶看見就愛了！用料雞蛋2只麵粉80g鮮蝦8只檸檬一片Q彈鮮蝦蒸糕的做法-1-鮮蝦洗淨，去殼，去蝦線▼-2-檸檬切開，擠一點檸檬汁到蝦肉裡，去腥▼-3-蛋黃和蛋液分離裝入兩個碗中分別擠入一點檸檬汁▼-4...