活熗梭子膏蟹怎麼做好吃，活熗梭子膏蟹家常做法

活熗梭子膏蟹

06-23 用料高梁酒500克蒜頭適量薑絲適量紅辣椒適量生抽100克活熗梭子膏蟹的做法市場買回活梭子蟹沖洗乾淨，整隻泡入高梁酒中。放入蒜頭薑絲紅辣椒醃製三天後開吃，味道絕美，下點小酒，神仙般的渡過。美啊！舌尖的回味一晚上。...

梭子紅膏蟹鹹蟹

11-02 用料梭子紅膏蟹適量白酒薑末鹽味精糖適量梭子紅膏蟹鹹蟹的做法紅膏梭子蟹是不是很肥啊蟹處理乾淨後用涼白開再衝洗一下並瀝乾水分，剪刀剪成小塊，用刀剁的話蟹肉容易散。蟹黃也要用涼白開沖洗並瀝乾水分然後找個乾淨的盒...

梭子蟹炒年糕+豆豉鮮椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法

12-26 梭子蟹又大又肥又便宜的季節，公蟹滿肉是母蟹滿黃，不買些吃，感覺對不起自己的舌頭啊！奉獻出三種梭子蟹的做法，炒著吃又鮮又香又簡單，蒸著吃原汁原味更便捷！先馬後看吧！用料食材如下梭子蟹炒年糕+豆豉鮮椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做...

倒立蒸梭子蟹（倒篤梭子蟹）

07-23 我喜歡吃蟹，禁漁期過，菜場裡的梭子蟹多了，雖然我們不是海邊，但現在買買也挺方便，喜歡梭子蟹燒烏冬面，還有就是清蒸倒立梭子蟹。用料梭子蟹3一4只姜4一5片蔥2根料酒1勺蒸魚豉油1勺倒立蒸梭子蟹（倒篤梭子蟹）的做法三隻活的梭子...

生醃紅膏梭子蟹

05-03 說起梭子蟹，再講個小時候的故事——趕海。老家靠海邊，天氣熱時常去一條叫“鹹水江”的小江抓海貨，名字倒也貼切，該江通大海，有碶門隔開，每日隨潮流啟閉，當然全是鹹水了，漲潮時寬有四、五十米，潮落時也就七、八米寬，1米水深不到...

醃紅膏熗蟹

03-24 熗蟹是我們家每年過年餐桌上必有的一道菜。爺爺會去菜場上挑選最肥美、膏最紅的梭子蟹，加上鹽、姜、幹辣椒、白酒等配料。醃好後，那順滑的、鹹鮮紅膏絕對是你不可錯過的美味！CeQu'ilFautGoûterAbsolument！用料梭子...

炒梭子蟹

09-13 用料梭子蟹3只蔥、洋蔥少許糖1小勺鹽3克豆瓣醬1勺姜、蒜少許青辣椒1～2個炒梭子蟹的做法蔥薑蒜切片、切絲備用，蒜可多些，會更香梭子蟹去臍、去腮，分離頂殼，蟹身一切兩半蟹身切口沾幹澱粉，沾後過一會切口有會變溼，可再沾一遍。...

啤酒燜梭子蟹（活）

12-23 活梭子蟹比較適合這樣做，超級鮮美，勝過清蒸。用料梭子蟹只啤酒瓶薑片蔥根鹽克啤酒燜梭子蟹（活）的做法梭子蟹整隻用牙刷清洗乾淨，放進鍋裡。倒入啤酒，沒過梭子蟹三分之二的量，撒少許鹽，放入蔥姜，就開中大火蓋上鍋蓋開始煮，基本10...

梭子蟹季之梭子蟹粉絲

07-09 用料梭子蟹3只蔥1根蒜10來瓣蒸魚豉油4勺蠔油2勺綠豆粉絲3卷梭子蟹季之梭子蟹粉絲的做法綠豆粉泡軟後清水煮好撈起備用調蒜泥汁（我切的其實是蒜碎）：熱油，加入蒜碎炒到出味，炒到快變黃即可，倒入蒸魚豉油+蠔油，煮沸即可。切好的...

生熗梭子蟹

02-04 我覺得梭子蟹最好吃的做法就是生熗。用料梭子蟹一斤生薑大蒜花椒小米辣適量鹽白糖高度白酒適量味達美臻品料酒2大勺味達美臻品特級生抽2大勺生熗梭子蟹的做法新鮮的梭子蟹洗淨去殼，再把腮等等弄乾淨後洗淨，切小塊後備用...

鮮活梭子蟹燴年糕

09-29 🦀️梭子蟹是江浙地區餐桌上的傳統美食，特別是鮮活的，膏體鮮美不會太實，蟹肉絲絲縷縷鮮甜爽滑。除了清蒸保留原味，還喜歡用來燉煮年糕，是打耳光都不肯放過的美食呀……用料梭子蟹2只(250g單隻)年糕條適量姜3片蔥適量澱粉3大...

美味鮮活嗆醉梭子蟹

07-13 用料梭子蟹4只（800克左右）姜蒜若干香菜2根味淋2勺檸檬醋1勺李錦記味極鮮抽60克糖30克高度白酒15克朝天椒1個美味鮮活嗆醉梭子蟹的做法美味鮮活嗆醉梭子蟹——鮮活梭子蟹處理乾淨，用淨水加鹽加適量白酒浸泡一下，撈出瀝乾水...

生嗆紅膏梭子蟹&皮皮蝦

09-11 用料紅膏梭子蟹2只（400克左右）皮皮蝦10只鹽（粗鹽最好，初醃時用）50克高度白酒（初醃時用）10克礦泉水（沖洗鹽分用））500ml小米辣（料汁用）1-2個（喜歡辣味的就2個）香菜（料汁用）2-3根姜蒜適量康樂醋90克生抽30克花雕酒10克糖30克生嗆紅膏梭子...

烤梭子蟹

04-01 今天的上海一夜入冬，寒意涼涼正好家人寄的梭子蟹到了就一起來看看你這道簡單易做的梭子蟹吧用料梭子蟹4只烤梭子蟹的做法拆快遞，將冰袋去掉，還可以看到網線清洗螃蟹，洗著洗著假死的螃蟹活過來了，嚇了一跳給大家看看你肚臍，...

蟹——如何選一隻膏滿黃肥的梭子蟹

09-28 又到了螃蟹大量上市的季節了，可是，總是有人去買回來的螃蟹是“鼓蓋兒”（肥美），有的就是“空殼兒”。在這裡教大家幾招青島街坊是怎麼挑選螃蟹的，希望每個人都能選一隻肥美的螃蟹好好吃一頓。用料蟹幾隻蟹——如何選一隻膏滿...

梭子蟹

09-01 用料鹽少許蔥3根糖1小勺料酒1小勺螃蟹2只姜3片澱粉梭子蟹的做法一定要買活海鮮把螃蟹清理乾淨，洗乾淨的螃蟹一切二。將螃蟹切面佔生粉，熱油只煎佔生粉的一面，一會就好。(煎切面是防止蟹黃在煮的過程中流出來引響口感)煎...

蝦膏椰香梭子蟹

12-27 因為網購的咖哩醬和椰漿沒及時到家，又擔心梭子蟹不新鮮，就用大蝦膏加一根紅辣椒代替咖哩，用海南椰子粉代替糖，又加了一點椰子油，沒想到特別鮮美，不怎麼辣，剛剛好👍蘸饅頭、拌麵條，一蟹三次！用料梭子蟹3只紅椒丁少許黃椒丁少許...

蔥熗梭子蟹

05-17 梭子蟹很鮮～肉質細膩鮮美用料梭子蟹2只姜6片蔥6根糖5克料酒1勺生抽1勺澱粉20克麵粉60克辣椒5克蔥熗梭子蟹的做法🦀️梭子蟹用刷子刷乾淨切塊備用蟹殼裡的蟹黃切成這種形狀蘸上面粉和生粉（麵粉和生粉混合）然後放油鍋裡煎車...

蔥姜豉油蒸紅膏梭子蟹

10-12 用料紅膏梭子蟹3只蔥姜適量海鹽料酒適量豉油熱油適量蔥姜豉油蒸紅膏梭子蟹的做法新鮮活蟹處理乾淨瀝乾水分剪成塊狀，撒上海鹽，料酒，放上蔥姜，鍋裡水煮開後，放入蟹，大火蒸10分鐘即可出鍋，去除蒸過的蔥姜，沖洗放上新鮮的蔥，淋少...

醃梭子蟹

05-07 特別愛吃這貨，滑滑的，嫩嫩的，老公也是，買的好貴呢，自己動手醃，想吃多少醃多少，吃不完凍冰箱用料梭子蟹3只鹽150-200克料酒、紅椒勺醃梭子蟹的做法清洗梭子蟹，蟹腳、蟹肚用不用了的牙刷刷。現在這個季節，梭子蟹挺肥的事先煮好開...

🔥最美醬蟹，韓式涼蟹，毛蟹，紅膏梭子蟹

04-11 蟹哥給大家推薦一道這個季節比較受大家喜愛的醬毛蟹，以及醬紅膏蟹用料紅膏梭子蟹3只每隻4兩圓臍毛蟹8只每隻2兩桂皮八角香葉各5個山奈3.5片草果，豆蔻1個，3個花椒30粒洋蔥0.5個生薑片25克蒜瓣5瓣柚子皮50克泰椒1個海天生...

梭子蟹粥

05-21 按一個砂鍋的量用料梭子蟹1只大米1.25杯生薑少量切絲麻油鹽梭子蟹粥的做法1、大米淘洗乾淨，瀝乾水分。加一勺油和少許鹽，用手攪拌均勻。醃20-30分鐘。2、砂鍋加水，一次性加足快到鍋頸處。大火燒開。3、入醃好的大米，待水...

梭子蟹宴肥美的梭子蟹季節

12-27 燒菜太忙了照片拍的很少要點：先炒螃蟹用料梭子蟹若干只梭子蟹宴肥美的梭子蟹季節的做法家裡做海鮮生意的發來一箱大大小小烤螃蟹：翻過來不要放水皮筋拆掉放薑片蓋蓋子中火（螃蟹自己有水份所以不要加水！）大概五分鐘左右開啟...

紅膏熗蟹

07-21 紅膏嗆蟹在寧波人的眼中那可是家喻戶曉，但是要切的好看，以及靜止的裝盤，那就有點小技術，大家可以看看我的，希望可以幫到大家用料紅膏嗆蟹1只紅膏熗蟹的做法紅膏嗆蟹從冷凍冰箱拿出來水衝一下，精緻5分鐘把嗆蟹的一些腳先砍下...

鮮活梭子蟹蔥姜炒年糕

08-09 東海鮮活梭子蟹上市季節，簡單的蔥姜炒即能成就好味道。用料梭子蟹3只火鍋年糕50克蔥姜適量黃酒20克鹽適量鮮活梭子蟹蔥姜炒年糕的做法選購新鮮食材將梭子蟹清洗去腮剪開備用熱鍋加入薑片將梭子蟹炒至變色加入蔥段和黃...