醬油燒之怎麼做好吃，醬油燒之家常做法

03-19 海米燒冬瓜用料冬瓜300G海米15G香菜1顆生抽3勺生薑1小塊料酒2勺一塊冬瓜，醬油燒之，蝦之提鮮，吃起來別有一番風味的做法食材將海米切小段，如果用的海米比較小，就不需要切了。將切好的海米裝入碗裡，用料酒來泡發海米。冬瓜削...

味好美照燒醬之日式姜燒排骨

12-15 用料蔥1根生薑1塊，約6片味好美照燒醬約10克熟排骨1碗花生油10克醬油1勺味好美照燒醬之日式姜燒排骨的做法熱鍋熱油，下小蔥爆香放入煮熟的排骨、薑片、少許排骨湯倒入照燒醬，中小火煮約5分鐘後翻面，繼續煎約5分鐘即可盤中...

回憶便當之“濃油赤醬”的紅燒肉

07-13 我一直都是肉食者，這一點幾乎沒變小時候只會吃現在居然會做了“濃油赤醬”的紅燒肉外焦裡嫩，肥而不膩，我的天，香飛了穿越回到國小時代用料五花肉千張結鵪鶉蛋冰糖姜蒜幹辣椒八角陳皮香葉料酒生抽老抽回憶便當之“濃油赤醬...

醬油叉燒肉

01-17 用料精製裡脊肉一塊醬油適量醬油叉燒肉的做法將裡脊肉稍加浸泡後，瀝乾水分備用準備1口小砂煲，砂煲的大小以剛剛好能將肉塊平放為佳將醬油倒入(注意，只需要醬油不需要新增任何其它的東西)倒入醬油份量以淹平肉面為好將小...

蒜油燒烤醬

07-30 每次擼串兒都會要個洋白菜因為那個醬好吃！今天家裡燒烤也想擼洋白菜，就隨便搞了個醬出來，結果意外的好吃不知道怎麼回事【於是寫個方子，也方便自己【怕自己忘了】照片沒拍因為他們吃的太快了_(:_」∠)_用料鮮味醬油一小碗...

醬油燒南瓜

11-29 南瓜有一點甜甜的味道，入口綿軟細膩，這道醬油燒的菜，在於醬油用的好，會帶來很多意外的驚喜，甜和鹹融合在一起的鮮甜之味。用料李錦記一品鮮生抽適量狗頭南瓜適量杭椒2個芝麻油適量味素適量醬油燒南瓜的做法南瓜塊熱油下鍋...

Costco燒雞翻新大改造之山東燒雞醬

04-14 Costco的燒雞又大隻又便宜，一餐根本吃不完，第二天熱了吃就覺得無聊，索然無味了。上網搜到一個臺灣的改造食譜，半信半疑之下嘗試做，猶如發現新大陸。決定把它記到下廚房，供大家參考。*貌似山東燒雞並沒有這個汁，也不知道為什...

濃油赤醬之本幫紅燒肉

10-01 用料五花肉500克料酒2勺生抽3勺老抽2勺鹽3克八角3個冰糖適量香葉2片生薑5片濃油赤醬之本幫紅燒肉的做法五花肉加生薑料酒焯水備用鵪鶉蛋煮熟鵪鶉蛋去殼備用起鍋熱油下五花肉煸炒加生抽老抽八角香葉水煮開後加入鵪鶉蛋...

醬油紅燒肉

05-31 這道紅燒肉只是放了最原始的醬油，糖，鹽，沒有放八角，香葉等等。以前我喜歡在紅燒肉裡放很多調料，但有一次吃了爸爸做的醬油紅燒肉，覺得味道也很棒，所以簡單點兒也很好。紅燒肉是一種基本的葷菜，初學者有興趣的看看吧用料五花肉...

醬油燒煎蛋

05-13 雞蛋雞蛋ԅ(¯ㅂ¯)用料雞蛋1個醬油（生抽）1小勺大蔥半根醬油燒煎蛋的做法先煎個蛋，雙面的放一小碗水，醬油，蔥大火，收汁，出鍋夾到饅頭裡吃👌...

醬油燒翅尖

04-05 酒與故事用料雞翅數個醬油兩勺料酒兩勺老抽兩勺姜幾片糖幾克生抽兩勺鹽幾克幹辣椒幾個醬油燒翅尖的做法翅尖洗淨，加料酒加薑片焯水起油鍋，煸薑片炒青蒜辣椒煸出香味下入翅尖翻炒依次下入白糖、鹽、生抽、老抽翻炒，料酒提...

濃油赤醬之紅燒帶魚

12-10 體重已經由於每天吃肉而不受控制，來一道紅燒帶魚；本小順第一次燒帶魚，做下來味道其實還不錯，一個字‘鮮’，如果你也第一次燒可以參考一下！用料帶魚1條姜5片蒜適量生粉適量老抽1勺生抽3勺食醋小半勺八角2個料酒適量蠔油半勺...

家常美味之醬油紅燒大排年糕

03-06 用料豬大排500克蛋清1個澱粉2勺醬油1勺蔥1根姜3片蒜3瓣八角半個糖3克蠔油1勺清水適量年糕250克家常美味之醬油紅燒大排年糕的做法豬大排洗淨後，加入蛋清、澱粉、醬油醃製約15分鐘，熱鍋熱油，炸約2分鐘後撈出瀝油備用不粘...

醬油水燒黃魚

10-29 蘿蔔乾特別關鍵，切成小碎塊過油一炒就特別好吃了，每次我光是炒點蘿蔔乾都能配掉整碗飯。加在小黃魚裡燒能把本身的鮮香過渡到湯汁裡，小黃魚的調味不光從醬油水裡吸飽鹹味，再加上蘿蔔乾比較特別的香氣，口感會更豐富。用料黃...

燒白醬油麵

12-29 下面的好處，就是可以利用手邊的剩菜做出無窮無盡的味道，手邊有什麼剩菜油湯汁水，就可以下什麼面，“廢物”利用，好吃簡便而又不浪費。用料熟燒白（肉+鹹菜+裡面的油）1湯勺醬油2勺味精可選豌豆尖（葉子菜）1把白糖1小勺青豆1把鹽1小...

醬燒油麵筋

11-01 昨晚出去夜宵，兒子極饞油麵筋，這道菜算是滿足滿足他的嘴。用料豬五花適量西蘭花一朵魚餅半根油麵筋12個蠔油，冰糖，各種調味醬燒油麵筋的做法油麵筋浸泡十分鐘左右豬五花過水，切厚片。口味重的可以放些鹽。少油，中火，煎肉倒入...

醬油燒茄絲

01-11 用料茄子2根尖辣椒1根大蒜2瓣五香粉1/2小匙生抽2大匙清水1大匙醬油燒茄絲的做法茄子、辣椒洗淨切成粗條，大蒜切末炒鍋內倒油，下蒜末炒香，加五香粉放入茄條翻炒，待茄條炒軟後，加生抽加清水1匙，放辣椒絲，繼續煸炒，出鍋即可...

鹽於律己(´-ω-`)六月鮮低鹽醬油之梅乾菜紅燒肉

09-24 美味又健康，是我們現在所追求的，欣和輕食低鹽醬油正好滿足了我們的這一要求，醬香濃郁又低鹽健康，做燒肉香極了。用料梅乾菜50克(其實我是自己隨便抓滴！)五花肉500克老抽1勺欣和六月鮮輕食低鹽醬油3勺姜5片幹辣椒適量冰糖一...

醬油燒茄子

10-09 用料茄子五花肉六月鮮醬油蔥薑蒜醬油燒茄子的做法1.茄子切條，五花肉切片，蔥姜切絲，蒜排碎，2.鍋里加油，爆香蔥姜放五花肉和茄條小火煎軟，放西紅柿和蒜碎和三勺醬油再煎三分鐘，出鍋前點香油完成，很下飯我用的是這個醬油小貼士1....

濃油赤醬之油燜雷筍

02-04 江南鮮筍趁鰣鮮，爛煮春風三月初！美食家愛吃筍，因為有美味，傳統文人愛吃筍，因為有情懷！我也愛吃筍，因為我是好吃嘴兒！饞！！！用料雷筍醬油鹽糖小蔥花濃油赤醬之油燜雷筍的做法很新鮮哦，把筍去殼削去老硬的部，水開後放入筍煮個三五分鐘...

醬油燒雞腿

07-16 用料雞大腿3只蔥20克大蒜20克生抽70克老抽10克二鍋頭15克細砂糖20克蠔油20克黑胡椒碎少許醬油燒雞腿的做法雞大腿洗淨，用竹籤扎眼。（扎眼是幫助入味，沒有竹籤就用牙籤，多扎點吧）放入醃漬用的調料。（蔥切絲，大蒜拍扁）攪勻，蓋保...

做大醬，做醬油之黴豆子

11-24 凡事喜歡自己來的我，熱衷各種美食，而且不厭其煩的各種嘗試，每每都讓我心滿意足。今天要介紹的是醬引子，也是黴豆子，有了它就可以做黃豆醬和醬油了。用料黃豆2000克麵粉（炒熟）120克醬油曲精2克竹編簾子1個做大醬，做醬油之黴豆...

醬油燒雜魚

02-18 各種小海魚，除了清蒸，換個醬油水燒的口味。用料小海魚6條薑片5片蒜2顆香蔥1小把紅蔥頭1顆醬油2湯匙（約80ml）料酒適量糖適量開水適量醬油燒雜魚的做法魚去除內臟沖洗乾淨，瀝乾水份（也可放於廚房紙上吸乾水份），蔥、姜、蒜、紅蔥...

樂活教主的美食之——家常四醬拌飯醬（剁椒醬、燒椒醬、豆豉香辣醬、油潑辣子）

03-11 作為四川人，飯桌上怎麼能少得了辣椒呢~用料剁椒醬：主料：美人椒500克其它調輔料：姜50克、蒜50克、鹽50克（鹽的多少克控制剁椒儲存時間和口味，鹽多儲存時間長，鹽少得儘快吃完，否則會發酵變酸）、冰糖25克、白酒25克燒椒醬主料：線椒...

醬油水燒魚

06-09 用料魚適量蔥薑蒜生抽黃酒糖花椒少量醬油水燒魚的做法魚洗淨去鱗，鹽➕料酒醃製一會廚房紙巾拭乾魚，少量油下鍋，兩面稍為煎一下把魚撥到一邊，蔥薑蒜下鍋，加入糖➕生抽➕花椒，加開水沒過魚，稍微煮一會用筷子可以輕易戳透魚塊最...