辮子豆沙麵包怎麼做好吃
根據小高姐的蒜香麵包做的,因為第一次做了蒜香的,但是老爸不喜歡蒜味兒,就改豆沙的,味道也很好,給自己記錄一下PS做法步驟沒拍,直接截了小高姐的視訊圖放上來,主要是給自己記錄材料配比用,看圖覺得不清楚的可以去看小高姐的微...
暑假裡做點麵包,孩子們肚子餓了可以隨時吃,也非常喜歡我做的麵包餅乾之類的,說是媽媽的味道,媽媽做的就是好吃,比外面賣的還好吃又健康,聽著真幸福啊。用料高筋麵粉500g黃油20g雞蛋1個水(牛奶)適量酵母5g砂糖65g鹽2g雞蛋(刷面...
有一種紫黃晶,是財富的象徵。這個紫黃辮子麵包,也很討喜,夾著豆沙,口感很好,這個辮子不是普通的三股,而是兩股,手法也相當簡單。-配方可做四條。用料原色麵糰高粉300克冰牛奶140克酵母3克白糖30克雞蛋50克鹽3克樂荷有機黃油3...
家裡人愛吃麵包,就變著花樣的做各種麵包,為了節省時間,這個豆沙辮子麵包採用的一次發酵,但是也是非常好吃的,像極了大姑娘的粗麻花辮子,很是漂亮。用料高筋麵粉280克牛奶80克淡奶油60克雞蛋35克鹽2克糖30克酵母3.5克黃油20...
這是我做過的最大的一個麵包——重點是下面的所有材料只做了一個^_^,我純屬喜歡這個辮子的形狀和漂亮的橫切面——象天上的雲朵^_^。。。。。。少糖少油而且口感還不錯用料高筋粉520g白糖35g蛋白150g(我做餅乾用完蛋黃...
還是豆沙麵包,換了個卷的方式。。。材料:麵糰:高筋麵粉250g,細砂糖48g,蛋液45g,牛奶120g,鹽3g,酵母3g,黃油25g餡料:豆沙餡300g表面裝飾:蛋液適量,香酥粒適量用料雞蛋高筋粉250g黃油20g糖45g鹽3g牛奶120g酵母3-5g豆沙300g左右辮子...
麵粉品牌不同,吸水性也不同哦,所以在製作麵糰的時候牛奶留10克,根據麵糰的情況進行新增。用料高筋麵粉300克牛奶130克酵母4克糖30克雞蛋1個鹽2克黃油25克豆沙餡240克豆沙辮子麵包的做法冰牛奶里加入酵母幫助融化,天氣熱了...
不用揉出手套膜,自己熬的豆沙餡,包太多給爆炸了……😹用料高筋麵粉360克(我用的是一半全麥粉一半高筋粉,總數360就行)酵母3克黃油30克鹽3克水260克雞蛋1個豆沙餡適量奶粉和糖自己根據口味新增全麥豆沙辮子麵包的做法和麵!把...
秋天很想吃栗子麵包,參考博主今日はパンの日的方子調整了用量和餡料,做了低糖少油的版本,麵包體基本不甜,甜味來自豆沙和栗子,自用來記錄一下。用料麵糰高筋麵粉200克水100克乾酵母3克蛋液30克鹽2克糖15克黃油12克餡料栗子...
今天給你們分享一款超級鬆軟香甜又好吃的豆沙辮子麵包,好吃到轉圈圈,一起來學學吧用料高筋麵粉300克牛奶130克細砂糖40克雞蛋1個黃油25克酵母4克鹽2克豆沙餡少許紙託8個無敵鬆軟香甜❗️豆沙辮子麵包層層豆沙好吃到爆的做...
酵母面種用料高筋麵粉200克低筋麵粉50克水80克牛奶30克酵母2克全蛋40克鹽3克酵母面種60克砂糖50克黃油35克砂糖適量(表面用)全蛋適量(表面用)辮子沙糖麵包(酵母面種)的做法將除黃油外所以材料揉成光滑麵糰後加入黃油揉至擴...
用料麵糰高筋麵粉250克鹽3克細砂糖35克酵母5克雞蛋一個黃油35克牛奶120克配料紅豆沙適量葡萄乾適量超柔軟紅豆沙辮子麵包的做法我用的麵包機,後鹽後酵母后油法,就是先把其餘配料用IMAX模式揉成光滑麵糰,再加鹽,酵母,最後加...
用料高筋麵粉270克牛奶150克雞蛋1個細砂糖25克酵母4克奶粉20克鹽3克黃油30克辮子卷麵包的做法準備以上材料,出黃油外和麵,一會後加黃油再揉一會加黃油發酵一倍大切六等份擀長,擀寬,摸沙拉醬和番茄醬撒肉鬆對摺劃條卷三四...
感覺男生編辮子的手超級性感,哈哈哈,太自戀了用料高筋麵粉280克雞蛋1個牛奶90克酵母5克鹽2.5克細砂糖50克黃油38克奶油45克芝麻少許克花辮子麵包的做法(圖片的低粉打錯了,應該是高粉請忽略)把牛奶,蛋液,奶油倒入容器裡,然後...
蔥香辮子麵包,口感細膩超級柔軟,而且拉絲效果也是超級贊~蔥香芝麻香混合一起,真的真的超級好吃~用料高筋麵粉250克純牛奶100克飲用水50克全蛋液25克白砂糖30克鹽2克酵母2.5克黃油20克表層部分蛋清1個食用油20克鹽3克香蔥...
辮子麵包常常讓我想起兒時媽媽給自己編的小辮子。西餅店很多漂亮的麵包其實做起來並不難,在麵糰上做點兒花樣就好了,如果你沒試過做花樣,就從這個簡單的辮子麵包開始吧!用料高粉200g牛奶70g紅棗適量黃油20g雞蛋1個砂糖20g...
用料牛奶100克黃油28克雞蛋2個(一個用於第二步,另一個做全蛋液刷麵包胚表面用)糖50克鹽3克麵包酵母3克麵包粉260克辮子麵包的做法準備好所需要的食材,忘記拍黃油了,我用的是安佳原味黃油(7克一個)往揉麵機裡依次倒入一個雞蛋...
這個配方是我反覆做了n多次的經驗,不足的地方還請多見諒用料高筋麵粉500克低筋麵粉35克酵母7克細砂糖90克雞蛋120克(倆個)牛奶250克鹽8克黃油20克蛋黃液20克左右紫薯泥200克黑芝麻適量辮子麵包的做法將所有的乾性材料放...
課堂學習內容,先筆記簡單記錄,後續補充。辮子麵包方法同豆沙麵包一樣,只是不用加豆沙,然後搓成3股,像辮子一樣編起來即可。用料高筋麵粉250克酵母5克糖40克奶粉7克雞蛋25克水110克鹽3克黃油25克豆沙120克豆沙麵包/辮子麵包...
這二款麵包也是初級烘焙課所教,所教基礎麵包坯方子都是一樣的,只是整形上或所加餡料上有所不同。如下方子揉成麵糰大約480克,80g一個分6份,可做成辮子麵包和豆沙麵包各3個。用料高筋粉250g黃油30g雞蛋1只酵母5g改良劑2g鹽...
謝謝紅葉的方子,美食的分享總是讓人開心❤用料高筋麵粉330g牛奶130ml淡奶油45g鹽3g糖55g黃油25g全蛋液35g酵母4g豆沙餡50x3=150g撕著吃的豆沙辮子包的做法後油法,就是除黃油,先液體,後面粉,最後挖坑埋酵母的順序揉麵團。把...
用料高筋粉280克雞蛋一隻糖35克鹽3克牛奶140克酵母粉3克黃油24克小辮子麵包的做法除了黃油外,把所有材料都放進麵包機,選擇麵糰開始操作;當第二次啟動後加入黃油,完成第一次發酵,麵糰發到2.5倍後,拿出分成12個小麵糰,醒15分...
特別喜歡的椰奶香味。用料主麵糰材料高筋麵粉520克水320克酵母6克糖80克鹽3克黃油60克椰蓉餡料椰蓉100克全蛋液50g牛奶50克黃油50克糖40克椰蓉辮子麵包的做法高筋麵包粉520克(白燕麵包粉)耐高糖酵母6克(安琪耐高糖酵母)水...
非常好玩又漂亮的一款辮子麵包用料高筋麵粉250克細砂糖40克鹽2克牛奶80克淡奶油70克雞蛋液45克(一個雞蛋)乾酵母(鮮酵母15克)3克奶粉15克黃油18克六股辮子麵包的做法除鹽和黃油外,把所有食材放入廚師機,揉至擴充套件階段加入鹽...
準備做條頭糕,豆沙先到,量有富餘,便想趁著做吐司麵包(菜譜連結,),嘗試一下豆沙麻花包。除了豆沙餡,其它步驟與吐司麵包一樣。用料高筋麵粉250g低糖紅豆沙150g室溫牛奶150ml室溫雞蛋1個室溫黃油25g白砂糖10g酵母5g鹽2g編個辮子...
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