燉蛋要點都在這怎麼做好吃，燉蛋要點都在這家常做法

09-06 燉蛋把握好幾點要點就萬無一失用料雞蛋1只（常規60克左右）水或者牛奶120克（雞蛋的兩倍）糖20克燉蛋（要點都在這）的做法雞蛋打破，加糖，打勻牛奶或者水，用雞蛋殼量下份量，反正是雞蛋的兩倍。這裡注意，牛奶要溫的，不能用冷的，冰的。牛奶...

注意這幾個點，蛋黃酥不好吃都難

08-04 經過數次失敗教訓，我總結了幾個重要技巧，能避開很多雷。百聞不如一見百見不如一試！1⃣️蛋黃烤5分鐘即可！千萬不要烤熟也不要烤到出油！2⃣️油皮揉出膜之後要鬆弛30分鐘，後面每次整形好後也要鬆弛起碼十分鐘（如果你一次做很多，整...

每天都想喝的🌸花膠陳皮燉奶🍮 【一點點點兒腥味都無】

10-05 家裡有位不愛吃花膠的人，只要有一點點腥味都受不了，捏著鼻子說我在強迫人吃生魚😓。我......可是！這個做法，喝完一碗問：“還有多的嗎？😊”呵...人類啊…變臉真快🙄️✅以下用量是兩個小燉盅的量用料泡發好的花膠20克紅棗4顆枸...

要想芋圓做得好，這幾點要記住！學會出攤

12-30 天熱了就想吃冰冰涼涼的手工芋圓甜品🍧，在家也可以輕鬆做，還可以無限續加，想吃什麼加什麼，極其豐富滿足了，好吃健康衛生又划算！這樣一大碗芋圓甜品，在外面沒個30都吃不上，自己做幾塊錢的成本！自己做的芋圓，粉類新增不多，所以有著...

這些寶寶輔食餵養的要點，麻麻們都get了嗎？

09-04 給寶寶做過213道寶寶輔食，全部收錄在微信公眾號“寶寶營養輔食”裡面，家有寶寶的親們快來關注我吧，一起給寶寶做美食。每天分享輔食菜譜，會遇到好多寶媽諮詢關於輔食新增的問題？覺得非常有必要來寫一篇彙總的文章，總結了一...

第一次在家烤魚要這樣做！

05-05 說起背後的故事，這道菜背後的故事能讓我怕一週。以前煮魚都是外賣殺好了切塊給我的，我萬萬沒想到這個完整的魚吧，掏了內臟還能動......雖然知道是肌肉反應，但是它在客廳的桌子上以及案板上彈起來的時候我是真的嚇壞了，舉著...

青檸木耳黃花～你要的營養都在這裡了

06-04 日本人認為，每天吃30種以上的食材才是健康的，所以日本成為世界上平均壽命最高的國家。《中國居民膳食指南》(2016版)也建議，“平均每天不重複的食物種類數達到12種以上，每週達到25種以上(烹調油和調味品不計算在內)”😋感...

想要晚餐有點兒葷——肉糜燉蛋

01-22 現在豬肉價格真的飆升燉蛋也是沾點葷菜邊可是總感覺少了點葷腥今天做一個肉糜打底的水燉蛋也就這麼點肉糜口感口味完全不一樣了！用料雞蛋4個（看著來）肉糜小半個拳頭就行黃酒兩湯匙鹽一小撮生抽or鮮醬油一小勺蔥花多少隨...

抖臀芝士古早蛋糕，經驗配方全在這裡了，一點都不保留

10-28 古早蛋糕其實很早就火了，只是最近更火了而已，哈哈。做法很簡單，自己做吃到爽，也不用去排隊了。用料雞蛋10個檸檬汁4滴玉米油120克牛奶96克細砂糖110克低筋麵粉120克28釐米方盤用量，需要自己加高紙板在周圍抖臀芝士古早蛋糕...

每天都要再長高一點點哦

02-10 簡單記錄一下九歲女童的每日早晚餐青春期前的daydayup用料愛每天都要再長高一點點哦的做法13年🐍寶目前身高134體重50斤-52斤上下目前體重中下身高中等飯量少吃飯慢運動量適中本著護目助長的目標，遵循低油低鹽少糖原則...

葡式蛋撻，精髓都在這一層一層起酥裡

10-14 天氣剛剛涼爽一點，就迫不及待的開始開酥啦，蝴蝶酥，蛋撻，拿破崙，好久沒做，甚是想念。今天菜譜是葡式蛋撻，手工開酥。港式蛋撻和葡式蛋撻區別還是蠻大的。一般港式撻皮是混酥皮，像是曲奇餅乾；而葡式蛋撻是清酥皮，像是千層餅乾；港式...

記住這幾個要點【豉汁蒸排骨】怎麼做都好吃

09-19 今天分享一道廣東經典家常菜【豉汁蒸排骨】，簡單又美味。按照這個流程蒸出來的排骨口感滑嫩不柴、色澤也很光亮。注意以下幾個要點，怎麼做都好吃：1.排骨選用肉多軟骨多的腩排，這個部位不需要複雜的處理，就可以獲得軟嫩口感...

所有過往作品都在這兒了日子過得快的快要跟不上節奏了

06-27 明明做過好吃的料理我憑啥不放啊（攤手行吧其實就是為了放作品而已用料相簿100％回憶殺適量性質：都是合集所有過往作品都在這兒了日子過得快的快要跟不上節奏了的做法馬德里，不思議但還是，謝謝你Anita小姐姐我真的宣你ヾ(✿ﾟ...

要想家常滷肉飯做的好，這幾點要記住！

02-24 沒有人能夠拒絕得了臺式滷肉飯！滷肉飯真的是太香了，拌飯一絕，缺點就是太費米飯了🍚用料梅肉或五花肉500克紅頭蔥5個蒜末3瓣醬油2勺豬油膏3勺五香粉半勺白胡椒粉半勺米酒1勺黃冰糖一小粒清水1碗雞蛋4個要想家常滷肉飯做的...

所有的餅乾都在這裡了！

08-29 一下午簡直做餅乾做到累，就像把那點黃油用完。。。所以也認認真真寫一次餅乾的菜譜吧。用料黃油150低筋麵粉300糖粉(白糖也可以)雞蛋3枚抹茶粉可可粉淡奶油(沒有也可以，上次做別的剩下的)所有的餅乾都在這裡了！的做法黃...

還在給孩子每天放學吃薯片嗎？這個小點心只要10分鐘

06-26 我們做家長的有時候就會一直操心孩子每天放學可以給他們準備點什麼吃的。孩子們放學的時間離吃晚飯的時間總是還差個1到2個小時，不吃又怕孩子餓著，吃的太多又怕孩子晚飯吃不下。所以啊都會給孩子準備點小零食，而薯片這類...

“愛舉鐵的小熊”蛋包飯（可愛的波點被子和槓鈴的做法都在這裡喲）

08-10 六一兒童節給自己的特製午餐！難得一年中有個這麼可愛的節日，怎麼可以假裝淡定呢？！這個熊孩子一定也很愛運動吧，睡著了都能夢見舉鐵，獎勵你一份禮物吧，你醒來會不會很開心呀？那樣我也會很開心的～今天做了愛舉鐵的小熊蛋包飯，蓋著...

【漾漾美味】磨刀入門，需要知道的都在這裡了 : )

05-14 當年在入學藍帶的迎新典禮上，Chef演示的就是如何用看上去非常高大上的油性磨刀石來磨刀，酷酷的樣子，歎為觀止。這幾年學廚，也越來越體會到保持刀鋒利的重要性。不僅可以讓我們做菜更為得心應手，同時也是最為安全的。一旦刀...

【M滋味堂】M的蛋糕都在這兒～

11-22 以後有貼蛋糕的地方咯，嘻嘻用料認真多多【M滋味堂】M的蛋糕都在這兒～的做法各種size小貼士努力➕認真➕學習...

7點早餐｜鷹嘴豆這麼做，誰都忍不住要--吃！

05-17 隨著各種大考、小考的結束，孩子們終於開始期盼已久的暑假。關於食物，兒時雖不及現在孩子這般富足，但也未曾欠過吃的。爸爸菜炒得好，媽媽做得一手好麵食——白糖饅頭、紅糖包子、餃子、各式煎餅、排叉……記憶中，暑假少不了...

蝦這樣燒連殼都要吃掉

03-07 用料蝦半斤蒜3瓣料酒1勺生抽1勺糖適量澱粉少許乾紅辣椒兩三個蔥適量麵包糠多多的蝦這樣燒連殼都要吃掉的做法蝦先洗乾淨剪掉鬚鬚和尖角，這樣吃的時候不容易扎嘴。用鹽，糖，料酒，生抽，姜醃漬15分鐘。這時候可以先切蒜末，蔥花，...

一天的營養都集中在這隻歐姆蛋裡

08-19 用料雞蛋2個洋蔥切碎適量個西紅柿適量牛油果適量雞胸適量塊一天的營養都集中在這隻歐姆蛋裡的做法食材切碎鹽黑胡椒迷迭香牛至煎雞胸照圖照圖照圖照圖也可撒芝士，等表面蛋液凝固摺疊再煎一會兒我淋了青醬，放老乾媽番茄...

不回縮不塌陷不開裂的可可戚風蛋糕要點都在這了-水浴法更加溼潤柔軟

02-24 戚風蛋糕-入烘焙的第一道門檻。無數次失敗之後總結了這個方子，毫無保留版本，希望能幫到你。如果想做原味的，或者抹茶的，可可粉等量替換成抹茶或者麵粉即可。建議提前稱量好材料用料大雞蛋5個或者小雞蛋6個植物油75克（玉米...

全網都在做的聖誕杯蛋糕，我也要安排

09-14 🤩🤩聖誕節馬上就要來了，我也要試一試超可愛的聖誕杯小蛋糕，好吃又好看的蛋糕，顏值線上的小蛋糕、真的是看著簡單做起來手殘用料雞蛋2個白砂糖30克低筋麵粉40克玉米油25克酸奶40克檸檬汁4滴紙杯蛋糕8個全網都在做的聖誕...

墨西哥捲餅皮雞蛋灌餅都在這

07-09 兩個簡單方法都在這了，大家可以試試。用料中筋麵粉400克水240克鹽8克酵母粉5克植物油20克孜然燒烤醬【雞蛋灌餅】2勺海天黃豆醬【雞蛋灌餅】3勺植物油【雞蛋灌餅】適量生菜、烤腸【雞蛋灌餅】根據個人喜好雞蛋【雞蛋灌...