豆醬焗鯧魚怎麼做好吃，豆醬焗鯧魚家常做法

10-14 潮州菜，簡單方便，鮮嫩可口，備料5分鐘，下鍋7-8分鐘可以完成用料金鯧1條蒜頭10瓣姜5片蔥2根普寧豆醬1勺料酒1勺豆醬焗鯧魚的做法一條金鯧，一斤多點，切1釐米左右的片，魚頭從中間劈開魚切塊後洗乾淨，用一勺普寧豆醬，一點料酒抓勻，醃...

辣醬燒鯧魚

12-07 這種重口味的烹調方式適用於各種腥味比較重的魚類。今天燒的白鯧魚是一種身體扁平的海魚，刺不多，肉質鮮美。通常我這裡只能買到冷凍的，不過重口味的烹調方式讓冷凍的海魚腥氣全無，而且滋味濃郁、鮮香不減。連家中平時不太...

焗鯧魚

04-08 食譜來之up主胖江生活美食。我翻了翻手頭的食譜，鯧魚都是清蒸或者紅燒，想嘗試一點別的做法，翻了一晚上B站，這個up主的覺得可以嘗試下。2021.10.07半翻車，味道不錯，但是有點焦了。用料鯧魚4條洋蔥半個個姜5片蔥5圈生抽4勺糖2...

醬燜金鯧魚

03-29 潮汕人最喜歡的海鮮魚做法用料金鯧魚1條豆瓣醬一勺薑絲蒜頭蔥段芹菜段醬燜金鯧魚的做法魚上面改花刀，用少量鹽醃製10分鐘小火，下魚，不要動魚，自己動手用鍋讓油流動。想煎哪裡就煎哪裡底下一年煎至金黃，慢慢翻，不要把皮弄粘...

醬悶金鯧魚

02-12 喜歡吃魚，又怕魚腥的姐妹，可以試試這個做法，肉質太肥美了，簡直不要太美味，煮這個魚一定要多煮兩碗米飯，實在太費米飯了用料金鯧魚1條大蒜薑絲黃豆醬鹽芹菜小蔥小米辣醬悶金鯧魚的做法教程請看圖片🤤...

黃豆醬焗小眼南鯧魚

02-18 用料黃豆醬適量勺姜薑絲、薑片適量蔥段適量段小眼南鯧魚6條黃豆醬焗小眼南鯧魚的做法熱鍋少量冷油下薑片略煎香鋪上小眼南鯧魚鋪上黃豆醬撒上薑絲，蓋蓋子中火焗五分鐘即可出鍋前撒上蔥段簡單美味的午餐小貼士魚不限制...

砂鍋焗鯧魚

11-12 用料鯧魚1條大蒜一顆姜幾片生抽2勺蠔油2勺澱粉適量鹽適量蔥少許香菜少許腐竹几根青椒1個砂鍋焗鯧魚的做法金鯧魚殺好，切斷洗淨，放澱粉、鹽、生薑、生抽、蠔油、花生油提前半個鍾醃好對了，還有胡椒粉放一些腐竹泡好備用姜...

煎焗鯧魚

07-22 太香了！吃它🐠吃它🐠吃它🐠用料鯧魚1條薑末適量大蒜15瓣普寧豆醬1湯匙小蔥3根青椒1個花生油適量生抽適量白開水3湯匙米酒半湯匙煎焗鯧魚的做法鯧魚一條，宰殺洗淨後如圖改刀。大蒜剝去蒜衣，小蔥洗淨取蔥白部分，姜切末，青椒...

砂鍋焗鯧魚

11-07 無力抵抗的美食用料鯧魚條蔥根薑片大蒜瓣料酒勺洋蔥個食用油普寧豆瓣醬自制辣椒醬蠔油鹽生抽老抽砂鍋焗鯧魚的做法1.鯧魚（儘量買大的，口感好，不然太嫩了）2.普寧豆瓣醬3.舊莊蠔油4.雞飯老抽5.日出味淋6.李錦記薄鹽生抽7.李...

醬燜特鯧魚

03-18 除了清蒸魚紅燒魚。關於魚的家常做法，還可以利用豆瓣醬燜制，這種做法風味獨特，簡單易上手。用料特鯧魚1條蔥段4段薑片4片辣椒2個蒜2瓣郫縣豆瓣3勺啤酒1瓶糖1勺香菜1根醬燜特鯧魚的做法將魚洗淨切花刀準備蒜，姜，蔥，小辣椒。...

豆醬焗魚

12-19 用料鱸魚1條黃豆醬1.5勺生抽1勺大蒜1顆姜10片小米辣2只蔥花或香菜1顆料酒2勺豆醬焗魚的做法魚切成三釐米的段，用黃豆醬，生抽醃20分鐘。砂鍋燒熱下油，小火，放姜蒜炒黃，平鋪滿鍋底，放魚塊，儘量不重疊，把醬汁全部倒入，放辣椒。蓋...

煎焗金鯧魚

09-28 大大條的金鯧魚，用來煎焗最香了用料金鯧魚1條洋蔥1個薑片適量彩椒若干料酒適量鹽適量醬油適量蒜頭適量煎焗金鯧魚的做法這條金鯧魚太大了，一會兒要放進鐵鍋，只能切成兩份。鹽巴簡單醃魚半小時，熱炒鍋下油放薑片，煎魚至皮有...

醬油水鯧魚

07-11 醬油水貌似是閩南這邊的特色各種雜魚都可操作用料鯧魚蒜苗紅椒生薑蒜頭醬油水鯧魚的做法鯧魚洗淨劃幾道加點鹽醃製一會兒醃好的鯧魚去開水中焯至半熟油鍋炒香配菜加入生抽老抽和水入鯧魚燜一會兒即可出鍋(喜歡甜的還...

生焗黃特鯧/金鯧魚

12-07 經典的粵菜技法，又根據地方不同，所採用的主醬也隨之不同，潮汕喜歡用普寧豆醬（最好能碾碎下），廣式愛用柱侯醬，而本菜譜因為原料是海鮮類，為了能突出成品的海鮮風味，所以主醬採用海鮮醬，這樣魚香醬濃，鍋氣十足，而且做法簡單，值得嘗試...

醬燜鯧魚

05-17 用料鯧魚孜然肉醬蔥薑蒜青紅椒醬燜鯧魚的做法鯧魚一條，去除內臟和魚鰓，表面打十字花刀炒鍋放入色拉油，油熱後下入鯧魚，煎至兩面金把煎好的魚推到一邊，再放入蔥薑蒜煎出香味，再加入1大勺孜然肉醬。再下入能沒過魚身的水，大火...

醬燒鯧魚

06-29 魚，是大海的饋贈，週末給家人燒一條鯧魚，也是十分美味的。用料鯧魚1條料酒3勺鹽3克大蒜5瓣生抽3勺老抽2勺黃醬2勺蔥2段姜3片大料1個香菜一根醬燒鯧魚的做法鯧魚切斜刀，放入容器，將蔥薑蒜放入。倒入料酒，生抽，老抽，大料，抹勻，醃製...

土鍋焗鯧魚

02-03 春節前的鮮鯧魚，趁著凍的時間不長，趕緊吃。這個做法又好吃又快捷省事，美味！注意看文後的Tips哦！用料鯧魚2條洋蔥1個蔥1根姜10片蒜10瓣生抽2勺蒸魚豉油2勺料酒/黃酒4勺蠔油1勺鹽適量白胡椒粉1勺土鍋焗鯧魚的做法魚去除內臟...

醬燉鯧魚

01-02 用料鯧魚1條姜2片料酒1勺蔥少量根生抽1勺老抽半勺大醬3勺糖1勺十三香少量醋1勺醬燉鯧魚的做法將魚劃口把大醬，姜，生抽，老抽，醋，糖，十三香，料酒都放到一個大碗裡放水拌均放一邊鍋裡放油放蔥炒香，然後把大碗裡的調料倒入鍋裡放...

黃豆醬砂鍋焗鯧魚

09-17 用料黃豆醬1勺黃豆醬砂鍋焗鯧魚的做法將魚洗乾淨，用刀刮掉魚皮上的黑色黏膜，可完全去腥，用廚房紙巾吸乾水分。放油，講輔料炒香，放入醃製好的魚。（用黃豆醬，料酒，生抽，胡椒，生粉，花生油，鹽醃製）中小火焗10分鐘。放入芹菜段，蔥段即可...

醬燒金鯧魚

04-01 這道菜是中秋節拍的，今天才有時間編輯釋出，廣東的中秋節還氣溫很高，空氣又很乾燥，在湖北出生長大的我們喜歡吃辣又不敢吃，只好用蔥伴侶的這款韓式風味辣椒醬燒魚，吃起來魚肉甜中帶著微甜，很好吃的！用料鯧魚2條姜15克六月鮮特...

醬香鯧魚

11-14 用六月香燒鯧魚，醬香濃郁，鮮美無比。用料鯧魚2一3條六月香豆瓣醬2小匙姜3片料酒1勺蔥2根鹽少許食用油丨勺洋蔥少許青椒少許醬香鯧魚的做法準備食材。魚洗淨，在魚面上淺劃兩斜刀，足其入味。魚上少量撒點鹽醃十五分鐘。熱鍋...

醬汁鯧魚

05-11 用料鯧魚1大條或2小條料酒10ml蔥花若干甜麵醬200g薑絲若干油250ml糖5g鹽5g醬汁鯧魚的做法鯧魚洗淨，身上斜切紋（也可切井紋），抹上鹽、料酒，醃製10分鐘；鍋內放油，加入薑絲，將醃製好的鯧魚油煸（至金黃最好），撈出待用；甜麵醬放入，加糖，...

梅醬鯧魚

01-07 若是海鯧，相當昂貴，若為湖養，平過青菜。用冰梅、蒜蓉和各種配料調成酸辣椒甘甜的醬料，再入到微波爐中叮一下，鮮香異常。小小包裝，頓變尊貴。用料鯧魚冰梅蒜蓉白糖生油鹽醬油梅醬鯧魚的做法冰梅其實是酸梅，但加冰糖醃製，成甜酸...

醬燒白鯧魚

10-22 醬燒屬於山東沿海做海魚的一種傳統方式，當地的漁民更喜歡燒魚時加入自制發酵的大醬，而我更喜歡加入海天黃豆醬。用料白鯧魚一條750克蔥、姜、大蒜、花椒、八角、桂皮、香葉適量黃豆醬2勺料酒、香醋、鹽適量醬燒白鯧魚的...

幹焗金鯧魚

03-07 一直以來特別愛吃金鯧魚，對於懶人的我，這道菜實在是太方便了，忍不住要分享。用料金鯧魚1條洋蔥塊100g青紅椒2個蔥1根蒜適量姜1塊醬油（個人偏愛茂德公的）適量茂德公香辣蘿蔔丁適量食用油適量幹焗金鯧魚的做法準備食材金鯧魚...