戚風蛋糕卷虹麻麻怎麼做好吃
你好,我是美善品資深銷售——王虹用料洋雞蛋5個牛奶50克玉米油50克細砂糖60克低筋粉55克檸檬汁5滴玉米澱粉3克戚風蛋糕卷——虹麻麻的做法(烤箱180℃預熱先開起來)全蛋打到碗裡用勺子將蛋黃取出燈~等~,蛋清蛋黃分離完畢(容器...
淺井17釐米加高中空模具參考製作用料雞蛋4個(269克)(蛋黃)78克(蛋白)158克細砂糖(蛋黃)10克細砂糖(蛋白)50克葵花籽油(無味的油都可以)36克純黑芝麻醬20克鮮牛奶60克低粉70克熟芝麻粒9克檸檬汁(蛋白)4克戚風蛋糕—黑芝麻版的做法材...
做過很多戚風,第一次做紅薯黑芝麻戚風,還真是被它驚豔到!口感細膩柔軟,芝麻香,紅薯的甜,在口腔纏繞,一口氣就吃了一大塊,感覺十分滿足!喜歡戚風的寶寶們,可以看看其他幾款雙色波浪紋戚風:芋圓奶茶雪頂戚風:西瓜戚風:香蔥肉鬆戚風:用...
還是一樣顧客訂的養生蛋糕隨手記錄下配方,留著以後用17cm中空模具,沒有就用8寸的癟一些用料雞蛋4個牛奶60克玉米油50克芝麻粉32克低粉65克糖60克養生黑芝麻戚風蛋糕的做法1️⃣:牛奶加玉米油混勻乳化(用牛奶就60g)混勻2️⃣...
純黑芝麻戚風蛋糕用料蛋黃45g牛奶40g色拉油28g低粉60g純芝麻粉30g蛋清90g檸檬汁適量細砂糖40g麻麻黑戚風蛋糕的做法蛋白先放入冰箱冷藏或冷凍至邊緣略微凍住盆裡加入蛋黃打散,加入牛奶,攪拌出較大的氣泡加入色拉油,繼續...
我兒子很喜歡吃麵包,蛋糕類。與其在外面買,還不如自己做更健康,更有趣,所以我開始學習烘培。我用的烤箱牌子:長帝,30L烤盤:28*23用料雞蛋5個(60克左右一個)牛奶60克玉米油40克低筋麵粉70克細砂糖20克(用於麵糊)細砂糖50克(...
方子的起源是刷到光神的竹炭抹茶奶凍卷,很喜歡那個配色也很想試試奶凍這個夏日寶貝,但是海綿蛋糕把我勸退惹,黑色蛋糕體想到可以做一個黑芝麻戚風片正好又能消耗家裡的芝麻醬,無奈搜到的方子大部分是芝麻粉於是自己搗鼓了...
吃慣了原味戚風,對普通戚風也失去了新鮮感,不如來點新花樣,見識一下鐵打的戚風,流水的口味。這款芝麻戚風添加了芝麻醬,芝麻香味濃郁,胚體溼潤綿軟。芝麻黨在哪裡?讓我康康。🌀所用模具為普通六寸戚風模具。用料蛋清3個蛋黃3...
做了多個彩虹蛋糕感覺海綿過於緊實戚風有時候又會塌陷嘗試了這個方子覺得還算比較成功介紹給大家也給自己記錄下,此方收到大家好評總結一下大家平時製作經驗在這裡說給大家:1、此方子是六寸量2、如果八寸可以在原方基礎...
最近非常愛黑芝麻,做出來的甜品都是迷之美味,深深的愛上它。用黑芝麻粉做出來的戚風蛋糕實在是太美味了,連顏色我都愛的要命,哈哈哈~這裡用的是直徑17cm的淺井煙囪模具~用料雞蛋4個低筋麵粉65克細砂糖65克牛奶60毫升色拉油(...
這款方子做出來的戚風組織灰常灰常柔軟除了Q彈還十分溫潤香味不濃烈但回味綿長送給小妞的小同學半個貌似三口五口總之差不多是一口氣兒就吃光光家裡常備的海苔片有時候總是忘記吃拿來掰掰碎正好撒到蛋糕裡還有炒熟的...
輕盈如雲朵的戚風蛋糕加入黑芝麻,別有一番風味……八寸的量,我用的17釐米加高煙囪模具,也可以用八寸活底陽極圓模具。不加黑芝麻就是原味戚風。廚神如畫隊的小美客人,有問題請微信客戶群裡諮詢用料冷藏的雞蛋5個(65克/個)白...
心心念唸了好久終於做成了蛋糕卷~🥳🥳想吃虎皮的但是家裡雞蛋不夠了,就下次吧方子是之前看抖音一個抖主的,不好意思忘記叫什麼了😄六寸的方子,想要大個點蛋糕卷材料可以翻倍~用料蛋黃糊用量:牛奶30克玉米油30克細砂糖5克煉...
用料純牛奶70克玉米油50克低筋麵粉80克蛋黃6個細砂糖60克蛋白170克檸檬汁2克鹽1克戚風蛋糕卷的做法1.牛奶和植物油用手動打蛋器攪拌均勻至不分離!2.篩入低筋粉.攪拌均勻.3.再加入蛋黃,繼續攪拌均勻.4.蛋白分次加入白砂...
偏鹹口的戚風蛋糕,加入青菜和焙熟碾碎的芝麻,鹹香鬆軟,給不愛吃青菜的寶寶吃也很合適哦!此方適合6寸模具。用料雞蛋2個低筋粉48g茼蒿焯水後攥幹50g細砂糖(蛋白)21g細砂糖(蛋黃)10g牛奶35g色拉油21g芝麻20g泡打粉2克鹽2g茼...
用料洋雞蛋(60克一顆)6個細砂糖100克(蛋白50克+蛋黃50克)牛奶70克玉米油50克低筋麵粉100克戚風蛋糕——虹麻麻的做法烤箱160℃預熱。雞蛋打入乾燥清潔的碗中,用勺子將蛋黃取出。看,這樣分蛋黃毫無心理壓力。(蛋清中一點蛋黃...
#時隔兩年的補充說明#很久以前不知天高地厚地發這個蛋糕卷的方子,當時其實做的不是很成功,奶油都沒打好,糕體也脆得一塌糊塗……虎頭蛇尾地拍拍照就裹起來就吃掉了。沒想到最近被很多酮友翻出來收藏,還有小仙女照著做,而且...
這個黑芝麻戚風味道特別贊,即使你不做龍貓造型只是烤戚風吃,也是很棒的!用料雞蛋3個玉米油30克牛奶30克黑芝麻粉35克低筋麵粉40克砂糖45克鹽1克龍貓黑芝麻戚風蛋糕的做法分離蛋清和蛋黃,保證裝蛋清的盆是無水無油的,然後蛋...
非基礎戚風,需要會做戚風再使用這個方子,基礎戚風連結這個方子適合新手,更詳細用料6寸:雞蛋3個玉米油30克牛奶50克低筋麵粉40克黑芝麻/黑芝麻粉20克赤蘚糖醇/白砂糖/木糖醇(蛋白用)40克檸檬汁四五滴赤蘚糖醇/白砂糖/木糖...
用料生糙米粉50g黑芝麻粉15g蛋黃50g牛奶37g朗姆酒4g色拉油20g蛋白120g熟黑芝麻8g細砂糖70g糙米黑芝麻戚風蛋糕的做法生糙米粉過篩牛奶+朗姆酒+色拉油放入同一個容器內蛋黃打散,加入牛奶、朗姆酒、色拉油的混合液體,攪勻...
方子來自微博@饞嘴燕子-夏夏,感謝博主!轉過來方便自己檢視,侵權刪!蛋糕柔軟,加上濃濃的芝麻香,確認是養生黨們的愛!雞蛋我選擇了帶殼60-65g左右的雞蛋。用料植物油45克牛奶80克(原方用70g)黑芝麻粉20克低粉(美玫)60克蛋黃82克蛋...
做法基本與戚風蛋糕相同,彩虹卷從色彩上比較吸引人,也可以用果味粉或果汁代替色素,味道會更好哦~用料雞蛋4只低筋麵粉70g細砂糖60g(10g加入蛋黃糊中、50g加入蛋白糊中)植物油60g牛奶60g紅綠黃色素各一滴動物性淡奶油200g糖...
蛋糕體方子來自《百變食感瑞士捲》用豆腐代替水並加入意想不到的木薯粉,做出口感Q軟的蛋糕卷以下材料分量可製作28cm正方形蛋糕片一份………………………2016年的分割線…………………………………時隔兩年又重新做了...
一直都做酸奶戚風蛋糕,因為省去了泡打粉,省去加糖的步驟很省事,最主要的是它的口感比牛奶戚風蛋糕更軟,更綿,因此成了我的最愛,於是順著酸奶的方子,做了黑芝麻戚風蛋糕,紅棗戚風蛋糕,所以今天把最好的方子與大家分享。用料雞蛋...
做法請看六寸原味戚風蛋糕。用料雞蛋3個蛋黃40克(15克)蛋白90克(35克)水(牛奶)35克(常溫)玉米油35克細砂糖50克(不要粗顆粒的)低筋麵粉55克檸檬汁幾滴即可黑芝麻8克中空黑芝麻戚風蛋糕的做法想考出完美的戚風蛋糕,需要一個貴一點...
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