跟著康寧廚房怎麼做好吃，跟著康寧廚房家常做法

03-02 大阪燒有一個很接地氣的名字——“日式煎餅”，各種喜歡的食材混在麵糊中，“滋滋作響”兩面煎得金黃，再澆上濃郁的大阪燒醬汁，一道俘獲味蕾的美味小食就輕鬆達成了。用料中筋麵粉300克雞蛋2個水200毫升捲心菜1/4個蝦仁8個...

02-25 原來蘑菇不止可以炒肉，身邊一位大廚教的蘑菇燉豆腐，簡單易做，好吃有營養用料蘑菇500克五花肉150克老豆腐半塊鹽少許蔥段少許姜3片蒜4瓣生抽1勺熱水1碗跟著大廚做蘑菇，好吃😋的做法備料：蘑菇撕碎，五花肉切片（額，我買錯肉了），豆腐...

跟著俄羅斯廚師學做地道紅菜湯

09-24 家裡親戚開了幾十年的俄羅斯西餐廳，請教了她家的俄羅斯廚師學習這款紅菜湯，老式的經典美味發給大家，希望你會喜歡💕！用料牛肋條50克土豆1個胡蘿蔔1根香葉4片西紅柿5個紅甜菜半個鹽10克黑胡椒2茶匙姜4片鮮茴香適量圓蔥半個...

跟btv暖暖的廚房大廚學魚香肉絲

03-18 用料裡脊肉500克木耳適量朵豆瓣醬（或者泡辣椒）0.5勺胡蘿蔔1根尖椒2個跟btv暖暖的廚房大廚學魚香肉絲的做法裡脊肉切絲，肉絲用水洗淨，攥幹水分後在肉絲中分2-3次加入少許水，讓水吃進肉中，抓捏均勻後依次放入醬油、鹽、1/3蛋...

跟著黃小廚做餃子

02-14 用料餃子皮張肉韭黃跟著黃小廚做餃子的做法看向往的生活，學黃小廚做餃子餡。肉剁好。放胡椒粉，醬油，蠔油，芝麻油。調好。放切碎的韭黃。包好，煮好，吃。...

簡約司康《跟著小嶋做烘焙》

07-11 本食譜出自《跟著小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい！生地出版時間2013-7圖片皆為書中截圖。司康的做法簡單，時間短，是快手小點心的代表，小島使用了料理機，操作就更加簡單了。成品應該是外皮酥脆清爽，內心蓬鬆柔軟，口感...

跟著下廚房做美食

01-31 今年的年夜飯，自己煎炸烹飪一條龍，每樣都深得家人的好評🐯用料鳳爪、豬蹄、雞翅、豬肉、肘子鮑魚、生蠔、蝦、魚香菇、金針菇、黃瓜糯米、黑米跟著下廚房做美食的做法虎虎生威餃子🥟招財進寶（開運鮑魚雞翅煲）花開富貴（糖醋...

芝麻司康《跟著小嶋做烘焙》

07-11 本食譜出自《跟著小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい！生地出版時間2013-7圖片皆為書中截圖。這款司康和前一篇食譜簡約司康基本是一樣的，區別僅僅是加入芝麻。可以自己嘗試加入堅果，如果想一次做不同的口味，把原料拌...

寧夏廚房

07-30 用料雞蛋2個牛肉200克豆腐1塊寧夏廚房的做法牛肉豆腐蒸雞蛋第一步：一塊豆腐兩邊打入2個雞蛋🥚，灑些鹽，些許料酒，些許生抽，些許海鮮醬油，放在燒開水的鍋裡蒸，2個蛋蒸8分熟關火起蓋，端出來放一邊等候。第二步：油加熱倒入牛肉翻炒...

跟著黃小廚學習做的薰魚

02-19 “嚮往的生活”裡黃磊老師做的薰🐠吃哭了戚薇，也勾起了我學習做薰魚的想法，說做就做。用料草魚3斤料酒1炒勺姜1塊生抽1小碗八角4個桂皮1片香葉5片細砂糖適量花椒適量醋適量蔥2根鹽3克蔥姜粉+黑胡椒粉適量水半碗冰糖6-7...

菠菜拌金槍魚！跟著做你就是廚房小能手！

01-18 菠菜很健康！其實金槍魚罐頭也很健康！吃起來沒有壓力！做起來更沒有壓力！用料菠菜吃多少就放多少金槍魚罐頭罐調味品：香醋，香油，鹽，味極鮮，白糖，鹽，熟芝麻，辣椒醬（全部都可以按照自己口味酌情新增）菠菜拌金槍魚！跟著做你就是廚房小能手...

跟我一起在廚房學英語吧

03-27 在英國生活的時候，發現生活場景詞被誤認為的冷門詞，其實它們才是跟朋友聊天最需要的詞。希望做飯的朋友們也加入我的廚房英語角，一起積累單詞吧٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料愛廚房的心一顆學英語的心一顆跟我一起在廚房...

跟著大廚學做菜，蔥燒海蔘吃起來！

03-13 蔥燒海蔘是魯菜中很有代表性的菜品，以水發海蔘和大蔥為主料；海蔘清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食後無餘汁，是“古今八珍”之一。用料水發海蔘2個蔥白50g姜10g料酒1勺味極鮮醬油1勺糖1小勺高湯1碗胡蘿蔔6片蠔油1勺雞精少許跟著大...

跟著五星級酒店大廚做漢堡

11-11 一次性發酵，只要有耐心，就能做出一盤超級好吃的漢堡🍔用料高筋麵粉450克黑麥粉50克雞蛋2個（約100克）冰鮮奶250克奶粉20克鹽6克酵母8克細砂糖50克（或60克）黃油60克白芝麻適量跟著五星級酒店大廚做漢堡的做法所有材料（除黃油）放...

寧大哥的雜七雜八小廚房。

12-12 午後的蝦仁椒鹽玉米燒與穀物奶。用料牛奶一勺雞蛋兩個蝦仁鹽半勺糖一勺椒鹽少量寧大哥的雜七雜八小廚房。的做法參照最大眾的玉子燒做法。...

跟著大廚Jamie Oliver學的香草烤雞腿肉

08-18 買了一本Jamie的食譜，一直沒跟做過，買了微烤箱後，就想起這本食譜啦，原版是英文的，我把我稍稍改動的步驟用中文分享出來吧，希望大家也來分享一下跟做的成品！用料雞腿肉360g土豆2個蒜頭6個檸檬1個迷迭香兩根海鹽適量黑胡椒適量...

跟廚房裡的姐妹們學的喔

11-05 真的很簡單，上手就會用料跟廚房裡的姐妹們學的喔的做法步驟先欠著哈...

跟著下廚房做的小四卷，真的零失敗

06-29 用料蛋，奶，油，粉，糖全部是4跟著下廚房做的小四卷，真的零失敗的做法分蛋，蛋白➕糖打發蛋黃，牛奶，油攪拌均勻，加低粉做成蛋黃糊蛋白糊與蛋白混合均勻，入烤盤...

跟著黃小廚學做臭豆腐

02-27 都說臭豆腐是「聞著臭、吃著香」，臭豆腐「聞著臭」是因為豆腐在發酵醃製的過程中，其中蛋白質在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸會充分水解，產生一種叫硫化氫（H2S）的化合物，這種化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白質分解後，又會...

跟著國宴大廚學做粥底

06-14 兒子要會考了，做各種粥給他調理胃口，所以買了幾個賈廚的課程。每天做好粥底，再去加入各種原材料，任意款美味的粥就都容易出來了。用料米50克水600克花生油幾滴跟著國宴大廚學做粥底的做法提前半小時用水把米浸泡，滴入幾滴...

跟著黃小廚學做紅燒肉

01-24 用料帶皮豬肉750克啤酒1罐生抽3勺老抽1勺單晶冰糖8顆鹽少許蔥姜少許黃酒2勺色拉油少許跟著黃小廚學做紅燒肉的做法豬肉放入冷水鍋中，加入蔥姜酒，水沸後將肉沫撈去，豬肉清洗乾淨晾乾鍋里加入少許油倒入焯水後的豬肉一直至...

跟著頂級神廚烤火雞

06-19 澳洲好鄰居送來一隻火雞，一直在琢磨怎樣才能烤得好吃。後來看到頂級神廚戈登拉姆齊教烤雞，想想用他的方式烤火雞應該也不錯。一試，果然美味。用料火雞（大約1公斤）1只洋蔥半隻火蔥2個歐式香腸2根義大利白豆1罐百里香4-5枝西...

跟著主廚戴廣坦學的蛤蜊意麵

06-25 每次都是為了自己記錄方便以後檢視，也分享給喜歡主廚的朋友們用料蒜整個（多點更香）鹽適量蛤蜊500-1000剋意粉250克橄欖油適量白葡萄酒一杯辣椒粉適量跟著主廚戴廣坦學的蛤蜊意麵的做法橄欖油下鍋，炒香蒜末，可以放一點辣椒...

任性廚房丨寧養花膠湯

04-10 花膠用溫水泡發，一會兒就好用料花膠5克芡實10克蓮子10克枸杞6克蟲草花7克排骨兩小塊姜2片花雕一勺任性廚房丨寧養花膠湯的做法備料花膠加薑片，溫水浸泡至柔軟，去除雜質，剪片。芡實、蓮子清水浸泡2-3小時。枸杞、蟲草花衝...

香草司康《跟著小嶋做烘焙》

07-11 本食譜出自《跟著小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい！生地出版時間2013-7圖片皆為書中截圖。這款司康和前一篇食譜簡約司康基本是一樣的，區別僅僅是加入香草。可以自己嘗試加入百里香、迷迭香等香草，搭配乳酪、葡萄...