麻辣滷雞翅怎麼做好吃
#二木食記#其實很鄉土的滷雞翅,配上騷氣的小盤盤小墊墊小筷筷,就很騷氣很小清新了!用料雞翅生薑花椒幹辣椒生抽老抽八角桂皮鹽冰糖香片麻辣滷雞翅的做法雞翅洗淨沸水撇去血沫將雞翅和除老抽外所有佐料放入鍋中,加水沒過雞...
用料雞翅一斤半滷料一包50克辣椒適量花椒適量料酒四勺鹽兩勺糖少許生抽四勺老抽四勺滷麻辣雞翅的做法將洗好的雞翅(鴨翅)放入燒開的水中,煮三分鐘,撈出用冷水沖洗乾淨後瀝乾。薑切片煮鍋中加入1000克水,再將滷料,花椒,薑片,幹...
本來是想懶懶の熬粥喝,結果看到市場雞翅就想做這個;在市場晃悠了個來回,看到帥哥美女吃涼麵吃の津津有味;我索性就買了1.5の麵條🍜,回來自己做;網上買的黏米粉也到了,我就再做個米糕好了,賣相不好,味道不錯。用料愛自己愛生活...
用料雞腿8只薑片幾片香葉幾片老抽兩勺鹽兩勺料酒兩勺冰糖根據個人口味花椒20粒八角5個滷水汁一支幹辣椒10個生粉少許麻辣滷水雞腿的做法首先洗乾淨雞腿,等它幹了之後用少許生粉、鹽、油醃一下,大概20mins這樣子然後準備...
下酒菜用料八角2個老抽2勺香葉2片雞脖8只桂皮1塊花椒10粒麻椒1把白糖5克料酒2勺幹辣椒5個生抽2勺姜5片麻辣滷雞脖的做法生雞脖子洗淨。鍋中加水,加薑片,料酒去腥,下雞脖子,水燒開後關火撈出。起鍋加油,先加花椒,麻椒,薑片,辣...
時間:約23-25分鐘難度:零廚藝✌️份量:3人份用料雞翅中400g生薑2片幹辣椒10g花椒3g香葉2片八角(大料)2個桂皮1塊蠔油10g生抽10g老抽10g冰糖20g鹽2g清水1000g甜辣滷雞翅的做法雞翅表面劃花刀。雞翅冷水入鍋,加入薑片,煮至大量浮...
用料料酒2勺生抽半碗花椒一小把幹辣椒5個鹽一小勺糖3勺雞翅20個八角3個大茴香一小抓姜5片雞粉1勺十三香1勺香葉4片桂皮1片香辣滷雞翅的做法加薑片煮一鍋開水雞翅放進去煮兩三分鐘撈起來過冷水所有材料混合放入一個鍋...
特別適合一人食特別適合雞肉雞腿雞翅愛好者基本40分鐘就能吃上,主要是等待時間,操作極簡不必醃製,不必提前拿出來醃一天一夜,想吃就拿出來化凍即可操作用料花椒適量鹽適量生抽適量老抽適量料酒適量蠔油適量幹辣椒兩個姜粉...
這個滷汁可以滷菜、滷蛋、滷肉用料雞爪10-20只雞翅雞腿牛肉一塊雞胗姜3片料酒2勺香葉3-4片冰糖3-4生抽5勺老抽3勺幹辣椒20個鹽3勺生薑2個桂皮2塊豆蔻2個麻椒葉2片小茴香一小撮青紅花椒一把滷麻辣雞爪的做法雞爪剪指甲...
用料雞翅根2斤花椒、麻椒乾紅辣椒蔥、姜大料、桂皮、草果、小茴香糖、鹽生抽、老抽料酒滷味麻辣雞翅根的做法雞翅焯水,洗去浮沫。把焯過的雞翅放在鍋裡,加涼水,沒過雞翅即可。放入所有調料,大火燒開,然後小火慢燉到雞肉酥...
用料雞頭40只只麻辣滷雞頭的做法雞頭清洗乾淨,冷水下去鍋中鍋中加入香料,煸炒至入味...
喜歡啃雞爪子的朋友可以自己做做看,麻辣甜香,可以當夜宵,飯後零食吃這個配料也可以滷雞翅尖,千頁豆腐,豆皮,藕片,香菇等等用料雞爪一斤幹辣椒若干個老抽一勺花椒若干粒姜三-四片香葉三-四片料酒兩勺桂皮三塊八角兩個鹽少量生...
用料鴨翅12香葉五片花椒一小把八角2個姜5片桂皮1塊老抽3勺生抽3勺幹辣椒5個,吃辣可多放料酒3勺冰糖適量鹽少許麻辣滷鴨翅的做法處理鴨翅:燒好一鍋水,倒入清洗好的鴨翅,加入2片姜,2勺料酒,煮三分鐘,放入涼水浸泡,備用製作流程:...
用料雞爪2斤滷料、蔥、姜、蒜、油辣椒、花椒粉、五香粉、雞精麻辣滷雞爪的做法洗乾淨,放進鍋裡去水(兩分鐘)滷料放進水了煮到沸騰,把雞爪放進沸騰的滷水裡小火慢煮,直到雞爪變軟將煮軟的雞爪放入碗裡放入切好的蔥、姜、蒜...
用料白洋蔥1個幹辣椒花椒雞尖青花椒白芝麻麻辣滷雞尖的做法提前滷好的雞尖準備配料幹辣椒洗淨瀝乾水分白洋蔥切丁鍋中燒油,加入青花椒加入幹辣椒炒香加入姜蒜炒香加入雞尖加入白洋蔥,少許鹽翻炒加入雞精,白芝麻完成...
比買的好吃多了我做的時候放了點中藥,沒火鍋料也可以用料雞頭2000克豆瓣醬40克甜麵醬70克桂皮兩小塊小葷香適量八角2個麻椒一小把胡椒小半勺鹽少許味精適量辣椒適量姜適量醬油適量料酒適量麻辣滷雞頭的做法把雞頭洗靜...
前幾天同事給帶了武漢當地的周黑鴨,那個麻辣味很純正,特別是麻,麻得無可挑剔,想想就來個!DIY吧!✅用料雞翅尖500g蔥2根姜5片大蒜頭6瓣鹽適量糖5克生粉適量料酒2勺生抽2勺幹辣椒5-6個花椒30-50粒花椒粉10克胡椒粉5克雞精2勺...
說起吃雞翅那真是做法繁多,今天我分享的這款麻辣雞翅做起來簡單,味道麻辣鮮香,啃完的雞翅留在手上的醬汁都可以回味一陣,絕對是冬季裡的下飯神器,夏季裡的啤酒宵夜之伴侶!用料豪吉麻辣川香汁3勺雞翅500克姜4-5片蔥適量生抽2...
時間:約40-45分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料雞翅根500g鮮香菇5朵栗子80g青椒0.5個生薑3片小蔥3g蒜3瓣牛油火鍋底料40g料酒6g生抽10g老抽2g糖2g熟白芝麻4g麻辣雞翅根的做法香菇去蒂切塊。青椒去蒂、去籽切塊。中火加熱...
老婆喜歡吃辣翅尖,試試做,好吃。用料雞翅尖半斤紅辣椒4個青辣椒2個蒜頭2~3個八角1個幹辣椒2個辣滷雞翅尖的做法雞翅尖洗過,和薑片一起放入冷水。煮出血沫,撇清。撈出雞翅,倒少許醬油和胡椒粉,稍微醃一下。準備材料切切切鍋...
麻辣滷雞心是一道色香味俱全的菜餚,湯汁入味,麻辣味濃,口感鮮嫩,作為下酒菜也是很給力的。用料雞心個紅99麻辣燒雞濃縮調料酒糖麻辣滷雞心的做法將雞心處理洗淨,焯水後再次洗淨,濾幹水分備用。鍋中倒油,放入紅99麻辣燒雞濃縮...
時間:約20-25分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料雞翅中400g幹辣椒7個花椒20粒鹽3g糖10g老抽5g食用油10g水500g青椒0.5個麻辣雞翅的做法青椒切條,雞翅從中間切開,方便入味。青椒切條備用。鍋裡倒入油,把雞翅倒進去,翻炒,煎到兩面...
經常做這一道菜,既可以當菜也可以追劇當零食吃。雞爪雞翅軟糯糯,開胃無限爽!本人一向不喜歡過多的調料,外面買的滷菜吃多了口渴,自己做的就沒事!用料雞爪只雞翅滷料包生薑大蒜香菜紅尖椒香辣熱滷滷雞爪滷雞翅的做法菜市場買...
用料800克鴨翅膀,選鴨翅中最佳1包滷料包(見要訣)10克花椒,依個人口味調整20克幹辣椒,切段,依個人口味調整40克老抽50克料酒60克生抽50克糖30克姜,切片1200克水麻辣滷鴨翅膀,夏日滷味的做法1將鴨翅中放入冷水氽燙煮沸後撈出,...
用料雞翅250g麻辣雞翅尖的做法1.冷翅尖加料酒.薑片.煮開撈出過涼水.2.另起鍋加雞翅尖.加桂皮.香葉.八角.草果.茴香.花椒.幹辣椒.耗油一勺.薑片.老抽一勺.生抽二勺.豆瓣醬一勺.鹽一勺.冰糖.啤酒一罐.適量清水燜煮30分...
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