勁辣娘惹咖哩魚蛋怎麼做好吃，勁辣娘惹咖哩魚蛋家常做法

03-29 今次用咗娘惹咖哩醬...辣之餘感覺更香口！用料炸魚蛋400克蒜蓉3湯匙紅蔥頭1湯匙娘惹咖哩醬2-3湯匙咖哩粉半湯匙黃姜粉半湯匙海鮮醬1湯匙勁辣辣椒油1茶匙水適量勁辣娘惹咖哩魚蛋的做法魚蛋過水...盛起！適量油...爆香蒜蓉...

娘惹咖哩蝦～一菜登大堂

07-21 東南亞風味菜品我喜歡咖哩，喜歡芥末，喜歡麻辣，喜歡糖醋，喜歡清蒸，喜歡醬滷，喜歡……😱😱😱算了，不列舉了，是吃貨就要愛盡天下美食，吃吃吃😂😂😂用料馬來娘惹咖哩醬100克椰漿140克清水80克土豆一個芥蘭半根西芹幾片香菜點綴娘惹...

娘惹咖哩雞

01-19 “娘惹"二字，是指中國人和馬來西亞人通婚的女性後代。早期馬來西亞人與華人通婚的後代，男性稱為峇峇Baba，女性稱為娘惹Nonya。據說在馬來西亞的中國女性後裔個個都是烹飪能手，她們平時做的菜就叫娘惹菜，是令人交口稱讚的南...

娘惹風味😋素咖哩雞

04-04 喜歡東南亞口味的朋友可以跟著學哦！用料素雞一包土豆2個香茅3根香葉4-5片咖哩一包椰漿65ml糖一茶匙彩椒各1個娘惹風味😋素咖哩雞的做法1,把素雞切厚一點，切的形狀自己喜歡。把切好的素雞用油慢火煎到金黃色備用土豆也切...

娘惹咖哩炒Udon

01-22 娘惹萬能咖哩醬延伸之（四）請參考娘惹萬能咖哩醬製作：小白鼠特喜歡吃辣，二人在家，就地取材，順便清理冰箱裡的剩餘食材……。可以和小白鼠玩辣的醬料做食物，哪怕簡單的一道，他都會很享受。總之比市售包裝即食麵還要好吃，還有更營...

娘惹咖哩大蝦

11-26 用料沼蝦500克咖哩香料、黃油、芝士、洋蔥、食鹽適量娘惹咖哩大蝦的做法1、用廚房多用剪刀剪去蝦槍和蝦鬚，然後在背部開口，挑出沙線，洗淨瀝乾。2、用適量的食鹽和黃酒醃製一會。3、將洋蔥切圈，芝士切粒。4、炒鍋中放入黃...

【簡單一頓】馬來風味娘惹咖哩魚

01-31 細節我感覺還不夠，但是作為廚小白，味道還挺唬人的！我姐，小鳥胃，都吃了兩碗飯！要減肥的弟弟，也痛心地把碗洗了逼自己不能再吃了。哈哈哈哈哈嘎嘎嘎嘎✨事先說明:不一定要完全按照我的材料分量，喜歡素的菜多放點，不喜歡巴沙魚可...

娘惹咖哩蝦

12-19 一向熱愛咖哩，愛它的辛辣濃郁，愛它的異域風情，新加坡咖哩味道較淡和清香，用的椰汁和辣味較少，味道頗為大眾化。這道【娘惹咖哩蝦】中的咖哩滋味雖然不夠濃重，卻能很好的體現咖哩的香氣和椰奶的甜香，浸潤的碩大的海蝦也是香盈...

娘惹咖哩羊肉

02-06 娘惹萬能咖哩醬延伸之（五）請參考娘惹萬能咖哩醬製作：老白鼠今天買了法棍麵包，昨天又買了羊肉，就這樣組成了一個簡單的晚餐！用料羊腿肉350克法棍麵包1條清水50克娘惹萬能咖哩醬180克減脂椰漿1盒200克咖哩葉片15克孜然粉3克桂...

東南亞風味｜娘惹咖哩雞

02-22 去過馬來西亞的你，一定聽說過或吃過娘惹菜(Nyonya)吧！？娘惹菜系是由中國菜系與馬來菜系合併而成的馬六甲菜餚，傳統中國菜與馬來香料完美結合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重，所用的醬料都由十種以上香料調配而成...

娘惹咖哩臭豆煮鵪鶉蛋

01-22 娘惹萬能咖哩醬延伸之（三）請參考娘惹萬能咖哩醬製作：這道菜餚一般上釆用雞蛋來煮，我覺的體具太大，要用特多的咖哩醬汁才能裹住整顆蛋。鵪鶉蛋雖小顆，處理有點麻煩，在煮和吃的過程中，就是“方便和過癮”。煮的時候，小顆蛋容易裹...

娘惹咖哩雞塊

11-14 用料土豆塊剃骨雞腿肉2只娘惹咖哩調料胡蘿蔔塊薑末少許蔥少許椰子粉牛奶孃惹咖哩雞塊的做法新加坡娘惹咖哩調料，用小火翻炒。注意一定小火，否則會糊鍋。雞腿肉用料酒醃製後取出，放入醬料翻炒，同時放入薑末和蔥絲，一起翻炒...

娘惹咖哩魚頭

04-09 娘惹菜系是新加坡地道美食，是傳統的中國菜與馬來香料完美結合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重，其中娘惹咖哩魚頭是一道極具新加坡的特色美食，咖哩和魚頭、蔬菜的搭配。通常咖哩魚頭用的是新鮮的紅鯛魚，我用的是...

娘惹咖哩米粉面

02-06 娘惹萬能咖哩醬延伸之（六）請參考娘惹萬能咖哩醬製作：娘惹Sambal辣椒醬延伸之（四）請參考娘惹Sambal辣椒醬製作：小白鼠想吃的一道咖哩麵食。在外頭吃，材料就沒這麼多了！這是微辣口味，如果想要多辣的話，自己在最後的時候，新增娘惹Sa...

【曼谷學廚】娘惹咖哩雞（Panaeng chicken curry）

07-01 用料娘惹咖哩醬1湯匙雞肉適量椰漿1/2杯稀椰漿（椰漿和水一比一的混合液）1/2杯紅椒適量瘋柑葉2片魚露1/2湯匙棕櫚糖1/2茶匙食用油適量【曼谷學廚】娘惹咖哩雞（Panaengchickencurry）的做法將雞肉切成條狀。雞肉也可以換成其...

娘惹黃姜飯和娘惹咖哩雞Nyonya nasi kunyit dan kari ayam/ Nyonya turmeric rice and chicken curry

12-26 這是一道南洋獨有的風味。娘惹就是馬來和中華文化的混血結晶品，所以娘惹菜和馬來菜有點相似。用料黃姜飯：糯米300克椰漿300毫升黃姜粉1茶匙阿叄片/青檸汁2片/2茶匙鹽1茶匙斑斕葉3片胡椒粉胡椒粒1/2茶匙/20顆娘惹咖哩雞：...

娘惹咖哩牛蛙

01-04 過年的時候買了幾隻牛蛙，想做辣炒的，但因為身體原因，暫時不能吃辣的了，所以我就把牛蛙給咖哩了。我沒有選擇過於辛辣的印度風味咖哩做法，而是選擇了很有春天風味的娘惹咖哩來和牛蛙混搭。娘惹咖哩較為溫和，加入椰漿後，口感和...

娘惹咖哩雞

09-05 用料咖哩醬1包土豆3個雞1只椰漿150毫升清水500毫升娘惹咖哩雞的做法雞肉切塊，入滾水燙去血水土豆削皮切滾刀塊鍋內放入少許油，簡單煎一下雞塊加入土豆塊與咖哩醬翻炒幾分鐘加入500毫升清水大火煮滾加入椰漿，煮滾後轉中火...

馬來娘惹咖哩魚

10-28 娘惹是指中國人與馬來人通婚的後代，女的稱為“娘惹”。娘惹人的飲食結合了兩種族人的文化背景和習慣，他們平常吃的菜便叫“娘惹菜”，同時“娘惹”（Penang）也是馬來西亞北部一個地區的名字。娘惹的口感：香濃，帶有酸、甜、辣及...

娘惹咖哩土豆蝦

10-08 新加坡風味咖哩燴用料土豆2個黃瓜一根胡蘿蔔一根蝦仁100g咖哩醬50g豆角150g菜花100g香菜體味娘惹咖哩土豆蝦的做法切好全部材料放入鍋中煮20分鐘後加咖哩醬拌勻即可土豆燉爛好吃小貼士燴菜時加入鹽黑胡椒椒鹽味精魚露...

娘惹風杏鮑菇牛肉咖哩

12-25 先燉酥了肉！再煎小土豆！把肉帶著肉湯濃濃地丟進土豆洋蔥杏鮑菇的懷抱！再放椰奶煮！加咖哩！煮到土豆開始酥軟沒魂！澆到米飯上！好吃到掉淚……吃不夠【up主已經吃了兩碗米飯了Orz用料牛肉250g土豆兩顆（中等大小）洋蔥一顆（中等大小）...

娘惹咖哩雞腿

06-13 用料雞腿4-5只洋蔥半個蒜5-6瓣椰漿250克水80克糖粉適量TMT咖哩粉適量油15克娘惹咖哩雞腿的做法雞腿洗乾淨，在腿部劃兩刀；將咖哩粉倒在雞腿上，塗抹均勻，放置30分鐘主鍋放入大蒜、洋蔥和油，3秒/速度5，打碎利用刮刀棒把洋蔥和...

馬來娘惹咖哩海鮮鍋

02-14 馬來娘惹咖哩海鮮鍋用料洋蔥1個椰漿100克姜蒜適量鹽適量馬來娘惹咖哩140克淡奶200克黃油100克蝦500克花甲500克土豆1只青紅椒少許芫荽少許馬來娘惹咖哩海鮮鍋的做法1、蝦、花甲、洋蔥、青紅椒、土豆、姜蒜芫荽；2、土豆...

塔吉鍋之娘惹咖哩馬鮫魚

12-26 從大馬帶回來的調味料，娘惹咖哩~想用肉質厚實一點的魚來配它，就想到了馬鮫魚~可惜沒有椰漿，不然效果會更好吧~用料馬鮫魚娘惹咖哩調味料洋蔥，芹菜，青椒番茄醬塔吉鍋之娘惹咖哩馬鮫魚的做法馬鮫魚洗淨加少許鹽，黑胡椒粉，料酒...

娘惹咖哩雞Nyonya kari ayam/ Nyonya curry chicken

12-26 這是一道非常家常的馬來西亞家常菜。孩子們吃去骨的雞腿肉，所以每回我會買多一點雞腿，去骨後再冷凍起來，分裝，方便下一次煮。為了吃到馬來西亞咖哩味道，在家裡種植了咖哩夜植物，冬天的時候放在書房種植，夏日再移植到花園錢😂...