涼拌百搭川味紅油怎麼做好吃，涼拌百搭川味紅油家常做法

01-03 紅油是川菜的靈魂。中規中矩的滷味碼上蒜泥、蔥花、香菜、油炸花生，淋上香豔的川味紅油，香、鮮、麻、辣，完美詮釋了“安逸”和“巴適”是一種什麼樣的人生體驗。（最近的改良版增加了香菜根和大蒜。）用料菜籽油canolaoil500...

百搭涼拌醬

05-03 把家裡能用上的醬調一調害怕變成黑暗料理結果調出來還蠻嗲的嘞！用料蒜看著辦花生醬看著辦黃芥末醬看著辦生抽看著辦醋看著辦芝麻油看著辦百搭涼拌醬的做法把這些原料調一調均勻就好用量看自己口味！喜歡花生醬的可以多放...

經典百搭版涼拌菜辣油（超簡單）

07-18 每次炒菜，吃麵，涼拌菜，餃子，都需要它，所以它真的是萬能的，前幾天剛好做了涼拌菜，有庫存圖，好吧，就來給大家分享下！用料洋蔥少許蔥1根八角1個花椒6粒色拉油100克辣椒麵2勺蒜泥5瓣芝麻適量生抽2勺醋1勺食鹽適量雞精小半勺芝麻油2...

川味涼拌

02-12 記錄一下家傳料方(｡･ω･｡)ﾉ用料醋適量蒜三瓣糖一丟丟花椒粉或花椒油適量油適量辣椒油少量川味涼拌的做法把要拌的肉切好放在一個稍大的不鏽鋼盆內，撒一丟丟糖用來提味兒大蒜砸成蒜泥，加入盆中加適量的醋，根據口味調整用量。有...

【百搭調味汁】涼拌蘆筍

07-21 天氣炎熱，很想吃些快手又營養的蔬菜～於是研究出一款百搭調味汁，無論是拌生菜、蘆筍、娃娃菜，還是油麥菜，都無敵美味～而且超方便喲～蔬菜一般是半斤的量～用料蘆筍（或其他菜）半斤醬油2勺香油1勺白糖半勺醋小半勺橄欖油1勺蠔油半勺...

川味京味混搭雞絲涼麵

08-07 雞絲涼麵的版本有很多。我不吃辣，每次點川味雞絲涼麵都免辣，愛吃川味雞絲涼麵的味道。川味雞絲涼麵不放芝麻醬，且用四川的複製醬油。作為北京孩紙，對芝麻醬是真愛，又沒有複製醬油，所以就結合川味（模擬複製醬油）和京味雞絲涼麵...

涼拌豆腐（超級百搭涼拌醬）

07-11 用料烏醋勺生抽勺蔥花克蠔油蒜茸蔥香菜涼拌豆腐（超級百搭涼拌醬）的做法這道菜主要在醬料，之前也分享過一次類似的。重點是在碗底放一點點薑末，然後放上少許蔥，在蔥的上面放上大量的香菜末，然後花椒粒，然後辣椒。熱油燒滾澆到...

川味涼拌紅皮蘿蔔絲

03-01 現在是吃紅皮蘿蔔時候，這道涼拌菜和回鍋肉、肉湯煮蘿蔔搭配成四川人冬日一頓再熟悉不過的一餐。用料紅皮蘿蔔1-2個香油2勺鹽5克雞精2勺糖5克醋2勺辣椒油2-3勺胡椒粉少許花椒油2勺蔥花少許蒜泥4瓣蒜小米椒1-2個（切碎）香菜...

超快手無油涼拌雞胸！可備餐，超百搭

06-13 自己折騰出來的快手、低脂雞胸肉吃法～一次可以做3天左右的量，每次做好放冰箱冷藏，吃的時候拿出來即可～目前開發出了隨餐吃、做涼麵、卷全麥餅/貝果～1⃣️各種配料都可以根據自己口味來變更用量。比如喜歡辣可以多加小米辣，鹽&...

百搭涼拌菜青瓜皮蛋油辣子拌米粉

05-19 夏天已到了´◡`不知道吃啥？涼拌走起吧！用料皮蛋1個黃瓜1根紫蘇2片米粉適量按個人喜好鹽糖各1/2茶匙靈魂涼拌醬料來了陳醋3茶匙生抽1茶匙素蠔油或者蠔油1茶匙麻油1茶匙雞粉或者蘑菇粉1茶匙油辣子按個人口味來百搭涼拌菜...

川味涼拌雞

12-23 父親最喜歡的一道菜用料土雞腿1只大蔥根白糖克花椒油辣椒油芝麻油白芝麻生抽食鹽川味涼拌雞的做法1.雞腿洗淨2，冷水加生薑一小塊3，大火煮開換中火煮15-20分鐘（視雞腿大小）4，關火悶30分鐘撈出5，將煮熟的雞腿放冰箱冷凍1小時...

川味紅油辣子涼拌雞(附油辣子做法)

07-27 天下才氣共十鬥，曹植獨佔八斗，李杜共合一斗。四川涼拌雞就兩個味，丹稜獨佔一味，剩下的就是其他味^_^有次春天去丹稜幸福新村遊玩路過丹稜縣城，偶然吃了當地涼拌雞，恨不得把老闆娘娶回家裡……用料雞1整隻(勿切)姜6片大蔥1根...

百搭涼拌汁

09-05 🌪利奇馬果然厲害，濟南內陸城市了依然風雨不停🌧這下趵突泉噴湧應該沒問題了😉在家窩著做點可口的飯菜唄~分享大家這款冷盤蘸料，配什麼菜都好吃😋‼️關鍵，熱量低，能！減！肥！醬汁配料：①味達美、山西陳醋、涼拌醋、耗油、香油、...

川味涼拌紅薯涼粉

04-15 用料紅薯粉蒜末適量辣椒油適量生抽適量香菜適量川味涼拌紅薯涼粉的做法紅薯粉和水1：4或者1：5的比例混合（粉裡先加少量水攪拌至溶解後再加水，不要直接就把水加完不然有些粉不會散）加適量的鹽鍋裡無油，冷鍋把混合均勻的水倒進...

百味牛蛙（貴州，四川口味搭配）

09-10 用料牛蛙6只姜7片鹽適量幹辣椒7個大蒜7瓣藤椒小把凱里紅酸湯一勺泡椒適量百味牛蛙（貴州，四川口味搭配）的做法牛蛙洗淨切塊。加蔥姜，料酒，適量的鹽醃製。起鍋燒油，加入炸切好的薑片泡椒。炒出香味兒，然後加入牛蛙，繼續翻炒至變...

百搭蔥油，美味相拌！

05-25 百搭蔥油，美味相拌！蔥油駕到~告訴你百吃不厭的頂級調料祕訣。用料福臨門玉米油600克米飯適量麵條300克小蔥240克白砂糖適量生抽適量鹽適量百搭蔥油，美味相拌！的做法豪華版蔥油小蔥240g洗淨切段，大蔥1根洗淨，蔥白部分切段，洋...

川味紅油涼拌豆乾

08-16 紅油豆乾在重慶大街小巷的燒臘店一般都會賣，鹹辣爽口，硬中帶韌，是下酒佐粥的利器！這裡我嘗試了很多次過後，終於調配出了可以媲美專業燒臘店的紅油豆乾！用料豆乾4塊花椒油1勺油辣子3勺香油1勺生抽3勺香蔥2根川味紅油涼拌豆乾...

百搭川味紅油

07-14 看了不少四川的美食節目，也默默地吞下無數口水。紅油貌似必不少。四川那麼多香料，那些吸引食客的館子總是動不動就是幾十種祕製調料，想必紅油也必有奧妙。問了幾家四川朋友家怎麼做紅油，都很簡單；也看了好些不同的美食節目...

川味紅油川味冷盤的靈魂

03-22 提起川菜，大家可能第一反應是辣，川菜的確非常善於使用辣椒，但川菜取的是辣椒的色與香，辣只是作為配角來烘托色與香。川菜在口味上非常講究，有許多味型，譬如魚香味兒，糖醋味兒，當然，還有一個極其有特色的紅油味兒。紅油味兒是川...

超級百搭的涼拌雞胸

04-08 因為經常都是一個人吃飯，拌菜比較簡單熱量也低，所以經常做，這個雞胸做給好幾個人吃，都說好吃，西紅柿可以不放，有人會覺得和雞胸一起有點腥。用料蒜小半頭瓣醋2勺生抽2勺糖一小勺鹽一小勺圓蔥三分之一個圓蔥西藍花一小朵西紅...

川味冷盤——涼拌雞絲

03-03 胃口總是不好，現在讓我來拯救一下大家的胃；做了一道涼拌雞絲，酸酸辣辣好開胃，跟饅頭一起搭配來吃更是美味可口。大家都學起來吧~用料雞胸肉2塊小米椒2個香菜1根小蔥2根鹽糖陳醋生抽辣椒油芝麻醬料酒川味冷盤——涼拌雞絲...

無油的百搭涼拌汁

08-23 夏天到了，總是想拌冷盤吃，這個汁真的百搭呀。用料小米紅椒3顆蒜5瓣生抽1勺糖適量少，提味即可鹽適量醋2勺醬油1勺香油1勺花椒油1勺水適量雞精適量無油的百搭涼拌汁的做法蒜瓣剝好，切碎，碎了更入味，蒜味更香小米椒切斷，提點辣...

川味涼拌豬耳

08-27 用料豬耳朵1個蒜4瓣八角半個薑片5片生抽適量醋適量蔥適量花椒粉適量鹽適量川味涼拌豬耳的做法豬耳焯水後，下鍋，加薑片、蔥段、八角、香葉、鹽適量，水開後煮15分鐘，燜10分鐘，撈出，切片。做調料，碗裡放姜蒜末，加花椒、藤椒粉、...

紅油辣子～川菜涼拌必備！

06-15 紅油辣子，在四川很多廚房是必備品！它在我家的地位，好比油鹽柴米……哈哈哈哈哈哈。涼拌菜，吃麵條，抄手（餛燉）必不可少，增色，增香……實在找不到詞來形容它了！直接上步驟！！！用料辣椒麵根據自己需要花椒及八角茴香等各種香料少許黃豆...

川味紅油涼拌毛豆

12-23 四川的一道家常菜，無論哪裡的飯店都有這道下酒涼拌菜，毛豆的清綠色加上辣椒的鮮紅色，食慾大增，毛豆營養豐富，夏天大量上市，是夏季上桌率很高的菜，老爹每到夏季毛豆上市天天都會做這麼一小蝶下酒菜，清清爽爽加上四川人最愛的小...