紅燒牛肉私房菜怎麼做好吃

11-29 燉牛肉不見得放的料越多越好，這道菜我試了無數方子，改了又改，最後發現簡單的食材簡單做最好吃用料牛肉500克大蔥2段姜3片八角1個桂皮1塊香葉1-2片花椒粒20粒生抽20克老抽10克冰糖8克黃酒15克水800ml鹽1克紅燒牛肉（私房菜）...

紅燒羊肉（私房菜）

01-06 用料羊肉適量蔥薑蒜適量料酒適量花椒適量郫縣豆瓣醬適量香料適量白糖適量白蘿蔔1個紅蘿蔔1只香菜適量紅燒羊肉（私房菜）的做法羊肉切塊放水裡漂除血水。可反覆換幾次水鍋裡燒水，水開後放薑片、花椒、料酒，這個季節有桔子皮...

紅燒肉（少油私房菜版）

08-29 今天中午特意跟我爸取經，為了不讓我們老章家的手藝失傳，所以放出來跟大家分享一下。這個肉真的超好吃！超好吃！*注意：並不是軟糯的紅燒肉，因此可能並不適合老人用料五花肉（比較肥）任意生薑兩三絲，不放也成生抽適量老抽適量白砂...

紅燒肉——徐氏私房菜

01-11 用料五花肉500克姜4-5片老抽3勺冰糖30克料酒1勺大蒜3瓣蔥1根大料少許(花椒，八角，陳皮，香葉，桂皮)紅燒肉——徐氏私房菜的做法買一塊肥瘦相間的花肉，切成圖片這樣鍋中加油，油燒熱，下五花肉煎炸炸到微微焦黃，出油鍋配料如圖，桂皮...

老丁的私房菜-紅燒羊肉

09-15 養“冬膘”的羊肉系列，老丁又做了個紅燒羊肉，燉了蘿蔔，味道好吃的不得了，嘿嘿。可以關注微信公眾號：老丁的廚房，或者在微信公眾號搜尋brookding，對老丁私人公眾號進行關注，謝謝。用料羊肉1斤半白蘿蔔1個香葉，桂皮，八角，蔥薑蒜，料...

獨傢俬房菜之紅燒肉

09-08 紅燒肉是中國的一道經典的家常名菜，口感肥而不膩、軟糯香甜，香甜鬆軟，入口即化，是老少皆宜的美食，它屬於熱菜系列，在我國各地流傳甚廣，而且具有一定的營養價值。紅燒肉肥瘦相間，口感肥而不膩、軟糯香甜，入口即化，是老少皆宜的美...

小當家滴私房紅燒牛肉麵

09-08 外面吃的牛肉麵始終不是念想中的味道，今天試試自己做…中餐放調料要靠做飯的經驗，不像烘培一樣用量可以精確到克，所以我在這裡用量木有註明，大家可以根據自己的口味適當調整~用料牛腩400克幹香菇4朵麵條2人份青菜4顆香菜4...

流口水的私房紅燒牛肉麵

01-22 一直喜歡吃茶餐廳的蘿蔔牛腩面，每次必點，為什麼我們在家的牛肉就會柴，外面的就很好吃，選肉是關鍵，牛肋骨到腹部的肉都被叫做牛腩，牛又那麼大，這塊肉當然很多了，上好的牛腩是包住肋骨的那部分，就是我們常說的貼骨肉，而且旁邊有雪...

麻麻的私房菜—紅燒肉

04-16 用料五花肉300克蔥兩段（一拍即可，不要切）姜2片花椒8粒八角兩小瓣冰糖2塊自然鮮大勺子的3勺老抽大勺子的小半勺鹽小勺子的1勺半料酒大勺子的4勺麻麻的私房菜—紅燒肉的做法五花肉洗淨切成小塊狀（燉的時間充裕的話可以把塊...

私房燒牛肉

05-27 馬拉松比賽在即！給家人做上一道美味可口的私房燒牛肉，助力滿滿用料牛肉1000克八角6個胡蘿蔔1根洋蔥1頭土豆1個蔥1根薑片5片蒜5瓣生抽3勺花椒1勺糖1勺鹽3勺豆瓣醬1勺辣醬1勺香葉3片私房燒牛肉的做法配菜如圖，也可照個人口...

紅糟燒肉—捷賽私房菜

11-01 紅糟是福建最大的特色之一，據說是紹興酒的酒糟，具有防腐去腥，增香調色的作用。用紅糟比較典型的一個就是紅糟燒肉，和紅燒肉的火候差不多，只是用紅糟來代替醬油，立刻就有了不一樣的風味。用料五花肉750克鹽6克紅糟30克老酒20...

第365道菜--私房紅燒肉

07-15 不知不覺在下廚房APP已經好多年了，前些年太隨性三天打魚兩天晒網，也沒有好好經營，最近在下廚房上面認識了好多朋友，又從新讓我有了好好做菜的想法，今天正好是第365道菜，一個週期，明天就是一個新的開始，繼續努力吧~~~用料五花...

私房紅燒牛肉～濃湯版

08-27 每一個小煮婦都有她的【看家本領】～而我的就屬它了～紅燒牛肉，糾結好久要不要分享的菜！如果你學會了，那必定是賺了～～哈哈用料牛肉500g私房紅燒牛肉～濃湯版的做法新鮮牛肉切塊，我浸泡4-5小時去除血水～冷水下鍋，加入薑片蔥段料酒煮...

私房紅燒肉

05-13 紅燒肉真的是非常下飯的菜餚肉皮滑而不膩香料的香味和恰到好處的甜味在脣齒間最大限度的觸及味蕾這也許是最傳統的一道中國美食簡單卻也需要用心烹製~~用料五花肉300克生抽1勺冰糖10克八角1個姜3片香料一把私房紅燒肉...

甩叔的私房紅燒牛肉

08-03 用料牛肉1500g胡蘿蔔1000g大蔥一根老薑1坨花椒3g八角5g桂皮5g草果3粒香葉3g幹辣椒20g郫縣豆瓣50g甩叔的私房紅燒牛肉的做法牛肉切方，加料酒花椒薑片大蔥少許鹽醃製片刻。汆水，撇去浮末。冷水沖洗，控幹。備制好紅燒料，加足...

私房紅燒牛肉～清湯版

08-11 紅燒牛肉，我分別做了2個不同版本！濃湯&清湯～當然它們各自使命不同！濃湯版負責消滅大白米飯～～清湯版負責幹掉麵條兒～～選擇你所愛的做起來。用料牛腩500g豆瓣醬2勺火鍋底料2勺綜合大料乾貨店紅燒自配蔥薑蒜燈籠椒花椒冰糖醬...

【生酮低碳】私房紅燒牛肉（面）

06-24 這個食譜是一個比較麻煩的食譜，但是做出來就是好吃。1.下面的各種配料什麼蔥薑蒜啊大料什麼的，我都是隨意放的然後放多少寫多少，你們可以根據自己喜歡，可以多加可以少加，就是提味，怎麼都好吃，只要放就肯定好吃。2.我放的水多...

老丁的私房菜-紅燒牛肉

10-23 牛肉是中國人的主要使用肉類，比豬肉的營養價值更高，紅燒牛肉是我們常見的牛肉做法，不管是下飯還是作為牛肉麵的澆頭都極為合適。可以關注微信公眾號：老丁的廚房，或者在微信公眾號搜尋brookding，對老丁私人公眾號進行關注，謝...

捷賽私房菜---紅酒牛肉

11-21 咱們今天來個西式的菜餚：紅酒牛肉。男女朋友過生日，燭光晚餐什麼的，再應景不過了。用料紫蘇葉2克牛腹肉500克洋蔥100克胡蘿蔔100克芹菜100克鹽6克迷迭香5克黑椒碎2克香葉1片桂皮1塊紅酒50毫升黃油20克口蘑50克水量1200毫...

私房菜—紅燒肉乾豆角

01-30 秋天來了到了晒豆角的日子啦自己動手晒豆角幹豆角和紅燒肉是好朋友哈因為沒有稱材料適量就憑自己感覺啊用料五花肉300克姜適量片冰糖一大勺生抽一勺鹽適量十三香適量料酒適量私房菜—紅燒肉乾豆角的做法幹豆角提前泡...

董太的私房菜--紅燒牛肉杏鮑菇

12-11 早餐泡多了的黃豆，家裡還有些炒熟的牛肉絲，搭配杏鮑菇。用料杏鮑菇1根牛肉一小碗黃豆一小碗鹽1勺醬油1勺董太的私房菜--紅燒牛肉杏鮑菇的做法將杏鮑菇洗淨，然後切絲。蔥去皮，然後洗淨切絲。鍋中放入適量油，然後將蔥絲炒香，...

私房菜——紅燒牛肉

09-09 這道美味的紅燒牛肉是我老爸做了大半輩子的一道美味，用它做澆頭，吸引了很多親朋好友們一大早專程跑我家來吃個陳氏牛肉粉做早餐，哈哈哈，現在把這個美味食譜分享給大家，讓大家在這樣的冬日感覺到絲絲的暖意用料牛腩750克香...

私房紅燒牛肉麵(賈氏兔子)

12-10 用料牛肉二斤手擀麵一斤香葉三片八角三粒耗油一大勺柱候醬一大勺蔥段四段薑片兩大片冰糖一大塊去籽幹辣椒四根老抽一兩生抽（太太樂宴會醬油）二兩鹽適量白葡萄酒一兩五香菜一顆油菜隨意番茄兩個牛肉原湯一升私房紅燒牛肉...

私房紅燒牛肉

11-13 用料牛肉500克八角2個香葉3片大蒜3瓣姜1小塊幹辣椒4個郫縣豆瓣1勺生抽2勺糖1勺鹽1勺私房紅燒牛肉的做法備好材料牛肉切坨牛油滑鍋炒料炒肉燜燒牛肉起鍋，完成喜歡芹菜的可以在起鍋前2分鐘加進去，不要太提前加，否則芹菜太...

私房菜【酸菜牛肉】，下飯神器不可錯過

07-30 酸菜牛肉是一道酸辣開胃的家常小炒，非常適合下飯和麵條等主食，廢話不多說，現在介紹製作步驟，求關注！用料牛肉300克鹽一小勺蠔油少許生粉少許料酒少許菜籽油少許紅尖椒幹蒜苗3顆長的薑末少許蒜3大瓣醬油少許白糖少許私房菜...

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