水滷快怎麼做好吃
生酮用水滷更好,這樣醃料的碳水大多數都在滷湯裡了。用料小雞腿或者雞爪適量海天鹽焗粉適量黃梔子十幾顆薑片幾片料酒少量香油少量生酮版—鹽焗雞爪雞腿水滷快手的做法雞爪剪指甲,雞腿洗淨,放入鍋中,放薑片和一點料酒,放水...
我家領導喜歡吃爽口的肉這個菜早上買完,立即滷,晚上就可以吃啦!方便!沒技術含量!用料豬手半隻滷水汁1小瓶冰糖適量水3小瓶(滷水汁的瓶)滷水香料1份快菜-滷水豬手的做法市場上買的(因自己不會做)洗好豬手用熱水燙5分鐘自來水衝...
這是早年自己經常做的做法,因為需要滷水,比較麻煩,所以最近幾年沒怎麼做。又因為去外面吃燒烤,被雞爪饞哭了,就自己配好了滷水做了滷雞爪,這不,有了滷水可以為所欲為。無論是什麼面,加點靈魂滷汁,又好吃,又省事😋用料麵條120克...
這是一篇非常不合格的菜譜,做這一隻雞真的把家裡有的調料都放進去了。因為自己懶,又想吃肉。尤其是減肥的時候早上起來就想吃炸雞的程度。正好家裡有隻雞炸起來太麻煩,就想著滷著來。幸福到冒泡用料整雞1只生抽勺老抽適...
大部分的滷牛肉祕方里都會用到老滷水,也就是上一次用過的滷料,可能是一週前一月前甚至更早,曾經我也迷戀,但是想到孩子吃的頻率高,所以還是默默捨棄了。現在我用的滷料都是次拋的,效果同樣好,而且剩下滷水還可以做別的菜,完全...
用料牛腱1200克花椒若干粒老抽3勺鹽、糖、雞精、蠔油按自己口味放八角3個姜若干片香葉3片生抽4勺桂皮1塊啤酒1瓶不放一滴水快手滷牛腱的做法牛腱先用冷水泡1個小時,期間不斷換水,把血水放乾淨,然後冷水下鍋,加姜(姜拍一下,...
嘗試過好幾種滷水配方,也在下廚房買了好幾個滷水和醬牛肉配方,始終不是很滿意,有的醬牛肉的滷水,滷豬蹄或肥腸顏色和味道都不對,於是還是回到起點,我四姐起的滷水味道好,但曾經味道非常好的一鍋滷水,讓我新增醉蟹的湯汁毀了,於...
碳水的快樂💯用料五花肉切丁洋蔥(頭)切細香菇切丁薑末一丟丟黃冰糖適量老抽/生抽/蠔油(醬油膏)適量八角/桂皮/香葉一丟丟鵪鶉蛋/雞蛋適量滷肉飯(碳水的快樂🤩的做法買點小洋蔥頭🧅香香子不要偷懶,一定要炸洋蔥🧅,小火慢慢炸...
滷水是比較麻煩而且用好多香料組成,我這款滷水,10分鐘可以完成,對於又想吃乾淨衛生的滷物mm就最好不過了用料琵琶腿4個雞蛋6個李錦記滷水汁李錦記紅燒汁冰糖水姜快手滷水雞比的做法此菜式的關鍵,沒有紅燒汁可以不加,做出來...
五六月,市場上鮮嫩的毛豆已經上市,綠油油的特別惹人愛啊……用料毛豆800克鹽八角半3片香葉2片桂皮小塊滷料王守義1包滷水快手毛豆的做法1.毛豆買回來後,用鹽水泡15分鐘左右然後反覆搓洗,再用清水洗淨2遍衝一遍。2,控幹水分...
用料雞爪、鴨爪、鴨翅、鴨鎖骨、豆乾、鵪鶉蛋……想滷啥滷啥500克蔥段薑片八角2個桂皮1只香葉2片幹辣椒花椒滷水汁小半碗老抽2勺料酒2勺黃豆醬2勺甜麵醬3勺鹽1小勺滷水滷一切的做法記錄菜譜...
用料八角一塊個老抽勺冰糖克豬耳朵一隻豬大脷一條克雞蛋隨意蓮藕隨意滷水的做法先炒糖色,再放配料和肉進鍋裡住一個小時。配料有姜,老抽,生抽,鹽,放著料酒。在煮的過程要翻動一下,已免粘鍋小貼士做的過程忘記拍圖了,...
用料雞爪兩斤五花肉半斤雞蛋10個鴨腎兩斤滷料1包老抽生抽鹽蔥姜滷水雞爪滷水鴨腎滷雞蛋滷肥腸,只要你會做滷水,想吃什麼滷什麼的做法雞爪洗淨,切掉指甲可以準備多點鴨腎洗淨可以準備多點雞蛋先白水煮到五成熟,能剝殼就行...
做脆皮炸鴿的熟炸法,先滷再炸。單純滷水就已經很好味道了用料高湯2kg香料:砂仁4克小茴香5克桂皮7克香葉3克八角10克良姜10克陳皮6克甘草8克百扣1克黨蔘3克當歸5克山奈5克草果6克羅漢果半個白芷2克大紅棗2顆丁香2粒調味...
用料雞腿3個蔥薑蒜大料1顆花椒15-20粒幹辣椒8-10個黑胡椒1小把醬油冰糖米酒九層塔多多的流口水便當菜-快手滷雞腿的做法雞腿去骨,不要皮肉分離,在肉的一側劃幾刀,蔥切段,薑切片,備用雞腿皮朝下,放入不粘鍋中(如果不是不粘鍋,...
用料醬油4勺八角個花椒粒桂皮塊冰糖克陳皮片蔥1根蒜3瓣老滷水滷菜的做法滷菜一鍋出這是滷了幾次的老滷水,去了蔥蒜苗放冷急凍,下次想吃滷菜繼續滷,適當加鹽醬油就可以了...
用料豬腸4斤滷水汁100克左右醬油兩三陶瓷勺冰糖十幾克蒜頭一瓣生薑一小塊水適量滷水豬腸(滷水汁版)的做法豬腸洗乾淨後飛水,再過幾次水。姜蒜切片。豬腸切小塊放瓦鍋裡,放水沒過豬腸,放滷水汁、冰糖、醬油、蒜頭、姜,開滷,中...
用料鴨1只姜6-8片香葉2片冰糖20克八角2個醬油1碗桂皮1塊啤酒1聽滷水鴨的做法洗乾淨鴨子,然後焯一下水。把冰糖,醬油,香葉,薑片,八角,桂皮,啤酒全部到入鍋裡面,大火燒開後放入鴨子。等再次燒開後,調成小火,不要忘記給鴨子翻身,這...
這是一份萬能滷水,來我家的朋友必點這道下酒菜,這是我用了好幾年的方子,分享給大家!用料葷菜適量素菜適量滷牛肉廣式滷水萬能滷水的做法所有的滷料都在這:大蒜生薑蔥段八角桂皮香葉草果山奈肉蔻鍋裡放油爆香蔥段生薑大蒜,幹...
用料大蒜3瓣陳皮一片紅茶茶包裝袋1包草菇老抽1勺老抽1勺蠔油1勺水3杯約700毫升桂皮一支片黃糖1片姜2片八角1個滷水茶葉蛋+滷水雞翅的做法六隻雞蛋水蓋過面中火煮沸後煮3分鐘關火局20分鐘用試過沖洗2次浸泡直到90%降溫...
用料豬手豬耳朵五花肉雞蛋等想滷的東西大概3斤白芷砂仁山奈(砂姜)豆蔻(波扣)甘草花椒小茴香丁香陳皮各10克草果2個八角5個香葉5片桂皮1塊冰糖30顆生薑適量胡椒粉五香粉適量料酒醬油老抽鹽適量滷水滷肉的做法豬手對半切開,...
只要用對料只要用得少生酮低碳滷煮也能吃到飽用料滷水所需調料:“三不加”牌生抽醬油80ml海鹽三小勺赤蘚糖醇三小勺昆布粉適量香葉、八角、黃梔子、碎碎的桂皮小塊(總之你家有的幹滷料)分別來五個(這是一大鍋滷水的量了)生...
用料雞翅中適量雞腿適量豆乾適量滷料1包姜兩塊蒜頭一個花椒、指天椒適量超簡單快捷製成的滷水雞翅的做法我用的是這種滷料,一般超市都有的賣,一包滷料大概能滷2-3斤肉。這次滷雞翅和雞腿我是在前兩三天滷牛肉剩下滷汁的...
今天吃了媽媽的朋友送來的滷水雞蛋,好吃到哭啊真的是!!打了個電話過去問才發現原來製作過程超級簡單,我自己又給改良了一下下,不會吃會後悔蛋誕生了!用料滷水汁100ml雞蛋7-10個鹽30g左右白糖15g左右水淹沒雞蛋3/4蒜瓣2-3瓣...
何為豬利,豬舌頭是也!那為啥又不直呼其名呢?這裡還是有點原因的哦。舌頭,舌頭,“舌”與折本的“折”同音,做生意的人當然不願整天聽到“折”了,所以一般都不會把豬舌頭叫舌頭,而是取反義詞來稱呼。比如四川,就叫它“利子”,利乃...
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