粉蒸肉五花肉排骨怎麼做好吃
粉蒸肉的粉子自己做的話特別香~粉蒸肉常見用的肉有五花肉、排骨、牛肉、羊肉,其中五花肉比較肥潤,做出來油油的口感配上粉子其實也不會太膩。這裡用了五花肉和排骨兩種~當然牛肉和羊肉的做法也是一樣的啦☺️總的來說,步驟主...
粉蒸是川菜中一道著名的下飯菜,在外面菜館裡一般只能吃到特別小份的小籠,哪能滿足肉食動物的饕餮快感?這個譜子,解決對粉蒸肉的質和量都有要求人類的需求,在家大口吃粉蒸排骨/肉的快感真的很爽。這個方子也適合用現成調料...
用料五花肉1000克橋頭粉蒸肉調料(香辣味)1包老抽醬油適量菜油(調和油、花生油)1勺土豆(芋頭)2個粉蒸肉(粉蒸排骨)的做法首先把五花肉切片,一袋粉蒸肉調料大概可以做兩斤的肉把醬料包倒進去倒一大勺老抽醬油,肉多就放得多,主要起...
只吃五花肉太膩,只吃雞胸肉太乾,又抵不過粉蒸肉的誘惑,所以五花肉裡參合了雞胸肉😄用料五花肉+雞胸肉500克(比例6:4)姜幾片(隨意,醃製用)香蔥白幾段(也是隨意,醃製用)生抽2勺(醃製用)料酒2勺(醃製用)鹽2克(醃製用)白糖3克(只要少許,提味的,...
如何用極簡的方法烹飪出絕佳的美味,並且兼具營養和健康,一直是我不懈的追求~用料排骨肉300克蒸肉米粉(五香)85克芋頭300克粉蒸排骨肉的做法排骨肉切小塊,洗乾淨,最好泡2個小時,去血水。加入蔥姜料酒抓勻加入事先準備好的蒸肉...
用料五花肉250克姜4片老抽2勺生抽3勺料酒2勺冰糖30克排骨250克桂皮2塊香葉5片紅燒肉(五花肉+排骨)的做法準備好五花肉和排骨,將其切成塊狀,冷水放肉,加入料酒和生薑煮開3分鐘後撈出,放入鍋中翻炒。炒至兩面金黃後加適當冰糖...
用自制的五香蒸肉粉來蒸各種肉,五花肉、小排、牛肉、魚塊都可以。打底的可以用土豆、芋頭、胡蘿蔔、蓮藕、板栗、紅薯、南瓜等富含澱粉的根莖類蔬菜,用來替代主食。再加一份綠葉蔬菜,就是營養均衡的一餐。2人份。用料蒸...
家鄉的沔陽三蒸,蒸肉,蒸魚和蒸菜。這裡是介紹的蒸肉或是蒸排骨的做法。鮮美的肉味和香軟的土豆,好吃停不下。用料蒸肉米粉50克五花肉500克料酒1/2勺鹽1/8茶匙糖1茶匙白胡椒粉1/8茶匙花椒粉1/4茶匙八角2個蔥1根姜1片蒜2瓣...
喜歡顆粒感,更不想買外面各種新增的米粉,想了想,糯米+小米,應該會合我的口味呀!糯米軟軟糯糯,小米有顆粒感但是也會有粘度……安排起來!五花肉太肥,還是用排骨吧……我一般醃製都是晚上幹,扔冰箱,第二天做正合適。小米,可以泡,也...
從來粉蒸都是五花肉,或者小排。最近不想吃豬肉,正好看到小高姐更新的粉蒸牛肉,家裡有現成的牛肉,就立刻來做了試試看,試新成功。要看小高姐原視訊做法的可搜尋:🔍小高姐的魔法調料文末有之前做的粉蒸五花肉做法。用料牛肉50...
這是我自創的做法,孩子們很喜歡,好吃的關鍵在於自制的香噴噴的蒸肉粉。用料排骨大米王致和大塊腐乳五香粉粉蒸排骨(自制蒸肉粉)的做法肋排洗淨加生抽胡椒蠔油料酒醃製一會兒大米烤箱160度10分鐘烤至米粒略焦黃,沒有烤箱可...
這一款的特色就是健康。蒸肉粉是自己製作的。超市買的蒸肉粉總是有很多新增劑,而且熱量脂肪含量很高,自己有攪拌機,就可以在家做了。用料豬排骨糯米小米姜蒜郫縣豆瓣醬花椒生抽料酒健康粉蒸排骨(自制蒸肉粉)的做法花椒,小米...
用料五花肉克大米杯糯米大料桂皮花椒腐乳汁勺料酒勺老抽勺生抽勺姜粉鹽蠔油粉蒸肉【粉蒸排骨】的做法大米和糯米1:1的比例,加入2顆大料,一點桂皮,一小把花椒。用中火翻炒,中間不停,不然會糊。大概需要10分鐘。會散發花椒香...
這次粉蒸排骨的五香蒸肉粉是自己親手做的,原來自制蒸肉粉也不是什麼複雜的事情呵,感覺不比以前在超市買的差哦,自己炒的米打磨以後特別香,聞著就好陶醉,決定以後這一類的東西不買了,完全可以自己做,美味又放心~~用料(五香蒸肉...
用料五花肉500克姜耗油生抽五香蒸肉米粉粉蒸五花肉的做法五花肉切稍厚一點肉片,用耗油,薑片,生抽醃製20分鐘左右。去掉薑片,五花肉裹上蒸肉粉,放上蒸鍋蒸一個小時,軟糯即可出鍋。成品圖...
用料五花肉1-2斤鹽少許姜1小塊片醬油、蠔油適量蒸肉粉1包(我用的是橋頭牌五香蒸肉粉,但還是有點辣)芋頭1個料酒適量粉蒸五花肉的做法五花肉洗淨切片切好的五花肉放入薑絲,還有適量的鹽、蠔油、醬油,料酒和蒸粉包。所以調料...
入口即化、軟糯入味,瞬間光籠😂,排骨、羊排都一樣廚神如畫隊的小美客人,有問題請微信客戶群裡諮詢用料粉蒸肉米粉:大米150克、花椒一茶匙(大概1克)、八角1個、幹辣椒3-6個克主材:三線肉500-650克(或者五花肉、夾子肉、纖排都...
用料大米200克幹辣椒5/6個八角半個青花椒1克陳皮1克(沒有可以不加)五花肉500克土豆或者胡蘿蔔,紅薯塊300-400克生抽40克耗油20克(沒有就加10克生抽)玉米油30克料酒10克郫縣豆瓣20-30克(我用的自己做的豆瓣)水50克薑末10克糖4...
好吃,就做啦。粉蒸稍瘦的五花肉片更好吃,我昨晚是把原本打算做粉蒸肉的肉片烤吃掉了,所以用的是梅頭肉。粉蒸排骨更好吃,比粉蒸肉還好吃。用料五花肉、梅頭肉、豬前排3選1適量料酒少許白糖少許鹽少許油少許生抽少許老抽一...
全世界這麼多國家,應該只有中國人民把“飲食”當做是一種“文化”來對待。說白了,國人就是愛吃。我承認…我是個在吃上很講究的人,平時工作日週一到週五15頓飯都是工作餐,只能算是將就。到了週末還是想吃點好的但又對大多...
很簡單的一道菜,味道特別贊!幾乎不用油,做菜沒油煙。除了所需時間長點之外沒別的缺點了,不過上鍋蒸的時候可以走開去幹別的事嘛。用料排骨一斤土豆一個蓮藕紅尖椒豆豉麻油料酒粉蒸肉粉一包醬油糖花椒粉五香粉姜蒜鹽豉汁粉...
鬆軟可口,肥而不膩,非常爽口的一道肉食!用料五花肉200克肉排骨400克鹽適量雞粉適量辣椒粉適量米粉多一點更香醬油老抽適量料酒調味粉蒸排骨五花肉的做法把肉洗淨切塊,排骨洗淨剁成段放入盆中.放入鹽、雞粉、辣椒粉、...
宅家裡食材沒有多少了,只能就有的材料做飯。用料五花肉500克排骨250克姜3片生抽勺老抽勺料酒勺花椒粉1勺辣椒粉1勺蠔油2勺胡椒粉4克土豆2個紅薯1個大米2杯乾辣椒3個花椒粒一把八角3個香葉4片桂皮2塊川味粉蒸肉排骨和肉...
用料草果2顆桂皮2-3瓣八角2-3顆花椒一小把生薑5片白酒三大勺白糖五大勺鹽三小勺豬排骨5斤五花肉半斤大油(豬油)一小碗紅燒排骨(豬排+五花肉)的做法準備小料:將草果2顆、桂皮3瓣、八角3顆、花椒一小把、生薑切片5片,放入小碗...
這道粉蒸肉是百吃不厭!香糯可口!非常下飯~老少咸宜!小排,肋排,大排皆可。如果喜歡肥一點,可以用五花肉,肉質選的好,成功了一半!研磨器也是必不可少,因為我爸媽總用來磨芝麻粉,所以家裡這個研磨器的使用率非常高,因為廚房是家人一致...
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