魚燉怎麼做好吃，魚燉家常做法

08-11 老好吃了😋用料黃魚豆腐塊粉條把薑片蒜香蔥料酒八角冰糖鹽克醬油白胡椒粉花椒粉胡蘿蔔魚燉豆腐粉條的做法鍋燒熱，油要多加一些，鍋內加少量鹽，油燒熱後開始煎魚（收拾好魚後用廚房紙把魚表面的水分擦乾），煎魚要有耐心，不要著急...

01-17 青島地方菜，這樣做，只想說白菜更好吃😋用料白菜8片比管魚1斤鹽5-8克姜2塊比管魚燉白菜的做法前期準備：洗好白菜，撕成塊即可比管魚，清洗乾淨做法：鍋裡面加入少許豆油，加熱，待時機成熟，放入薑絲，翻炒出味，倒入比管魚，繼續翻炒待比管...

桂花魚燉豆腐

12-15 湘西菜風格，比較辛辣，湯很好喝，在湘西芙蓉鎮買的幹桂花魚。一般當地做法用幹鍋，豆腐墊底一直燉著，家常沒工具就算了。用料桂花魚豆腐青椒小蔥薑蒜桂花魚燉豆腐的做法把幹桂花魚泡發瀝乾蔥薑蒜切顆粒，蔥切段，青椒切環。用油把...

開湖魚燉一條

12-13 隔離第一天神獸爸爸帶回來的，神獸的爸爸說這是開湖魚，我半信半疑的燉了一條，果然不錯😄用料蒜4瓣姜6片鹽適量魚一條大蔥半根幹辣椒2個八角6瓣開湖魚燉一條的做法魚收拾乾淨，準備輔料。熱鍋，下油，下入開湖魚。煎至兩面金黃，撈...

家常老闆魚燉豆腐

09-02 市場上最近好多賣老闆魚的啊！問了胖媽怎麼做，發現挺簡單易上手記錄一下用料老闆魚2條蔥適量姜適量鹽適量豆腐1塊香菜適量花椒適量家常老闆魚燉豆腐的做法將老闆魚剪成塊狀（我這是買的時候已經剪好的，買魚的時候可以讓老闆...

昂刺魚燉老豆腐

03-12 昂刺魚有多種吃法，春季清明前後是吃昂刺魚的最佳時光。本地的飯店大多清蒸，可較好地保留魚的原味，我個人喜歡燒昂刺魚豆腐。當然，春曉同學也比較喜歡。用料昂刺魚2條豆腐清美老豆腐半塊或一塊蔥薑蒜料酒少許小青蔥少許白...

昂江魚燉蛋

07-17 用料魚2條蔥2根雞蛋4個蒜瓣3個生抽2大勺水300克（加入蛋）水600克（蒸蛋用）油10克昂江魚燉蛋的做法雞蛋加入主鍋，30秒速度3倒入大碗，加入魚，蓋上保鮮膜，放入蒸屜，15分鐘V鍵速度1端下蒸屜，清理主鍋，加入10克油、蔥段、藥瓣，3分鐘120度...

家常魚燉豆腐

06-16 東北一鍋燉，有鐵鍋的話，旁邊可以貼餅子，一家人圍坐，熱熱鬧鬧的用料鯽魚一條豆腐一塊姜三片蒜②瓣蔥適量料酒適量鹽適量白糖五克東北大醬二勺辣椒二個家常魚燉豆腐的做法魚治淨，紙巾擦乾煎至表面金黃，撈出油鍋炒醬添高湯，沒有...

海群帶白菜筆管魚燉豆腐

03-25 很喜歡筆管魚燉豆腐，今天做的時候還加了海群帶和白菜，味道更鮮美！用料筆管魚北豆腐白菜海群帶頸背肉蔥花大蒜生抽鹽糖海群帶白菜筆管魚燉豆腐的做法材料準備：白菜切絲，海群帶焯水切段！材料準備：北豆腐切塊！材料準備：頸背肉切條...

虎頭魚燉豆腐

10-01 虎頭魚肉質鮮嫩，潔白，含脂肪少，味美，無小刺，營養豐富，故也稱“假石斑魚”。虎頭魚燒豆腐比較好吃，而且營養也好。常常會有朋友會問，你的魚湯為何濃白如乳？原因就是因為在熬或煮制過程中，魚肉所含的脂肪外溢，魚湯會越煮越白。方法...

鯇魚燉豆腐

12-03 找了好久都沒找到鯇魚和豆腐燉的，所以自己創一個！用料鯇魚豆腐香醋生抽姜蒜鹽鯇魚燉豆腐的做法下油，姜蒜爆鍋，鯇魚小煎一下，翻一次就好加生抽，香醋，水沒過魚沸騰後加豆腐，然後加鹽，蓋蓋子燉大概半個鍾看著湯收的差不多關火小燜...

【超簡單】嘎魚燉豆腐湯

04-08 孩子放假了！買了刺少的嘎魚燉湯！這鮮味簡直了！關鍵是超級簡單，輔料少！用料嘎魚2小條豆腐1塊蔥1小把料酒少許鹽適量油適量姜3片雞精少許蒜瓣4瓣【超簡單】嘎魚燉豆腐湯的做法材料簡單！魚放鍋內兩邊煎一下，各翻一下就行，別翻來...

扒皮魚燉蘿蔔

11-12 冬吃蘿蔔夏吃薑。遇到幾條新鮮的扒皮魚，學名：馬面魨。立馬把這道簡單的家常菜做上。小時候只要冬天遇到這魚，姥姥總愛燉上一大鍋，不愛蘿蔔的我也能連湯帶菜吃兩碗。用料綠蘿蔔、扒皮魚、蔥、姜、香菜鹽、香油、白胡椒扒皮...

龍利魚燉豆角土豆

11-18 有點亂燉的感覺，但是照實的好吃！家常的飯菜、樸素的做法——好吃就好！！用料豆角半斤冷凍龍利魚片兩片五花肉二兩土豆一個香菇七朵（您隨意）生抽油大料兩朵鹽麵粉龍利魚燉豆角土豆的做法豆角洗淨掰成5cm長的段待用；土豆洗淨削...

昂刺魚燉茄子🍆

02-22 不要覺得昂刺魚燉茄子是奇怪的組合，中華美食千萬種，這只是其中一種😊，小時候最喜歡爸爸做的昂刺魚燉茄子🍆，茄子糯糯的，魚肉脫骨鬆軟，配上米飯🍚，脣齒留香，真的很好吃啊😋。用料昂刺魚1條茄子1個大蔥/小蔥適量生薑4片大料1粒...

老闆魚燉白菜

08-31 白菜是百菜之首，川菜水煮白菜難倒了多少名廚。今天把老闆魚叫來跟白菜做搭檔，老闆魚欣然允之，不同意有啥辦法？我家幾代人都是這麼做的。逢年過節才能吃上的美味，如今，仍然能夠滿足挑剔的味蕾！用料老闆魚三分之一盤白菜整盤老...

角角魚燉豆腐

11-25 湖南湘西人做的角角魚燉豆腐用料角角魚10條豆腐一塊小西紅柿按著自己口味決定小西紅柿的多少豆瓣醬兩勺角角魚燉豆腐的做法第一步先油炸第二步炸好起鍋豆瓣醬，還有薑片放小西紅柿等煮爛油炸好的魚下鍋放豆腐起鍋。就是...

減脂餐之高蛋白昂刺魚燉蛋

12-28 用料昂次魚2條雞蛋2個料酒2勺鹽適量白醋半勺蔥末、薑絲適量味極鮮2勺香油1勺清水（調蛋液）200克清水（蒸鍋用）500克減脂餐之高蛋白昂刺魚燉蛋的做法昂刺魚殺好用醋、蔥薑絲、料酒、鹽拌勻醃製十五分鐘，以除腥味。2勺味極鮮+1...

快手番茄豆腐魚燉豆角

09-15 用料鯧魚1條豆腐1塊西紅柿20個姜2片蒜2瓣料酒3勺老抽10克豆角10根糖10克色拉油10克快手番茄豆腐魚燉豆角的做法鯧魚刮魚鱗破肚去內臟，洗淨備用番茄切塊備用豆腐切小塊備用豆角切斷備用蔥姜切末備用熱鍋下油，將魚煎至兩...

家鄉菜～～魚燉豆腐粉條

02-10 在老家我們喜歡吃這種燉魚，這個菜上桌，豆腐和粉條比魚還好吃。在我家每次都會先吃豆腐粉條😜，最後吃魚。有北方的廚友您有這種感覺嗎？😊用料鹽克豆腐半塊粉條一小把魚半條條蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒、生抽、、醬油、...

筆管魚燉凍豆腐

09-20 真的是太鮮了，筆管魚和凍豆腐的結合是絕配！今天這道菜系半湯半菜，典型的膠東菜系。。。在寒冷的的冬天，來上一碗，真的絕了╰😎╮╰😎╮╰😎╮筆管魚的鮮味很足，烹調今天這道菜的時候，真的不需要過多的加入太多調味料，就能達到...

汪刺魚燉螺螄

08-28 這道菜是老爸下的廚，沒有用味精，還是依然眉毛掉下來。這次用的汪刺魚比較小隻，所以數量比較多。用大汪刺魚的話，煎魚就需要一條一條煎。夏天的螺螄比較瘦，冬天做這道菜會更厲害👍用料汪刺魚6條螺螄1斤食用油適量鹽適量白鬍...

比管魚燉豆腐

05-31 用料豆腐塊比管魚燉豆腐的做法木...

魚燉粉條豆腐蘿蔔

09-29 這是一道北方菜，我一個廣東人也來學做，結果味道鮮美非常好吃，所以推薦給大家。用料魚1條粉條1把(170克左右)豆腐8塊蒜5瓣姜5片料酒2勺生抽2勺老抽1勺鹽少許蘿蔔1根蔥1根八角2個幹辣椒2個蒜蓉辣椒醬1勺油少許清水適量胡椒...

魚燉豆腐

05-17 用料豆腐1塊魚1條姜適量蒜適量魚燉豆腐的做法1，一斤重的魚一條（隨便什麼魚，鯽魚、武昌魚均可，不要太大了），兩邊各切開三道口子，用廚房紙擦乾水分2，切一些蒜片、薑片、小米椒，冷鍋冷油（油多一些），油燒熱後把魚放入，中火煎個一兩分鐘...