魚片怎麼做好吃，魚片家常做法

一魚兩吃之西蘭花炒魚片

02-15 用料整魚西蘭花魚片醃製：鹽胡椒粉酒生粉水醬汁鹽蠔油芝麻油糖生粉清水一魚兩吃之西蘭花炒魚片的做法整魚取魚片後斜刀片魚片，放生抽胡椒粉生粉水抓勻熱鍋放西蘭花，西蘭花塊切小一點，表面微焦放少許清水，水一定要少，最後放鹽...

肉沫釀魚片

02-17 萬種美好唯有美食不可辜負用料薑汁少許料酒適量澱粉少許生抽適量蠔油適量鹽適量蔥花少許醬油適量豬肉半斤白糖少許胡椒粉少許魚片一條生油少許肉沫釀魚片的做法新鮮豬肉洗淨切成小塊把新鮮的豬肉剁成肉沫，加入薑汁，鹽，胡...

苦瓜魚片

12-09 偶然在電視上看到的一道菜，夏天時嘗試的，苦瓜清熱解毒，這樣的燒法也不太苦，大家都可以接受的口味，吃多了酸菜魚水煮魚等，偶然也換換花樣，來個清淡一點口感的也不錯用料魚片苦瓜青椒薑片香菜鹽糖料酒生粉蛋清苦瓜魚片的做法魚...

可冷凍的漿魚片

03-15 家人都喜歡酸菜魚水煮魚魚片粥等，黑魚大的魚片才多但素人口少，但壓根吃不完，小的吧一條片不了多少魚片，某天看到特別活蹦亂跳的黑魚，一斤才十六一狠心買了一整條。有五六斤重回去切片漿魚片漿魚片是用廚友由我來守護的菜譜...

粟米魚片飯

12-31 這是家裡附近一家中餐館提供的套餐，個人很喜歡這種口感，玉米加上魚片特別的香，而且做法非常簡單，看到廚房沒菜譜於是決定獻上自己的第一個菜譜(･∀･)！LZ做的面相不是很好，不過味道真的不錯，我相信肯定會有人做得非常好看。用料...

青筍溜魚片

12-17 以往買龍俐魚柳回來都是做酸菜魚的，今天沒有酸菜，用青筍來炒，簡單美味。用料龍俐魚柳萵筍青筍溜魚片的做法龍俐魚柳化凍片成魚片，略厚，加鹽、胡椒粉、料酒拌開，再加入蛋清抓勻，醃製15分鐘左右；萵筍切片，生薑切絲備用；熱鍋熱油，下...

濃湯財魚片

12-30 最近老婆說身上溼氣重，吹了空調關節尤其難受，於是打算做點帶辣椒和花椒的菜品。用財魚骨燉出的濃湯，左以辣椒花椒，汆入魚片，成品入口鮮香厚重，爽口嫩滑。用料財魚一條，一斤半以上生薑數片幹辣椒花椒小蔥花蒜末鹽，雞精濃湯財魚...

當魚片遇上檸檬，酸辣口味更開胃的金湯檸檬魚

03-13 金湯檸檬魚！滑嫩緊實的魚肉遇上酸甜的檸檬，辣而不膩，酸而不腥，開胃爽口，讓人不禁又多幹掉一碗米飯。用料魚片400g豆芽300g鹽13g胡椒粉3g金針菇150g雞蛋1個粗鹽適量蔥薑蒜各10g澱粉30g南瓜泥適量味精適量白糖10g檸檬1個萵苣...

田園魚片

11-11 一個人在外地，做一些家常菜溫暖自己。然後拍出美美的照片發給媽媽看，讓她放心，我能照顧好自己。用料羅非魚片彩椒洋蔥木耳田園魚片的做法準備食材將凍羅非魚片涼水化開，切片，用醋，鹽，味精，料酒，澱粉醃製；將彩椒，洋蔥切片；木耳泡開...

時蔬魚片湯

10-22 原味鮮用料青魚片若干筍片香菇少量調料按口味時蔬魚片湯的做法魚片上漿。鍋裡放水，煮開，下魚片，待翻滾後放入時蔬片，加調料，湯滾後ok...

小麥魚片粥

12-02 小麥的各種吃法～很有嚼勁用料小麥魚片大米生薑香菜鹽小麥魚片粥的做法小麥先泡一泡和大米一起煮粥粥好了之後（水米交融）加入魚片香菜生薑開吃...

時蔬燴魚片

10-07 清理冰箱大作戰！暴雨天消滅冰箱庫存！非常開胃爽口的一道菜用料冷凍魚片秋葵杏鮑菇西蘭花大蒜生薑姜條玉米澱粉黑胡椒粉鹽香油生抽鹽生抽時蔬燴魚片的做法生薑切片後切段大蒜拍破剝皮切塊請教去柄後斜切杏鮑菇切圓片魚片...

蘆筍魚片卷

01-01 有的孩子可能不喜歡吃魚肉，不如將魚肉拗點造型，也許胃口就開了。這裡做的是野生黑魚片卷蘆筍與胡蘿蔔，淋上兒童有機醬油食用，健康、營養、長身體。用料黑魚片適量蘆筍適量胡蘿蔔適量小蔥料酒鹽芝麻油兒童有機醬油或蒸魚豉...

宮保魚片

12-20 用料草魚或鱸魚半斤幹辣椒一個郫縣辣醬1匙大蔥3片姜一片生抽3-4匙老抽1匙料酒1匙白糖1匙醋1-2匙鹽少許生粉少許木耳豌豆胡蘿蔔山藥神馬的少量宮保魚片的做法將魚肉洗淨切片，加入少量生粉、料酒和鹽，醃製15-25分鐘熱鍋下...

蒜香魚片蓋面

12-07 嗯，很香很香啊用料羅非魚肉250g大蒜3瓣蔥1根黃瓜半根姜適量料酒兩湯匙生抽適量白糖適量鹽適量掛麵一捆白胡椒粉少許你喜歡的蔬菜蒜香魚片蓋面的做法姜切細絲，蔥切段，魚肉切片後和姜蔥加兩大勺料酒、白胡椒粉和少許鹽拌勻...

棒打三色魚片

12-11 昨天晚上張媽媽在電視上瞄了一眼，菜名也不太清楚，是哪個地方的菜也沒看到，就瞎做了一通。用料魚片胡蘿蔔絲青筍絲小白菜杏鮑菇雞精白胡椒粉鹽蔥、蒜、姜花椒食用油澱粉香油棒打三色魚片的做法將魚洗淨，片成魚片。在將片好...

南乳怪味椒香魚片

12-09 昨天剛剛被科普了什麼是正宗的怪味：酸、甜、辣、鹹、鮮、香、麻，這七種味道混在一起，被稱為怪味……用料草魚3斤黃豆芽2斤西紅柿2只花椒一小把花椒粉適量幹辣椒2個新鮮朝天椒5個冰糖粉適量黃酒適量生抽適量郫縣豆瓣醬3瓷...

（鑄鐵鍋）無水焗魚片

10-10 用料魚片鹽花椒粉蔥姜蒸魚鼓油（鑄鐵鍋）無水焗魚片的做法魚片洗乾淨後，用鹽、料酒、花椒粉、蔥末、薑末和少許油醃製20分鐘鑄鐵鍋裡倒油，鋪滿底部，鋪上一層蔥，放些薑片，然後壘上魚片，倒兩勺料酒後，加蓋，中火8分鐘後轉小火3分鐘，再...

番茄魚片（龍利魚）

10-22 一直喜歡吃第二樂章家的番茄魚，苦於不知道用什麼魚～哎呦，終於找到了，龍利魚，沒刺，不腥，很配噢～～用料龍利魚（冷凍）一條西紅柿3個番茄醬少許生薑兩片澱粉少許料酒兩勺鹽適量香菜少許大蒜一個番茄魚片（龍利魚）的做法將龍利魚解凍，並片...

一魚兩吃25分鐘粥菜同出——魚片粥（鯽魚粥姐妹鱸魚粥）&蒸魚骨

02-11 很喜歡恆記的鯽魚粥，但是這邊沒有店家做，所以嘴饞的時候只能自己實現了～菜場沒有鯽魚起片的服務，所以買了鱸魚～基本還原了～可以隨時過過嘴癮大米的量：就用盛米的盒子，兩個人半合，三個人3/4合——這是我們家的比例，大概每人兩小...

番茄洋蔥魚片湯

12-09 用料西紅柿個鹽克蔥根薑片味淋鱸魚條水豆腐塊番茄洋蔥魚片湯的做法鱸魚一條，魚骨剔出來，然後切魚片。魚片用一點鹽，一點生抽，味淋，生薑，蔥白醃製。魚骨洗乾淨，與生薑爆香一下，加水煮，把湯煮白。洋蔥西紅柿另外起鍋炒一下，不用放...

麻辣水煮素魚片

01-14 特點川菜最為家常的就是這些水煮ｘｘ系列，對於流行川菜但是素食卻很難吃到水煮ｘｘ系列，因緣不可思議。而川菜又講究麻辣，沒有花椒的話菜往往只辣不麻，吃起來就不帶勁，因此本菜麻辣真是夠味啊。用料1素魚生菜金針菇綠豆芽薑絲青尖...

豆豉香拌辣魚片

01-02 用料魚一條姜蔥蒜料酒白糖鹽生抽蒸魚豉油香醋麻油花椒粒李錦記豆豉醬辣椒油花生熟芝麻澱粉豆豉香拌辣魚片的做法魚去鱗洗淨，從脊處將魚肉剔下，然後再片成蝴蝶片用鹽、料酒輕輕拌勻，醃10分鐘後加水澱粉拌勻備用涼油將花生...

麻香魚片

10-21 麻麻香香的味道，吃起來很快樂的感覺!用料草魚1條蔥、姜若干泡椒若干四川酸菜若干花椒、麻椒、乾紅辣椒、小尖椒若干料酒、鹽、海鮮醬油若干麻香魚片的做法將草魚內臟掏出洗淨，，去淨腹內黑膜把魚頭切斷將魚鰭剪去，從魚的一...

蝦滑魚片燒豆腐

02-19 蝦滑可單獨燒豆腐，或者魚片也可單獨燒豆腐。今天既想吃蝦滑又想吃魚，索性就一次燴了，還可以放點金針和粉絲😄用料老豆腐1塊蝦滑1盒黑魚片1盒蔥姜各少許豆瓣醬1勺蒜蓉醬1勺料酒半勺生抽1勺老抽半勺水澱粉適量鹽少許白胡椒...