川魯結合麻辣酥鍋怎麼做好吃
酥鍋本來是一道傳統的魯菜,魯菜的味道特色就是鹹香,在老公山東老家吃過這道菜之後,決定回來用我們川菜的做法改良一下。主要就是加入了麻辣元素,還根據我自己的想法加入了香料,尤其是我們老家的做菜法寶——桔皮。然後基本...
一直喜歡味好美這個品牌,之前果醬,調味粉一直是選擇味好美。這次有幸參與免費試用活動,心情是很漂亮的。趕緊顯露身手哈。用料香菇三朵白菜適量油甘青菜適量丸子適量豆腐兩塊鰻魚片4片蟹柳適量味好美麻辣鍋適量鹽適量番...
如果說每個媽媽都有拿手菜,每個孩子心中都有媽媽菜的味道,那麼我的這個味道之一應該就是青椒炒豬肚。稍微有點像樣的節日加菜,媽媽都會做這個菜,一整隻豬肚,配點青椒就能炒出兩盤。看起來很簡單的小炒,但太講究火候了,豬肚必...
用料熱乾麵酸豆角克菠菜土豆片香菇油菜蔥花胡蘿蔔南北方結合熱乾麵麻辣拌的做法準備材料其實麻辣拌裡很多種菜還有燕餃撒尿牛丸魔芋血塊毛肚百葉什麼的但我就想吃點青菜所以就準備了這些熱乾麵是我去武漢看蔡林記很火...
出門排隊才能吃上的麻辣香鍋,今天我們自己在家造!喜歡吃什麼就放什麼,相比外面的先把食材油炸一下的製作方法,我選擇了先用水煮一下,這樣營養又健康了!今天的麻辣香鍋製作還非常簡單,一鍋包你滿意!你再不用手忙腳亂的準備郫縣...
沒有串竹籤的冷鍋串用料口味撈缽缽雞調味料1包水1升各種喜歡的食材適量冷鍋串串川味麻辣燙的做法準備喜歡的菜品,土豆金針菇魚丸等我準備的都是喜歡的素菜想吃啥放啥開水依次煮熟素菜時間短一點即可撈起過涼水準備好口...
酥香可口,鮮香味濃用料小黃魚800蔥薑糖醬油黃酒大料花椒醋少許香酥小黃魚(滬魯結合)的做法新鮮小黃魚收拾乾淨,用醬油黃酒鹽花椒醃製一小時以上爆香大料香葉花椒姜加黃酒醬油醋糖水熬成料汁放涼備用炸小黃魚,出鍋時用高溫...
用料蝦1斤料酒3勺生抽2勺菜籽油適量幹辣椒15個姜4片蒜4瓣花椒66粒秋霞火鍋料100克名揚麻辣香鍋料150克洋蔥1個芹菜3根土豆1個白芝麻少量香菜2根幹鍋蝦(川味麻辣)的做法蝦洗淨,剪刀開背去蝦線,加料酒生抽醃10分鐘。土豆切...
今天這道菜的靈感源自於一道廣東茶點:腩汁腸粉煲但在傳統的做法上加入我自己的思考同時還結合了川菜麻婆豆腐的做法推出了今天這道料理用料豬腸粉500克郫縣豆瓣1湯匙豬肉末100克青蔥2根蒜4瓣花椒油適量麻婆豬腸粉-粵菜...
試著參考桃酥和核桃酥的食譜,自己又改良了下用料雞蛋1個花生油110g低粉220g核桃仁50g奶粉25g泡打粉、蘇打粉少許砂糖80剋核桃酥和桃酥的結合體的做法油、糖、雞蛋混合均勻低粉、奶粉、泡打粉、蘇打粉過篩入油糖雞蛋混...
❄️❄️2020的這個冬天溫度掉的飛快,南方這兩天還下著雨,更加的溼冷。約哥們兒來喝點小酒,哥們兒還猶豫!一聽說吃麻辣雞煲,嘿!來得飛快。從切雞塊到上桌不到30分鐘,砂鍋底下架著小酒精爐,就著熱乎,先吃雞,再涮肉,一氣吃了三鍋😂。用...
對於一個既要忙工作要忙碌於廚房裡的人來說,味好美麻辣鍋風味鍋物底料真是簡單又快手。用料麻辣鍋底料味好美麻辣鍋風味鍋物底料100克(2~3人)幹辣椒根據自己的喜辣程度新增花椒根據自己喜好新增大蔥一根薑片一塊菜籽油適...
麻辣香鍋在四川又被稱為“幹鍋”,因麻辣鮮香而備受喜愛。今天這道麻辣香鍋取了香味而去了油膩,同時節省時間,希望大家喜歡!用料藕1節中土豆4個黃瓜1根西蘭花半個平菇6朵香腸1節洋蔥1/4個幹辣椒10個花椒30粒八角1.5粒香葉1...
前幾年都是在菜場找專門灌製香腸的商家幫忙製作,每一年的口味總是有變化,而且也不是正宗的川味,總是會根據當地的口味進行調整,而且隨著調料的當地化,又減少了一些固有的風味。前段時間辭掉了上一份工作,有了些時間,總想著自...
用料生薑蒜大蔥小蔥香菜牛油或者菜籽油雞湯或者骨頭湯花椒幹辣椒花椒粉藤椒油一包超市買的四川火鍋料你喜歡吃的肉你喜歡吃的菜自制大四川麻辣火鍋的做法倒一定量的菜籽油或者牛油。牛油更香。油一定要倒多一點,不然沒...
喜歡吃川味麻辣蝦,但是每次做出來味道都有很大的欠缺,怎麼放調料都覺得味道不飽滿,這次用到豪吉麻辣川香汁做了川香年糕乾鍋蝦,不僅操作簡單,而且菜餚成品色澤也是特別誘人且味道豐富飽滿,絕對夠味!一瓶豪吉麻辣川香汁在手,在...
味好美麻辣鍋鍋物底料解決了調味難題放一包就可以做一鍋鮮香地道的麻辣魚鍋很方便用料味好美麻辣鍋風味鍋物底料1袋魚(鯿魚鱸魚鱖魚都可)1條調味料料酒2勺蒜8瓣洋蔥2片姜4片蔥2根鹽3克青紅椒2-4個香菜4根蔬菜芹菜萵筍藕...
回鍋肉的祕訣,除了肉的選擇,還有一些講究的,肉煮制要斷生,炒制煸至吐油,關鍵是調料的配置:除大家已經知道的以外,再說幾個問題:一是加一點甜麵醬,這樣使味道濃厚,用量不要多;二是加一點白糖,因為回鍋肉要稍稍有點甜味才好,甜麵醬起...
炒雞快手簡單的麻辣鍋,和家人一起動手做起來吧!冬天與麻辣鍋更配喲❤️用料粉絲,丸子,海帶,藜麥飯,水適量味好美麻辣香鍋鍋物底料適量川香麻辣鍋的做法先把味好美的麻辣香鍋風味鍋物底料加入到清水裡(混合好的樣子)把粉絲盤好放...
用料火鍋粉一袋川香鮮蔬麻辣火鍋粉的做法感謝下廚房免費申請的川香鮮蔬寬粉包,收到了立馬來試試味道按照說明操作來開啟袋子有三包材料鍋裡先倒入500毫升礦泉水,開火加熱,倒入調料煮至沸騰然後先後順序放入寬粉和蔬菜大...
以前在成都生活過幾年,現在回來北方依然很喜歡吃辣火鍋,想要追求正宗的成都味道,還是自己買了成品底料,買的小龍坎品牌的。決不是打廣告哦。用料番茄底料一份麻辣底料一份四川麻辣火鍋—對辣情有獨鍾的做法自己準備食材:小...
一個人的時候總是想吃火鍋大塊裝的吃不完浪費出去吃又顯得寂寞現在好了孔師傅推出一款一個人吃剛剛好的火鍋底料從包裝到味道每一步都經過精心研發設計濃郁的牛油鍋底鮮香的味道雙層獨立的包裝每一步都為“一個人”的...
冬天最愛的就是涮羊肉,現在買羊肉卷又不放心,我教你一招,放心吃肉包你吃啦還想吃!買點羊排羊蠍子,用豪吉麻辣川香汁在家做川式菜!方便快捷!豪吉麻辣川香汁:麻辣鮮香,正宗川味!辣而不燥,好吃不上火!無調料殘渣,為菜品增香添味!可以...
用料蝦雞翅土豆藕花菜洋蔥青椒大蔥小蔥薑蒜幹辣椒香葉八角生抽料酒花椒海底撈麻辣香鍋調料川味麻辣香鍋-雞翅大蝦鍋的做法備料:雞翅改刀便於入味,大蝦去蝦線(用牙籤從頭部和下身連線處挑出即可),青椒洋蔥切塊,花菜洗淨掰成...
剛參加工作那會兒,常常和同事去一家四川小餐館聚餐,那家小餐館有一個服務員英文說的特別好,有很多外國人也常常去那裡吃飯,估計是有一個會講英文的服務員吧🤪當然味道是王道👍這麼多年過去了,已經忘記了餐館叫什麼名字,但仍...
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