貴州豆豆飯怎麼做好吃，貴州豆豆飯家常做法

貴州豆豆飯

03-15 老婆是貴州人，愛吃豆豆飯，我把流程寫下來，省得忘了怎麼做被罵，哈哈用料豆豆肉末青椒蒜西紅柿貴州豆豆飯的做法洗淨這種不知名的豆子，加足量水，用電壓力鍋雜糧模式（口感軟爛），煮兩遍用青椒、蒜切小塊小片，炒肉末和西紅柿丁把煮好...

地道貴州味—手撕豆腐

05-21 手撕豆腐是貴州有名的地方小吃，也叫大方豆乾，外皮勁道、內裡鮮嫩，適合燒烤或者油炸食用。三倆閨蜜聚會，兄弟把酒言歡，熬夜看球賽，需要一款經典小吃的助興！手撕豆腐可以燒烤或者油炸後食用，這次菜譜介紹燒烤和油炸兩種做法，如果...

貴州豆米火鍋

11-21 之前逛抖音看到這個豆米火鍋就想自己做因為看起來太香了用料臘肉香腸（廣味最好）適量切粒餈粑辣椒250克四季豆豆子250克野小蒜一把豬油適量蒜苗兩根西紅柿兩個娃娃菜兩顆豆腐一小塊土豆一個大蒜五瓣貴州豆米火鍋的做法四...

貴州包穀飯

06-17 小的時候家裡種了很多包穀，那時候比較窮，經常會吃點包穀飯，但是小時候的我不是很愛吃，現在在城市裡吃多了很多美食，卻還是想念記憶中的那個味道。用料玉米磣貴州包穀飯的做法選用這種顆粒比較細的包穀磣，不要顆粒大的，也不要...

貴州社飯

06-17 用料青蒿800克糯米3公斤臘肉1公斤豆乾500克豌豆粒800克野蔥200克蒜苗10根花椒粉15克鹽10克胡椒粉15克貴州社飯的做法採摘青蒿尖清洗乾淨後切碎，用濾網清洗至沒有綠色的水後擠幹水分。用小火炒幹。糯米浸泡12小時後慮幹...

視訊菜譜｜貴州豆米火鍋

02-07 這輩子大概都改不了家鄉胃了～家鄉味永遠yyds😋在北京我們家日常的餐桌都是滿滿貴陽家常味，青椒西紅柿（毛辣gó）炒一切、糖醋的糟辣的小炒幾乎每天都有，爆炒的宮爆類、辣子雞這類稍費事兒的隔一陣兒都會做。但…誰能想到，坐...

貴州小豆腐

11-26 在貴州街邊宵夜吃過炭烤小豆腐，那味道實在念念不忘，嘴饞在淘寶買了小豆腐，回來自己烤，沾上配豆腐的辣椒麵，超級好吃的！一口爆漿，嗯，就是這個味！用料貴州小豆腐油烙烤辣椒麵貴州小豆腐的做法一包小豆腐，還可以弄些喜歡的食材把烤...

貴州小炒—幹豆豉蕨菜

03-27 蕨菜，是春天特有的新鮮菜，春天來了，蕨菜的小芽就冒了出來。蕨菜營養豐富，口感滑潤，伴以蘸水則清涼可口。涼拌蕨菜，或以熱炒，都是極其美味的。只要有這樣一款菜菜，兩碗🍚是難免的～既美味又健康✌~需要注意的是，五六月份後蕨菜便...

貴州麻婆豆腐

10-02 麻婆豆腐！下飯菜用料豆腐（嫩）400g豬肉100g花椒加麻椒各5g郫縣豆瓣醬30g貴州麻婆豆腐的做法大蒜、切細末，下一步花椒麻椒放鍋中，小火爆香，撈出來扔掉，！肉未切成末。將豆腐切成2釐米見方的塊！鍋裡底油放入蒜末和郫縣豆瓣醬小火翻...

貴州糯米飯

09-11 用料糯米克土豆絲個海帶克花生米克折耳根紅蘿蔔絲脆哨小蔥花綠豆芽油辣椒貴州糯米飯的做法糯米加少量飯米泡泡到第二天就可以了，加少量飯米是個人愛好我用的是高壓鍋蒸的.第一次上氣蒸6分鐘好了以後放少量豬油拌好也可...

炸土豆片（貴州風味薯片）

07-07 大學在貴州實習，一直忘不掉貴州的土豆片用料土豆個油克鹽克辣椒粉看個人口味炸土豆片（貴州風味薯片）的做法土豆切薄片，清洗掉澱粉直到水變清澈，燒開水下鍋抄水，土豆片變透明馬上撈出（大概50秒），攤平晾乾有一點點溼就行也可以用...

豆米火鍋♥地道貴州味，很簡單超級下飯！！！

08-01 作為貴州人一定是知道豆米火鍋的，貴州很多地區都吃這個火鍋，豆米除了煮酸菜豆米，炒了吃之外，做火鍋真的一絕啊！！✔豆與湯交融，很綿很下飯。✔富含膳食纖維，很健康了。✔可以不放辣，清淡，老少咸宜啊用料四季豆250克豬油20克可換...

貴州酸味—剁椒肉沫酸豇豆（下飯神器）

03-26 隆重介紹—超級下飯神器，挑食的小朋友都要吃兩大碗🍚。這是貴州人都愛吃的酸辣味😍，家裡炒這樣的一個菜，減肥就難咯😜。快來跟我一起做吧～用料食用油蒜3瓣（切末）姜一大塊（切末）豬肉末適量生抽1勺剁椒2勺酸豆角鹽貴州酸味—剁...

苗家灰豆腐（紅燒灰豆腐）貴州特色

11-23 灰豆腐是貴州省務川苗族仡佬族自治縣人民在過年過節、大喜日子筵席中常用的一道綠色健康民間菜品。味道鮮美，富含人體所需的17種氨基酸。聽當地人民描述，此道菜可以預防反酸、胃出血等。灰豆腐，也叫灰豆腐果,以黃豆為原...

貴州特色菜-脆哨土豆泥

04-19 用料土豆2個鹽適量花椒粉少許脆哨30克蔥2根蒜2瓣香菜2根橄欖油適量貴州特色菜-脆哨土豆泥的做法土豆切塊煮軟搗碎成泥狀備用蔥蒜香菜切碎備用放適量油，將蔥，蒜，脆哨進行翻炒加入備用的土豆泥，翻炒均勻，加入少許鹽加入適量...

遵義豆花面（貴州特色）

10-20 每次到遵義都會吃一碗！(￣▽￣)豆花面是一道色香味俱全的漢族小吃。柔軟滑爽，辣香味濃，風味特殊。最初由佛教素面，創制於20世紀初。豆花面是很有特色的貴州特色小吃，以麵條為主要材料，烹飪的做法以煮菜為主，口味屬於鹹鮮。(❁´...

貴州炸土豆

02-06 這是貴州畢節的羅鍋的家庭版，自己在家DIY也是不錯的，簡單方便，貴州人最愛。用料辣椒吃多少放多少土豆，紅薯，熱狗看幾人份菜油五兩貴州炸土豆的做法將土豆，紅薯，切塊，準備好熱狗。將菜油油燒熱後，熱狗，土豆，紅薯倒入鍋中煮熟。按...

脆哨土豆泥（貴州特色）

08-21 作為一枚土豆控，我驕傲，我自豪！✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡這是地地道道的貴州菜，在貴陽的飯店館子準點的一到下飯菜。用料土豆2個脆哨（臘肉）一把豬油適量姜蒜粒適量花椒粉適量蔥花適量脆哨土豆泥（貴州特色）的做法土豆去皮切塊裝入盤...

地道貴州酸菜豆米火鍋

12-08 這是很有貴州特色的一種火鍋，鍋底全是菜，味道酸鮮，湯用來泡飯最美了，如果不想吃火鍋也可以直接煮好當一個菜，夏天吃超舒服的。用料貴州無鹽酸菜1斤乾紅腰豆2兩姜1塊蒜3瓣幹辣椒3-4個蠔油1勺蔥花一把地道貴州酸菜豆米火鍋的...

水豆豉拌蕨菜（貴州味道）

08-22 春天的野菜裡，其實家裡吃得最多的～就是蕨菜…而貴陽最愛的是水豆豉拌蕨菜…外婆總說，這東西去油膩～減肥^_^ps：還有好多家庭用糟辣椒拌捏…可是我最愛的是水豆豉拌的…ps：水豆豉好像不是哪兒都吃對啵…和豆豉不是一個味道哦，...

新手入門 | 貴州小豆腐

02-01 去年開始“貴州小豆腐”的燒烤攤就在重慶遍地開花，如今在上海工作很懷念“小豆腐”，只能自己動手，在某寶買了小豆腐包郵還送了貴州海椒面，不過真的就和外面的一模一樣。用料油克豆腐塊新手入門|貴州小豆腐的做法冷鍋倒油，...

貴州菜譜--肉沫豆腐（超下飯）

03-19 豆腐一直是我們家的最愛食物之一，既健康美味又百搭～這是一道超級下飯的貴州菜，易於上手耗時不長，妥妥的開胃大師，家裡的小孩每次都吵著要吃～不用加入澱粉，不用準備香菇，就能呈現出一盤原汁原味的肉沫豆腐～希望大家能喜歡我們貴...

貴州怪嚕飯

01-22 用料白菜細絲胡蘿蔔細絲豬肉細絲折耳根小段豆米少許火腿腸小段芹菜切細段豆芽少許豆瓣醬少許油辣椒少許蔥花少許蠔油緣分倒豬油少許醬油少許鹽巴味精少許米飯一大碗貴州怪嚕飯的做法1，起鍋放豬油，油熱了把所有菜放下去...

貴州蛋炒飯

05-06 小時候的味道用料米飯一碗雞蛋兩個豬油適量鹽適量小蔥適量胡椒適量醬油一勺貴州蛋炒飯的做法先備好食材，雞蛋打散，蔥切好。豬油下鍋燒熱，倒入蛋液，煎好雞蛋後放入米飯翻炒，然後加鹽、醬油、胡椒，最後要出郭時放入蔥花就完成...

【路邊攤王者】貴州烤小豆腐（包漿豆腐、手撕豆腐）

08-22 但凡去過貴州旅遊的，十之八九吃過夜宵、路邊攤；但凡吃過貴州的夜宵、路邊攤的，十之八九吃過烤小豆腐；但凡吃過烤小豆腐的，十之八九都會被它迷倒；但凡沒被烤小豆腐迷倒的，十成十是你沒吃對攤頭。酥脆輕薄的外皮，滾燙柔軟半流動...