蔥香杏仁桃酥怎麼做好吃
桃酥也算是中式點心中的一道風景,做烘焙的人怎能不學呢!可以做給家裡的老人當作零食享用。做出的桃酥是酥脆的口感,如果想要酥鬆口感,可加一點泡打粉。按個人喜好選擇吧😊用料低筋麵粉230克杏仁粉20克玉米油90克鹽2克細砂...
15塊賞味期7-10天用料豬油100克細砂糖85克鹽1.2克全蛋液23克蘇打粉2.5克泡打粉1.5克低筋粉200克杏仁30克杏仁片適量杏仁桃酥酥鬆無比蘊藏著酥脆杏仁香和濃郁豬油香的杏仁酥餅的做法豬油,細砂糖,鹽放一起打至成乳白色分...
用料碎蛋糕100克大杏仁60克低粉200克糖粉85克奶油180克全蛋30克杏仁香酥餅的做法蛋糕捻碎和低粉一起放烤盤上,180度7分鐘,晾涼將大杏仁打碎成粉與糖粉混合均勻再加入晾涼的低粉,蛋糕碎,黃油,全蛋揉成麵糰用保鮮膜包裹,放冰...
用料黃油60克細砂糖40克小蘇打1.5克泡打粉1.5克中粉85克玉米澱粉15克蛋黃(打黃油用)1個蛋黃(刷面用)1個杏仁粉25克杏仁碎25克桃酥杏仁酥的做法中粉澱粉杏仁粉杏仁碎小蘇打泡打粉混合、黃油軟化加糖打發再加蛋黃打均勻、打...
提起桃酥,一定會勾起許多許多人的回憶吧,這種深入人心的小點心,恨不得滿大街都是,真可謂是家喻戶曉、老少皆宜啊。記得小時候,零食的種類很少,平時衣兜裡揣的都是些酸梅粉、山楂片、泡泡糖一類的小玩意兒,至於高階的西點、蛋...
後天就是春節了,高高興興過大年,應親戚的需要,為他們做上核桃杏仁酥,第一次做就很成功,很香很酥。感覺在糕點製作裡算比較容易的,比較簡單,建議初學者,先學做核桃杏仁酥。用料植物油100克白糖70克鹽1克雞蛋1個(中等大的)低筋面...
桃酥是眾多餅乾中易操作的一種,雖然做起來很簡單,但是口感和味道一點也不差喲,酥脆香甜,很多人都喜歡吃。而且桃酥是特別受老一輩人的喜歡,就算市面上有眾多不同口感和味道的餅乾,也取代不了它在老一輩人心中的地位。歡迎關...
用料低筋麵粉200克杏仁粉100克(沒有就用低筋粉代替)黃油120克糖50克雞蛋1個小蘇打2剋核桃仁碎/杏仁碎70g核桃酥/杏仁酥餅乾的做法黃油軟化黃油用打蛋器打軟再加入糖,打到顏色發白(我圖裡用的50g糖粉,如果不喜歡甜的也可以...
加了芝士粉,香氣撲鼻,放盒子裡一開啟的那一瞬間,迎面而來的香味,讓人聞了就想吃用料黃油,室溫軟化50克糖粉25克芝士粉20克低筋麵粉70克蛋液15克烤熟杏仁片10克左右香酥杏仁球的做法室溫軟化後的黃油,加糖用打蛋器混合均勻,不...
自己記錄用結合兩位老師的做法加了點杏仁碎香香脆脆粉類要提前混合均勻再過篩豬油打發方法用料低筋粉170克玉米澱粉30克泡打粉3克食用小蘇打2克杏仁碎30~35克蛋黃2個鹽手指捏一點點細砂糖80克豬油120克全蛋液少許黑芝...
過年買了上海哈爾濱食品廠(是的,哈爾濱食品廠在上海)的杏桃排,250克49塊錢,幾個人一會兒就吃完了。索性學習一下自己做吧,保證原料用地更好,還能減點糖。用料法式甜酥餅底黃油125克糖粉50克低筋粉250克蛋黃2個焦糖杏仁層杏仁...
為了家裡的老奶奶可以吃上健康安全的食品,自己製作0新增劑零食。用料核桃仁100克植物油100克低筋麵粉225克白糖95克雞蛋1個小蘇打2.5克鹽1克杏仁片適量杏仁核桃酥的做法核桃仁烤200度10分鐘,用擀麵杖擀碎,備用。植物油、...
有著一顆極度熱愛,早晨和下午吃茶點的心,但是奈何眼大肚子小。總是想著口味要豐富,量還得少。這樣,每次吃的就是新出爐的口味,才算得上正呀。早午茶點走起用料玉米油(色拉油)60克糖40克雞蛋1個蘇打粉1克泡打粉2克麵粉100剋核...
一款傳統的中式點心。我家很愛吃。配方來自一貧老師的蔥香海苔桃酥略有改動。鹹甜口味。用料鹽5克糖粉70克小蘇打粉2克低粉145克豬油80克蔥段20克(熬香蔥豬油用)蔥碎15克(混合麵糰用)泡打粉1克全蛋液27克蔥香桃酥的做法1....
家裡老人孩子都不喜歡黃油曲奇的味道,於是做個改良版的桃酥版曲奇,意外得到了一致好評!看來傳統食品確實老少皆宜啊~外面賣的桃酥加了各種新增劑,所以表面就看起來很酥,家裡人吃還是健康最重要,沒有任何新增劑,除了一點點小蘇...
這是關於杏仁的另一道酥餅,用油少,幾乎全是杏仁粉,一點麵粉都沒有。不過,有一點讓人疑惑的是,為什麼孟老師的麵糊看起來比我的幹呢?而且,我的杏仁酥一烤就攤開成圓片了,而孟老師的成品卻那麼地立體。用料黃油7克葡萄乾10克糖...
2020年的春節註定是個讓所有中國人難忘的春節,受武漢新型冠狀病毒疫情的影響,人人自危,閉門居家避免外出。在家閒的慌,做點美食打發時間。用料中筋粉200克玉米油70克糖65克蔥花20克小蘇打2克泡打粉1克雞蛋1個鹽5克蔥香桃...
用料低粉200克黃油100克杏仁35剋核桃35克蔓越莓幹70克糖粉60克杏仁粉20克玉米粉20克蛋液48克杏仁核桃蔓越莓香酥餅乾的做法將杏仁核桃切碎備用將所有粉類過篩入切成小塊室溫軟化的黃油中用手將黃油麵粉捏碎,加入蛋液拌...
這是一款比較簡單的餅乾,很適合新手。放了非常多的杏仁粉,因此超級無敵香!欲罷不能,口水留了一桌子啊!此款餅乾口感酥鬆,是因為沒有用電動打蛋機攪拌,以及杏仁粉不過篩的緣故,口感並不是特別細膩,但是非常酥鬆並且有顆粒感。烤...
疫情之前,紅師傅做了好吃的就會帶過來給我們嘗。疫情之後,她只能給方子讓我們自力更生。紅師傅的這個方子做的小餅乾,香脆可口,甜度多一分則多少一分則少。用料黃油60克糖粉25克蛋黃1個低筋麵粉95克泡打粉3克杏仁粉20克鹽...
爸媽是糕點師,小時候經常看他們做桃酥,是那種傳統的桃酥做法,團好面,用手指按一個窩,烤好了以後就成了圓餅狀😂,不過我這款是小桃酥,就用的直接按壓方法,配料也改進了一下,因為家裡沒有核桃,用了杏仁粉和花生碎,真的超級酥,噴噴香...
杏仁香酥用料雞蛋1個小蘇打1克杏仁粉12克細砂糖40克黃油27克玉米油58克低粉70克高粉50克杏仁碎16克杏仁小桃酥的做法12上火160下火170時間15到20分鐘...
宣告:方子來自君之,有一點點小改動,因為之前覺得君之的方子對我來說有點甜!~~(ღ′◡‵),這個派真的是好吃到沒朋友,香濃酥脆,連不愛吃甜食的老媽嚐了都說好,不說廢話了,做起來!୧(๑•̀⌄•́๑)૭✧PS:原方子說這是8寸的量,我用...
一直很愛桃酥的口感,外面買的很多都是豬油版的,為了家人的健康,更推薦黃油版的,更酥更香,口感一流,家裡大人小孩都愛😘本貼可做15-16個桃酥~用料黃油130克中筋麵粉170克玉米澱粉30克綿白糖80-85克(喜甜可多加)雞蛋黃3個鹽1克小...
本配方無豬油,可做15-16塊桃酥餅。用料低筋麵粉250克細砂糖125克植物油135克雞蛋半顆泡打粉3克小蘇打3克杏仁適量杏仁桃酥餅的做法將細砂糖、植物油緩緩加入半顆蛋液中,開始打發。快速打發5分鐘左右,依次加入低筋麵粉、...
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