類餅怎麼做好吃，類餅家常做法

04-23 來個健康菜譜，能量充足的一天！用料低粉60克任何一種糖類（紅糖，黑糖，蜜糖）30-40克（按個人喜好加減）任何穀類按喜好加減燕麥片100克玉米油40克牛奶/豆奶40克鹽1克健康穀類餅乾的做法這次我用的穀類：燕麥片丶七穀籽丶南瓜籽仁除了...

烙餅

08-05 用料麵粉200克酵母4克水適量自己調玉米油15克鹹菜肉餡烙餅的做法麵粉➕糖➕水➕油➕酵母搓成光滑面團發酵1小時備用趁面團發酵時間把鹹菜肉餡炒好備用面團發酵完成加餡料一起捏好備用平底鍋下油慢火煎成兩面金黃色出...

蛋撻（手抓餅做餅皮）

07-06 因為冰箱藍莓挺多。所以有幾個放了藍莓用料雞蛋2隻淡奶油（忌廉）200克牛奶（我用的是低脂）100克糖（我的屬於少甜少甜）20克蛋撻皮（手抓餅）3片蛋撻（手抓餅做餅皮）的做法將忌廉，牛奶，雞蛋，糖都放進盤裡攪拌均勻倒進手抓餅做的餅皮，8-9分...

公仔餅月餅皮豬籠餅(附轉化糖槳做法）

03-31 小時候的回憶！每當中秋佳節，最開心不是可以吃月餅，而是可以吃豬仔餅，又稱豬籠餅，因為以前的豬仔餅是有個小豬籠裝住的，很可愛很受小朋友歡迎。什麼是豬仔餅？每逢中秋，小時候因為月餅🥮較貴，蓮蓉和鹹蛋王不便宜，所以餅家會出一個...

食譜分類-醬料,內餡,慕斯

04-06 食譜分類-醬料,內餡,慕斯用料牛奶0克食譜分類-醬料,內餡,慕斯的做法慕斯類:完美比例慕斯糊真香超快手生酮白芝麻慕斯「中式與和風並存」黑芝麻抹茶慕斯（免烤）6寸可可慕斯6寸慕斯蛋糕（巧克力味）完美低卡可可慕斯（免烤箱版）酸...

食譜分類-生酮餅乾,零食,布丁,巧克力

04-06 食譜分類-生酮餅乾,零食,布丁用料牛奶8克食譜分類-生酮餅乾,零食,布丁,巧克力的做法好吃的馬卡龍夾餡合集持續更新|皮師傅零色素馬卡龍【漢堡馬、意式蛋白霜】馬卡龍(杏仁蛋白糖餅)酥軟馥郁的乳酪椰子三明治酥餅/烘焙...

日式葛餅・くず餅・

09-04 簡單和果子。軟軟的口感有點像糯米糰但又不會黏牙。四川的朋友說像餈粑⋯這是組合包，有抹茶和原味兩種選擇。好方便，裡面有抹茶味葛粉、黃豆粉和黑糖蜜。不用擔心買一大包黃豆粉用不完啦！用料抹茶味葛餅粉1包黃豆粉1小包...

Scone（司康餅、英式鬆餅）

08-03 《光/熱波爐料理》無奶蛋版本，簡單好做，適合烘焙新手嘗試！用料低筋麵粉50g糖10g鹽少許泡打粉少許橄欖油10g水20g蔓越莓幹適量Scone（司康餅、英式鬆餅）的做法先將烤箱預熱至200度，烤箱預熱的過程中將上述所有材料一起倒入盆...

食譜分類-麵食,燕麥

04-06 食譜分類-麵食,燕麥用料燕麥0克食譜分類-麵食,燕麥的做法早餐烤燕麥什錦granola烤燕麥片丨健康·零食無麵粉高纖能量麵包丨健康·烘焙蛋奶蘋果烤燕麥【超模食譜】健康甜點-烤蘋果脆AppleCrisp素食:有機燕麥芝麻大餅乾...

廣式月餅餅

01-14 中秋節必須做，爸爸喜歡吃蓮蓉，媽媽喜歡吃五仁，我什麼都吃⋯⋯1⃣️50g=32+18皮，2⃣️63g=43+20皮，3⃣️75g=50+25皮，4⃣️100g=70+30皮，5⃣️125g=85+40皮，7:3，6:4都可以用料轉化糖漿112克梘水3克花生油39克中筋麵粉150克奶粉12克廣式月...

天然酵素（洗蔬果類）

02-10 因OmiCron,每天洗蔬果都拿粗鹽洗乾淨才敢吃，突然想起早些年做過，不過給人當垃圾掉了⋯⋯時間越長發酵效果越好⋯⋯用料蘋果皮2個檸檬皮2個橘子皮2個廣東片糖1條半自來水1000g天然酵素（洗蔬果類）的做法做時沒拍，拿以舊照，這...

餅乾

10-25 加上了愛吃的材料，用料蔓越莓100克黃油80克糖粉70克低筋麵粉200克鹽2克奶粉10克蛋液50克餅乾的做法黃油軟化加糖霜打鬚狀，加蛋，加蔓越梅，攪拌，加奶粉，低粉，攪拌，整入模具，放冰箱5分鐘取出，切片，0.5毫米左右（千萬不要太厚，不然中間...

水果類壽司拼盤

12-02 味道清淡淡淡的水果味兒也有一番會味兒照燒汁兒或日式醬油個人喜好更喜歡吃壽司用照燒汁兒：）用料草莓一粒獼猴桃一片radish小紅蘿蔔一個芥末粉（清淨園）一勺用溫水稀釋沾汁兒：照燒汁兒或日式醬油壽司米飯水果類壽司拼盤的做...

類類の蚵仔煎

06-26 這是我們閩南的家常菜，更是我們家的翻牌菜。如果在海邊或者堤口能夠買到剛劈開的蚵仔（海蠣），就很想煎起來吃。我們家每次都吃不夠！每次都是光碟，愛到不能再愛，想把美味分享給大家(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)臨時起意，沒有拍步驟圖，不...

廚房裡的人類學家-川味口水雞

12-02 食譜來自莊祖宜老師的“廚房裡的人類學家”系列視訊。其實某知名博主的下廚房賬戶中有類似的食譜，但由於有些小出入且煮雞那張圖片實在太驚悚，所以作為一個小事兒逼加莊老師腦殘粉，我就還是從新建個菜譜。A的部分是麻辣...

麵粉種類

02-17 【麵粉的種類(高筋~中筋~低筋)】:1.中.高.低筋麵粉:麵粉之所以有中高低筋之分，就在於麵粉裡的蛋白質成分多寡.(1).特高筋麵粉含有約14%以上蛋白質，是所有麵粉中含量最高的，因此不論筋度及黏度，都是較一般的麵粉；最適合用來...

類類の烤地瓜！

06-25 家裡親戚送了據說很好吃超好吃的地瓜！烤著吃！！黃的和紅的！簡直好甜好甜！！好吃死了！！！快去！！烤！！！用料紅薯個錫紙一張類類の烤地瓜！的做法洗乾淨地瓜！～刷刷刷！！刷乾淨！！烤箱預熱220度！烤盤上鋪錫紙！放上地瓜！不要切！不要讓它破口！讓水分糖分鎖定...

食譜分類-生酮蛋糕,派,塔

04-06 食譜分類-生酮蛋糕,派,塔用料杏仁粉9克食譜分類-生酮蛋糕,派,塔的做法[生酮]熔岩蛋糕（免烤箱免杏仁粉椰子粉）給妹子群的巧克力熔岩蛋糕熔岩巧克力蛋糕[生酮]熔岩蛋糕（免烤箱免杏仁粉椰子粉）巧克力熔岩蛋糕生酮低糖減糖巧...

京都肉餅（香酥肉餅）

01-29 最愛肉餅了，小時候最喜歡的街邊小吃。可以做成白菜牛肉餡的，或者洋蔥豬肉餡。好吃極了！這個菜譜不是我的，偶爾看到留著，下次做。用料大蔥根生抽勺鹽克老抽勺麵粉克豬肉克京都肉餅（香酥肉餅）的做法油酥用料油皮用料餡料材料現...

餅

03-21 用料雞蛋1麵粉125g牛奶200ml餅的做法123456...

烙餅

07-13 最喜歡的一款北方小吃用料中粉150克鹽1克滾水(90度)120克烙餅的做法倒入滾水搓成光滑面糰，靜置20分鐘分成4份，擀成薄面皮中小火放入平底鑊煎至有泡漲起翻一面繼續煎像這樣漲起就Ok了煎好一塊就要用蓋蓋住密封，防止烙餅乾...

廚房裡的人類學家-紅酒燉牛肉

11-27 依舊莊祖宜老師的菜譜，手癢了很久了，再不做，家裡的酒都被我喝光了。論文太多就懶得去寫菜譜了，但這道菜搜到的其他做法都又麻煩配料又多，所以還是自己建立個老師原版的吧。這是四人份的量。老師說，這個是最基本的，學會這個後...

類類の蛋包飯

06-24 在長春讀書的時候，很喜歡吃韓餐，那家街角的韓餐館的蛋包飯幾乎頓頓必點。現在我想，大概是我愛吃蛋，又迷戀蛋包飯迷人的配色，黃白青紅相間，如我們的青春一樣絢麗多彩。簡單又豐富的口感，就像似水的年華般令人追憶。記得以前看...

食譜分類-冰品,飲料

04-06 食譜分類-冰品,飲料用料檸檬0個食譜分類-冰品,飲料的做法秒殺哈根達斯無冰渣冰激凌【生酮低碳】4種材料簡易冰淇淋冰激凌，無蛋無需攪拌無冰渣超快手川上文代的香草芭菲牛油果冰激凌（有蛋黃，無淡奶油）超簡單芒果酸奶冰激凌...

雷州艾葉餅（葉搭餅）

01-26 在老家，每逢年過節大喜日子都會做葉搭餅❤️老少皆宜都很喜歡吃的💕用料菠蘿葉（看你做多少）適量花生芝麻椰絲餡適量田艾棉適量白糖適量雷州艾葉餅（葉搭餅）的做法糯米➕米磨粉，麵粉田艾棉煲的湯水（做餅倒入備用），加進去使餅更有嚼...