把面怎麼做好吃，把面家常做法

05-30 莜麵是裸燕麥磨成的麵粉，營養價值高，還扛餓，在內蒙、河北、山西等地都很常見，用它做出的麵食形狀千奇百怪，比如莜麵凍凍、餃餃、傀儡、丸丸、撥魚等，而莜麵窩窩是最經典的一種。莜麵本身無味，吃的時候只需撕大塊，拌上蘸料、油...

02-14 沒去過陝西，你絕對想象不出來，怎麼會有一個城市能對面食如此熱愛。一日三餐都吃麵，但絕不重樣。早餐肉夾饃配胡辣湯，中午來碗比昂比昂面（biangbiang面），晚上來碗羊肉泡饃，吃得人一身舒坦。炒餅，顧名思義就是把餅切成細條或絲狀...

正月初七把面吃

05-19 正月初七食麵條，無病無災人長壽；過年風俗多講究，圖個吉利旺彩頭；麵條如絲身纏繞，福祿喜壽難能跑；揚帆起航如面順，吉祥多多幸福長！用料重慶小面一包開水一鍋香蔥少許正月初七把面吃的做法重慶小面配紫菜湯武漢熱乾麵配生菜香蔥...

把掛麵做成擔擔麵的方法

02-08 純粹是想消耗掛麵！把面做好以後冷藏可以放2-3天，吃的時候按自己喜歡，搞點澆頭或者沾水就可以了。用料掛麵兩股芝麻油2勺或熟花生油2勺把掛麵做成擔擔麵的方法的做法就是普通的掛麵，如圖這種或者圓的都行，不要用刀削麵的那...

炸、炸，麵筋把肉包起來！

12-07 翻出來家裡還剩的一點麵筋粉，就想著要弄雙檔吃了。雙檔，小時候每次跟著大人去城隍廟玩總是要來上一碗吃吃的。如今，在上海已經很難尋覓到正宗的老式雙檔的做法了。現在的店鋪做的雙檔裡的麵筋包肉都是用油麵筋塞肉來取代...

一把麵粉，做出美味空心面

02-14 空心面我家寶寶很喜歡吃的，特別想喜歡空心面炒番茄雞蛋，感覺這個完全可以代替蝴蝶面的節奏，蝴蝶面做起來老扎心了。自己做的空心面乾淨又衛生，利用各種蔬菜汁可以變著花樣做。今天做的這個，用到了蔬菜汁，面水配比的話，蔬菜汁...

把我

05-17 多了用料後look把我的做法咯破好哦咯咯小貼士遼...

星空麵包——把大師的畫做進麵包裡

03-17 網紅星夜麵包——把大師的畫做進麵包裡《至愛梵高》的上映，把大師的畫又推向了更高的至高點。大師的離去，留下的那一副《星夜》便再也沒人能超越。藍色是“蝶豆花”，純天然植物色素，含有豐富的花青素，是普通植物的幾十倍。...

一把蔥一束面，極速美味

03-11 開啟冰箱，害～就剩一把蔥🍃做些什麼好呢🧐咦～還有一把掛麵🧜‍♀️要不來個蔥油拌麵吧簡單操作麵條配上醬汁，又包裹著蔥油的香氣滋溜，一盤不剩爽歪歪🙆🏻‍♀️一起來試試吧用料小蔥一把食用油夠炸蔥就好了蠔油1勺老抽2勺生抽3...

需要一把椅子的扯麵（褲帶面）

05-21 最一開始想要吃扯麵還是看白鹿原裡面的油潑面，每天晚上追劇的時候看到油潑面都好餓！現在自己會做了，家裡剩個什麼湯的都可以扯個面，一起消滅掉！😀用料麵粉2杯水1杯鹽1茶勺需要一把椅子的扯麵（褲帶面）的做法一直都是用料理機...

手把手教的手工寬面

12-12 突然想吃老媽做的片湯，然後自己就學成了另一個模樣😂😂用料麵粉500克水230克鹽20克菠菜一把滷好的雞蛋1個鮮抽1勺小香蔥2根雞精半小勺橄欖油1勺手把手教的手工寬面的做法500克麵粉加入10克食用鹽。加入230克涼水攪拌成...

把

10-10 用料雞蛋1個把的做法看看咯莫...

手把手教你發麵做饅頭

12-26 最近幾次蒸饅頭蒸出心得了，今天還跟家裡人說可以出個小小教程了☺️☺️一向挑食的老公吃麵包，蛋糕之類的食物覺得粘牙😂唯獨說我做的口感像麵包但又不粘牙的饅頭他最喜歡😍。早餐能吃，早餐炒菜就饅頭能吃，哈哈，這也大大激發了...

我又把麵包弄斷筋了！

02-25 用料高筋麵粉克牛奶克酵母克黃油克雞蛋個鹽克糖我又把麵包弄斷筋了！的做法發酵過程還有揉麵時間都合適，然而，我忘記這兩天的溫度了……我是說揉了10分鐘的面怎麼看起來泛水光😅弄成烤麵包粒算了上次做了次椰蓉椰漿的吐司...

把高筋，中筋麵粉轉化為低筋麵粉

09-06 寶貝想吃桃酥和蛋糕，可是家裡沒有低筋麵粉了，怎麼辦？怎麼辦？想……於是就有了這款低筋麵粉😊科普一下烘焙界誰都知道的小常識:高筋麵粉蛋白質含量≥11%中筋麵粉蛋白質含量8%~11%低筋麵粉蛋白質含量≤8%用料普通麵粉700克...

卷卷貓臺式牛肉麵，把麵館帶回家

09-07 現代生活節奏快，沒有多餘時間精力做飯。只要簡單操作，就能吃上一碗真材實料的臺式牛肉麵。分享傳送門（複製）：#用料卷卷貓速食麵一袋肉料包1袋蔬菜包1袋辣椒醬1罐卷卷貓臺式牛肉麵，把麵館帶回家的做法加1L水，放面，放上卷卷貓附...

手把手get油潑面

12-14 2020年的春節，這個超長的假期不能走出家門，在家裡變著花樣給親們做好吃噠～昨晚上看朋友圈裡有髮油潑面的，從那一刻就饞上這口兒了，碰巧家裡有新屯的上海青和綠豆芽，於是，油潑面走起1-2-3用料中筋麵粉200克鹽少許溫水50克上海...

記錄‖蛋糕抹面瞎幾把弄

07-29 用料低粉60蛋黃3個糖12克玉米油40克牛奶47克糖20克蛋白3個奶油500克馬斯卡彭200可可粉適量奧利奧碎麥片香蕉伯爵茶包記錄‖蛋糕抹面瞎幾把弄的做法戚風做法蛋白打發到硬性，如果不想裂就打發中性偏一點點硬隨便做，全程電...

把方便冷麵吃出儀式感

07-25 本菜譜純屬我個人發著玩的，喜歡這樣擺拍的可以參考。用料方便冷麵1包煮熟雞蛋（鵪鶉蛋）1個熟醬肉2片辣白菜隨意生菜隨意白芝麻隨意把方便冷麵吃出儀式感的做法冷麵拆包放在開水裡泡30秒左右，嘗一下軟硬度，如果合適就撈出。...

28把面發😍😍😍😍

05-17 每年的陰曆28，我都會發面，蒸花式麵食，也沒學過麵點就自己鼓搗，今年豬年就做個小豬😘用了一盒牛奶發的，因為天冷一上午也沒完全發酵，後來放暖氣上才軟乎，然後定型，放鍋裡二次發酵，中火蒸12分鐘，做美食重在過程，感悟生活珍惜食材😃...

我也來玩一把網紅麵包

05-09 最近這款麵包比較火呀。跟著kaoker橙孩子老師學了一下，蔥蒜味比較濃郁，我是挺喜歡吃的，但是我室友就不喜歡了，因為這個口味又甜又鹹，哈哈哈！食物這種東西，真的是沒有統一的標準，喜歡的，就是好食物。傳這個菜譜，純粹為了記錄烤箱...

【我把麵包烤糊了】脆皮牛角麵包

09-29 我把麵包烤糊了的配方，嗶哩嗶哩只有視訊，老師寫的方子格式不方便換算用量，寫在這裡自己用用料高筋麵粉350克低筋麵粉150克乾酵母7克糖30克鹽7克水310克黃油30克【我把麵包烤糊了】脆皮牛角麵包的做法一發30分鐘，不要發完...

手把手教你和麵發麵

02-17 好多朋友說不會和麵發麵，就讓我手把手教你吧，再白的小白也可以學會哦。一起試試吧用料麵粉500克溫水230克酵母5克糖30克手把手教你和麵發麵的做法所有配料白糖和酵母倒入溫水中，攪拌至完全化開將攪拌好的溫水慢慢倒入面...

海鮮扛把子 | 香辣麵包蟹

02-17 在英國的菜場看到了麵包蟹，意外得很便宜，想吃國內的香辣蟹了，就用麵包蟹做了香辣蟹第一次憑感覺做的，味道很不錯！而且很容易，大家都可以試試！用料麵包蟹1只小米辣適量洋蔥2個大蒜1顆耗油適量生抽適量老抽適量白胡椒粉適量料...

麵疙瘩——冬天裡的一把火

08-30 中午吃的太好了，晚上吃點簡單的。用料麵粉50克西紅柿🍅一個蔥，香菜，鹽，生抽，耗油，麻油，適量雞蛋一個麵疙瘩——冬天裡的一把火的做法麵粉用滴水，攪拌，千萬不要太溼。這樣一點點的，不要結成團。西紅柿丁加鹽，加油，炒出汁。加水，水開...