烤筍怎麼做好吃，烤筍家常做法

在麻麻遠端指導下做的改良版油豆腐烤筍

06-09 廚房小白再次下廚，我麻麻在微信裡遠端指導，做出了這道美味的菜用料油豆腐半斤春筍半隻老抽2勺生抽2勺生薑5片蒜泥在麻麻遠端指導下做的改良版油豆腐烤筍的做法油豆腐對半切，這樣煮起來會更容易入味。筍的話我麻麻說要先...

時令菜醬香排骨烤筍

11-06 雨後春筍是春天帶來的最鮮美之味，而用6月香豆瓣醬燒製的醬香排骨烤筍，更為春天增添了一道時令菜，這就是春天的味道！用料排骨一根排骨生抽兩勺老抽半勺蠔油一勺料酒小半碗冰糖10克紅糖20克筍半棵豆瓣醬2勺雞精半勺鹽小半勺...

鹹菜烤筍

03-17 裡山味道，小時候的記憶，一塊筍可吃2碗泡飯😄😄😄用料筍50斤鹹菜適量鹹菜汁適量姜適量辣椒10個鹹菜烤筍的做法水量一直沒過筍烤一天一夜（半夜讓它燜著），一天烤下來的筍顏色應該變紅非常漂亮了。第二天上午再烤到水量少時，加...

衛宮家今天的飯，奶汁烤筍，去特喵的聖盃之戰，好好做飯不虐人

03-08 用料黑胡椒少許胡蘿蔔1根三文魚1塊鹽1克料酒1勺濃湯寶少許、黃油適量洋蔥半個馬蘇裡拉適量麵包糠少許衛宮家今天的飯，奶汁烤筍，去特喵的聖盃之戰，好好做飯不虐人的做法好吃的...

奶汁烤筍

07-02 時間：約30-45分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料冬筍2個蘆筍4根去骨雞腿1只食用油10g牛奶150ml通心粉60g洋蔥0.5個鹽根據口味新增濃湯寶0.5塊馬蘇裡拉芝士碎鋪滿面包粉（高筋）30g清水50ml奶汁烤筍的做法新鮮冬筍斜著切掉尖...

烤筍煙筍炒蒜薹五花肉

11-14 用料五花肉250克蒜薹1把筍絲300克蔥頭4個小米辣2根蒜頭5瓣姜5片鹽適量醬油3勺白糖1勺烤筍煙筍炒蒜薹五花肉的做法現成的筍絲，要焯一下水，去澀味準備好以上描述的食材五花肉切薄片，蒜薹斜刀切小段，配料切好先炒五花肉，把豬...

素鹹菜烤筍

05-27 自己醃的雪菜汁放鍋裡煮開，去掉上面的浮沫。加上水再煮開，就是雪菜汁當鹽的，雪菜汁的多少決定你烤的筍的味道。你要鹹點多加點，你要淡點就小加點吧。就是煮的時間長才會出顏色。用料鹹菜適量克筍適量克介菜滷適量素鹹菜烤...

童子雞烤筍

12-12 用料童子雞1只蔥1根姜2片料酒50克冰糖5～10克鹽5克生抽20克老抽10克水60克童子雞烤筍的做法把雞先焯水：5分鐘/50度/速度5（一定把肉放入網鍋中）倒入油20克，生薑，幹辣椒2個，不吃辣的不放，爆香2分鐘/varoma/小勺放入雞塊，生抽20克，...

雪菜烤筍

11-06 吃起來不澀的野山筍用料野山筍500克雪菜250克鹽5克味精5克白糖5克水750克雪菜烤筍的做法新鮮的野山筍去殼洗淨用刀拍一下切成五釐米左右的段放入高壓鍋加入沫過筍的水上氣後中火吹5分鐘這個時候切一些雪菜段，2釐米左右...

【北鼎烤箱食譜】日式奶汁烤筍

12-01 最近才有時間開始看《衛宮家的今日餐桌》，對第五集裡面這道奶汁烤筍很感興趣！於是就大致按照動畫片裡面的方法進行了進一步量化和完善。奶汁烤菜（Gratin）搜了一下資料最早是起源於法國的鄉土料理。主要的特點是利用烤箱將...

蘆筍烤蛋

03-02 不小心碰破了雞蛋，於是臨場發揮了一下創造力。成品非常令人滿足！用料蘆筍6-8根新鮮雞蛋2只油浸煙燻牡蠣1個罐頭馬蘇裡拉乳酪30克乳酪碎亞麻籽面1大勺亞麻籽奶半杯蘆筍烤蛋的做法將蘆筍從截面那頭起，撇掉較老的末端。較嫩...

毛筍烤肉

06-12 冬筍：指尚未出土的毛竹筍，一般在農曆十月即有上市春筍：指立春前後破土而出的筍毛筍：3月中旬至4月下旬出土的筍現在正是吃毛筍的當令時節個人覺得毛筍還是浙江的最好用料毛筍1大根五花肉350克毛筍烤肉的做法剝去筍殼去除老...

烤毛筍

06-10 清明前後，街上賣筍的商販增多，這個時節是筍最鮮美的時候，用水煮加鹽的方法保留筍的原滋原味，美味就是這麼簡單。用料春筍1根約3-4斤糖適量鹽20克烤毛筍的做法毛筍挑大點的好吃。毛筍的根部有小點的要削乾淨，外皮剝乾淨，洗淨...

醬烤蘆筍

11-08 春天的蘆筍最鮮嫩啦，快來做一道簡單美味的醬烤蘆筍吧！用到的材料不能再少了，也很適合帶便當🍱喔！用料蘆筍250g六月香豆瓣醬一小勺醬烤蘆筍的做法蘆筍下段削皮，切成段。水沸後焯水三分鐘撈出。準備這麼一勺豆瓣醬足夠啦！鍋中...

烤雷筍

06-14 用料大蒜三個雷筍四支廚邦美味鮮醬油兩勺料酒一勺味精少許白糖少許烤雷筍的做法雷筍去皮洗淨用刀背拍扁切成拇指長小塊鍋用大火燒熱後放油和蒜爆香放入雷筍翻炒一兩分鐘加入廚邦美味鮮醬油，料酒，白糖，水沒過筍，調中小火，蓋...

烤減筍

03-06 用料筍10斤鹽300克野竹筍10斤烤減筍的做法外殼剝乾淨把筍放入大鐵鍋，一層竹筍，一層鹹，不水大火煮大火煮一會，筍體內的水份都出來了經過一個半小時的大火煮透，煮的很乾不留一點水分，鹹烤筍就做👌...

烤蘆筍

10-15 減脂期間得少油少鹽，還得多吃蔬菜，蘆筍豆腐營養價值豐富可真是減脂期的好食材。用料蘆筍，幹豆腐鹽，黑胡椒粉，蠔油，橄欖油烤蘆筍的做法蘆筍放入沸水中加少許鹽和油煮兩分鐘。撈出後加少許鹽，黑胡椒粉，蠔油和橄欖油攪拌均勻醃半...

蘆筍烤蝦

11-14 🌈哈嘍，大家好，我是幸福小豬✨今天繼續分享我家一鍋多用的東菱小食鍋之空氣炸鍋做一道美食，快手的蘆筍烤蝦用料蘆筍10根鮮蝦250克新鮮檸檬汁適量檸檬片2-3片椒鹽粉適量洋蔥粉適量辣椒粉適量橄欖油適量蒜片適量蘆筍烤蝦的...

燒烤蘆筍

11-29 燒烤的季節，蘆筍做做燒烤味的非常好吃，口感脆嫩，燒烤味濃郁用料蘆筍250克橄欖油2小勺黑胡椒碎1勺海鹽適量洋蔥粒5克紅黃彩椒粒10克孜然粉半勺辣椒麵適量熟芝麻半勺燒烤蘆筍的做法準備好需要的食材，蘆筍切去底部老的部分，削...

水筍烤肉

05-14 春節臨近，準備做年夜飯了。今天做了個水筍烤肉，想起了小時候的味道，這道菜是經典年菜，也算是提前預熱一下，☺☺☺用料五花肉250克水筍適量蔥姜若干老抽，生抽適量冰糖適量克水筍烤肉的做法五花肉切成小塊，洗乾淨淖水沖洗乾淨，...

春筍烤肉

01-16 春筍味甘、微寒，無毒；具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效；適用於浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳，糖尿病、消渴煩熱等症。用料豬的裡脊肉春筍乾辣椒生薑末適量小蔥一根色拉油料酒醬油糖雞...

鹽烤筍

03-04 鮮美用料毛筍鹽烤筍的做法1、毛筍切長塊，入高壓鍋，加水（視筍量，水量低於筍量1-2個指關節），加適量鹽（一顆毛筍大概放舀湯調羹的一半不到），大火上氣轉中小火煮6分鐘，關火。2、消氣之後開蓋，稍攪拌，開蓋開火煮至湯汁收幹後關火。小貼...

烤白筍

10-11 白筍季節性比較強。最近在爐端燒餐廳吃過，在三源裡市場看到後，決定試一試。真的好吃。我的做法是用老外烤蔬菜的做法，比較簡單，但是確實能保留筍的原汁原味。用料白蘆筍一包海鹽少許黑胡椒少許橄欖油少許烤白筍的做法把白...

幹烤蘆筍

11-15 像幹烤菜花那樣烤蘆筍，步驟簡單味道好。看來好多蔬菜都可以用這種方法做，最適合廚房白痴了比如我。。。用料蘆筍忘了鹽一丟丟黑胡椒想吃多少撒多少油兩三勺幹烤蘆筍的做法蘆筍洗淨切段放在盆裡，撒油，鹽，黑胡椒，蓋上蓋拼命搖...

烤箱烤筍乾

03-10 用料筍乾鹽少許烤箱烤箱烤筍乾的做法1、將筍殼去除2、削去老頭和表皮3、水煮開後下筍焯水，（也可以直接煮沸後去浮沫），然後再加入一些鹽後加蓋煮5-6分鐘4、倒出來瀝乾水漬，基本放涼5、鋪平在烤架上，最好直接鋪在烤盤裡，這樣更...