清燒兒菜怎麼做好吃，清燒兒菜家常做法

清燒兒菜

12-01 兒菜，味苦，卻總是舍不掉。吃法很多，都以清淡為主，方能吃出本味。比如切成極薄的片熗炒或者涼拌。還有，就是清燒。吃多了油膩的菜，這道菜讓人感覺一下子就清爽了。用料兒菜一個豬五花肉或者豬油適量生薑五片花椒七粒蒜苗兩根...

紅燒娃兒菜

02-02 用料娃兒菜一斤豬肉五片蠔油適量蔥薑蒜少許生抽適量紅燒娃兒菜的做法先把娃兒菜和豬肉切碎放油，放入蒜末煸香，再加入肉絲，炒到變色再加上娃兒菜和生抽翻炒，美味的紅燒娃兒菜就完成啦...

清水煮兒菜

12-28 用料兒菜清水清水煮兒菜的做法兒菜入開水中焯熟，...

清炒兒菜（娃娃頭菜）

11-12 良食，我的理解就是優良的食材，我選用了當季新鮮的兒菜，沒有其他配菜，簡單至極，操作簡單，味道鮮美用料兒菜1顆鹽2克清炒兒菜（娃娃頭菜）的做法新鮮兒菜一顆撥出娃娃洗淨切滾刀小塊微油熱鍋，下兒菜加水燜制微軟出鍋蘸醋食小貼士貼...

清炒娃娃菜頭（兒菜）

11-11 其實這個菜學名叫啥我也不知道，我一直就叫他娃娃菜，後來百度了一下才知道有些地方是叫兒菜，留言告訴我你們哪裡管這個菜叫啥名字😊用料娃娃菜頭1顆鹽2克清炒娃娃菜頭（兒菜）的做法娃娃菜頭一顆把它的娃娃一個一個撥下來，根很...

蝦皮燒兒菜

04-12 說起這道菜，滿滿的都是回憶。兒時最愛吃的就是媽媽燒的這道菜，蝦皮的鮮味，配合上兒菜的香味，那叫一個舒服呀，吃到最後連湯汁都要泡到飯裡一起吃完。用料蝦皮適量兒菜一個鹽少許蔥段蒜花椒蝦皮燒兒菜的做法將兒菜的皮剝了後...

清炒兒菜

08-27 用料兒菜（切片）400克色拉油15克蒜3瓣鹽1克清炒兒菜的做法1.大蒜入主鍋設定5秒殺，刀片速度52.向主鍋加入色拉油設定2分鐘，V，反轉小勺3.向主鍋加入兒菜片和鹽並開啟量杯蓋設定8分鐘，V，反轉小勺4.出鍋裝盤享用...

胡蘿蔔燒牛肉，清炒瓢兒菜，哈哈哈，我好棒

09-16 用料牛肉胡蘿蔔胡蘿蔔燒牛肉，清炒瓢兒菜，哈哈哈，我好棒的做法太多了，就不寫了其實自己吃，怎麼好吃怎麼弄唄...

芋兒燒白菜

01-13 芋頭除了蒸著吃，做甜品，還可以入菜。這道菜用小芋頭，大芋頭（比如荔浦芋頭）都可以。用料小芋頭5個小白菜一小把豬肉少許芋兒燒白菜的做法準備材料芋頭去皮，切一口大小的滾刀塊。小白菜切段。豬肉切片。小蔥段，蔥花，薑絲。鍋中...

臘肉燒兒菜

10-24 兒菜在四川來說真的很出名。但凡兒菜成熟的季節只要下館子基本上都能吃到，因為很多飯館都用它來做速成泡菜。過年回家老丈人給帶了臘肉，今天在菜市買到了農民婆婆的兒菜，於是向著用臘肉吵著吃！！！用料臘肉250g獨蒜一顆青椒3...

清兒自制蜜汁叉燒

07-15 選肉的部位很重要，梅頭！肥瘦均勻，如圖一用料梅頭肉適量叉燒醬4勺柱候醬1勺鮮檸檬汁數滴蒜片、薑絲適量康維他蜂蜜適量，入燒箱前塗抹清兒自制蜜汁叉燒的做法1.梅頭肉洗淨，用廚房紙巾吸乾肉身水份。2.將叉燒醬、柱侯醬、鮮檸...

紅燒娃娃菜頭（兒菜）

06-13 很喜歡吃娃娃菜頭，之前一直是老爸燒的，在老爸指導下燒了一遍，味道還是不錯的~分享給大家，就是過程中照片拍的不多，下次有機會再補上用料兒菜（娃娃菜頭）2-3顆澱粉2-3勺醬油適量，看個人口味紅燒娃娃菜頭（兒菜）的做法沒洗過的娃娃...

清爽兒菜

04-25 生在北方，一直看有賣兒菜，沒有吃過兒菜，今天試試用料兒菜500克自制香腸1根蔥薑蒜適量鹽根據自己口味清爽兒菜的做法新鮮兒菜，也就是鮮榨菜上的小菜頭洗淨切絲焯水備用，輕輕的開水冒一下即可，不要焯老了，保留脆感起鍋放油適量...

兒菜燒雞

11-09 臨時出門買菜，突發奇想的搭配，結果味道很不錯，不誇張的說吃了三碗飯🤭🤭🤭用料雞1只桂皮，八角，花椒，香葉少許食用油若干雞粉1勺生抽2勺醋1勺豆瓣醬/剁椒醬1大湯匙蔥5根姜6-7片啤酒1罐兒菜克蒜4-5瓣鹽克兒菜燒雞的做法雞和兒...

皮薄餡兒多的菠菜火燒（菠菜餡兒餅）

03-11 今天，分享給大家的是一款皮薄餡兒多的菠菜火燒，火燒是家鄉特產，也就是廣義上的餡兒餅哈！菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。而且我裡面加了蝦皮喲，蝦皮有提鮮的作用，而...

清炒兒菜（清香翠綠超好吃）

11-30 用料兒菜500g大蒜3瓣幹辣椒3個豬油1小塊鹽/雞精適量清炒兒菜（清香翠綠超好吃）的做法兒菜洗淨，切成片備用。大蒜去皮切成片，幹辣椒切成小段備用。鍋裡燒一鍋水，水開以後放入一點鹽和幾滴油，兒菜焯水一兩分鐘，然後撈出過一下涼...

清湯兒菜

12-18 近期愛吃兒菜，春分前後的兒菜最清甜好吃。兒菜適合各種吃法。我家跟著一路延續的吃法就很四川。削去粗根洗淨控水後放進泡菜罈子，吃前切小粒，拌上香油辣椒少許味精，酸酸香香脆脆，爽口的佐餐小菜。又或者用清水or任何高湯把...

清炒耳菜/兒菜

05-13 偶然在菜市場看到了耳菜，買了一些來試試，出乎意料地爽口！耳菜貌似也可以寫作“兒菜”2018.02.18更新最近的耳菜都好大，這次稱了一下去皮前650g，共計10個，如步驟2圖。用料耳菜適量蒜適量油適量鹽適量蠔油適量清炒耳菜/兒菜的...

一清二白之清水兒菜

05-11 兒菜可以說是芥菜中的小清新。雖然是芥菜的變種，它保留了天然的柔嫩口感，不管炒、煮、涼拌還是做泡菜，口感非常細嫩。四川人的家常菜，但在蘇州是稀罕物兒。打個幹碟子。巴適得板！用料鹽克兒菜一清二白之清水兒菜的做法清水...

清淡簡單快手菜清炒豆芽兒

09-05 豆芽兒是小喆麻麻很喜歡吃的一種菜。可做麵碼兒、可做炒菜、還可做涼拌，搭配很多食材一起做也是可以的。用料豆芽兒半斤蔥適量姜適量鹽適量幹辣椒2個生抽適量醋適量花椒10粒左右清淡簡單快手菜清炒豆芽兒的做法豆芽兒...

清炒瓢兒菜

02-12 一個人的晚餐🌌用料瓢兒菜姜適量大蒜1小瓣幹辣椒4個鹽適量清炒瓢兒菜的做法瓢兒菜切段放油，適量油熱後放入姜，蒜，幹辣椒放入切好的瓢兒菜放鹽，炒至斷生後起鍋裝盤Enjoy😋小貼士這裡只用了瓢兒菜的杆那一截，覺得葉子炒著不...

清密爽口菜蒂頭（兒菜）

01-21 又製作了一道，快手下飯小菜。土話“菜地頭”就是用兒菜製作的醃菜塊。兒菜有太多名字了，在我們浙江台州稱它為：娃娃菜。網上一查.....😁又叫超生菜、背兒菜、抱兒菜、娃娃菜、母子菜、南充菜。兒菜的學名“抱子芥”，芥菜...

素燒兒菜

10-19 用料兒菜克鹽克味精克油素燒兒菜的做法兒菜清洗乾淨後切成自己喜歡的樣子，下油鍋翻炒，等變色後加點水，蓋上蓋子燜煮一會兒就好，下鹽、味精調味即可出鍋！...

兒菜燒大蝦

06-17 兒菜又名娃娃菜春天是吃兒菜的季節兒菜營養價值高富含維生素和微量元素有保肝利膽、提高免疫力功效兒菜與大蝦搭配🎉不僅視覺效果好而且味道更鮮美😋用料兒菜200g大蝦200g蒜瓣5個薑片4片花椒10粒香蔥2棵剁椒1勺雞精適...

兒菜清燒雞腳

01-16 武漢人民收到四川人民贈送的兒菜卻不知道怎麼個吃法，今天我也來出一個教程，清淡，有味。用料雞爪兩斤兒菜適量蔥白兩段姜四五片蒜四五瓣豬油適量克花椒適量兒菜清燒雞腳的做法雞腳過水，水中倒入料酒，薑片去腥兒菜儘量切大塊...