川味醇香燉牛肉怎麼做好吃，川味醇香燉牛肉家常做法

10-25 幾年前跟一對四川夫婦為鄰，某日女主人大顯身手做了一鍋燒牛肉，味道驚豔的無以倫比。遂趕緊學來技藝，這麼多年本道菜在我家的點單率極高，直接盛出一碗就是小碗牛肉；加些蘑菇西紅柿繼續燉了也非常好吃，或者加一切你喜歡的蔬菜...

04-10 用料牛腩500克土豆2個西紅柿2個薑片8片老抽3勺八角1個桂皮1塊白芷8片白蔻10顆幹辣椒2個土豆燉牛腩-醇香入味多種吃法-牛腩粉的做法如圖備料水燒開放入牛肉焯1分半鐘，瀝乾水備用熱鍋加油，薑片幹辣椒爆香西紅柿下鍋翻炒後...

07-03 想做自己喜歡的事，就這麼單純用料牛肉500克黃豆醬（六月香）250克幹香菇40克芝麻適量食用油350克白糖10克花椒麵一小勺蒜110克鮮香菇160克永川豆豉110克小米辣80克辣椒麵20克花生米60克香菇牛肉醬（香辣味）～～川味的做法牛肉切成...

川味燉牛排

11-18 牛肉是無法被替代的用料肋排800克姜9片大蔥1根醬油3勺鹽10克花椒35粒八角4個香葉5片桂皮2塊小茴香2-3g草果1個丁香10粒豆蔻2-3個冰糖7粒西紅柿0.25個耗油10g食用油15克川味燉牛排的做法擔心小劉咬不動，專門買了小黃牛...

濃厚酥爛醇香，紅酒燉牛肉

10-07 帶著些許酒香的大塊牛肉酥爛入味，是冬季的一道好菜。用料牛腩600克土豆2個胡蘿蔔一根白洋蔥一個紅酒300毫升香葉兩片*砂糖一勺*老抽一勺*番茄醬兩大勺鹽適量黃油30克水500毫升濃厚酥爛醇香，紅酒燉牛肉的做法牛腩洗淨，泡1...

川味滷牛肉

01-09 喜歡吃牛肉，也喜歡吃滷牛肉。川味的略帶一點辣，很爽口。用料牛腱1000克八角山奈草果桂皮橘皮白扣香葉小茴香等大料（找乾貨店老闆配）若干花椒幹辣椒增辣若干川味滷料（可網購）半袋冰糖一小塊川味滷牛肉的做法一塊漂亮的牛腱子...

原味醇香清燉牛肉

02-19 從品諾王那看到的，自己根據口味改進了一下，做了幾次都很成功。這樣做不同於平時用花椒草果那種味道，很醇厚溫和，湯清肉爛，更突出牛肉本來的味道。記錄分享一下菜譜，有需要的小夥伴可以試試，簡單，幾本零失敗，味道很不錯香料除了...

【川味十足的】川香燈影牛肉絲

05-05 我記得第一次吃燈影牛肉絲，是老公從重慶帶回來的，好吃到抓狂，雖然非常辣，但是牛肉絲脆脆的，甜甜的，我記得我貌似一次就全吃光了。。。不過有點很莫名的是，也不知道為什麼，我開始大概有一年都以為它叫“幻影牛肉絲”。。。還研...

川味燉牛腩

12-22 鮮香微辣半筋半肉的5層牛腩用料半筋半肉的5層牛腩750g八角7g桂皮7g郫縣豆瓣醬45g六月鮮黃豆醬40g薑片15g生抽15ml老抽10ml糖10克鹽5克川味燉牛腩的做法牛腩洗淨瀝乾水分切成一指半寬的方塊狀放入冷水鍋中水開後撈出控...

川味牛肉乾

09-14 本菜譜來源於知乎的白豆蔻，本意是想自己找菜譜的時候更方便。圖片來源於網路，等我自己做了以後，再換主圖，用料牛肉一斤半滷料包（八角花椒桂皮香葉草果）蔥，姜，蒜料酒幹辣椒辣椒麵花椒麵雞精冰糖五香粉白胡椒粉香油白熟芝麻郫縣...

醬牛肉（醇香牛肉味道）

11-11 以往的方子都放好多醬油和糖之類的調味料煮牛肉，結果煮出來基本吃不出牛肉味，失去了原有的味道。這個方子無數人實踐過，操作簡單，效果特別好，人人都說味道棒！用料牛肉（腱子肉）一斤肉能出八兩醬牛肉，按需要購買蔥適量姜適量花椒...

川味土豆燉牛肉

03-27 用料牛楠300克土豆350克姜15g料酒15毫升油15克蔥根姜15克八角2個花椒10粒郫縣豆瓣醬30g生抽10ml川味土豆燉牛肉的做法牛肉切1·5cm見方的小方，土豆去皮切滾刀塊，郫縣豆瓣醬剁碎，薑切片，大蒜切碎。牛肉放入冷水鍋，小火加熱...

醇厚多汁--川味紅燒牛肉

09-16 土豆燒牛肉，如同豆腐之類的原料一樣，因地域的不同，燒製的方法也不盡相同，因著調料的各異而具有各種風味。有東南亞風格的咖哩土豆燒牛肉，有上海本幫的濃油赤醬土豆燒牛肉，有北方特色的東北味的土豆燒牛肉。至於我的土豆燒牛...

川味牛肉麵

10-15 超級美味的川味牛肉麵用料牛肉1000克川味牛肉麵的做法好吃的川味牛肉麵做法來了，步驟如下喲😘1.準備好新鮮牛腩「我買的是2斤，都夠6個人吃啦」先放在冷的清水裡泡血水泡60分鐘左右🎮玩玩手機耐心等待2.泡好的乾淨牛腩放...

川味牛肉鍋

12-07 用料牛肉片100g乾辣椒20g豆鼓5g大陸妹80g花椒5g薑末10g白芝麻適量蔥花適量牛頭牌豚骨湯塊2塊牛頭牌麻辣沙茶醬1小匙辣豆瓣醬1大匙糖1小匙水700cc川味牛肉鍋的做法大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，訪入湯...

川味牛肉燉蘿蔔

07-14 用料牛腩750g白蘿蔔一根郫縣豆瓣兩勺鹽少許生抽四勺白糖少許八角兩個陳皮少許桂皮少許蔥薑蒜適量川味牛肉燉蘿蔔的做法將牛腩切塊，冷水下鍋，開鍋煮出浮沫，將牛肉用清水洗淨備用姜切塊，大蔥切段，拍幾瓣蒜，八角、陳皮、桂皮備...

軟爛醇香:牛肉燉土豆

03-31 牛肉燉土豆是道家常又經典的菜，牛肉養胃益氣，強筋健骨，正在長身體的娃吃是極好的。這道菜有牛肉有土豆有胡蘿蔔，集合了家裡人各自的食物喜好，各取所需，甚好~用料牛肉800克姜適量土豆2個八角適量生抽2勺料酒2勺蔥適量胡蘿蔔1...

奶汁醇香，人間美味「牛奶燉時蔬」

02-22 某天半夜，好閨蜜發微信給我，說特別想吃我做的牛奶燉時蔬。說想得連靈魂都要顫抖，口水忍不住往下淌，肚子叫了一晚上。第二天，我一大早就網上買了食材，雲視訊教她做了這道菜。她做完後感慨，不光做起來簡單粗暴，味道也是相當贊啊...

川味燉牛肉

03-28 如果喜歡吃辣，可以試試。用料牛肋條1000克蔥8根蒜4瓣姜、洋蔥若干郫縣紅油豆瓣醬若干八角、幹辣椒若干桂皮、花椒、香葉若干香菜一顆川味燉牛肉的做法1.準備工作:牛肋條切塊，稍大一點的；準備好蔥薑蒜，小部分蔥切段、姜切...

川味牛肉

09-08 用料食材500克牛肉適量料酒3片姜20克油20克泡姜,切段30克泡椒,切段1片香葉3個八角1塊桂皮¼茶匙花椒1個草果2支蔥,切段5克姜,切片3支幹辣椒20克辣豆瓣醬,如：郫縣豆瓣醬1茶匙糖1小撮胡椒粉½茶匙鹽15克料酒500克白蘿蔔,...

醇香奶味咖哩牛肉土豆

11-14 用料咖哩粉一袋土豆1個牛肉250克胡蘿蔔1根洋蔥1個料酒2勺白胡椒粉純牛奶1包醇香奶味咖哩牛肉土豆的做法牛肉洗淨切小塊，放冷水裡浸洗乾淨血水，撈出加兩勺料酒和一勺白胡椒粉醃製幾分鐘洋蔥切碎放水裡洗一洗，洋蔥碎切碎一...

川味紅油蘿蔔燉牛肉

01-02 做這個菜源於上次和閨蜜去川菜館，點了土豆燒牛肉，和我以前吃的紅燒或醬燒土豆牛肉不同，端上來一大碗土豆牛肉上面是一層紅彤彤的紅油，格外的扎眼，立即胃口大開。後來有天就想到蘿蔔牛腩，過去也是吃清燉的多些，吃完湯也好喝。...

香醇牛肉

08-15 用料姜3片牛肉500克土豆1個花椒2粒胡蘿蔔半根料酒1勺耗油1勺海鮮醬油1勺蔥花半根辣椒半根香醇牛肉的做法將牛肉切成小方塊涼水時牛肉下鍋，煮沸後2-3分鐘撈出備用。將土豆，胡蘿蔔切成小塊兒鍋中放油七分熱時，將切好辣椒，姜...

川味燒牛肉

05-24 現在不管線上還是線下都充斥著各種進口牛肉，國外牛肉千里迢迢來到中國，比國產牛肉還便宜。不知是國內養牛成本太高，還是國外牛肉太多，太便宜？這種燒法強烈建議選用國產牛腩肉，我用的是超市的冷鮮肉，也可選用菜市的新鮮黃牛肉...

川味仔姜牛肉

11-07 又到吃仔姜的季節，這碗下飯神器是多少重慶人家常餐桌上的最愛！更多菜譜歡迎在公眾號搜尋：顏派生活用料牛肉（小黃瓜條）200克仔姜150克大蔥2根泡椒50克青、紅椒2個生抽10克料酒5毫升蠔油5克雞蛋清1個蒜5瓣澱粉5克川味仔姜牛...