數以萬計怎麼做好吃，數以萬計家常做法

是數以萬計

02-08 是啥感動哭用料被刪熱豆腐雞蛋3個油300克時尚喇叭吧快點見到你是數以萬計的做法發個啥法國紅酒多少小貼士額那看手機啊夢想還是那都會喜歡多久...

可以續杯無數的波霸奶茶

11-11 閒著沒事做了一杯太太太太好喝了並且既滿足了味蕾有愛國😝用料紅茶2包水300克牛奶200克黑糖3塊細砂糖8克波霸（大珍珠）適量檸檬半個橙子1片蜂蜜少許可以續杯無數的波霸奶茶的做法紅茶包擲沸水中煮至茶湯變色，過濾茶湯加檸...

萬用的吐司，麵包🍞配方計演算法（波蘭種）

05-19 我是一個麵包🍞吐司小白，為了做好吐司，麵包🍞檢視各種方子，上網查各種麵包吐司的問題及解決方法，一連磕了一個月的吐司😏經過不懈的努力終於做出了符合自己要求的吐司🍞麵包✌並總結出一個超級萬用的配方計算方法，學會了這...

170510Emma萬有青年早餐養成計劃第14天

05-31 今早收到其中一位做早餐的小夥伴發來的圖片和訊息：今晚去了健身房，回家路上買了水果，做了早餐，感覺很美好[(^V^)]真想為"感覺很美好"幹個杯用料你的早餐食材適量170510Emma萬有青年早餐養成計劃第14天的做法清洗水果...

以1斤肉為計量的醃鹹肉，超詳細！

09-26 為方便計算，菜譜以一斤肉為單位用料食材五花肉500克調料食用鹽15g花椒7g紅星二鍋頭以1斤肉為計量的醃鹹肉，超詳細！的做法肉用廚房紙按壓、擦拭，切記不用水洗！洗過容易壞，不易儲存冷鍋（無油）先後放入花椒、鹽小火煸炒，炒至鹽微...

萬用吐司，麵包配方計演算法（100％中種法）

06-22 100％中種法是一款非常適合上班族方法，第一天晚上和好面放冰箱冷藏發酵，第二天下班回家再做，告別熬夜擼麵包🍞也特別適合夏天用，冷藏的麵糰能更好的控制面溫。萬用計演算法是指麵糰液體用量的計演算法，掌握了這計演算法不論是做吐...

2020年的萬聖節蛋糕設計

08-15 其實就是敲敲樂原理，只是我把它縮小成6cm的迷你版本！我是個有拖延症的人，這個方案早在9月就設計出來了，只是我天天需要做蛋糕，累得不想打樣。今晚剛好沒事，就按照想法做出來了，上面的裝飾都是用巧克力膏做的。用料蛋糕外殼代...

可以炒萬物的萬能炒餡

03-03 每次包包子或餃子時候總會剩下些餡吧直接炒了吃吧嘿嘿好消化對胃不好的我真的很友好而且可以吃到各種蔬菜不喜歡綠葉菜那種帶纖維口感的也可以試試這個所以我會特意做這種菜還能在打算清空冰箱的時候做這個菜因為它有...

不用可以在意克數的提拉米蘇

04-02 每次去西餐廳都必定點一份提拉米蘇，它淡淡的酒味與咖啡的味道總會有一種浪漫的感覺用料手指餅乾一包（我是自己做的）咖啡2包（我是速溶咖啡所以用了兩包）馬斯卡彭150克（多了少了沒關係）雞蛋：2個奶油：135克咖啡力嬌酒20克可可粉適...

數錢數到手抽筋蛋糕

01-14 用料雞蛋3個奶油350-400克低筋麵粉50克牛奶45克細砂糖35克玉米油35克檸檬汁少許數錢數到手抽筋蛋糕的做法6寸戚風蛋糕胚，350克奶油...

170508Emma萬有青年早餐養成計劃第12天

06-01 小夥伴們上傳自己的早餐內容就好，不需要跟Emma的一樣~小貼士：Emma都是提前一晚釋出第二天的菜譜，方便比Emma做早餐早的小夥伴們能關聯到菜譜、上傳圖片等當天Emma做完早餐後，會把圖片更新成當天實際早餐用料你的早餐食材...

哼哼親子小課堂：萬聖節倒計時day1

08-19 甜甜圈和巧克力的完美組合用料甜甜圈1個巧克力球一個眼球糖果2個融化巧克力少量哼哼親子小課堂：萬聖節倒計時day1的做法甜甜圈一個，用融的黑巧克力畫蜘蛛腿放一個巧克力糖球加上眼球糖豆...

170507Emma萬有青年早餐養成計劃第11天

06-01 大家每日上傳自己的早餐圖片就可以啦，不一定要跟Emma做的一樣。食物，從大地生長，是生命之本，食在當季，食在當地，自然生長，簡單烹飪。用料食材適量170507Emma萬有青年早餐養成計劃第11天的做法簡單烹飪簡單調味...

170509Emma萬有青年早餐養成計劃第13天

05-31 藉由把早餐"這麼當回事兒"，只不過是其中一種對生活多一份用心、多一份覺知的最簡單的方法，或許，也可以說是留心生活愛上生活的一個小起點。(小貼士：小夥伴們上傳自己當天的早餐即可，不需要跟Emma的內容一樣喔)用料你的早餐...

萬能脆炸粉以及萬能炸串麵漿

02-25 用料低筋麵粉500克生粉100克玉米澱粉100克吉士粉50克麵漿多加以下材料：泡打粉50克雞蛋5個色拉油80克水150克萬能脆炸粉以及萬能炸串麵漿的做法沒有什麼技術含量，攪拌均勻即可...

蒸菜做法（適合大多數可以蒸的菜）

01-03 用料水克食用油適量油鹽適量調料適量麵粉適量面蒜泥蒜2—3瓣蒸菜做法（適合大多數可以蒸的菜）的做法第一步：菜洗淨，有條件的話控控水，沒條件的話也還行吧。第二步：倒入適量食用油，將菜和油拌均勻，大概就是菜上都粘上油，粘不...

是“數數

11-19 輔料：鹽，油，醬油用料菜芯500g豬肉100g是“數數的做法1.將洗乾淨的菜芯過冷河2.單獨煮熟豬肉3.將過完冷河菜芯撈起，配上煮熟的豬肉，再淋點醬油小貼士豬肉要先放鹽油，掩過5分鐘...

170511Emma萬有青年早餐養成計劃第15天

05-31 哈爾濱最後一天，柴米油鹽鍋碗瓢盆都散了，還是要動手，不能全外食，於是，拎顆菠蘿頭回來😁小貼士：小夥伴們上傳自己的早餐圖就可以哦用料你的早餐食材適量170511Emma萬有青年早餐養成計劃第15天的做法看攤主嫻熟地剪菠蘿茬...

吐司係數計算器

02-23 一個450克用料高筋粉250克奶粉5克蜂蜜10克淡奶油15克煉乳15克水（預留10）166克以上材料，廚師機慢速攪至無干粉鮮酵母7.5克高速打至5-6成筋糖20克鹽4克攪拌至完全融合黃油30克低速打至吸收，高速打至9成筋出缸，溫度24-26℃吐...

萬能醬（燒烤味兒）可以抹餅，可以澆滷

01-21 無意中做了這個醬，沒想到抹手抓餅卷菜很好吃，加溫水調稀可以澆在面上或者豆腐腦上都很好吃用料孜然粉半勺油少量生抽1勺薑片六片甜麵醬2勺番茄醬1勺十三香1勺花椒粉1勺老抽半勺玉米澱粉少量萬能醬（燒烤味兒）可以抹餅，可以...

一天之計在於晨，一餐之計在於“大餅卷萬物”

02-06 用料雞蛋2箇中筋麵粉1杯半黃瓜1根牛油果1個甜麵醬少許黑胡椒少許鹽少許開水適量玉米油適量一天之計在於晨，一餐之計在於“大餅卷萬物”的做法麵粉加開水，揉成麵糰，再加點食用油，一起揉至不粘面盆。放置醒15-20分鐘。小黃...

無油低脂低熱量的涼粉，計算好數量，操作很簡單

08-29 不管豌豆算豆類還是算主食，這配方絕對低脂。已經優化流程，一看就懂用料豌豆粉60克涼開水120克正在燒開的水240克沙拉汁或者其他醬料看你高興無油低脂低熱量的涼粉，計算好數量，操作很簡單的做法把豌豆粉倒入涼開水，攪拌至沒...

這麼拌黃瓜可以提升幸福指數

09-22 拌黃瓜是再普通不過的家常菜了，一個人吃飯如果炒一肉一素會很浪費時間，所以我有時候選擇拌半根黃瓜，來平衡一天蔬菜的攝入。用料黃瓜根蔥末根花椒粒白芝麻克（可選）辣椒麵（可選）小尖椒or青辣椒切絲or不放蒜末醬油醋糖（可選）香油...

不用溫度計也可以煎出完美的牛排

09-25 一塊好吃的牛排除了原料本身之外，火候的把握是最重要的。家庭烹飪很少會用到食物溫度計，所以如何在沒有專業工具的情況下掌握好火候呢？除了靠經驗，最好的辦法就是靠味覺和視覺配合，利用美拉德反應的表現來判斷。（其實就是顏...

170512Emma萬有青年早餐養成計劃第16天

05-31 火車上的早餐餐車供的早飯有包子有粥有雞蛋，Emma也蠻喜歡餐盤上寫著牡客小貼士：小夥伴們上傳自己的早餐圖片就可以啦用料你的早餐食材適量170512Emma萬有青年早餐養成計劃第16天的做法洗水果，剝堅果(榛子)...