花形辮子麵包怎麼做好吃
用料液種300g高筋麵粉380g白糖80g鹽5g雞蛋1個牛奶100g酵母5g橄欖油45g花形辮子麵包的做法橄欖油、牛奶、液種、白糖、鹽、雞蛋、高筋麵粉、酵母等依次按順序放進麵包桶中,接通麵包機電源,選擇和麵功能,啟動麵包機,等麵包...
用料牛奶150克鹽2克白糖50克玉米油20克雞蛋1個高筋麵粉300克安琪耐高糖酵母4克糖漬柚皮30克白芝麻適量花辮麵包的做法將除芝麻以外的材料依次放入麵包桶內。麵包機發面程式。程式結束後取出來整形。(用220克做了花式面...
用料高筋麵粉270克牛奶150克雞蛋1個細砂糖25克酵母4克奶粉20克鹽3克黃油30克辮子卷麵包的做法準備以上材料,出黃油外和麵,一會後加黃油再揉一會加黃油發酵一倍大切六等份擀長,擀寬,摸沙拉醬和番茄醬撒肉鬆對摺劃條卷三四...
非常好玩又漂亮的一款辮子麵包用料高筋麵粉250克細砂糖40克鹽2克牛奶80克淡奶油70克雞蛋液45克(一個雞蛋)乾酵母(鮮酵母15克)3克奶粉15克黃油18克六股辮子麵包的做法除鹽和黃油外,把所有食材放入廚師機,揉至擴充套件階段加入鹽...
這個配方是我反覆做了n多次的經驗,不足的地方還請多見諒用料高筋麵粉500克低筋麵粉35克酵母7克細砂糖90克雞蛋120克(倆個)牛奶250克鹽8克黃油20克蛋黃液20克左右紫薯泥200克黑芝麻適量辮子麵包的做法將所有的乾性材料放...
這款麵包如果懶得整形,直接面包機烘烤也是極好的。😄當然,前期用廚師機和麵,會節省不少時間。如果用麵包機全程做,可以考慮按方子的二分之一量做,重量設定500克,普通麵包程式。用料南瓜泥200克蜂蜜80克(放蜂蜜不大甜,可以置換...
蔥香辮子麵包,口感細膩超級柔軟,而且拉絲效果也是超級贊~蔥香芝麻香混合一起,真的真的超級好吃~用料高筋麵粉250克純牛奶100克飲用水50克全蛋液25克白砂糖30克鹽2克酵母2.5克黃油20克表層部分蛋清1個食用油20克鹽3克香蔥...
給麵包編個美美的辮子吧~編辮子其實挺好玩的,發現4股辮和5股辮的編法驚人的相似,編五股辮可以直接忽略第4根,手法完全跟4股辮一樣的。用料高筋麵粉250g酵母4g細砂糖50g鹽2g全蛋液38g淡奶油35g牛奶98g黃油20g裝飾用全蛋液...
配料隨意自由發揮用料高筋麵粉360克黃油20克鹽2克糖20克酵母5克牛奶250克配料隨意葡萄乾切碎適量抹茶粉10克麻花辮麵包的做法忘記照相了,就用之前做的紫薯麵包充數了揉成兩個麵糰,材料五五分,一個加抹茶粉,一個不加的。白...
麵包體我就不多說,參考這篇用料蛋黃1個蛋白1個蔥2根鹽2克黃油10克蔥花辮子包的做法把麵糰整形成辮子,發酵至2倍大,上面刷上一層蛋黃液,再刷上一層蔥花混合物(蛋白+鹽+黃油+蔥花)放入預熱好上下火180°的烤箱烤16分鐘。有...
感覺男生編辮子的手超級性感,哈哈哈,太自戀了用料高筋麵粉280克雞蛋1個牛奶90克酵母5克鹽2.5克細砂糖50克黃油38克奶油45克芝麻少許克花辮子麵包的做法(圖片的低粉打錯了,應該是高粉請忽略)把牛奶,蛋液,奶油倒入容器裡,然後...
非常有食慾的一款麵包,添加了大家都很喜歡的食材南瓜泥製作,顏色豔麗,健康美味,造型別致,而且用料不復雜,操作步驟非常詳細!最最重要的是她擁有一個非常浪漫名字…風情麻花辮!有沒有還沒做就被迷倒的同學😄感興趣的就快點動手...
鬆軟奶香十足,不含一滴水,牛奶和麵,不會太甜,一層一層拉絲,用手撕著吃,越吃越上癮噢!用麵包機和麵,沒有面包機的寶寶們,就手動嘍~配方里用到黃油,不喜歡黃油,用等量的橄欖油或者花生油也是可以的。(玉米油還沒嘗試過,等試過再來告訴...
特別喜歡的椰奶香味。用料主麵糰材料高筋麵粉520克水320克酵母6克糖80克鹽3克黃油60克椰蓉餡料椰蓉100克全蛋液50g牛奶50克黃油50克糖40克椰蓉辮子麵包的做法高筋麵包粉520克(白燕麵包粉)耐高糖酵母6克(安琪耐高糖酵母)水...
暑假裡做點麵包,孩子們肚子餓了可以隨時吃,也非常喜歡我做的麵包餅乾之類的,說是媽媽的味道,媽媽做的就是好吃,比外面賣的還好吃又健康,聽著真幸福啊。用料高筋麵粉500g黃油20g雞蛋1個水(牛奶)適量酵母5g砂糖65g鹽2g雞蛋(刷面...
之所以用花生油只是因為家裡現成的,不想買回來黃油用一點就一直放著用料純牛奶240ml雞蛋1個花生油15g鹽5g糖30g奶粉10g麵粉400g酵母5g蛋液烤前表面芝麻烤前表面蜂蜜水出鍋後表面辮子麵包(花生油版)的做法材料一股腦倒進...
這款麵包可以做甜的、鹹的,也可以新增椰蓉、奶酥等餡料,成品後正面割包做熱狗也是不錯。揉麵的程式可參看我的另一個菜譜《麵包的揉麵筆記》,這裡就不再重複增加篇幅了。用料材料一高筋麵粉250克牛奶135-160克糖15克酵母...
這是我做過的最大的一個麵包——重點是下面的所有材料只做了一個^_^,我純屬喜歡這個辮子的形狀和漂亮的橫切面——象天上的雲朵^_^。。。。。。少糖少油而且口感還不錯用料高筋粉520g白糖35g蛋白150g(我做餅乾用完蛋黃...
此配方可以做2根辮子麵包,一盤的量;或者1根辮子麵包、一個花環面包,需要兩個烤盤分別烤。用料樂荷有機牛奶100克蛋白1個酵母4克琥珀冰糖粉50克海鹽3克高筋粉200低筋粉50克奶粉15克樂荷有機黃油25克表面烘香的黑白芝麻10...
用料牛奶100克黃油28克雞蛋2個(一個用於第二步,另一個做全蛋液刷麵包胚表面用)糖50克鹽3克麵包酵母3克麵包粉260克辮子麵包的做法準備好所需要的食材,忘記拍黃油了,我用的是安佳原味黃油(7克一個)往揉麵機裡依次倒入一個雞蛋...
這又是一款拯救發酵過頭的麵糰~記下來方便自己用。可以用發酵過頭的麵糰製作,以後不用扔掉髮過頭的麵糰了用料酸麵糰300g高筋麵粉300雞蛋液45g水120-140g細砂糖35g鹽3g黃油25g表面裝飾蛋液少許刷表面肉鬆胡蘿蔔青椒蔥...
用料甜麵糰小麵包整形系列之——香腸辮子麵包的做法一發後的麵糰分成約80克一個,鬆弛15分鐘擀開居中的位置放入切成兩半的香腸,兩邊切對稱的線條。從上到下編起來,排入烤盤。二發到兩倍大,180度烤約18分鐘烤好的...
辮子麵包常常讓我想起兒時媽媽給自己編的小辮子。西餅店很多漂亮的麵包其實做起來並不難,在麵糰上做點兒花樣就好了,如果你沒試過做花樣,就從這個簡單的辮子麵包開始吧!用料高粉200g牛奶70g紅棗適量黃油20g雞蛋1個砂糖20g...
用料高筋粉280克雞蛋一隻糖35克鹽3克牛奶140克酵母粉3克黃油24克小辮子麵包的做法除了黃油外,把所有材料都放進麵包機,選擇麵糰開始操作;當第二次啟動後加入黃油,完成第一次發酵,麵糰發到2.5倍後,拿出分成12個小麵糰,醒15分...
對經驗不足的人來說,製作辮子麵包可能不會一次性成功,但練習幾次,相信你一定可以做出既拉風又美味的作品。本食譜轉載自KitchenAidChina用料中筋麵粉300克細砂糖45克鹽5克速溶酵母5克牛奶210克黃油45克軟化黃油45克紅糖4...
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