蒸米飯訣竅怎麼做好吃，蒸米飯訣竅家常做法

12-10 許多日本料理的米飯都會叫人讚不絕口，以為只有日本大米才能如此口感，香軟Q彈，其實只要掌握這個訣竅，任何大米都可以獲得品味提升，趕快試一下吧！用料大米：適量水：適量食鹽：1g以下白醋：3-5滴玉米油：5-8滴蒸米飯訣竅的做法洗淨大米，...

蹦爆米花的訣竅

01-30 用料玉米粒克糖克黃油克玉米油水蹦爆米花的訣竅的做法步驟1：乾淨的鍋，放少量玉米油，加入一把玉米粒。玉米粒要幹，一小把的放，大不了多蹦幾次，如果一次放太多受熱不均勻，容易糊。等玉米開始蹦，就要不停的晃動鍋，鍛鍊手臂。晃動...

論蒸饅頭，我有訣竅！

08-17 如果你正為蒸不好饅頭而煩惱，那就花兩分鐘把這篇看完，興許會讓你的煩惱一掃而光。用料普通麵粉200克火龍果汁100克砂糖20克酵母粉2克論蒸饅頭，我有訣竅！的做法如果你正為蒸不好饅頭而煩惱，那就花兩分鐘把這篇看完，興許會讓...

做好新疆抓飯有訣竅

11-25 很久沒有上傳菜譜了，如何做好一鍋新疆人愛吃的抓飯有很多版本，於我而言掌握水和米的比例始終有點不得要領，經常會做出一鍋口感偏軟的抓飯，去年年末請教了一個維族同事，詳細口授了她們做抓飯的流程，尤其有幾個關鍵的步驟，試做...

油炸花生米不糊的訣竅（獨家）

10-28 用這個方法炸花生米，媽媽再也不會擔心我花生米炸糊了，搜一賊~！只需要一口鍋，鏟子都不用，時間也不用掐，油也不用太多，沒過花生米的一半既可。炸好後可看到紅衣破裂處金黃的花生仁兒，恰到好處，香脆可口，不生不糊！用料花生米油鹽油...

有訣竅的蝦仁🍤蛋炒飯

07-12 蛋炒飯看似簡單～顏值～營養～美味～缺一不可，想要炒出粒粒金黃的感覺🈶️訣竅用料雞蛋2個蝦仁5個冷飯1碗食用油少許黃瓜半根胡椒粉少許鹽少許小蔥1根有訣竅的蝦仁🍤蛋炒飯的做法黃瓜，蝦仁，小蔥，香腸分別切丁兩個雞蛋放入少量鹽和胡...

超滑蒸水蛋（附不粘盤的訣竅）

06-21 早餐來個蒸水蛋，快手、營養又美味！經過重複測試，蒸出了完美的水蛋，廚房小白也可以輕易掌控！用料雞蛋1個涼開水半碗鹽一丟丟食用油一丟丟醬油一小勺超滑蒸水蛋（附不粘盤的訣竅）的做法蒸碗抹一點油，可以防粘，注意，這個碗不用來攪...

嫩肉小訣竅

02-02 前幾天吃烤肉，五花肉吃起來有點硬和柴，後來上網搜了不少嫩肉的小方子，最適合我的應該還是這個。用料五花肉酸奶嫩肉小訣竅的做法就用酸奶把五花肉拌勻，醃製五六個小時就可以了，醃製完後，真的很嫩，在沾上乾料，嗚哇～口齒留香，因為...

㊙️炒米飯‼️粒粒分明色澤金黃的小訣竅👍

02-21 收到了五豐稻花香大米，昨天晚上蒸了米飯，米香彈牙，非常好吃，想著炒米飯應該也會很棒！用料隔夜米飯2碗自己喜歡的配菜～雞蛋2個生抽，料酒各1勺鹽3克㊙️炒米飯‼️粒粒分明色澤金黃的小訣竅👍的做法先切好自己喜歡的配菜，我放的玉米...

「月瀾姐」清蒸鱸魚 ▏揭祕飯店蒸魚味道鮮美不腥的訣竅

03-23 海鮮排擋的蒸魚總是被一搶而光，而自己家做的蒸魚總是吃不完，同樣的活鮮魚為什麼做不出飯店的味道？其中的竅門今天就來一一揭祕。用料鱸魚1條約500克青/紅椒絲5釐米長大蔥/小蔥絲5釐米長薑絲兩薄片薑汁（姜碎+開水）少量涼白...

一點小訣竅做出完美蒸水蛋

04-02 蒸水蛋看起來平平無奇，但是要蒸出賣相和口感都完美的蛋羹還是有一點點訣竅的。請先看完最後的Tips再進行操作。用料雞蛋2個鹽少許生抽1小勺熟油1小勺小蔥1根一點小訣竅做出完美蒸水蛋的做法雞蛋去殼打入碗中，完全打散成...

水嫩蒸蛋的訣竅

09-29 蒸水蛋是最家常的做法。對小朋友來講，也是最易吸收的營養餐。但蒸水蛋，要想蒸的好，嫩滑平整，入口即化，還是需要小技巧哦。記錄一下我慣常的做法供大家參考哈。訣竅要點：1、蛋液與清水比例1：1.2，也可以直接用蛋殼來稱量清水，半...

夏天早餐煮玉米的1大訣竅

05-12 為什麼街上賣的玉米又香又甜自己煮的玉米卻感覺普普通通其實你只是知道幾個訣竅學會後你也能煮出甜絲絲的玉米哦為什麼黑玉米煮出來的水是烏黑的呢難道是掉色？還是花青素抗氧化/保護視力/修復肌膚/防輻射含花青素的水...

脆皮米飯餅小訣竅

05-25 用料米飯餅脆皮米飯餅小訣竅的做法把自己做的米飯餅或者是買的現成的放在不粘鍋裡面加熱！注意要無油無水！翻面繼續哄一會，表皮就脆脆的了夾上你喜歡的各種東西就可以了小貼士米飯餅一般蒸製出來的成品，表皮都會因為水分而...

堂媽揭祕蒸包子的訣竅

10-21 只要你嚴格按照堂媽這些訣竅做包子，成功率100%，加油！用料下廚房沒有祕密，只有用心！堂媽揭祕蒸包子的訣竅的做法酵母的比例要用溫水浸泡再化開，但溫度一定不要過高，否則酵母會被燙的死翹翹，手指頭伸入水中溫熱即可酵母水在麵粉...

『簡單訣竅』光滑細嫩的蒸雞蛋羹

02-24 蒸蛋羹總能讓我回到童年的美好回憶中。外婆常會為我做這道菜，每當吃它時，立刻又回到了她的懷抱，那時候的生活真正是無憂無慮。每當我早晨想吃些舒服的東西，或者心情不好的時候，蒸蛋羹便是一項好的選擇。-蒸雞蛋羹非常簡單，...

蒜蓉粉絲蒸扇貝粉絲入味有訣竅

06-17 秋冬到初春正是貝殼類海鮮最豐腴肥美的季節，其中扇貝是海鮮控的心頭愛。這段時間的扇貝因為準備著春天排卵，所以一個個都抱著一肚子肥嘟嘟或深粉或淺乳的卵黃，貝肉也被滋養的更加雪白滑嫩，令饕客莫不食指大動、無法自持。...

清蒸魚訣竅

05-28 先記一下訣竅用料魚條蒸魚豉油勺料酒勺薑片蔥根鹽克雞精生抽醋清蒸魚訣竅的做法1、魚去鱗片後用七八十度熱水澆燙，之後用刀刮，去粘液2、大蔥墊底，使空氣流通3、熱水上鍋，水裡加醋，大火十分鐘4、淋油後，醬汁澆盤邊，不破壞魚鮮...

百變米飯 + 煮飯訣竅剩米飯的奇妙吃法

03-30 老爸最喜歡吃麵，沒有時間做麵食時，就想著辦法把普通的白米飯🍚做得好吃一些，健康一些。關於煮米飯的水量，可以參考這個用量：1.普通鍋煮米飯：水沒過大米一個指節的高度（約2.2CM）2.電飯鍋煮米飯：水沒過大米半個指節的高度（約1.1CM...

上班族煮飯省時小訣竅

02-27 身為上班族，下班後想吃自己煮的飯幾乎成了奢望，特別是在公司離家更遠了之後，只有週末能過過手癮。於是結合現實，總結出一些煮飯省時的小訣竅。肉類：我一般週末去買一塊五花肉，回來去皮切片，分小袋凍起來，吃的時候拿一袋出來解...

蒸米飯小竅門

06-14 用料水米鹽食用油蒸米飯小竅門的做法雙手搓洗，把米搓洗乾淨。然後清水中放入鹽，將米泡10分鐘倒掉鹽水。加入1:1的乾淨水，然後加入少許食用油即可。...

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜訣竅在於醬汁

12-13 自己折騰的兩人年夜飯，因為一向做飯比較清淡健康，所以雞精之類的都省了用料娃娃菜1顆粉絲1把大蒜10瓣蒸魚豉油2勺生抽1勺鹽2克紅彩椒半顆金針菇半把蒜蓉粉絲蒸娃娃菜訣竅在於醬汁的做法切娃娃菜，先對半切，然後每一半可以...

飯店大廚的訣竅

05-22 用料糖4勺醋2勺麵粉少許調水飯店大廚的訣竅的做法排骨下水煮軟爛撈出起鍋熱油放糖炒化加醋麵粉水下入排骨好吃的糖醋排骨就可以了小貼士注意糖和醋比例是最為重要的...

包子的訣竅

01-20 用料低筋粉或中筋水玉米或小麥澱粉包子的訣竅的做法低筋粉更暄，中筋加澱粉也可，還可以加泡打粉。包好餳久一些，不蓋蓋，表面微幹再蒸，能保留漂亮的褶肉餡不要加料酒，揮發不出去有味兒，餃子和氽丸子同理。除了蔥姜水和花椒水，可...

桂林滷粉（煮米粉訣竅）

11-21 某人去桂林讀書，回來之後一直想著那的滷粉，上海這邊基本吃不到，我無奈之下，去了萬能的某寶，買了材料，回來自己做，其實都是現成的材料，煮一下米粉就可以了用料米粉酸豆角酸筍花生米炸黃豆鍋燒滷水桂林滷粉（煮米粉訣竅）的做法以前...