張爹怎麼做好吃，張爹家常做法

張爹的滷麵

05-03 出國之後感覺哪裡的滷麵都沒有老爸做的好吃，這次臨走之前把菜譜偷走，哈哈。用料生面條姜蔥長豆角豬肉油鹽味精老抽八角大料料酒張爹的滷麵的做法鍋開之後生面條上鍋蒸15-20分鐘，放鍋之前把麵條抖散，蒸出來比較均勻。架一...

沙爹牛腩

03-01 冰箱裡翻出一瓶沙茶醬，年底就要過期了。一直沒想好可以怎麼吃，腦海裡浮現“沙爹牛肉”四個字。但，如題，只吃過牛肉乾包裝的。沙茶醬，也稱沙茶，又稱沙爹，是潮汕話的外來詞，印尼語cate的音譯。印度尼西亞人把塗了辣醬烤熟的牛羊...

沙爹烤串

03-10 用料雞腿肉240克番茄醬1大勺青椒半個香菇3個鹽少許五香瑪莎拉粉少許紅椒半個沙爹烤串的做法1、將雞腿肉切大塊2、用醃料（鹽少許、番茄醬1大勺、五香瑪莎拉粉少許）醃製片刻3、將青椒、紅椒、香菇切大塊4、將所有食材顏色...

沙爹蛋糕

08-14 這個蛋糕是一個朋友推薦我做的，她說這款蛋糕老少皆宜，我們家人肯定會喜歡，結果做了之後，家人隔三差五就點它。柔軟綿密的蛋糕胚，鹹甜交錯的奶油沙拉醬，加上表面酥脆的味斯美海苔脆酥鬆，口感豐富，真的不要太好吃。這是六寸蛋糕...

沙爹金錢肚

04-06 今日小貼士：金錢肚一個約一斤，海鮮醬5克，柱侯醬5克，沙爹醬15克，白糖2克，生粉10克，生抽10克，鹽1克，蔥油15克，蔥結一個，姜2塊，香葉2片，八角2個，桂皮一小段，料酒10克用料金錢肚1斤沙爹金錢肚的做法沙爹金錢肚...

老爸沙爹

03-18 很想帶著老爸去東南亞旅遊時胡吃海喝一番，但是由於他的健康狀態不好所以旅遊吃美食的願望沒有如願，但是好吃東南亞菜還是要做上一兩道給他嘗一嘗。用料糖5克花生醬8克豬裡脊7兩做了20串沙爹醬3茶匙料酒2茶匙黑胡椒適量...

沙爹醬

02-09 用料油克花生克鹽克油潑辣子勺洋蔥個蒜檸檬汁糖克花生醬沙爹醬的做法洋蔥，蒜，小蔥，先用攪拌機打碎，打的很碎。（攪拌機裡要放適量的水）然後再放花生，（適當留有顆粒）2.鍋裡放入少量油，熱後倒入攪拌機攪拌所有的材料，適當加水開始炒...

老爹味道

03-17 沒錯，我爹就是從封面那一碗麵開始他的做飯之旅～用料愛心耐心老爹味道的做法2018新年過完之後，元宵節之前，姑姑到訪，老爹愛吃床子面，姑姑做得好，突然來了興趣想學一下～...

沙爹雞片

12-17 天氣陰冷就想吃爽脆香辣的完整一餐見《下雨時候的脆辣晚餐》選單用料天天快炒醬的“沙爹牛肉”醬雞肉胡蘿蔔片青椒塊蔥絲薑末沙爹雞片的做法雞肉清洗乾淨，擦乾水分然後用天天快炒醬拌勻，醃製15分鐘鍋裡熱油後，下蔥絲，薑末...

沙爹雞蛋

08-16 用料雞蛋3個沙爹雞蛋的做法三個雞蛋，水煮熟後，去皮，裹上鷹粟粉油燒熱，下雞蛋油炸。炸好後，撈出，控油平底鍋，燒熱，下泰式冬陰功風味醬的油，下一個小洋蔥的碎末，在放沙爹醬一勺湯匙，在放泰式冬陰功風味醬1湯匙，炒勻放雞蛋，撒一撮雞粉...

沙爹肉串

08-30 用料雞肉克沙爹肉串的做法雞腿肉去骨切一口大小。也可用豬梅花肉塊，牛肉塊。放孜然粉、白胡椒粉、鹽少許醬油、糖抓勻醃約2至3小時。再用竹千串起來。剩的醃汁再加點食油椰奶少許拌勻(備用。烤肉串時再用刷子沾這醬汁...

震爹炒雞

02-27 用料雞隻料酒勺蔥醬油姜幹辣椒震爹炒雞的做法將整雞切塊後焯水，瀝水後入鍋幹炒加入醬油料酒蔥段幹辣椒煸炒入沸水燜煮，出鍋前入鹽...

坑爹壽司

12-23 用料專門的壽司蝦超市論斤賣米飯早上剩下的美好時光海苔別問我為什麼坑爹壽司的做法帶上手套，握飯糰<(￣︶￣)>海苔圍上去ˋ(′ε‵")ˊ把蝦放上去╮(﹀_﹀")╭小貼士坑爹吧~~~~~╰(￣▽￣)╭...

懷念爹爹的蒸麵

07-21 我爹在我十六歲去世我印象裡面到這個時候，他就愛做蒸麵，因為這個節氣菜園子的菜已經多的不得了，豆角也都滿滿地掛著剛好是做蒸麵的不二選擇……如今我快26了……十年啦！自己做頓飯給自己吃🙅🏻做飯就不是個難事兒！對吧爸🙇...

老爹食譜

07-03 給老爹建的專用食譜用料各種各樣老爹食譜的做法丸子湯...

坑爹食堂

09-16 快餐呵呵噠用料各種土豆炸雞漢堡一堆坑爹食堂的做法cheddar味的chexmix是真愛啊...

沙爹牛肉

05-11 用料牛肉500克姜一塊料酒一勺醬油兩勺沙茶醬兩勺咖哩半塊桂皮一塊香葉幾片糖一勺鹽適量蔥白適量乾紅辣椒5個沙爹牛肉的做法牛肉焯水，將所有食材加水熬煮致肉爛，然後冷卻浸泡過夜入味，表面撒孜然粉拌勻，放入烤盤170度35分...

沙爹豆腐

12-16 看上去像麻婆豆腐有木有，可是真的是沙爹的~~非常簡單的做法，很下飯用料沙爹醬南豆腐一盒鹽糖沙爹豆腐的做法豆腐切塊過鹽水，煮一會後撈出豆腐涼涼後比掉多餘的水分起油鍋，下沙爹醬，少許水，鹽，糖調味做醬汁放入豆腐拌勻即可小...

留爹魚

04-10 留娘糕做完了又聽說潤四月還要做留爹魚不管真假做就對了用料菠菜1把麵粉500左右克酵母5克南瓜1塊克糖一小勺克水適量克紅曲粉適量奶粉適量也可以不放留爹魚的做法先活面擀第一個麵皮包住13個大棗再擀第二個麵皮包住包...

沙爹魚丸

01-24 用料魚丸若干沙爹醬二大勺海鮮醬或蠔油一大勺老抽一小勺大蒜半頭紅蔥頭一個高湯或清水小半碗咖哩粉一小勺沙爹魚丸的做法大蒜和紅蔥頭切細末，沒有紅蔥頭用洋蔥也可以，量和大蒜差不多。鍋里加入一點油，不用太多後面沙茶醬...

沙爹排骨

03-24 本來想做沙爹雞肉串，結果發現家裡一沒有雞肉二沒有竹籤，在冰箱裡翻出一點排骨，就生出這道菜來，沒想到非常好吃，濃濃的醬汁澆在飯上，爸爸添了兩碗飯呢~用料排骨半斤沙爹醬兩大勺洋蔥小半個大蒜2瓣生抽1勺老抽1勺料酒1勺香菜...

沙爹雞串

01-07 用料沙爹醬3湯匙雞腿肉500克醬油2湯匙花生醬1湯匙料酒芝麻油辣椒粉適量京蔥竹籤沙爹雞串的做法將雞腿肉洗淨，剔掉骨頭，去皮切成小塊把所有的醃料放入切好的雞肉裡，攪拌均勻，醃一天。京蔥切片備用預熱烤爐10分鐘，將烤爐裡的...

沙爹火鍋

04-24 集齊了壹愛吃的魚豆腐、丸子、粉絲、金針菇、還有雪花牛肉😋美味加簡單滿滿的愛哦😘😘用料金針菇一把魚豆腐、豆腐4-6塊丸子（蝦、魚、蟹）6-8個粉絲一把大白菜三大片秋葵7個香菇3個雪花牛肉8片洋蔥、大蔥半個、一根李錦...

爹爹的手藝 💓媽媽的味道

02-11 媽媽的味道，家的味道記錄母上家常菜（偶爾老爹篇）用料柴米油鹽醬醋茶隨意爹爹的手藝💓媽媽的味道的做法家常菜...

沙爹牛

04-08 用料牛肉沙爹牛的做法醃製牛肉先放油再放醬油糖生粉先炒牛肉至半熟由於花生醬很油所以底油少點炒紅蔥頭放黃姜粉咖哩粉放很少，不能吃出來味道再加有顆粒的花生醬醬濃稠以後關火炒牛肉試味再加鹽。...