一路發發發怎麼做好吃
發糕介紹發糕-又稱發粿,是傳統過年的食品,可用於饋贈親朋好友;一般傳統發糕要發起來而且裂開來像花瓣的形狀才好,主要是取其發的寓意,發糕發發發,明年一定發(旺)。口感-使用特蜜絲髮糕粉蒸出來的發糕,口感鬆軟溼潤細緻綿密。...
百度上看到的,試著做了一下,還不錯。記錄一下方便日後再做。用料麵粉600克酵母6克溫水300克一發花捲的做法1.將所有東西都放一起,揉好。2.醒十分鐘3.分好劑子4.取出一個揉好,擀成圓餅,均分8份。疊在一起,用筷子夾緊一下。一...
鬆軟可口的發糕給小朋友做早餐再合適不過了,加上小米粉,營養更均衡,關鍵是特別省事兒,筷子🥢攪和攪和就行了,手都不用沾麵粉,一次發酵,很快手,非常值得嘗試!用料白麵150克小米麵50克雞蛋2個酵母2克牛奶110克白糖10-20克紅棗一...
八寶飯就是年年的團圓飯,小時候我不喜歡,長大後自己做了我就愛上了!原來可以自己做那麼多好吃的味道~而且一次可以做好多個放在冰箱裡,想吃的時候拿出來蒸就行了,自己做的料很足,而且甜的不會太甜太膩,鹹口很像餈飯糰或者燜飯...
aaa用料aaa10試發一下的做法aaa小貼士aa...
孩子幼兒園放假啦~在家一天三餐著實有點發愁,她喜歡吃麵食些,那就麵食玩起來!第一次用酵母做發酵的東東,發糕方子很簡單,味道也不錯,快快記錄下來!這回是八寸模具的用量噢~用料中筋麵粉320克酵母4克紅糖80克白糖20克雞蛋2...
簡單易做,成功率極高,顏值也高!換個形狀吃粗糧吧!這個方法做了很多年了,分享給大家!用料玉米麵500克中筋(高筋)麵粉500克水適量酵母5克糖(加酵母裡!3克一次發酵玉米麵發糕的做法酵母加水加糖溶解放置片刻,麵粉和玉米麵混合調入酵...
小的時候,每到春節前,每家每戶都會準備年貨,發糕是必備的。因為寓意來年步步高昇,一路大發。現在我做孩子媽媽了,也希望孩子們工作步步高昇。配方是參考網友的,做了修改,原方水有點少,加了些牛奶提香。非常好,特別記下來,方便以...
不想吃淡刀切了,家裡有什麼就用什麼,紅薯🍠被選中啦!用料中筋麵粉500克酵母5克糖40克牛奶230ml左右食用油10克紅薯350g紅薯奶香刀切饅頭,一發一發一發的做法紅薯上鍋蒸熟後去皮壓成泥(也可以直接去皮切片上鍋蒸),待紅薯泥涼...
很方便,特別適合上班族。用料麵糰懶人發酵法(冷藏一次發酵+烤箱二次發酵)的做法冷藏發酵。麵糰揉好後,在塑料袋裡刷油,裝入麵糰,排出袋中空氣,袋口紮緊,直接冷藏12-24小時(佳能密實袋,密封性挺好)————————時間到後,取出面...
快手保溼爆發力好液體是水靠下限,如果用牛奶靠上限,如果淡奶油之類的,要液體再加個10-15克。自己把握。全麥粉別超過30%。用料雞蛋+液體160-170克高筋粉(含一大把全麥粉)260克高活性乾酵母4克白糖20克鹽2克黃油/椰子油25克...
用料用愛一顆日常一發的做法每天一發...
對於麵包星人來說,吃麵包是最享受的,但是做麵包卻是最苦逼的,因為好麵包的誕生是有一定機率的!比如整形啦、發酵啦等等等等!(咦,說得好像自己是高手一樣,哈哈哈哈哈!)今天的麵包原料里加了酸奶,又只用了一次發酵,烤出來口感也是很...
用料麵粉500克糖10克水270-300克蔥花隨意鹽一點點油一點點酵母5克一發花捲的做法盆準備好麵粉,酵母粉用溫水,溫水,溫水化開(天熱用常溫水),稍微放點糖一起化開(促進發酵用,可不放)。用你乾淨的小手手揉光滑。揉好後直接擀成面...
用料水222克酵母3克全麥麵粉150克高筋麵粉150克亞麻籽10克奇亞籽5克鹽2-3克全麥歐包(發酵籃一發)的做法1.除鹽以外的材料全部放進主鍋,30秒速度3逐漸增加到6混合2.加入鹽,5分鐘揉麵3.發酵籃撒滿面粉,上手沾麵粉取出麵糰,整...
一次發酵就能成功,而且超好吃哦。用料王后吐司麵粉250克牛奶160克白砂糖45克鹽3克黃油30克耐高糖酵母4克奶粉26克一發吐司的做法除黃油外,所有材料放入麵包機,選擇柔風麵包模式,開始攪拌。8分鐘後放入軟化的黃油,不用暫停...
甜酒發糕用料甜酒500克低筯麵粉750克紅糖100克一年一度的甜酒發糕,發發發,花🌸開富貴哈😄哈😄的做法成品剛剛蒸好發酵好的粉漿第二次發酵第一次和好搓好的粉胚,讓它發酵十幾個鐘頭。小貼士發酵十幾個鐘頭。...
用料高筋麵粉260克酵母3克水145克奶粉(或嬰兒奶粉)30-50克(根據喜好可多可少)鹽2-3克油30克糖30克蔓越莓(或葡萄乾等到)40克一發麵包的做法食用油,鹽,水先放入麵包機中,再加麵粉,奶粉,糖,最後在麵粉上戳個洞放入酵母,再用麵粉蓋住...
我因為給孩子做健康的食物,從不會面點到慢慢的摸索,現在把自己的一點經驗分享給大家。麵點其實很簡單,尤其發酵,一發用過以後就不喜歡二發,一次揉麵定型等待發酵,20分鐘搞定就剩下等待的時間了。用料麵粉300克黃豆粉(你們忽...
包子吃煩了,試試烙餅吧,兒子喜歡烙過的包子😄,記錄下方子。我每次都做16個,吃不完凍起來儲存,下次吃的時候放蒸籠裡蒸幾分鐘就好了,也可以放微波爐加熱。嫌多的也可以做8個,所有原料按方子中一半的量就行!用料麵粉600克水360...
南瓜發糕,取材簡單,營養美味,小孩愛吃,大人喜歡😊參考了茉茉的配方,稍有改動,在此表示感謝。用料老南瓜400克麵粉360克白砂糖80克-90克雞蛋兩個泡打粉5克酵母6克蔓越莓幹適量一次發酵的南瓜發糕的做法此配方為兩個六寸活底蛋...
用料紫薯泥150克麵粉220克熱水250克酵母3克白糖50克雞蛋2個紫薯發糕(一次發酵)的做法熱水+白糖攪拌至糖化,水溫降至38度加入酵母,靜置2分鐘加入紫薯(注意紫薯泥要放溫了再加,不要超過40度,會燙死酵母)用手抓勻過篩,渣子不要加...
自己備忘用菜譜用料高筋麵粉300克雞蛋2個奶粉20克黃油40克酵母5克糖35克鹽4克牛奶100克一發餐包的做法牛奶+雞蛋總180g30g一個滾圓一發烤箱180度13分鐘...
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不知為何我的瓜子仁全部支援中央了or2用料自發粉300克雞蛋1個香草精(白醋也可)1勺白糖or蜂蜜適量溫水適量堅果大碗2個,無味道的油,保鮮膜隨便發一發的發糕的做法大碗1:自發粉➕溫水➕雞蛋➕香草精(去腥,沒有可加白醋一丟丟)...
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