蓋澆粉怎麼做好吃，蓋澆粉家常做法

11-11 一人食午餐，來一份快手又營養美味的宮爆雞丁蓋澆粉，舔盤子的那種!用料雞胸肉丁60克黃瓜丁1大把胡蘿蔔丁1大把筍丁1大把香炸花生米1小把黑胡椒粉（醃製雞肉丁用）1克鹽（醃製雞肉丁用）1克料酒（醃製雞肉丁用）4克水半碗炒菜用的醬汁...

番茄燴牛腩蓋澆粉

01-10 用料牛腩500克洋蔥1/2個青椒1個草菇4個蔥段適量番茄調教塊1/4個生薑1塊番茄燴牛腩蓋澆粉的做法牛腩洗淨焯水（前面牛腩食譜有具體流程圖）後洗淨放入高壓鍋，上汽10-15分鐘後熄火。（具體時間視乎自己喜歡的口感決定哈）等牛腩...

香菇瘦肉蓋澆粉

04-09 愛吃愛折騰～用料香菇若干朵瘦肉若干姜蒜少許油、鹽、生粉香菇瘦肉蓋澆粉的做法把粉先煮熟，放冷水浸泡待用瘦肉切成任何你喜歡的形狀，放入鹽、生抽、一點點油、生粉醃製一會姜蒜、香菇（乾的話先泡好）切好油鍋熱以後下肉煸炒...

蓋澆肥牛

05-29 15分鐘搞定的快手菜，輕輕鬆鬆，配白飯或者日式拉麵都非常好。用料肥牛1包（200克）洋蔥半個金針菇可選日式蓋飯汁2勺薄鹽生抽半勺白芝麻少許料酒適量蓋澆肥牛的做法肥牛飛水。水開後，下肥牛，用筷子攪拌一下。大概10幾秒，待肉變...

牛肉蓋澆飯

01-13 一個人對於熱騰騰的白米飯，或於對肉的鮮美入味，所有的幻想都能在這一碗中得到滿足。醬汁濃郁，肉條鮮嫩，跟米飯充分拌開，每一口都欲罷不能。用料大米3杯牛肉500克洋蔥1個雞蛋（可要可不要）2只番茄適量醬油10ml料酒10ml鹽5g牛肉...

蓋澆桂魚

11-05 用料桂魚一條有機花菜小半顆雜菜（青豆、玉米、胡蘿蔔）鹹肉、金華火腿少量蔥、姜、蒜、幹辣椒鹽、糖、生粉生抽、老抽、黃酒、醋蓋澆桂魚的做法1）桂魚洗淨，魚身上用刀平切三道口子，魚身上塗上鹽，入冰箱醃製片刻2）蔥薑蒜切片切...

蓋澆

09-07 做面的親戚家剛拿來的雞蛋麵，正好明天早上吃麵。但今晚的菜都吃完了，沒有蓋澆。發現廚房有一小碗煎好的肉片，於是就地取材做了蓋澆。用料肉片1小碗青菜椒1個烏江榨菜1包蝦米幹1小把蓋澆的做法青菜椒去籽洗淨切成小方塊待...

素蓋澆飯

11-04 素食，雜菜炒炒澆飯面上，工作簡餐。用料西蘭花紅蘿蔔豆腐素蓋澆飯的做法炒好，蓋在飯面上。不管是否正宗，反正符合個人口味：）...

素蓋澆面

12-19 方便麵真的很方便但是確實吃來吃去口感和口味都有點乏味某天餓得不行突發奇想做了這個味道很好方便麵不太方便了但營養大大增加咯用料方便麵一包蔬菜（隨你喜歡）適量雞蛋一個小辣椒可有可無麵粉適量鹽少許醬油少許雞精少...

蓋澆鍋巴

09-08 小美料理機做的料，鍋巴是買來的！真的很好吃啊用料生抽少許蘑菇少許鍋巴一塊肉末少許蓋澆鍋巴的做法做完之後混在一起，一口一口吃下去！...

蓋澆茄子

01-04 茄子中含有豐富的維生素E和維生素P，有降低膽固醇、提高毛細血管彈性的功能，對心腦血管也有很好的保護作用，是食物中預防心腦血管病的有力武器，茄子中的皁甙降低膽固醇功效非常明顯，鉀還有平衡血壓、防治高血壓的作用，同時茄...

蓋澆掛麵

08-17 掛麵的新吃法，超級香的做法用料蒜苗2根香菇2朵長辣椒1個番茄半個蒜葉1株紅燒肉四塊掛麵適量蓋澆掛麵的做法加一點點油，放入切好的肉或者前一天做的紅燒肉，切成丁，放入香菇丁放入青椒丁和蒜苗丁，喜歡吃辣的，辣椒可以放小米椒...

蓋澆炒飯

02-21 這道飯據說在福建已經失傳了，還是一個馬來西亞廚師傳了過來，用料講究，營養豐富，做法簡單，特別適合單身人士。用料雞胸肉（可以用牛肉替代）100克蝦仁100克胡蘿蔔50克豌豆20克瑤柱20克香菇20克朵澱粉適量料酒15毫升鹽3克蠔油20...

舔盤不止的菌菇蓋澆粉

12-10 這個開年我們除了團結積極應對疫情更需要學習的是“和解”從改變我們的飲食習慣開始和解從擴大和諧共處的物件（各種生靈，特別是野味）開始和解從迴歸純淨的內心開始和解平時很喜歡吃一些什麼蓋飯一類的上面一層菜，下面有湯...

各種蓋澆飯，炒麵，炒粉

05-14 用料米克豬肉克各種蓋澆飯，炒麵，炒粉的做法揚州炒飯番茄蓋澆飯...

澆蓋鯽魚

08-26 用料姜蒜芹菜大紅椒，花椒火鍋底料小紅椒豆醬錠粉，豆粉澆蓋鯽魚的做法第一步把需要的配料準備好第二步把鯽魚滾上豆粉第三步開水燒熱倒入黃瓜片到半生熟第四步鍋內放菜油小火燒熱第五步放入鯽魚炸至金黃色第六步鍋內熱油...

蓋澆涼麵

11-23 用料麵條2人份秋葵適量山葉適量海帶適量納豆一盒雞蛋2個醋大勺2米林大勺2強鹽小2/3芝麻油小1/4芝麻末大勺2/3蓋澆涼麵的做法把所有的醬料拌勻備用。秋葵戳水切小口，山藥打碎，海帶切段，備用。面煮熟，過涼把被用材料擺在面...

蓋澆飯

07-03 用料豬肉300克麵條300克芹菜300克食鹽若干蠔油酌量蓋澆飯的做法煮麵條炒菜攪拌唏溜！...

蓋澆豆腐

04-07 2021.11.04小時候最不愛吃的就是豆腐，有了孩子之後，為了孩子營養均衡，讓他不挑食，逼迫自己愛吃的不愛吃的，都要吃了。兒子給這個菜起的名字：蓋澆豆腐這樣做的豆腐不但口感好，而且保溫時間長，適合秋末的餐桌。用料嫩豆腐280克...

肉沫土豆粉皮蓋澆飯

09-02 狂吃兩大碗米飯用料土豆2-3個醬油2勺鹽適量肉末蒜半隻老抽半勺糖適量粉皮耗油一勺澱粉肉沫土豆粉皮蓋澆飯的做法土豆切小塊，粉皮用布包住捏碎泡水，泡軟之後撕小一點（掰小再泡也行）。豬肉切末，蒜切末。喜歡吃辣也可以切點辣...

蓋澆米線

07-24 秉著不能浪費的原則，再根據每天的日程，決定今兒的晚飯是什麼🤔娃的興趣班結束後已經不早了，吃飯洗澡收拾哪兒哪兒都需要時間，最重要的是留出娃的學習時間。檢視冰箱食材後，靈感突至，偷換一下蓋澆飯的概念吧用料西紅柿1個老...

素.蓋澆飯

08-07 用料蒸熟的米飯1大碗泡發的腐竹100～120克西紅柿1個金針菇1把口蘑3朵上海青1～2棵調料素耗油、生抽各兩勺老抽1勺糖少半勺（中和西紅柿的酸味）鹽適量（根據自己的口味來）水適量（稀釋調料）素.蓋澆飯的做法米飯提前蒸好，保溫。蔬菜合...

肥牛蓋澆

10-01 日劇後遺症適合全家老小用料白洋蔥1個科爾沁肥牛卷250克雞蛋1個料酒小勺生抽兩勺紅糖小勺肥牛蓋澆的做法洋蔥切絲熱鍋加少量色拉油先炒洋蔥待炒軟後加入料酒生抽紅糖一和小碗水翻炒後加入肥牛卷用筷子攪動燒開後調製...

蓋澆面

08-07 宿醉🍻就想吃點兒簡單的、有味道的、好欺負的……用料青椒半個西紅柿1個（大的蒜三瓣麵條份蠔油1勺生抽3勺老抽半勺鹽2克牛肉100克洋蔥半個（白花椒粉孜然粉海鹽黑胡椒1小袋香醋1勺糖2克水澱粉清水小半碗番茄沙司2勺蓋澆...

媲美餐廳的蓋澆飯--【咖哩雞蓋澆飯】

12-29 我應該是挺久沒吃雞肉了吧。。最近對於雞鴨這類禽類著實很敏感，但我覺得也可以理性的對待，我們烹飪的食材，最好是經過高溫加工，就可以避免病毒的侵害，而且採購的時候儘量選擇質檢有保證的冷鮮產品也會比較好，儘量避免接觸活...