綠豆糕免炒怎麼做好吃
用料如圖綠豆糕(免炒)的做法如圖...
每一年端午都做,從普通綠豆到脫皮綠豆,傳統麻油、新式黃油……這次的做法,最快速,因為沒有炒豆沙的環節,成品也非常好吃。這次用的木糖醇,是給糖尿病的婆婆做的,不用木糖醇,換成等量的白糖就好。用料去皮綠豆300克麻油100~200...
綠豆夏天消暑好夥伴。除了綠豆粥綠豆湯還可以用綠豆做些消暑小點心。外面買的綠豆糕齁甜綠豆味很淡,自己做的口感綿軟根據口味新增甜味,最重要的是濃濃的綠豆香。~\(≧▽≦)/~挑剔的老公也說好吃。用料綠豆(泡完水去皮)3...
用這種方法做出來的綠豆糕,不需要炒制,而且口感比炒出來的更紮實一點,粉粉的特別好吃,關鍵是懶人版,有一個攪拌機就搞定啦!用料綠豆200克細砂糖50克黃油(椰子油、玉米油)50克攪拌機淘寶買的小熊的攪肉餡兒的那種,不到100塊。懶...
成品50克約27個口味微甜,不是太甜用料脫皮綠豆400克水850克玉米油黃油各一半125克白砂糖100克麥芽糖50克可可口味5-8克抹茶口味5-8克綠豆糕(免泡豆免過篩)的做法一袋脫皮綠豆正好是400克。把綠豆多洗幾遍,洗到直到沒有泡...
綠豆:清熱在其皮,解毒在其內。看了很多方子都是浸泡,去殼,光是準備部分就花了好長時間。我是個挺愛折騰卻比較怕繁瑣,喜歡簡化的人,所以就試了下不去殼的方法,得到的成果絕對不差,口感細膩而且保留了綠豆清熱解毒的功效。不過...
進階用料脫皮綠豆油白糖綠豆糕進階版(免炒)的做法脫皮綠豆先泡一個鐘然後濾幹水放進鍋裡隔水蒸半個鍾將蒸熟的綠豆放進絞肉機加糖加油(量自己把控每個人喜度不同可少量多次加)攪拌好的綠豆沙沙的感覺用模具壓成一個個...
之前做過一種配方又要泡豆子又要過篩,過篩過的我懷疑人生。這個配方超級好,不用過篩,不用泡豆,省時省力。用料脫皮綠豆300克黃油108克細砂糖45克煉乳135克水700克牛奶270克奶香綠豆糕(免泡免篩)的做法備好脫皮綠豆加水沒過...
很快手,想吃了隨時都可以做。這款不太甜,喜歡甜的可以增加點糖,喜歡溼潤點的可以適量加點蜂蜜或者煉乳。如果一半黃油一半玉米油的,建議翻炒一下,全部黃油的就不用了,直接打磨好按壓成型即可。用料去皮綠豆250克細砂糖60克...
用料去皮綠豆400克水800克黃油(或玉米油)120克零卡糖(或白砂糖)100克麥芽糖50克免泡免過篩綠豆糕的做法1、綠豆洗淨後加入水,電高壓鍋,選擇豆/蹄筋模式,口感軟爛。2、煮熟的綠豆用刮刀攪拌成泥,倒進不粘鍋,小火翻炒。3、炒到水...
夏天來了,想做綠豆糕。看了下廚房好多方子,幾乎都要綠豆量四分之一的油加四分之一的糖,這心理負擔會很重啊(ಡωಡ)自己瞎琢磨:糖的量固然可以減少,油是為了確保一定的溼度方便成型,不能簡單粗暴直接減。要不用蜂蜜代替?又有...
用料去皮綠豆300克糖30克黃油80克煉奶10克蔓越莓20克免炒綠豆糕的做法去皮綠豆浸泡一夜,換2-3次水,第二天上鍋蒸,弄上保鮮膜,用牙籤戳幾個洞,我是高壓鍋壓的,大火20分鐘壓綠豆泥,我用紗網的籃子壓的,很細膩。用高壓鍋蒸的,沒有...
不知道下廚房有沒有這麼寫的,我寫這個只是為了記錄下來,很多都是要炒,我這個方子不用炒,因為我炒不好,火候不好把握,炒過後沒那麼細膩(有沒有跟我一樣的?)用料脫皮綠豆(泡好的)250糖60喜歡甜的可以70黃油60簡易版綠豆糕(免炒)的做...
女兒喜歡綠豆糕,不喜歡太甜,這款綠豆糕不那麼甜膩,放在冰箱可以吃一週。如果沒有面包機,只能手動攪拌,嫌太溼軟就手動炒一會兒,只是沒有面包機攪拌的細膩。如果用麵包機覺得溼度正好可以直接用“攪拌”功能,如果覺得有些溼軟...
首先我做一個東西,喜歡先弄清楚原理,這樣便於我更改配方。綠豆糕簡單來說就是將綠豆弄成綠豆泥再新增一些豐富口味的東西,入模壓制成型。不管什麼配方,裡面材料基本上就是綠豆,糖,麥芽糖,油,液體,調味的材料(蔓越莓,抹茶,可可粉.....
很多人做綠豆糕,都會嫌炒綠豆沙太麻煩,或者是家裡沒有合適的不粘鍋來炒制,我就是後者,但是又很難抵禦綠豆糕那軟軟糯糯香香甜甜的誘惑,蛋糕店小小一塊不過20—30g,兩塊錢一塊,買少了吃不過癮,買多了毛爺爺有意見,於是試做了這...
每年天氣炎熱起來很多烘焙店都會推出綠豆糕,買的人很多,特別是冰過吃。但烘焙店或超市賣的綠豆糕總覺得太甜而且也不知道加了什麼,而且特別貴,搜了下廚房很多做法,今天看看我的做法怎麼樣。用料脫皮綠豆400克細砂糖75-150...
教師節前一天和媽媽說,幫我泡一下綠豆,媽媽滿口答應了,但是晚上回家怎麼都找不見綠豆,問媽媽,綠豆呢?媽媽的回答是沒泡……忘記了…當時已經晚上八點了,現泡肯定來不及啊啊啊,第二天就是教師節了,咋辦咋辦咋辦。我腦子一抽,直接...
所有的發生都是剛剛好,沒來得及做的只因還有更好的。用料脫皮綠豆200克有機椰子花糖50克無油免炒綠豆糕的做法脫皮綠豆泡水過夜,完全瀝乾,這是免炒的關鍵!!!本食譜源於浸泡過夜後的第一天來不及做,第二天下午才做,竟然得了個...
之前做過一次綠豆糕,又要泡,還要把皮搓掉,還要料理機打細,最後還要炒,把人累得半死。這次我買了脫皮的綠豆,做綠豆糕簡直不要太簡單,不用提前泡,因為是脫皮的所以很容易熟也很容易搗碎,用電高壓鍋直接煮熟鏟子攪拌一下就碎了。...
懶人版免炒用料脫皮綠豆200克細砂糖50克黃油50克綠豆糕免炒版的做法把脫皮綠豆用水浸泡5個小時,然後控水,隔水用高壓鍋壓熟,一捏就碎了的狀態,趁熱加入黃油、白糖用料理機打成泥,因為沒有加水所以免炒,冷卻後就不粘了做形即...
受知味觀綠豆冰糕的啟發,將二種豆子配起來用,口感別有風味。鷹嘴豆,Garbanzobean,美國人叫chickpea,是我最常用的。利馬豆,LimaBean,更加接近白芸豆。口感略有差異,都很好吃😋免炒的祕訣,就是要把綠豆徹底淘洗乾淨再蒸。綠豆半...
一到夏天就想做綠豆糕,非常不願意過篩,但是過篩後口感確實細膩~這次沒有過篩,也沒有用料理機,口感一樣很細膩😋也不會很甜很膩~用料脫皮綠豆200克黃油50克細砂糖60克麥芽糖50克水380克奶粉25克綠豆餡綠豆糕(免過篩免料理機)的...
年年都有的綠豆糕,口感必須與眾不同啊!來一款帶著玫瑰花清香和濃郁奶香的綠豆糕,點亮你的心情🌹用料脫皮綠豆400克糖110克麥芽糖60克動物黃油60克椰子油(或玉米油)45克香草精華三滴食鹽2克玫瑰奶醬流心綠豆糕(免炒免過篩)的...
用料綠豆200克細砂糖50克黃油60克超easy綠豆糕(免炒版)的做法脫皮綠豆加水浸泡一夜,注意水要是綠豆的2倍以上,天熱最好放冰箱。隔天把綠豆瀝乾水分,蒸30分鐘。我是用蒸箱蒸的,也可以用高壓鍋。綠豆蒸好後,放在攪拌機裡,加入油...
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