香辣紅燒羊蠍子怎麼做好吃，香辣紅燒羊蠍子家常做法

05-08 用料羊蠍子2斤姜5片花椒15粒香葉5片土豆2個幹辣椒6個料酒2勺生抽2勺老抽1勺八角1個香辣紅燒羊蠍子的做法這是泡了一個小時，換了3盆水後又焯水的羊蠍子。熱油加薑片，八角，花椒炒香下羊蠍子翻炒至表面有焦邊就可加入依次加...

10-12 用料羊蠍子一根羊肉一斤冰糖少許料酒一小碗小米椒幾個茴香少許香葉3片鹽少許姜幾片八角幾個花椒少許郫縣豆瓣醬三勺醬油少許老抽少許香辣羊蠍子的做法羊脊骨買時直接切段羊肉切大塊下羊肉羊脊骨料酒薑片煮出血沫撇淨...

03-12 自制羊蠍子火鍋用料羊蠍子🐑2斤常規調料🧂洋蔥🧅半個香菜5～6根羊蠍子～火鍋🍲～紅燒的做法1⃣️先用冷水浸泡羊蠍子，去血水。2⃣️重新接乾淨的冷水、羊蠍子、蔥薑蒜、花椒一起入鍋，煮開後，烹入料酒，再開後撇去血沫。3⃣️羊蠍子盛出...

紅油羊蠍子

12-07 做法稍微有點麻煩，不過味道相當的好用料羊蠍子3斤紅油羊蠍子的做法羊蠍子泡冷水3-4個小時，中間換水2次，冷水下鍋焯出血沫，用熱水洗淨備用用稍微多些的油炒香香料：蔥段，薑片，香葉，花椒，小茴香，孜然，桂皮，陳皮，山奈，丁香，當歸，良姜，草果，...

紅燒羊脖（羊蠍子也可）

09-09 用料羊蠍子（或羊脖子）1.5斤大蔥適量胡蘿蔔3根八角2個大料適量鹽適量生抽適量老抽1勺花椒（可選）適量油適量幹辣椒4個紅燒羊脖（羊蠍子也可）的做法新鮮羊脖子冷水泡3小時左右泡掉血水（不介意的可以不泡）。下熱油鍋稍微煎炸。除了...

紅燒羊蠍子（1人食）

07-04 本來沒打算寫食譜，做完了覺得還挺滿意的就寫一下，照片下次再貼。做土豆燉牛肉也是用的一樣的方法。用料羊蠍子1斤白砂糖15克香葉1片八角半個花椒20粒桂皮1小塊蔥4段姜4片蒜4瓣生抽3勺蠔油2勺料酒3勺土豆1個鹽適量紅燒羊...

醬香羊蠍子（羊蠍子火鍋）

06-30 家裡人都愛吃羊肉，有骨有肉的羊蠍子更是心中所愛，到店裡一份羊蠍子沒有幾塊價格不便宜，還是自己做的實惠。借鑑了很多菜譜，均不是自己想的味道，經常多次反覆嘗試，最終定下了這菜譜，家人和朋友都拍手叫絕想吃辣的加幾個幹辣椒...

燒羊蠍子

04-16 用料羊蠍子2斤桂皮3塊香葉5片姜5片老抽3勺生抽3勺6個鹽若干克料酒2勺花椒10粒幹辣椒隨意個冰糖沒稱克啤酒半瓶燒羊蠍子的做法1.羊蠍子焯水，焯水要從冷水小火開始，這樣血水才會出來。香料洗乾淨羊蠍子焯水之後撈出來洗幹...

紅燜羊蠍子

04-12 天冷了補一補用料羊蠍子3斤蔥1根料酒1大勺姜3厚片花椒一小捏醬油3勺幹辣椒適量黃豆醬2勺黃冰糖20克紅燜羊蠍子的做法蠍子提前用冷水泡過，中途換一次水，然後冷水下鍋，放料酒花椒焯水備用羊蠍子有油，所以炒糖色是幹鍋炒的炒...

香辣羊蠍子

05-12 經過燉煮的羊肉是香嫩且不肥膩的，香料很好的除去了羊羶味，重點還帶出了羊肉獨有的鮮香。脊髓可以被整條吸出，吃完肉吸上一口骨髓也是一大樂趣了~用料羊蠍子3斤姜適量蒜適量大蔥適量洋蔥半個黃豆醬適量小米椒適量冰糖適量...

紅湯羊蠍子

04-23 天冷了，家裡自己做羊蠍子，食材新鮮好吃看得見。用料羊蠍子4斤蔥2根香菜3個根花椒芹菜2根圓蔥1/3個生薑一塊火鍋底料2包紅糖適量鹽適量紅湯羊蠍子的做法羊肉泡水放生薑和花椒焯水炒料油，放火鍋底料火開5分鐘，將底料撈出，放...

醬燒羊蠍子

08-20 用料羊蠍子適量料酒2大勺香葉1～2片姜幾片大蔥少許冰糖一小塊老抽一茶匙八角一個桂皮小半根海天黃豆醬一大勺醬燒羊蠍子的做法鍋中放薑片和一大勺料酒，汆燙羊蠍子，去雜質和血水。沖洗乾淨後備用鑄鐵鍋中放適量水（約和羊蠍...

麻辣菌湯羊蠍子（羊蠍子火鍋）

03-23 在家也能做出好吃的羊蠍子湯靚肉香用料羊蠍子3-4斤料酒（或高度白酒）適量啤酒（可不放）半聽（或一聽）冰糖2-3小塊香葉4片姜1塊花椒10-15粒紫皮洋蔥半個大蔥半根豆瓣醬（黃豆醬）3小勺八角2個草果1個桂皮1塊生抽適量鹽（我沒放）少量幹...

香辣紅湯羊蠍子

07-19 羊蠍子好吃(｢･ω･)｢嘿大家都知道，一般來說分清湯跟紅湯，今天帶大家一起做的是我喜歡的紅湯羊蠍子火鍋還可以涮菜，美滋滋用料羊蠍子2-3斤蔥薑蒜適量料酒3勺老抽1勺香葉4片花椒20粒小茴香一小把白芷三片白寇五六個草果1個香果...

辣燜羊蠍子

04-26 用料羊蠍子10塊左右辣椒醬8勺子豆瓣醬1勺子老抽2勺生抽2勺姜5片蔥白一根蒜5顆山柰3片白芷3片辣燜羊蠍子的做法羊蠍子冷水下鍋焯水撇去浮末，撈出待用。熱鍋冷油（平時炒菜油即可），下紅辣椒，薑片，蔥段，蒜瓣炒出香味。下豆瓣醬翻...

紅燜羊蠍子（羊蠍子火鍋）

07-23 之前從網上買的3份羊蠍子，每份800g缺點是肉不多..自己現場購買可以買肉多多的🤔冰箱太滿正好在家就隨便做了，請忽略圖片的醜但是好吃不就完了✌用料羊蠍子800g蔥1/2根生抽1勺料酒10勺鹽1g姜8片小茴香1/2勺香葉1片桂皮1...

紅燒羊蠍子（高壓鍋）

06-28 非專業廚娘，廚房小白一枚。忙碌中偶爾嘗試。做美食，很美好。用料羊脊骨半根蔥薑蒜適量花椒15顆八角3個香葉4片桂皮1條豆瓣醬若干料酒5勺老抽2勺黃冰糖1塊蠔油若干紅燒羊蠍子（高壓鍋）的做法羊脊骨一般賣一整條，14/斤，我買一...

紅燒羊蠍子

05-13 用料羊蠍子適量料酒2勺生抽3勺冰糖2顆香葉2片鹽適量小米椒1-2只蔥花1把薑片2片蒜頭3顆紅燒羊蠍子的做法將羊蠍子取出，放在水裡泡出血水，下沸水焯，放入兩片姜，變色後撈掉浮沫；焯過的湯不要倒掉，留著熱油鍋，放入蒜頭、香葉翻炒...

美極鮮紅燒羊蠍子（羊肉）

07-12 我只想說：太太太好吃.....。我和兒子一致認為從沒有吃過那麼好吃的羊肉。😋😋😋用料羊蠍子2斤蔥薑蒜、幹辣椒料酒、老抽、辣椒醬、鹽八角、桂皮、香葉、花椒大蔥1根、綠尖椒2個、孜然白芷2片、山柰1顆，豆蔻1顆美極鮮紅...

紅燒羊蠍子（啤酒版）

09-06 今天老公帶回來好多有關羊身上的食材，其中就有羊蠍子。很眼饞外面的羊蠍子火鍋。自己動手燒吧，性質都一樣。沒想到，燒好，吃掉大半，太給力了。用料生抽一勺老抽半勺冰糖適量啤酒一瓶生薑洋蔥大蒜看自己喜歡。我放了三片姜，半...

羊肉系列——脣齒留香的紅燒羊蠍子

12-30 據說羊蠍子裡的骨髓都好吃到爆用料羊蠍子斤香葉片大蔥片洋蔥個生抽勺八角個桂皮塊老抽羊肉系列——脣齒留香的紅燒羊蠍子的做法羊蠍子解凍，用水浸泡血水都清乾淨，準備好香菜，桂皮，香葉，八角，桂皮，大蔥，洋蔥。起油鍋，把洋蔥，大蔥...

麻辣羊蠍子

04-24 羊蠍子泡水之後，直接煮撇沫子，直到湯變清！用料羊蠍子10斤姜4片花椒1把麻椒1把大蔥1.5根火鍋底料半包小茴香1把幹辣椒20個燈籠椒4個老抽5勺鹽4勺豆瓣醬2勺桂皮1塊香葉5片醬油2勺生抽3勺洋蔥1.5個紅糖2勺咖哩1塊醬豆腐2塊...

紅湯羊蠍子

08-30 用料羊蠍子2斤生薑4片八角1個香葉4片花椒一把桂皮1塊幹辣椒10個草果1個豆瓣醬1勺香菜2根大蔥2根料酒1勺蠔油3勺老抽1勺白胡椒粒一把小茴香一把白芷3片良姜1塊味好美麻辣鍋風味國物底料1袋紅湯羊蠍子的做法羊蠍子買回...

紅棗羊蠍子

04-19 z先生說我最近很愛用紅棗。我覺得大概是我燉這個羊肉的時放老放很多紅棗。因為紅棗溫柔的甜味是任何一種糖都無法替代的。這種一片一片的羊頸肉，我只見過waitrose擺出來賣。肉店估計是要詢問才有的。羊頸帶著骨頭和皮，...

香辣羊蠍子（附羊蠍子火鍋做法）

08-31 第一次聽羊蠍子，以為是什麼重口味料理。吃過之後，真的是愛到不行，😁😁羊蠍子看起來好像是很難做的一道菜，其實和其他家常菜一樣，半小時搞定，是不是真的很簡單！所需材料也不復雜，不要被長長一串香料給迷惑，把過程看一遍，很容易上...