經典法式草莓蛋糕怎麼做好吃，經典法式草莓蛋糕家常做法

03-21 香草打發甘納許（提前1天）【699克】480克……淡奶油3個……香草莢6克……吉利丁粉210克……白巧克力製作：1、將吉利丁粉溶於6倍冰水（配方之外）中。2、將240克淡奶油與剖開刮籽的香草莢放入厚底平底鍋中加熱，煮沸後離火，挑出香...

經典日式香草磅蛋糕

08-06 好久沒有做磅蛋糕了，入手了新的蛋糕模具，果斷做。這款起源於英國的基礎蛋糕，最早只有四種配料，並且每種配料的份量都是一磅，故而得名：磅蛋糕，隨著歷史的不斷推進演變，配方的一次次修改，如今的磅蛋糕內部組織紮實細膩，濃郁奶香，口...

冬日最愛 |「經典草莓奶油蛋糕」

02-04 又一年聖誕節~比起夏天對冬天更偏心一點因為陽光是溫暖而不是炎熱捧著整個草莓蛋糕坐窗臺的陽光下一口一口地吃可以忘記所有煩惱祝大家聖誕節快樂♥用料原味戚風雞蛋3個植物油30g牛奶38g低筋麵粉60g細砂糖50g奶油淡奶...

經典草莓

09-23 這是四月底做的，之前早就註冊了下廚房，卻一直沒用，這時候一塊傳上吧！這款草莓果醬是最普通也是最經典的一款果醬了！下面就來說下怎樣用“浸漬法”做果醬又省心又能儘量保持水果的營養！用料新鮮草莓500g檸檬汁（約一顆檸檬榨汁...

草莓慕斯蛋糕法式草莓蛋糕

02-28 酸酸甜甜的草莓小蛋糕草莓果凍夾心奶油乳酪的慕斯順滑的口感用料草莓果凍草莓200克水100克細砂糖40克吉利丁片1片杏仁餅底無鹽黃油20克細砂糖20克低筋麵粉30克杏仁粉20克可可粉20克牛奶5克奶油乳酪糊奶油乳酪320克細...

必學的經典配方法式草莓蛋糕

01-31 用料法式草莓蛋糕1個必學的經典配方法式草莓蛋糕的做法杏仁海綿蛋糕糖粉....50g全蛋....42g蛋黃....28g蛋白....92g杏仁粉....50g細砂糖....34gT45麵粉....34g香草糖漿香草精....4g純淨水....80g細砂糖....40g黑朗姆...

法式馬德琳蛋糕 -法式甜品經典之經典

10-28 瑪德琳是法國極富盛名的小蛋糕之一了，名字聽起來都很美，當然，吃起來也美滋滋的呢，瑪德琳上那濃郁誘人的巧克力醬，入口令人無比感動，絕對是聚會上被一掃而空的小甜點！用料底粉200g黃油175g雞蛋4個砂糖125g泡打粉4g檸檬1個黑巧...

經典磅蛋糕

02-15 用料黃油150克糖粉150克（可減到100克）雞蛋（常溫）150克（約3個）低筋麵粉150克經典磅蛋糕的做法所有材料稱量好，黃油室溫軟化，糖粉和低筋麵粉分別過篩備用，雞蛋打散，烤箱175度預熱黃油中加入糖粉，打蛋器低速攪打均勻分3次加入蛋液，每...

經典磅蛋糕

09-17 磅蛋糕的名字來源於，最初始的原料是黃油，雞蛋，白糖，麵粉各一磅。不過現在的磅蛋糕已經演化出非常多的種類，特別是蛋糕店裡賣的磅蛋糕多已放了泡打粉，讓它更輕更鬆軟。我們要做的家庭手工的磅蛋糕，是在條件允許的狀態下，不放泡...

好上手的經典草莓奶油蛋糕必須來一個

01-01 草莓蛋糕🍰感覺真真的是最經典的蛋糕了好吃又好看隔一段時間就會想念它這個配方簡單好上手nice用料低筋麵粉90克蛋白160克蛋黃80克細砂糖A（做蛋糕）75克細砂糖B（打奶油）10克玉米油60克牛奶90克草莓7、8個淡奶油100克好上手...

冬日經典-草莓海綿蛋糕

01-31 海綿蛋糕胚子、奶油、水果，這是我記憶中最經典的蛋糕組合～網上海綿蛋糕的方子太多了，這裡僅僅分享我常用的方法：全蛋打發法，簡單、易操作、適合家庭，也有不少細節～文末有些許注意事項～用料海綿蛋糕部分（6寸）雞蛋3個低筋麵粉60克...

【跟著小嵨做海綿蛋糕啦】經典草莓蛋糕

09-14 今年第一次買的用料海綿蛋糕雞蛋一顆大雞蛋大概65-70g細砂糖45g（有點甜，怕甜請減）低筋麵粉45g無鹽黃油11g牛奶（或者其他比如可可咖啡之類）18g裝飾鮮奶油125g細砂糖6g草莓多多多多多✧❝ཻ͋≀ˍ̗❝ཻ͋˶【跟著小嵨做海綿...

🍓經典法式草莓撻｜下午茶必備單品

04-04 🍓草莓撻|口感豐富、顏值極高,做法卻十分簡單🍓酥脆的撻皮搭配鬆軟的內餡,咬一口,是心動啊!🍓夏天和小夥伴出去野餐,拍照上鏡甜品用料🍓撻皮部分低筋麵粉150克鹽1克黃油75克蛋黃3個糖分53克香草精1小勺🍓卡仕達醬部分...

『蛋糕聖經』Nancy Bliter經典美式海綿蛋糕

10-27 《蛋糕聖經》P125南希·布利策經典美式海綿蛋糕NancyBlitzer'sClassicAmericanSpongeCake“我的好朋友南希為家人和朋友烘焙甜點已經有40多年了。這款完美的海綿蛋糕是她自創的，南希喜歡在喝茶時享用。”原方適用...

🍓經典日式草莓蛋糕

10-08 用料原味戚風雞蛋3個牛奶36克油26克糖40克低粉62克夾餡奶油淡奶油200g糖15克草莓適量草莓果醬2勺抹面奶油淡奶油150克糖10克綠色素2滴🍓經典日式草莓蛋糕的做法備好材料將蛋清和蛋黃分離油和奶油混合至充分乳化篩入低...

經典香草紙杯蛋糕（12個）

09-12 簡單好吃的香草cupcake，其實方子和磅蛋糕的很像，所以突發奇想用了小島老師做磅蛋糕的方法，雖然費時了一些，不過做出來的香軟不會縮，非常可口！頂上的裝飾，我就用了普通的奶油打發，親們可以用各自喜歡的糖霜來做這個量可以做12...

聖誕節經典草莓塔蛋糕

09-11 冬天的第一顆草莓安排了嗎？今天給你們整個冬天的第一個草莓蛋糕！酸酸的草莓搭配香甜的奶油，口水已經不爭氣地流了出來。。。蛋糕胚用的是28*28的戚風蛋糕卷，詳細步驟見下方連線。用料雞蛋4個牛奶40g砂糖A45g玉米油30g低筋...

《Tinrry+》超經典的日式草莓奶油蛋糕 2.0版本（6寸配方）

09-28 我們甜悅家第一期的視訊教學就是草莓奶油蛋糕（在下廚房可以搜：草莓奶油蛋糕），眨眼已經過去快7年了，這個蛋糕配方累計已經有百萬人學過，下廚房也收到了10000多份的作業咯~而這次，我們對配方進行更新迭代，超經典的日式草莓奶油...

經典草莓醬-城的味道

10-10 這次用的是“浸漬法”，可減少加熱時間，不會因為長時間的高溫熬煮而失去風味、色澤！果醬不要太甜喲！用料草莓500g細砂糖300g檸檬汁25g（約一個檸檬榨汁）經典草莓醬-城的味道的做法洗淨，將草莓瀝乾！去掉蒂頭，然後加入檸檬汁，再加入...

經典日式草莓奶油蛋糕🍰

08-08 吃了這麼多蛋糕，最愛還是經典的草莓配奶油！自己做完全不輸店裡買的，過程也是敲級治癒的。這次是用按照原配方海綿蛋糕胚做的，大家也可以用戚風胚會更柔軟細膩～用料牛奶30克黃油30克雞蛋3個白砂糖60克低筋麵粉80克淡奶油300...

pierre herme 經典香草磅蛋糕

12-09 香草莢配杏仁粉不多說了至今最愛的配方一定一定要試！用料無鹽黃油70g香草豆莢粉1g糖粉55g杏仁粉70g蛋黃25g全蛋液15g牛奶10g香草豆莢1.5根香草精6g低筋麵粉35g蛋白40g細砂糖30gpierreherme經典香草磅蛋糕的做法用刀小...

經典的海綿蛋糕配上新鮮的草莓果肉，完美

12-16 草莓是我最喜歡的水果之一，它和蛋糕奶油一直是絕配哦！這回要先種上一款好吃又好看的草莓海綿蛋糕，操作起來也是超簡單又上手。喜歡的小夥伴們可以在家試試哈用料蛋黃5植物油80g新鮮草莓50g牛奶60g低筋粉110g蛋白5細砂糖8...

經典草莓百香果斑馬芝士蛋糕

03-26 杏仁甜餅底（共計：166克）55克……麵粉1克……泡打粉45克……82.5%黃油15克……蛋黃20克……細砂糖30克……杏仁粉圖片製作：1、將全部材料放入攪拌缸內（此處的黃油可以是軟化的，也可以是冷藏的），用扁槳/葉槳攪拌至呈可塑的麵糰...

經典紅配綠—抹茶草莓蛋糕

10-08 買了好幾斤草莓，就想著做個蛋糕吃吃！雖然想隨隨便便做一個。結果還是看了半天甜點雜誌，翻了好幾本甜點書…因為一味的減糖，做出來酸甜不平衡…全靠裝飾的軟糖提味。希望大家引以為戒，不要一味減糖哈哈哈！用料【抹茶海綿蛋糕...

經典蛋糕卷

12-08 冠利蔬菜蛋黃醬-濃香的蛋黃醬，加入植物油和多種蔬菜碎。完美搭配乳酪，肉類、三明治，用於炸物蘸醬和烘焙也是不錯的選擇。用料蛋糕粉55克雞蛋5個糖50克玉米油50克牛奶50克正方形烤盤28*28冠利菠菜蛋黃醬適量經典蛋糕卷的...