豬皮怎麼做好吃，豬皮家常做法

03-11 亂舞的用料豬皮500克糟辣椒適量糟辣椒醃豬皮的做法把洗乾淨晾乾水的豬皮放進糟辣椒裡。讓其發酵一個月。加水煮醃好的豬皮，最後準備熟時，放入芹菜蒜苗。出鍋。注意不用放鹽，本身糟辣椒就是帶鹹的。...

12-30 麻麻去看妹妹做了美味豬皮凍，於是眼紅，自己也做了一份👻用料豬皮500克水2000毫升蔥2段姜適量料酒適量鹽適量零基礎豬皮凍的做法500g豬皮洗乾淨後，冷水下鍋，加料酒，薑片，蔥段，水開後煮5分鐘關火。為了圖省事可以淘寶買豬皮，賣...

家庭版豬皮凍

02-22 用料豬皮500克料酒1勺蔥1根姜3片鹽適量家庭版豬皮凍的做法加入蔥段，薑片，料酒（家有小朋友可以不加），水開煮十分鐘，，刮淨裡面的油撈出切成絲加入薑片，食鹽，口味重的可加一些燉肉料，水沒過豬皮即可，高壓鍋按牛羊肉燉熟燉好撈出薑片...

酸辣炸豬皮

03-11 用料晒乾豬皮幾片蔥姜生抽適量油半小鍋辣椒幾個醋2勺（喝湯勺）酸辣炸豬皮的做法平常買的豬肉把皮去下來，掛在乾燥通風的地方晒乾。我直接把去下的豬皮掛在廚房裡的一把竹籤上，自然晾乾的。鍋裡倒入適量油，涼油時就把豬皮放...

泡椒水晶豬皮

09-25 酸辣爽口的泡椒豬皮，帶給你最棒味覺享受的同時讓你的肌膚變得美美噠～～乾燥的秋季，正是面板容易缺水的季節，細胞結合水、儲水功能下降，可塑性衰減，面板彈性降低，粘膜乾燥，Duang的一下！！！皺紋就出現了～所以要攝入一些能提高結合力的...

剁椒燒豬皮

02-07 之前用空氣炸鍋做了炸豬皮：這次就來一個炸豬皮的擴充套件吃法，Q彈軟糯，超好吃呀！用料炸豬皮50克剁椒20克（1大勺）細砂糖適量老抽1小勺生抽1小勺蠔油1小勺飲用水80克剁椒燒豬皮的做法炸豬皮放入冷水中，浸泡整夜。泡好的豬皮顏色變...

幹蕨菜豆腐炒豬皮

09-27 下飯菜，口感酸辣，偏重，不喜勿入。用料滷豬皮250克滷豆腐4片幹蕨菜150g豆豉15g薑片4片青椒4個幹蕨菜豆腐炒豬皮的做法1、滷豬皮切絲，小指寬即可；2、滷豆腐切片；3、青椒切絲；4、薑片稍稍切小，不宜太小。豬油熱鍋，5分熱左右轉小火...

鹹乾菜燒豬皮

02-15 滿滿的膠原蛋白，Q彈軟糯，豬皮皮做起來~用料啤酒20ml生抽10ml姜一小塊鹽少許鹹乾菜至少一兩，喜歡多放點幹椒碎隨各人意主角：豬皮所有存貨鹹乾菜燒豬皮的做法1⃣️肉皮切成適當大小，放入擱了薑片和酒的滾水中煮開，沖洗後撈出放...

（餃子包子餡用）豬皮凍

12-30 用料豬皮克料酒勺蔥根薑片（餃子包子餡用）豬皮凍的做法豬皮放水裡洗一下放鍋裡煮一下，放去蔥，姜，料酒過涼切小丁放鍋裡熬至白湯，大約小火一個小時左右過濾放冰箱冷藏至凝固凝固之後，記得切小塊放冰箱冷凍儲存小貼士調餡的時候...

泡椒鳳爪&豬皮

04-28 從北方來到南方的這座小城，發現這裡的人特別喜歡吃雞爪，滷雞爪，泡椒雞爪，以前在老家，泡椒雞爪從來都是超市買的成品，沒想到自己居然可以做了，感覺好神奇用料雞爪十幾只泡椒一袋花椒20-30粒白醋適量姜若干片（可不放）料酒適量鹽...

美食“奇蹟”炸豬皮【無油版】

01-30 浮皮就是我們常見的炸豬皮，很多個地方都有的美味食物，用新鮮豬皮烹製而成。會想要自己動手做，主要是市場上買的浮皮踩坑次數太多，總是油垢味、豬騷氣偏重。而且今天做的浮皮，並沒有採用傳統的油炸，而是烤出來的無油版，更為健...

拌豬皮

03-13 用料豬皮500克大蒜5瓣香菜適量小米辣適量醬油適量白糖適量清醋適量鹽適量味精適量拌豬皮的做法大蒜切末小米辣切圈香菜切小段豬皮烀好後剃去多餘的肥油部分，用鹽抓洗幾遍，去除多餘的油，再把所有的配料放進去抓拌均勻，鹹淡...

蓮藕芸豆燉豬皮

07-12 媽媽從老家帶來的蓮藕，我從削皮就開始讚歎，這才是燉湯的好藕啊，菜市場那都是賣的些什麼藕啊。藕是個好東西，和山藥是我最喜歡的燉湯食材。用料蓮藕一大節豬皮一塊花椒適量生薑一塊鹽適量芸豆適量蓮藕芸豆燉豬皮的做法芸豆...

豬皮凍麻將

09-01 我那“麻迷”奶奶聽說我做了這個特別的菜式一高興來了個6連莊既好看，又好吃，還旺財看起來與麻將毫無差異用筷子一夾才知道原來是春節家家常備的豬皮凍！麻將豬皮凍！送給大家，給大家拜個早年咯！用料豬皮150克水700克食用色素...

涼拌酸甜炸豬皮（非油炸）

02-25 小時候每逢過年過節，外婆都會做一大碗酸甜炸豬皮給我們解饞，每每想起都不禁咽口水。一囗下去，酸酸甜甜，Q爽不膩，滿滿的糖醋蕎頭味，可謂回味無窮，百食不厭，可以說是那時候最有年味的美食。後來我們搬離了外婆家的那座城市，媽媽...

胡蘿蔔枸杞豬皮凍

04-03 這是一道既能保護視力又能補充膠原蛋白的小零嘴😋豬皮很多人都棄之，可能覺得有味道，或者覺得廉價，其實豬皮是富含膠原蛋白的，主要成分是膠原蛋白，約佔85%，其次為彈性蛋白，而且經過這嚒處理，沒有特殊味道。胡蘿蔔和枸杞都是護...

玫瑰豬皮凍

08-25 豬皮凍是天然的膠原蛋白，但要熬得透亮是需要很大耐心的，來做做看吧。用料豬皮500克姜一塊玫瑰豬皮凍的做法豬皮凍要熬得透亮清洗是關鍵，買回來的豬皮表皮燒毛並將豬皮表面清理乾淨，再將白色油脂剔乾淨，刮後清洗一遍，大火燒...

桂花辣炒豬皮

12-12 這是媽媽傳授給我的菜譜味道真的超好寶子們簡單下飯趕緊收藏起來試一試吧😋用料豬皮100克桂花辣10克豌豆米20克桂花辣炒豬皮的做法炸過的豬皮提前泡發切條豬皮和桂花辣備用（桂花辣是媽媽自己做的我們也叫糟辣子加了藠...

烤箱烤豬皮

07-22 膠原蛋白滿滿的豬皮通過烤制蘸上香辣的乾料，好吃得根本停不下來。用料豬皮400g（可隨意）芝麻適量孜然適量幹辣椒粉適量鹽適量花椒粉適量香葉三片八角兩個桂皮一節薑片15g大蔥3寸花椒粒10粒蒜三瓣料酒一大勺烤箱烤豬皮的做...

色香味俱全之QQ豬皮

04-21 QQ的豬皮真的是滿滿的膠原蛋白，跟白飯真的是絕配。用鵝媽媽鍋來燜真的是又快又香。美食微信：15989844115用料蔥2根雞精半勺料酒2湯勺蒜頭4瓣姜4片辣椒1個豬皮1小盆色香味俱全之QQ豬皮的做法準備好佐料豬皮過水備用放油...

脆皮豬皮

02-22 用料豬皮2千克五香粉一盒料酒2大勺脆皮豬皮的做法去幹淨毛洗乾淨，下水鍋煮40分鐘小火慢炸有點硬了撈出下高溫鍋淋上高溫油，馬上就看到小泡泡顏色金黃撈出，搞定青椒西紅柿一燜，回味無窮小貼士最好用熱水泡一下再炒...

太簡單的豬皮凍（小美）

12-29 5/16，平時積攢下豬皮，處理一下做包子用。雖然是第一次做，但是有小美，一點兒也不難。大部分時間在確定幾倍水。出於方便快捷的考慮，水分兩次加，那是為了降溫到55度以下可以不用等，有點開心。用料豬皮（處理好之後）135克水405克料...

貌美豬皮凍（晶瑩剔透）

07-14 用料豬皮水蔥、姜、料酒貌美豬皮凍（晶瑩剔透）的做法豬皮洗淨，鍋里加水（多加點），放幾片姜、幾段蔥、少許料酒燒沸，下入豬皮，煮15分鐘，撈出豬皮，自來水洗淨，把豬皮上的一層油脂去掉，有豬毛的用鑷子拔除乾淨。切細絲。切好細絲的豬皮...

學做花生豬皮凍

04-12 緣於隔壁一姐們做了豬皮凍在朋友圈裡晒，想起我冰箱裡攢了幾塊豬皮，就想動手試試。從沒做過，參照網上教程一步一步做。最後一步，網上沒講如何冷藏。我自己想當然的以為放冷凍室會更快凝結成團吧。結果次日一看一飯盒冰凌。...

豬皮凍巨簡單❗️

01-03 用最少的配料煮豬皮凍，其次水不要放特別多否則得煮很久才會白湯用料豬皮1000克料酒4勺鹽6克豬皮凍巨簡單❗️的做法豬皮焯水加入兩勺料酒水開拿出來後用刀刮掉油脂切成條鍋里加水放入豬皮條冷水❗️放入料酒大火不蓋蓋，水開...