煎焗魚腩怎麼做好吃，煎焗魚腩家常做法

05-10 用料草魚魚腩鹽、胡椒生抽、蒸魚豉油、蠔油料酒煎焗魚腩的做法草魚魚腩切成二指寬，加鹽、胡椒粉、生油抓勻，醃製十分鐘。倒油下魚片，兩面金黃盛出。下薑片、蒜片、蔥白爆香，加料酒、開水、耗油、生抽、蒸魚豉油、白糖。放...

11-15 煎焗魚腩用料：草魚腩700克，香菇30克，生抽30克，蠔油20克，鹽2克，胡椒粉3克，料酒40克，花生油30克，蔥段，紅椒絲適量，蒜頭30克，姜30克，洋蔥半個注意事項：1、魚腩也可以用其他魚類代替2、煎魚的時候怕濺油可以先用廚房紙巾擦乾水分再放下...

香煎鯇魚腩

10-26 鯇魚就是草魚。是那種很大條的鯇魚，六七斤重以上的那種，魚攤會分割成魚頭，魚身，魚尾這樣來賣。買了中間魚腩那段來製作，魚腩刺少，吃起來方便。用料簡單，做起來也不難。用料鯇魚腩350g鹽2.5克油適量香煎鯇魚腩的做法✨魚腩切...

鹽焗魚腩

04-24 平時做魚不是清蒸就是紅燒，自從用了鹽焗粉後，發現可以煮很多菜，而且風味獨特，這道菜只有用鹽焗粉才會全部清光喲！用料魚腩一斤左右鹽焗粉10-15克澱粉一小勺料酒少許姜5-6片糖1小勺蠔油、生抽或者醬油少許蔥段（起鍋前放）5-6根...

煎燜魚腩

04-29 魚腩有很多種吃法，但我偏愛這種，沒有腥味，外焦裡嫩……用料魚腩（烷魚）一塊姜一小塊香菜、蔥隨意油、鹽、醬油煎燜魚腩的做法將魚腩洗淨切成小塊，晾乾水份，用油鹽醃一下。熱鍋放油燒開，把魚塊依次放入鍋裡。小火煎至兩面金黃。...

煎焗魚骨腩

12-12 用料魚1條雞蛋1個辣椒水1小碗料酒1勺醬油1勺煎焗魚骨腩的做法骨腩放鹽醃一下加一個蛋黃放些辣椒水攪拌均勻加入兩勺麵粉，倒入辣椒水抓拌均勻鍋熱可以煎魚煎至兩面金黃乘出備用放姜蔥爆香砂鍋放入魚骨腩倒入料酒醬油蓋...

豆瓣醬煎焗魚腩

11-10 六月鮮的豆瓣醬鹹香可口，可以用來做又式美食，今天我們就用它來做一道材料少又簡單快手的家常菜-煎焗魚腩。用料豆瓣醬1大湯勺蔥薑蒜蔥一根切段，姜蒜剁成未生抽2湯勺鹽適量生粉1湯勺豆瓣醬煎焗魚腩的做法魚腩洗淨切塊準備...

酸菜焗魚腩

05-29 飯堂呀姨的拿手好菜用料鯇魚腩1個酸菜200g香菜、蔥適量小米椒2個糖、蒜鹽適量水澱粉少許水1碗酸菜焗魚腩的做法材料準備魚腩先放鍋裡微煎一下盛出備用鍋裡熱油放入蔥頭梗、小米椒煸香放入酸菜葉（酸菜葉先用糖醃20分鐘）...

香煎魚腩

07-15 用料魚腩5—8條薑絲幾片料酒2勺耗油2勺醬油2勺澱粉2勺紅色小辣椒1個蔥1根香煎魚腩的做法把買回來的魚腩洗淨，切小塊，把薑絲、辣椒、澱粉、料酒、醬油、耗油和魚腩一起攪拌均勻，醃製15—20分鐘先熱鍋，放油，把醃製好的魚腩放...

支竹焗魚腩

08-12 老公上次吃魚啃魚刺，現在吃魚都有陰影，這款非常適合老人小孩的支竹焗魚腩用料皖魚腩七八兩支竹四條（喜歡的自己加量）洋蔥半個蒜薹適量料酒1勺鹽兩茶匙支竹焗魚腩的做法用鹽醃一會魚腩，表面塗一層玉米澱粉，薄薄一層就好，然後...

【煎焗魚腩】草魚這樣燒，滑嫩入味賣相好！

05-10 最近臺裡求年菜的朋友超多，而且是要那種輕輕鬆鬆就拿得出手的大菜。過年大家都要吃魚圖個口彩，今天我們就請教了一位廣東大廚，教大家快速燒出一道老少咸宜的魚菜，你所需要的只是一條草魚，和生抽、蠔油、蒸魚豉油等家常調料...

煎焗魚頭

03-25 用料魚頭一隻生薑蔥適量料酒鹽適量青紅椒各一個洋蔥一個蒜頭兩個生抽老抽適量耗油郫縣豆瓣醬適量胡椒粉糖適量煎焗魚頭的做法整蒜頭剝好，青紅椒，洋蔥切塊，魚頭洗淨切塊，用生薑蔥料酒鹽醃製十分鐘備用兩勺生抽，三勺老抽，一勺...

焗魚腩

05-13 每次出去吃飯，我老公很喜歡香脆可口的魚，什麼焗的，煎的，椒鹽統統都愛～每次吃過後就說“豬豬，能做出人家水平嗎？”每次我只能說“不會，好像很難哦”，可那不服輸的精神吖，讓我去研究去嘗試～經過幾次的失敗，今天終於成功啦～也得到老公...

特色焗魚腩

11-07 用料魚肉蔥條薑片蠔油生抽特色焗魚腩的做法魚肉去鱗洗淨備用魚肉切小塊一點，用蔥條，薑片，鹽，生抽，蠔油，味精拌勻醃製魚肉正反面拍上生粉，起鍋下油，放入魚肉煎，皮面先煎，再煎另一面至斷生，放入姜茸，倒入調好的底味汁（上湯，蠔油，生抽，麻...

煎焗鱸魚

09-24 煎焗鱸魚配料：鱸魚壹條，青紅椒各半個，芹菜蔥段適量，料酒20克，生抽10克，蠔油20克，鹽3克，澱粉5克，胡椒粉2克，蒜片薑片適量註意事項：煎的過程註意不要太大火，中間蓋上蓋燜幾分鐘，魚就熟透了。用料鱸魚1條煎焗鱸魚的做法煎焗鱸魚...

煎魚腩豆腐/魚腩燜腐竹

09-08 用料魚腩300克豆腐1塊腐竹一把紅辣椒半個蔥薑蒜煎魚腩豆腐/魚腩燜腐竹的做法蔥姜準備的配料腐竹提前泡好，豆腐切塊魚腩處理乾淨切塊倒入姜蒜，料酒，胡椒粉，一小勺食鹽，一勺生抽，少許澱粉一點點食用油鎖住水分攪拌均勻，醃製30...

京蔥煎焗鯇魚腩

07-01 用料鯇魚魚腩500克京蔥2根西芹1根蔥2根芫荽1根鹽15克生抽1勺生粉5勺京蔥煎焗鯇魚腩的做法將鯇魚腩切成塊，清洗乾淨，抹乾水份，用鹽醃製；京蔥切片，西芹切段，蔥、芫荽切段；將鍋加熱，倒入少許油，將魚塊放到鍋內煎，先將魚皮放到鍋裡，...

砂鍋焗魚腩

08-02 3人份用料草魚腩一斤左右姜一塊蒜8瓣紅蔥頭8個芹菜1根小辣椒（可有可無）3個黃豆醬2勺耗油1勺料酒2-4勺鹽適量胡椒粉一小勺澱粉一勺砂鍋焗魚腩的做法清洗魚腩並順著骨刺切成長條大塊後，放進大碗中並加入2勺黃豆醬、1勺蠔油...

椒鹽煎焗鯪魚腩

01-21 現在是大灣區鯪魚最肥美的時節😋用料鯪魚腩2條青花椒椒鹽適量醬油，白糖適量椒鹽煎焗鯪魚腩的做法將鯪魚腩內側黑膜刮掉洗乾淨，廚紙抹乾，抹上適量青花椒椒鹽醃10分鐘底味。熱鍋下油下薑片，下魚腩煎到兩面金黃。裝碟，撒上2小...

燒汁焗魚腩

07-08 用料魚腩400g蔥10g姜10g青紅椒10g韓式燒汁20g料酒適量鹽適量糖適量白胡椒粉適量生粉適量生抽適量老抽適量蠔油適量燒汁焗魚腩的做法準備：1薑片10g，蔥白10g切段，青紅椒10g斜刀切塊2魚腩400g切3個手指頭寬度，加入5g生抽，5g料...

煎魚腩

06-19 喜歡自己搗鼓一些菜色，然後想到就做。用料草魚腩13元蒜一根去苗芹菜一根去葉姜若干生抽一匙小辣椒三個鹽適量煎魚腩的做法魚腩洗乾淨瀝乾水，表層抹一點鹽，適量油下鍋到7分熱，放入魚腩，煎到兩面金黃色，下辣椒與姜和蒜白，加入...

香煎魚腩塊

12-22 老楊喜歡吃魚但不太會挑刺，所以我都會買整魚一條，把魚腩部分醃製起來，等他下班後給煎上幾塊。用料草魚（只取魚腩部分）適量花椒、鹽適量香煎魚腩塊的做法草魚一條讓人代殺，切塊，把魚腩部分取出，放鹽、花椒醃製，放入冰箱10小時+...

《煎焗魚嘴》

05-18 過年過節，吃雞鵝鴨吃得多，膩了，可以嘗試一下這個煎焗魚嘴，味鮮，開胃，不膩……用料魚嘴2個沙姜、姜、蒜頭、大蒜、香芹、蕃茄根據個人口味定量鹽、糖、醬油、生粉、料酒適量《煎焗魚嘴》的做法魚嘴2個，洗淨，切成長塊，加入適量鹽...

香煎草魚腩

06-09 10塊錢的草魚成就一道美食真的很好吃😋😋用料草魚腩粗鹽花椒薑絲蔥段澱粉香煎草魚腩的做法草魚腩(魚肚子部位)切成大塊，去掉肚子的黑膜，洗乾淨控制水份，加鹽、花椒、薑絲、蔥段按攪拌均勻，放冰箱冷藏醃製入味，我是早上醃製...

煎焗鰻魚

09-12 用料鰻魚半條煎焗鰻魚的做法詳見視訊...