平底鍋做梅乾肉餅怎麼做好吃
對梅乾菜肉的小餅一直是鍾愛有加,鼓搗一個全麥版本的用料全麥麵粉150克開水65,冷水15克肉末80克梅乾菜50克調料:糖,鹽,辣醬,麻油,料酒白芝麻小蔥,香菜平底鍋做梅乾肉餅的做法肉末加入料酒,鹽,糖,少許辣醬,小蔥,香菜切碎,澆些麻油拌...
每週喜歡研究一兩道新穎早餐美食給爸爸媽媽,今天輪到梅乾菜鍋盔了,過程非常詳細!有不懂的地方歡迎詢問用料麵皮用麵粉300克水200g酵母粉2-3g糖(麵皮用)3-5克肉餡用梅乾菜70克五花肉160克五香粉1/4勺料酒1勺花椒粉1/5勺蔥花...
餅是人們早餐常會選擇的一種,餅的做法多樣,雞蛋灌餅、蔥油餅、雜糧煎餅等等都是不錯的選擇,大家完全可以多學習幾種不同做法,換著花樣做給家人吃,而在餅的眾多做法中,我做梅乾菜肉餅最拿手了,只需一口平底鍋,不用加一滴油,就能...
用料麵粉250克牛奶135克鹽5克小蘇打1.5克酵母3克油酥麵粉適量油適量平底鍋鍋餅的做法麵粉加入酵母小蘇打攪拌一下加入鹽加入牛奶揉成光滑麵糰在溫暖處發酵一小時把麵糰擀成厚0.3cm厚在放上面粉放上油。也可以在碗內攪...
前些日子在家的時候,非常非常非常懷念三江學院門口的梅乾菜燒餅,日思夜想,可惜一時半會吃不到。但是,毛主席說過,不要小看任何一個吃貨!既然吃不到正宗的,就只好自己動手製作“油煎”梅乾菜燒餅啦。(第一次寫教程,請大家多多包...
我是麵食主義者,最愛做餅用料豬肉麵粉蔥平底鍋肉餅的做法先把麵粉發起來,大概兩個小時的樣子,我是一大早起來就揉好放在那裡不管它。把豬肉剁成泥,加入適量的味精,鹽,蔥,醬油,耗油,攪拌均勻,醃製半個小時。取出一塊麵團,擀成麵皮...
梅菜扣肉餅,融匯了三味主食材,梅菜乾、豬肉和麵粉。它們都比較常見,卻如天作之合一般,一口下去,滿口餘香。一般來說,外面賣的梅乾菜扣肉餅放的大都是肥肉。小主自己在家做,放的瘦肉偏多。因為肥肉太多的話,煎後豬油味偏重,不僅...
自制蘇式月餅,對我來說絕對是瞎摻和,因為我沒有烤箱;找了君之的方子,以玩票的心態做個平底鍋版的,只想留著做個比較,看看日後有沒有進步。用料A水油皮材料:低筋粉150克豬油60克細砂糖25克冷水42克B油酥皮材料:低筋粉100克豬油...
梅乾菜肉燥是昨天做好的,做法看這裡:第一頓吃是想拌飯,所以沒有做得那麼碎,但是餅的餡料是需要很碎的,是肉糜狀,太粗的話容易把餅皮扎破,所以需要再打一下。用料雪花面粉280克熱水170克梅乾菜肉燥400克食用油適量(烤箱版+平底...
用料葡萄乾48克黃油93克白砂糖46克雞蛋半個低筋麵粉142克平底鍋葡萄乾餅乾🍪的做法93克黃油鍋中融化,倒出與白砂糖46克攪拌混合均勻。48克混合葡萄乾切碎加入混合物。低筋麵粉與蛋液混合均勻加入。攪拌均勻,揉成寬6cm,高...
用料雞蛋2個麵粉(普通麵粉即可)20克糖20克檸檬汁或白醋2-3滴油±5克平底鍋鬆餅的做法蛋黃、蛋清分離蛋黃+麵粉攪拌均勻,成粘稠的糊狀。蛋清+糖+檸檬汁(或白醋),打發至硬泡即可。分2-3次加入蛋黃液中輕輕攪拌均勻,成糊狀。平...
之前看三時三餐,車嬸做過很簡單就嘗試了一下,不過一個人,沒人拍照,真的很簡單,手殘黨都能做的很好看,很好吃,因為菜在表面,上面放上蔬菜蔬菜還有點像披薩的感覺用料雞蛋1個麵粉適量水涼水適量澱粉麵粉的一半蔬菜適量鹽適量胡...
做了烤箱版和平底鍋版兩種梅乾菜餅,感覺還是平底鍋更柔軟香一點。烤箱的比較有嚼勁。用料梅乾菜25克五花肉125克生抽適量料酒適量黃糖適量克麵粉150克水75克鹽2克黑芝麻克蔥花梅乾菜餅(烤箱版+平底鍋版)的做法五花肉水裡...
婺源的街頭小巷很多賣這種烤餅的,我們當地也叫它爐餅,有梅乾菜豬肉餡和榨菜豬肉餡的,今天嘗試了梅乾菜豬肉餡的,下次再試試榨菜餡的。用料麵粉500克水320克梅乾菜五花肉鹽糖蔥生抽料酒白胡椒粉梅乾菜豬肉燒餅(叢菜烤餅)平底...
用料糯黃米250克麵粉80克蜂蜜適量發酵粉3克平底鍋米餅的做法這就是糯黃米,超市有真空包裝的出售把糯黃米放入碗中稍微清洗一下就可以了放入高壓鍋加水,米和水的比例為1:0.6左右,大火煮開,高壓鍋發出撲哧聲後最小火煮10分...
時間:約10-20分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料紫薯(帶皮)250g牛奶50g糯米粉40g綿白糖35g白芝麻適量清水20g食用油10g平底鍋紫薯餅的做法將紫薯去皮、切小塊放在可以微波的容器中,淋上水,放入微波爐中高火加熱10分鐘左右。取...
時間:約60-80分鐘難度:有點挑戰🖖份量:3人份用料燒餅餡豬肉餡250g梅乾菜(幹)60g蔥花15g生抽15g蠔油15g老抽7g鹽2.5g糖3g白胡椒粉0.5g香油4g食用油45g燒餅麵糰普通麵粉(中筋)300g鹽3g食用油15g水160ml其他白芝麻適量平底鍋梅...
前兩天買了小蔥一直都沒用,突發奇想拿來做餅乾,用了平底鍋和電餅鐺各做了一次,很成功用料雞蛋1個小蔥葉適量玉米油50克低筋麵粉230克牛奶60克小蘇打2克鹽2克酵母5克平底鍋vs電餅鐺餅乾的做法牛奶加熱到有溫度之後把酵母...
給自己留個底。餡做完餅還有剩餘,當菜吃了,不浪費!用料梅乾菜一顆肉末180克生抽2勺鹽適量老抽1勺中筋麵粉300克雞蛋1個水適量十三香1勺辣椒醬半勺蒜3瓣平底鍋版梅乾菜餅的做法300克麵粉加入一個雞蛋再加1克鹽,邊加水邊攪...
本來就想做點餅,後來想想這麼閒,就c做個菜譜吧,所以前面一些步驟就沒有圖片啦用料麵粉克水克平底鍋烙餅的做法木有圖,麵粉(我用的高筋麵粉,其它的問題不大)適量,開水兩碗冷水一碗,一邊攪拌麵粉一邊加兌好的水,攪成絮狀,再把面揉...
用料麵粉3勺胡蘿絲少許雞蛋2只平底鍋薄餅的做法胡蘿絲然後切細或者切成丁麵粉加水和胡蘿蔔丁,一起攪拌。不要太薄一起裝盤...
用料麵糰普通麵粉300克溫水適量餡料梅乾菜100克豬肉末200克生抽2勺白糖1勺香油1勺鹽適量蔥適量芝麻適量在家做梅乾菜肉餅(平底鍋版)的做法將除麵粉,溫水,鹽以外的所有用料混合到一起,因為裡面有生抽,梅乾菜本身也有鹹味,所以...
以前住的地方菜市場門口有賣梅乾菜肉餅的,一張餅薄薄一層,三元一個,味道挺好吃。今年換了個地方住,想吃了又去那個地方買,不過已經不是原來的味道了!所以就想著自己研究一下這個梅乾菜肉餅吧!做個家常版的!哈哈為什麼會想著自...
薄而酥,焦香十足的鍋盔,是湖北荊州的特產,也叫荊州鍋盔。別看它身材扁平,其中的餡料花樣可不少,但最搶手的,絕對是梅乾菜餡兒的。店裡做鍋盔一般是用煤爐子或者電烤爐,我們在家制作,用烤箱、平底鍋、空氣炸鍋,都能還原個七八九...
用料黃油140克糖粉100克雞蛋1個低筋麵粉280克平整餅乾底的做法黃油軟化混合均勻...
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菊花梨子醬
豉汁蒸白膳
紅豆控控
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週末的煙火氣
蜂蜜雪梨汁
大椒醬
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蔥白肉絲小蔥
涼拌菠菜杏鮑菇
香脆炸雞
不用稱的雙皮奶
糖炒栗子美善品
美味到爆炸…
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