意式燒茄子怎麼做好吃，意式燒茄子家常做法

01-14 做了一次意式燒茄子(名字是我起的),基本方法來源於我以前做的意式茄丁醬,但考慮到肉食動物的基本需求,我加入了新鮮的牛脊肉丁,熱熱鬧鬧地燴上一鍋,配白米飯.事實證明,味道相當好.用料新鮮牛脊肉300克西式大茄子一個...

02-28 好多人都喜歡吃番茄，特別是有了一個番茄寶寶之後，就更加註重番茄的料理。嶺南的夏天來了，本地番茄也快退市了，用一鍋番茄醬來留住番茄吧。用料番茄披薩草或羅勒意式番茄醬的做法銀林生態農場的番茄豐收，拿回來一些二級番茄...

04-16 紅燒茄子做的改良，口味不會太膩，又下飯用料茄子1個豬肉100克尖椒1個蒜5瓣蔥3根油5勺醬油2勺糖0.5勺泰式甜辣醬2勺蠔油1勺醋1勺郫縣豆瓣醬1勺水澱粉5克泰式燒茄子的做法茄子切條，豬肉絞碎蔥切段，留一些切粒蒜頭切粒尖椒去...

意式番茄燒汁肉丸焗飯

05-25 女神節快到啦，當然要分享一款女生們都喜歡的酸酸甜甜的美味。這道番茄肉丸焗飯，選用高魅燒汁肉丸和希傑速食米飯，外焦裡嫩多汁、烤香味濃郁的肉丸，加入甄選新稻米的米飯翻炒，配上高魅自帶的番茄醬汁，燒製而成的鮮亮紅色讓人...

意式茄汁面

07-19 你們知道嘛，今天的瀋陽36℃。。。。太熱了，根本吃不下飯。不想再吃千遍一律的涼拌麵了，於是，自己研究了這道茄汁拌麵。哇咔咔，酸酸甜甜，食慾感爆棚。用料西紅柿2個芹菜丁20g蒜末20g洋蔥沫20g鹽適量檸檬汁半個的量白糖10g食...

意式烤茄

08-18 改良版的烤茄子，省略了繁瑣的煎炒炸步驟，味道還是一樣的好！準備加烹飪時間大約1-1.5個小時。用料茄子1-2個番茄1個乳酪適量鹽適量胡椒粉適量羅勒適量大蒜其他作料意式烤茄的做法茄子切成小塊（削不削皮隨意），撒上鹽稍微抹勻...

湘式燒茄子

04-11 用料薑片（2～3前切末）蒜瓣（7～8個蒜頭，切末）醬油2勺（千禾醬油）蔥2～3根切碎備用湘式燒茄子的做法1、滾刀切塊2、開火，鍋裡不要放油3、把茄子放在鍋裡不停的翻炒，炒到菍兒了，水分被炒幹4、盛出，鍋裡放油，油熱了後爆姜蒜末，炒出香味，放入茄...

意式乳酪焗茄子（Melanzane Alla Parmigiana）

01-26 這是一道美味的由大蒜-番茄-乳酪-茄子製成的菜餚，很容易烹調，並且滋味令人難以置信地好。配料可供4人份。Ref：《香草香料鑑賞手冊》🌿牛至Oregano【古埃及人讚賞牛至的治療、消毒和防腐功效，如今它被用於抵禦感冒並減輕支...

Parmigiana Di Melanzane 意式千層茄子

08-06 擼了一遍Napoli+AmalfiCoast+Salerno兩週，除了拿波里和Salerno主要待在城裡玩周邊，Amalficoast的那些天基本就是山裡上上下下，徒步或者下海。住bnb的民居，後面自帶菜園子樹院子的鄉下房屋，認識朋友的朋友以及他們的朋友。...

意式烤茄子

10-21 很多人都不喜歡吃茄子，這麼做可以讓茄子在桌上瞬間被消滅，讓不吃茄子的孩子也喜歡。用料茄子1個低筋麵粉50克黑胡椒粉1小勺雞蛋2個帕瑪森芝士粉50克麵包粉50克蘸醬橄欖油1大匙大蒜2瓣洋蔥末2大匙蕃茄醬2大匙蕃茄糊2大匙...

意式焗烤千層茄子--WECK版

03-13 最近在研究Vasocottura，就是用瓶子做飯，是義大利古老烹飪方法的復興，跟咱們的瓦罐湯和燜燒原理差不多，都是最大限度的保留食物本身的香氣。我有幸上過CristianMometti主廚的課，他是第一個出相關書籍的主廚，在課程中見到他細...

意式小番茄

08-17 跟一個西餐師傅請教來了做記錄用料聖女果（串紅）500克百里香適量黑胡椒適量海鹽適量羅勒碎適量橄欖油20毫升意式小番茄的做法洗乾淨擦乾水分所有材料均勻的給番茄寶寶們裹起來、橄欖油是這個小菜的主角、一定要橄欖油烤...

Parmigiana 意式千層茄子

10-22 大家都吃過千層麵，但是非常美味可口的千層茄子，卻未必吃過。這個菜非常軟糯,滿口的茄汁(番茄汁)和Mozzarella馬蘇裡拉芝士混合的美妙體驗。喜歡就趕快做給家人吃吧。用料茄子適量番茄適量Mozzarella適量義大利混合香草...

意式焗烤千層茄子 Melanzane Parmigiana

10-07 在B站看的意呆姑涼MichelaChiappa經典家常義大利菜系列視訊，不知有沒有小夥伴看過，覺得這道極具義大利風味的焗烤茄子操作起來不難，就試做了一次，果然味道很棒，有點類似與意式千層麵lesagne，推薦給大家。就截圖搬運了這道菜...

韓式燒茄子

01-10 用料長茄子1個豬裡脊200克雞蛋1個食用油大量蔥少許姜少許蒜4瓣糖2勺醋1勺半生抽1勺老抽1勺蠔油少許香油少許料酒適量味精少許鹽適量澱粉適量韓式燒茄子的做法豬裡脊切片，大小與之後茄子大小相近為宜，然後放入碗中，加入蛋...

意式蒸肉沫茄子西紅柿

08-03 除了涼拌菜，第一次做這麼省心又健康的菜～材料還是兩人份，平均一份不到150kcal用料茄子2個西紅柿2個肉糜100g酒一勺鹽一小勺意式蒸肉沫茄子西紅柿的做法茄子和西紅柿都切成5mm的片備用平底鍋無油，取一半的茄子西紅柿，一層茄...

意式金槍魚茄子pizza

12-27 意式的披薩底薄，沒有那麼厚，口感很脆，不容易填肚子，嘿嘿。每次做一大盤，兩人吃很過癮！！！用料餅底：低粉100g高粉100g酵母3g鹽3g水110ml配料：茄子1根金槍魚罐頭1個口蘑幾個洋蔥1/3個切條青椒1個切條披薩醬適量蒜香橄欖油適量法香...

意式茄丁醬

01-14 用料芹菜杆2-3根西式大茄子一個洋蔥一個熟透的羅馬蕃茄一個罐裝玉米粒兩大勺烤鬆籽一大勺蕃茄醬一大勺蒜兩瓣橄欖油20ml黑胡椒粉鹽糖適量小青蔥或百里香一棵意式茄丁醬的做法茄子一個,洗淨,切成2-3釐米左右的小丁,撒...

日式燒茄子

03-26 這是我的第三款關於茄子的菜譜了，你說我有多喜歡吃茄子吧。言歸正傳，這個日式燒茄子不但好吃而且操作最簡單，廚房小白零失敗用料茄子1只香蔥1根(用做蔥花）鹽少許食用油1.5勺生抽1.5勺味淋1.5勺白糖1勺日式燒茄子的做法茄...

【Gennaro Contaldo】意式醃茄子

02-20 B站：【義大利醃茄子【GennaroContaldo】-嗶哩嗶哩】用料茄子1個蒜1瓣幹/鮮紅辣椒1個鹽適量橄欖油適量白葡萄酒醋適量牛至1小勺【GennaroContaldo】意式醃茄子的做法茄子削皮切細條大概這麼薄切條後撒些鹽，多一點殺湯用...

中式番茄意麵

02-11 紅油炒香後將番茄倒入文火慢炒，炒好的番茄醬根據個人口味再加多點醋和糖，味道融合後拌到冰爽的涼麵裡就會是一碗最讓人心心念的中式番茄意麵了！搜尋並關注微信公眾號：迷迭香，還有更多700道精彩美食等著你！用料麵條200克西紅...

意式番茄肉醬

02-26 百搭的意式肉醬，不可錯過用料西紅柿3個肉末250克鍋最好用不粘鍋啦黃油30克番茄醬50g大蒜6瓣洋蔥1個羅勒4g鹽12g糖20g牛至4g黑胡椒5g芝士醬（可不加）放多少看個人喜好意式番茄肉醬的做法講洋蔥切丁，蒜切丁，番茄切丁，因為肉末...

意式茄餅

03-23 用料茄子一隻意式茄餅的做法菠菜洗淨。切碎，加少量油，用切碎的蒜粒稍微炒一下，加適量鹽，胡椒，雞粉，茄子切成一到兩毫米的片。注意片法～豬肉加入洋蔥切碎。和少量切丁的白麵包、50ml左右淡奶油、creamcheese一起加入攪拌機，所...

意式羅勒茄子意麵

06-07 用料義大利麵適量新鮮羅勒葉適量松仁10克蒜3瓣橄欖油適量鹽適量番茄1個乳酪適量黑胡椒適量茄子5根意式羅勒茄子意麵的做法細茄子5根，切成條狀，備用。鍋里加水，放些鹽，煮開後加入意麵。意麵可以選不同種類的沒關係煮意麵，注...

意式番茄面

03-18 用料西紅柿個義大利麵份番茄醬勺鹽克大蒜瓣洋蔥個黑胡椒勺雞胸肉塊芝士粉意式番茄面的做法1.水裡加鹽煮麵沸騰後小火煮10分鐘後撈出瀝乾2.番茄十字開口沸水燙後去皮切小塊3.雞胸肉切丁煙和酒抓一下水裡汆熟撈出瀝乾3....