蓮瓣怎麼做好吃，蓮瓣家常做法

蓮瓣酒釀粥

12-25 胃痛吃的粥。夏天的時候記得去荷塘邊採些花苞凍在冰箱裡就一直都能用。簡單別緻的早餐呢。用料蓮花的花苞1個米大半碗酒釀1碗水果或者果醬蓮瓣酒釀粥的做法米洗好提前冷凍一夜，這樣容易煮熟。米放進鍋裡和本身的水乾燒...

四川豆瓣醬（堪比郫縣豆瓣）

02-03 昨天老媽做了豆瓣醬，發到廚友圈後，廚友@靜之晗媽讓出個方子，然後我自己也想學學豆瓣醬到底怎麼做的，就答應了下來。老媽做豆瓣醬的方法是四川最原始，最簡單的方法，不需要過多的食材，也沒有繁複的工藝，僅僅需要半月時日在陽光...

豆瓣蓮藕片

12-07 意想不到的好吃用料蓮藕郫縣豆瓣蔥、姜醬油、醋、鹽孜然粉豆瓣蓮藕片的做法蓮藕洗淨切薄片，放入清水中浸泡一小會兒，然後再用清水淘一次，這樣可以去掉蓮藕中的澱粉鍋裡放入適量油，燒熱，放入蔥薑末炒香，再放入適量郫縣豆瓣，喜...

熗蓮白-郫縣豆瓣醬版

12-24 我是食肉愛好者噢！我做的熗蓮白必須有肉哈哈！用料豬梅花肉適量捲心菜半個郫縣豆瓣醬1湯勺糖1匙醋1瓶蓋水澱粉10ML熗蓮白-郫縣豆瓣醬版的做法豬肉切片，捲心菜切成塊，鍋裡放入油5分熟後，放入郫縣豆瓣醬（我用的是丹丹牌的）和糖...

鹹菜肉絲豆瓣酥（蠶豆瓣）

12-29 用料蠶豆瓣1小籃鹹菜1小把肉絲半小碗鹽，糖，油適量小蘇打半小勺鹹菜肉絲豆瓣酥（蠶豆瓣）的做法鹹菜1小把，洗淨。浸泡20～30分鐘。撈出擠幹，杆子切成1釐米長短，葉子切成1.5釐米長短，葉子和莖分開。這道菜用的是鹹菜莖。挑有黑色（蠶...

鹹菜豆瓣蛋湯（蠶豆瓣）

12-30 用料雪菜葉子適量雞蛋1個豆瓣1大把熟豬油1湯勺鹽，糖，麻油適量鹹菜豆瓣蛋湯（蠶豆瓣）的做法鹹菜洗淨，浸泡半小時左右。然後擠去水分，杆子切成1釐米左右的段，葉子切成1.5釐米的段。鹹菜葉子和杆子要分開。（這次用的是葉子）挑選（黑...

五瓣酥

09-07 用料麵粉300克豬油克水350克以上是水油皮面粉300克豬油150克這是油酥皮劑子水油皮45克、油酥皮20克、豆沙20克五瓣酥的做法先將水、麵粉、豬油揉成麵糰，這是水油皮。另一個豬油、麵粉揉成麵糰，這是油酥皮。把水油皮、油...

豆瓣魚

06-13 煎過的魚用蒸的方式復熱之後，口感依舊軟彈，滑嫩，不會像平時吃到的煎炸過的豆瓣魚那樣，讓魚肉變得乾柴。肉醬和魚肉也非常搭，是一道非常好吃、下飯的菜，推薦給大家哦!用料煎過的魚1條蔥花適量豆瓣醬3匙薑末適量豬絞肉適量蒜...

花瓣魚

10-07 具體制作方法第一步：準備食材。草魚一條、蔥姜適量、番茄醬適量。（也可以換成其它魚類，只要肉厚一些就可以）第二步：開始收拾魚。將魚去鱗去腮去內臟以及腹部的黑膜(這一步可以讓賣魚的幫忙)。清洗乾淨後，用刀把魚表面的粘液...

豆瓣鵝

01-27 用料豆瓣適量鵝1只八卦邊角料適量豆瓣鵝的做法吃...

乳酪五瓣蓮軟包

01-04 最近愛上了直接法做包，就是最簡單快捷的混合、發酵、整形、發酵、烤！曾聽專業人士說過，只要面揉得好，發得好，直接法作出的口感不比那些湯種、燙種、中種、老面，甚至那種需要經歷大半個星期才能完成包差。這個觀點對於幸福來...

炒豆瓣

09-11 豆瓣是炒一些菜的靈魂，預炒一下，可以節省做菜的時間。用料豆瓣醬1包炒豆瓣的做法準備一包豆瓣醬把豆瓣醬倒入攪拌器裡，攪拌一下，細膩且更容易入味。溫鍋，冷油，下豆瓣醬，小火煸炒。炒至紅油析出，關火，出鍋。裝入盒子裡，密封儲存...

金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）

12-22 我也不知道這算炒，還是算濃湯，疫情期間食材沒得選，有啥吃啥，就算是亂燉吧。用料蠶豆1斤左右大番茄1個雞蛋1個鹽，糖，油，料酒適量蔥花適量金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）的做法紀念下這個特殊的五四青年節，感謝居委幫我們團到了一次很好的蔬...

豆瓣

01-03 用料鹽1000克黴豆瓣250克美人椒8到10斤白酒一斤特辣幹海椒一斤豆瓣的做法8到10斤這樣二荊條又叫美人椒一斤特辣的幹海椒半斤黴豆瓣，菜市場都有買，白酒一斤，幹海椒和美人椒在菜市場打碎，白酒到在黴豆瓣裡，然後攪拌均勻再倒...

豆瓣醬

02-02 一直都是自己做起吃，從來不去市場買。這是我自己親手做的喲！味道巴適，辣味適中。簡單得很，美人椒4斤，小米辣1斤，幹豆瓣1斤，鹽1袋，啤酒2瓶用來泡豆瓣的，這種比例很好一直都是這樣比例，喜歡的朋友可以試著做用料辣椒醬5斤幹豆瓣1...

辣豆瓣

05-10 對辣椒醬完全沒有抵抗力啊，所以特意請教了四川的一位阿姨，作出的辣醬就是好吃，地道👍。炒菜、炒麵、拌冷盤、拌麵條…想怎麼吃就怎麼吃，咋吃咋有理啊😄鹽的用量根據自己，絕對不能淡了，會酸，會長毛，要鹹一點，不容易壞用料黴豆瓣...

豆瓣醬

05-15 用料黑豆醬、菜籽油白糖、豬肉、包菜、洋蔥、西葫蘆、土豆泥耗油、玉米澱粉、鹽豆瓣醬的做法熱油鍋，加入黑豆醬和糖，攪拌3分鐘，盛到碗裡備用。加熱油鍋，放豬肉進去翻炒至顏色變白。加包菜、洋蔥、西葫蘆和土豆泥，炒軟炒熟...

冬日極品！！滋補蘿蔔蓮藕豆瓣醬湯！太好喝了吧！！

03-05 冷冷的冬天就合適喝湯！這道豆瓣醬湯用了冬天最滋補的白蘿蔔！加上蓮藕、玉米等，香甜濃郁！簡直就是冬日極品！！！白色的食物可以滋養肺部，趕上冬天霧霾天兒，多吃些白蘿蔔、蓮藕、金針菇，正好補補～用料白蘿蔔1/2根胡蘿蔔1根蓮藕1小截...

炸豆瓣

03-01 用料豆瓣一斤鹽3克油250克芝麻10克糖10克炸豆瓣的做法豆瓣剝好，洗乾淨，晾乾鍋中油多點，燒到7成然，下豆瓣炸炸到酥脆，起鍋放鹽，糖，熟芝麻拌勻...

郫縣豆瓣蓮藕丁

03-24 首秀成功用料蓮藕1段郫縣豆瓣2勺幹辣椒4顆姜2片郫縣豆瓣蓮藕丁的做法蓮藕切丁，可泡著防氧化切好乾辣椒，薑絲熱油後，放入郫縣豆瓣，幹辣椒，薑絲。炒香放入蓮藕丁，翻炒至自己覺得不是很生。如果熟的慢可以蓋鍋蓋悶一下。出鍋。...

丹瓣綠珠茯蓮飲

10-11 牡丹:國花除作欣賞之外，還有較高的食用和藥用價值。我國食用牡丹花的歷史悠久。據史料介紹，從宋代就開始了。到了明清，人們已經有了較為完美的原料配方和製作方法。據清《養小錄》記載：“牡丹花瓣，湯焯可，蜜浸可，肉汁燴亦可...

豆瓣魚～

09-14 用料魚1條蔥薑蒜豆瓣2勺料酒澱粉1勺鹽洋蔥半個生抽2勺老抽半勺蠔油1勺豆瓣魚～的做法備蔥絲、薑絲，魚切花刀～然後魚身上倒料酒，鹽，抹勻（包括雨肚裡），放蔥絲薑絲，魚肚裡也塞蔥薑絲，研製15—20分鐘～洋蔥切絲，備蔥蒜末，薑片（喜歡吃薑的...

蒜瓣

12-02 蒜瓣碎用料雞蛋一個熟的蒜瓣一頭青椒一個香油少許鹽少許蒜瓣的做法把蒜瓣在導蒜器裡捯碎，加點鹽，青椒切碎也放到倒蒜器裡倒碎，雞蛋煮熟，放涼，把雞蛋也放裡面倒碎，最後，放香油少許，攪拌，可以吃了小貼士蒜瓣要新鮮的，香油多一點最...

豆瓣燒豆瓣：蠶豆炒雞蛋

08-21 我給我的菜譜取了一個俏皮的名字哈哈，一個是蠶豆瓣，一個是黃豆醬裡的黃豆瓣。鮮嫩的蠶豆真是怎麼都吃不膩啊，偏偏雞蛋和醬炒又是那麼搭，所以試了一下醬燒蠶豆炒雞蛋。醬不宜多，取到味道就好，蠶豆碧綠，雞蛋滑嫩，emm～一口下去好...

蒜瓣包

03-03 像蒜瓣不廚友覺得像山竹，風車，蒜瓣……主要是介紹一下花樣壓絞的技巧。用料1.低粉150克水75克左右酵母1.5克糖5克油少許2.蓮蓉少許蒜瓣包的做法材料1拌勻，揉到光滑，靜置十分鐘。麵糰分成每個劑子40克，包入蓮蓉餡收口整成圓...