清蒸黃蟶怎麼做好吃，清蒸黃蟶家常做法

10-11 蟶的味道很鮮美，做法也很簡單，上班族簡單美味又有營養的一道快菜！用料蟶500g生薑兩片料酒一湯勺蔥花少許鹽巴少許清蒸黃蟶的做法蟶洗淨，擺盤。放生薑，少許鹽巴，加一湯勺料酒,上蒸鍋蒸。水燒開後蒸20分鐘，出鍋，放蔥花！開吃啦！小...

清蒸竹節蟶

07-31 清蒸是保持海鮮的鮮味和營養的最佳方案！用料竹節蟶蔥絲適量薑絲適量紅椒碎適量鹽適量料酒100g香油適量色拉油適量清蒸竹節蟶的做法竹節蟶清水換沙薑絲，蔥絲碼放在盤底碼上竹節蟶，撒上鹽倒入料酒，撒上紅椒碎淋上香油上開水...

蒸竹蟶

04-03 用料姜5片油適量香菜1根大蒜6瓣蔥花適量蒸魚豉油2勺蒸竹蟶的做法竹蟶吐沙洗淨後，盤中放生薑並把竹蟶擺在生薑上。放鍋內蒸7分鐘。之後把蒜切末。香菜，蔥切小段。把蒸熟的盤子從鍋中拿起放一旁，並加入蒜末等配菜，倒入魚豉...

端午節的菜@清蒸蟶子

06-06 蟶子洗乾淨，清蒸～～鮮美啊😊用料蟶子端午節的菜@清蒸蟶子的做法蟶子洗乾淨，隔水蒸熟；把一邊的殼掰掉；碼放在盤中，淋上料汁……美味啊😊...

清蒸蟶子/蔥油蟶子

05-22 過年的時候忙成🐶，朋友奪命連環微信語音＋視訊，問蟶子，鮑魚以及魷魚餡的餃子怎麼做，簡單寫了一下自己的做法，非官方，不具有普適性哦！用料蟶子500克蔥半根蒜3瓣姜適量生抽2勺芥末少許鹽少許清蒸蟶子/蔥油蟶子的做法蟶子洗淨控水...

清蒸長街蟶子

12-13 蟶子在民間有好些叫法，台州三門人把蟶子稱為“青”，更多的台州人把蟶叫作“鮮蟶”。而我們這邊跟台州講同樣的話卻不是台州人大家猜猜我是哪裡人。用料蟶子21只蔥花一小把姜2－3片鹽6克清蒸長街蟶子的做法將蟶子洗乾淨擺...

蟶子清洗和清蒸的完美教程

03-11 之前的清蒸魚和蒸鮑魚教程均得到了不錯的成績（還是得再次謝謝大家的支援）再接再厲今天蒸海鮮的主角就是近幾年在多倫多市面變得越來越常見的一種食材：蟶子蟶子，正確的普通話發音是：cheng1zi0由於在粵語發音裡面，“蟶子”和...

蒜蓉蒸黃蟶

03-13 豬豬喜歡的蟶子用料蒜蓉一碗料酒幾勺蔥花半碗鹽一點點生薑黃蟶蒜蓉蒸黃蟶的做法蒜蓉蒸蟶子[愉快]1.買的時候儘量挑會自己吐肉肉的活蟶子。2.養兩到三個小時，滴幾滴油撒點鹽吐沙。3.搓揉乾淨，焯水，把殼掰開，把沙線拉乾淨裝...

清蒸海蟶，原汁原味的做法

12-04 夏天的海蟶又大又肥，特別鮮美、多汁，上鍋蒸一蒸，營養又美味，是一道特別下飯的小菜哦。用料海蟶半斤粉絲1把蔥1根姜1塊蒜1整個生抽1勺蠔油1勺紅辣椒1個清蒸海蟶，原汁原味的做法的做法海蟶清洗後，盆中加滿水，加2勺鹽，浸泡1小時，...

清蒸蟶子

08-14 用料蟶子2斤小蔥3根蒸魚豉油（最好李錦記）適量（但要沒過蟶子底部）姜八片蔥姜料酒五分之一瓶洋蔥三分之一個橄欖油六勺香油一勺香菜五根清蒸蟶子的做法蟶子買回家後第一步，咱們先放在清水中加入適量鹽、兩滴油、兩小勺醋，浸泡...

清蒸大竹蟶

11-27 用料薑絲片蔥絲根鹽1勺大竹蟶12只豆腐塊雞精一點點蒸魚豉油一小碗清蒸大竹蟶的做法這是做好的成品詳細步驟如下。1:準備好所有配料用小碟裝起備用2:把大竹蟶剪開把肚子裡的沙洗淨瀝乾水分備用3:豆腐切5mm薄片埔盤後放...

清蒸酸辣蟶子

11-26 蟶子，學名縊蟶，屬軟體動物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。蟶生活在淺海泥沙中,有左右相等的兩個貝殼,殼質脆薄,呈長方形,表面常生長一層淺綠色的薄皮。蟶肉味道...

清蒸蟶

07-03 快手菜很簡單！廚房小白都學得會呢～用料幹辣椒兩個姜切成薑絲蒜蒜末蟶看著買吧嫩豆腐4塊清蒸蟶的做法豆腐切塊鋪在底下，蟶擺好放在豆腐上。撒上薑絲蒜末和幹辣椒，水開後放入蒸至三分鐘（時間可以自己調節，看到蟶開殼了就可以...

清炒蟶

02-07 用料蟶一斤油適量鹽適量薑片兩片蔥適量料酒適量醬油適量清炒蟶的做法鍋燒至無水，加入油少許，倒入蟶翻炒。鹽少許，翻炒。撒入薑片兩片，蔥適量，翻炒。倒入料酒三圈，醬油三圈，翻炒至爆開。出鍋。...

清炒蟶子

05-21 部分蟶子有泥沙可以用清水養個半個小時到一個小時先用料蟶子400克姜2片蒜1瓣蔥1根油適量鹽適量料酒2勺生抽1勺白糖少許蠔油1勺味精少許清炒蟶子的做法準備好洗乾淨的蟶子準備姜蒜蔥花熱鍋冷油先下少許鹽，姜蒜爆香然後...

清蒸白竹蟶

12-21 嚼勁十足，鮮～用料蔥適量料酒適量姜適量鹽適量蒜兩瓣蒜苗適量白竹蟶300克醬油適量小米椒1個線椒1個清蒸白竹蟶的做法白竹蟶洗淨，加入燒開的鍋中然後加入料酒，生薑煮5分鐘左右撈出。將油燒開加入所有的小料進行翻炒一分鐘，加...

福清蟶卷

08-03 福清特色小吃，每年端午節期間每家每戶都會煎，媽媽味道用料麵粉170克地瓜粉30克雞蛋1個蟶1斤豆芽1斤蔥2根芹菜2根雞精鹽巴糖福清蟶卷的做法鍋燒熱下蔥爆香，加蟶、豆芽炒熟後加味精鹽巴糖蟶、豆芽炒熟後裝起來，湯倒盆裡涼湯...

清燉蟶子

02-14 用料蟶子適量當歸適量黨蔘適量生薑適量枸杞適量清燉蟶子的做法整備個有蓋子的小鍋清洗蟶子洗好後一個一個擺好，插緊放上枸杞，黨蔘，生薑，當歸。蓋上蓋子隔水燉起鍋，可以加點黃酒小貼士1:蟶子要多洗幾遍，不然有土2:不需要加鹽...

清蒸竹蟶

09-11 用料竹蟶一捆胡蘿蔔適量洋蔥適量大蒜2瓣姜2片調料味極鮮生抽，老酒，鹽巴，雞精適量清蒸竹蟶的做法清洗幾次，然後用鹽水泡半天把這個黑黑的去掉，像這樣，挖掉粉水提前泡水15分鐘，盤子里加點水把蟶擺好，加入調料，鹽巴，雞精，味極鮮生抽...

懶人蟶子-清蒸無油安心吃

05-11 減脂期間的我暗落落的鍛鍊了廚藝少油少鹽少糖是原則換著法子讓減脂餐吃的很美味用料蟶子克蔥根薑片料酒勺鹽克懶人蟶子-清蒸無油安心吃的做法1.菜場買回來泡好洗乾淨的蟶子寶寶們2.回來再洗上三遍澡3.圓口深碗將蟶子...

極簡清蒸蟶子

07-22 極簡的烹調方法最好的保留了食材原始的味道和營養用料姜3片蔥1根蟶子500克料酒3勺極簡清蒸蟶子的做法買回來的蟶子多洗幾遍，可以加點鹽或白醋，吐淨沙蟶子豎著擺進一個大碗中，頭朝上。撒上切好的蔥絲薑絲，倒入3勺料酒，蒸鍋...

韭菜炒黃蟶（附清除黃蟶泥沙訣竅）

03-30 我就愛吃肥肥的黃蟶，鮮甜肥嫩的口感太過癮了！用料蟶子400克姜幾片料酒1勺韭菜少許紅辣椒少許鹽巴2勺多韭菜炒黃蟶（附清除黃蟶泥沙訣竅）的做法先用流水洗淨泥沙，蟶殼易破小心！洗好後泡在加了兩勺鹽巴的水裡，水量這好沒過蟶面...

清蒸老蟶

05-08 蒸蟶子:1.蟶子洗淨開水燙開，去掉一半殼，保留另一半殼肉備用；2.熱鍋熱油放蒜末薑末辣椒末炒到蒜蓉變微黃；3.將炒好的蒜蓉鋪底放上蟶子，上面在鋪層蒜蓉，加適量醬油，大火蒸10分鐘出鍋撒蔥花潑熱油。用料蟶子克清蒸老蟶的做法真...

清蒸粉絲竹蟶

08-23 新鮮的竹蟶最適合清蒸，好吃簡單又快手，只要6分鐘就能搞定，平時懶得炒菜的親們趕緊收藏吧😄😊😊用料竹蟶1斤姜、蔥、紅辣椒末各少許蒸魚豉油、鹽和雞精米粉清蒸粉絲竹蟶的做法先把竹蟶用刷子把外殼刷洗乾淨，排列整齊在盤中...

清蒸大蟶

10-16 這碗的湯汁就像小星星一樣鮮美！用料蟶一斤姜若干片清蒸大蟶的做法蟶洗淨，插入碗中（注意腳要朝上插入），然後加入少許鹽巴雞精，加水（差不多滿碗）放入鍋內清蒸十分鐘，然後加入少許料酒！蟶的鮮美原味都在湯汁裡，簡直好喝的不要不要的...