酥軟的蛋黃酥餅怎麼做好吃
用料油皮材料:低筋麵粉200克細砂糖20克黃油82克水80克油酥材料:低筋麵粉180克黃油92克蛋黃酥表面:雞蛋黃1個黑芝麻適量餡料:鹹鴨蛋黃12個豆沙400克肉鬆適量麻餈12塊酥軟的蛋黃酥餅的做法將黃油化開後晾涼,油皮材料全部...
🤪又是貓和老鼠同款,嘻嘻這款餅乾是軟心的外層酥裡面偏軟,口感不錯濃濃奶味,偷偷吃了好幾塊~做法不難的,趕緊學起來吧另外再準備一個蛋黃刷餅乾表面‼️這個餅乾非常怕上色,一定一定要注意火候,怕上色可覆蓋油紙或者錫紙,然後呢...
我本人不喜歡吃牛軋糖,但是軟軟的雪花酥簡直是打開了新世界的大門。鹹蛋黃口味的雪花酥鹹鹹甜甜軟軟酥酥~略微新增一些細節就不會把雪花酥做成加餅乾的牛軋糖🌕用料鹹蛋黃4個棉花糖100克奶粉40克黃油25克消化餅乾/奧利...
無意中吃到一款麻薯蛋黃酥,覺得很好吃,但是蛋黃酥配方油量太大,吃多了易發胖,於是腦洞大開,就有了以下這個方子。這個方子結合了軟皮綠豆餅的麵皮方子和麻薯蛋黃酥餡料方子,稍稍低脂健康,吃起來沒那麼多罪惡感。此方可以做12...
只為了孩子愛吃蛋黃餡月餅而記錄,整個方子約32個,酥皮每個約13.5g,油皮每個約18.5g,豆沙每個約20g,烘烤25-35分鐘,表皮按上去硬即可取出用料油皮普通麵粉300g豬油110g水110g油酥普通麵粉160g+60g玉米澱粉80g豬油(原方子120...
現在很多人源於生活工作等各方面壓力,都妥妥實行早九晚十的工作,生活壓力那麼大,哪裡的時間吃早餐呢,更何況是做個美味的早點了。沒有關係,今天阿秋做的這個早點,非常簡單,食材一般家庭都備的有,簡單幾步就能讓你吃到美味的早...
時間:約10-15分鐘難度:有點挑戰🖖份量:2人份用料蝦仁100g鹹鴨蛋黃2個雞蛋1個吐司4片料酒3g食用油8g鹽1.5g麵包糠1碗香甜沙拉醬根據口味新增蛋黃蝦酥餅的做法吐司切掉四邊。蝦仁切碎後放在碗裡,加一點鹽和料酒,用筷子攪拌均...
用料油皮部分中筋麵粉270克豬油80克糖35克水90克酥皮部分低筋麵粉180克豬油90克餡料部分豆沙400克蛋黃16個表皮表皮裝飾芝麻蛋黃液簡單上手、酥香綿軟蛋黃酥的做法準備好材料分別放麵包機和麵,取出麵糰,各醒面30分鐘生...
小寶寶們最愛的零食裡,餅乾絕對也能上榜!市場上各種小餅乾,眼花繚亂。仔細看看配料表,實在太多防腐劑、新增劑並且鹽、油、糖的含量都挺高的,不太適合寶寶們吃。思來想去,不如在家給寶寶準備一些健康的小零食,在每天加餐時給...
自備家用使用菜譜,各人口味不同,可參考,可交流,不喜繞路,謝謝。家人和同事都表示很好吃,但因卡太高,不常做,只中秋及春節做點,每次做都得可勁回憶,所以記錄下來減少腦細胞浪費。以下為20個的量,多做或少做的,用量同倍增或減。整體...
用料油皮中粉130克全麥麵粉10克黃油16克細砂糖20克水73克鹽2克油酥:低粉110克黃油55克細砂糖60克玉米油35克鹽2克鹹蛋黃6個白酒適量蛋黃酥餅乾的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
配方製作16個蛋黃酥。用料油皮:中筋麵粉(普通麵粉)200克豬油70克細砂糖20克水85克油酥:中筋麵粉140克豬油68餡:紅豆沙餡適量鹹蛋黃16個表面裝飾:雞蛋黃2個黑芝麻少許酥軟的蛋黃酥的做法所需用料備好。鹹蛋黃是用整個的鴨...
昨天在朋友圈很多童鞋響應,中秋之後剩餘很多芝麻餡,豆沙餡等待消耗,那麼簡單不快手,好吃不甜膩的酥餅,是不是非常合適,這次會教大家做:大包酥用料油皮部分:中筋麵粉70g低筋麵粉30豬油40g水50g糖粉20g海鹽2g油酥部分:低筋麵粉10...
做過好多次蛋黃酥,備受家人和朋友的好評。我的經驗是:如果想不破酥、層次感強,一是麵皮揉到位,形成比較薄的膜,筋性強的麵皮才能更好的包裹油酥;二是醒面要到位,充分鬆弛後延展性好,才能好包不易破。以下為8個蛋黃酥的量。用...
看上臺灣3Q餅好久了,但是一直嫌棄麻煩就沒開始。典型的“想的太多,做的太少”。今天來做一款簡單的,又適合自己家人口感的酥餅。用料酥皮部分中粉、低粉200克豬油20克糖16克牛奶120克酥油部分中粉100克豬油60克鹹蛋黃10...
酥酥脆脆的蛋黃小餅乾,不僅小朋友愛吃,連我都停不下來用料全蛋1個蛋黃2個低粉90g細砂糖50g奶粉(可不放)5g蛋黃小酥餅的做法準備好食材1個全蛋和兩個蛋黃一起放到一個碗裡,用打蛋器高速打發蛋液,打至體積蓬鬆時加入第一次砂...
酥酥脆脆好滋味ヽ(´▽`)ノ用料低筋麵粉150g玉米澱粉150g糖粉90g黃油120g雞蛋1個蛋黃2個蛋黃酥餅的做法把黃油切小塊,然後放到鍋里加熱融化。低筋麵粉和玉米澱粉過篩,然後加入白糖和雞蛋。將融化後的黃油分次倒入,攪拌均...
早餐是一天中最重要的一頓,既要營養,還要簡單快手。用黃瓜做的雞蛋酥餅,外焦裡嫩口口香,我家隔三差五做一次。做這個酥餅,餅皮直接用手抓餅,黃瓜和蛋液做餡,嫩滑清香不膩口,全家人都非常喜歡吃呢,快試試吧。用料黃瓜半根雞蛋液...
全手工製作用料油皮材料:水70g豬油55g中筋麵粉150g油酥材料:糖粉20g低筋麵粉130g豬油60g餡料:紫薯320g煉乳或者糖30g玉米油30克白芝麻或者黑芝麻2個雞蛋黃刷面鹹鴨蛋黃16個蛋黃酥月餅的做法紫薯用蒸鍋蒸好用攪拌機攪拌成...
馬上端午啦,家家戶戶是不是除了粽子還想著給孩子弄點什麼別的吃的?今天這條你算是看著了。快手小零食,今天安利給你們~蛋黃酥好吃,但是酥皮不好做,今天叫你一種超簡單的做法,自己在家就能做,做好的蛋黃酥作為小禮品送給親朋...
酥酥軟軟的,連吃都要小心的蘇格蘭傳統黃油餅乾,減少了糖的用量,並且增加了少量的食鹽來中和糖的甜度。製作這款餅乾要有十分的耐心和保持快樂的心情。擁有快樂的心情,才能製作出蘊含快樂的食物,我們才能夠通過食物把這種快...
為了寫一篇重生種田文從穀物水果蔬菜開始手作了新的五種餡料把她們消耗一下給春天點顏色看看這次做的小,一個小酥熱量100kcal一個蛋黃酥熱量150kcal用料水油皮160克麵粉的量油酥132克麵粉的量六種餡料(見分別的配方)蝶豆...
想要吃到美味的麻薯蛋黃酥,不一定要到外面買,自己在家也能做,而且它的製作方法比想象中的簡單多了,只要你會做中式酥皮點心,麻薯蛋黃酥也就不在話下了。用料水油皮中筋麵粉100克豬油30克水45克糖粉10克油酥頂焙良品蛋糕專...
難度:中等時間:100分鐘用料【水油皮】低粉150g水80-85g黃油(液態)22g糖粉20g【油酥】低粉75g鹹蛋黃6個黃油(液態)35g細砂糖適量🔥【鹹蛋黃酥餅】濃郁鹹香,酥得掉渣!的做法低粉(150g)水(80-85g)黃油(22g液態)混合搓揉揉成光滑的麵糰...
微信:uni19951025用料油水克黑芝麻克月餅蛋黃酥的做法123456789...
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