般滑怎麼做好吃，般滑家常做法

只需兩種原料，吃上凝脂般滑嫩老北京宮廷乳酪！

10-17 從假期進入上班節奏，大家還適應得如何？大概都跟我一樣的想法，快樂總是太短暫，有時候還會長著翅膀就飛走了。迴歸打工人的生活，時不時就是需要一點甜來滋潤。相信很多人在春節期間已經胡吃海喝了個痛快，這段時間的飲食，清淡養...

芝士蛋糕般滑嫩雞蛋羹

05-17 我只會用愛烹飪🍳用料雞蛋2個溫水加蛋液那麼多鹽適量香油少量芝士蛋糕般滑嫩雞蛋羹的做法準備雞蛋2個打散加蛋液那麼多溫水再打散打勻撇去上面所有泡沫鍋內加水將蛋液碗放鍋內蓋上蓋子準備蒸先大火燒開關小火8分鐘立...

布丁般滑嫩水蒸蛋

01-08 買了一籃子🧺200個雞蛋，疫情期間宅家搗騰蛋糕，就想著變著法子弄雞蛋🥚吃，水蒸蛋真心是大愛的一款，每次做多少消滅多少。用料雞蛋3個45度溫水3杯鹽少許醬油/生抽1勺布丁般滑嫩水蒸蛋的做法隔水蒸就是要隔水！首先第一步，半鍋...

天使般滑嫩省時的雞蛋薄餅

05-18 省時省力省心用料雞蛋2個麵粉紙杯一杯半涼水紙杯一杯半鹽一小撮天使般滑嫩省時的雞蛋薄餅的做法所有食材弄一個小盆裡和勻應該是稀稀的液體狀平底鍋一點油小火根據自己鍋的尺寸舀麵糊攤平薄薄一層等到成型且能整張晃...

自制魚蝦滑（鮮嫩雲朵般口感）

03-01 用料蝦仁、龍利魚：共400克蔥段：10克生薑：2克水：30克蛋清2個：約60克酒：12-15克鹽：8克白胡椒粉：0.5克蝦皮粉：1克（可放可不放）澱粉：25克自制魚蝦滑（鮮嫩雲朵般口感）的做法蔥段、生薑和30克水，放入主鍋，設定時間20秒，速度10，打磨成蔥姜水。...

如絲一般的順滑玉米汁

03-02 香濃順滑無敵好喝秒殺外面點的一切有關玉米的一切飲料不信你試試唄無敵簡單用料水500克黃冰糖35克玉米取粒2根約465g牛奶100克如絲一般的順滑玉米汁的做法取玉米粒+冰糖放入主鍋加水600g18分鐘v音樂響起後速度10打磨3...

豆腐般嫩滑的水蒸蛋

09-16 特別的喜歡吃水蒸蛋，特別是這道乾貝水蒸蛋，美味，又嫩滑。用料雞蛋3個140克鹽1克溫水克泡發乾貝的溫水210克乾貝適量熱油10克蔥花2克六月鮮輕鹽原汁醬油8克2勺豆腐般嫩滑的水蒸蛋的做法準備好材料，將乾貝洗淨，用熱水浸泡碗...

布丁般細膩嫩滑的雞蛋羹

08-12 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，對肝臟組織損傷有修復作用；蝦皮的蛋白質，礦物質及蝦青素也能很好的調理身體。蛋羹日常也經常吃，可如何讓它滑嫩不“老”，快來看看我的操作步驟吧用料...

如絲般順滑的厚蛋燒

04-13 好久沒作品的軼小廚又重出江湖了，今天就拿冰箱裡僅有的食材——雞蛋，給大家做一個厚蛋燒。開始之前，我們先來扒一下厚蛋燒的歷史叭~~據說厚蛋燒（厚焼き卵）屬於江戶前壽司だね的一種。傳統的壽司店會有“做不好厚焼き卵就無...

布丁般嫩滑的蝦仁燉蛋

03-28 不想去菜場買葷菜時，就燉個蛋偷個懶！用料蛋液：雞蛋3個料酒適量鹽適量溫水250ml（250克）醃製蝦仁：蝦仁10個（幾個都行）薑絲適量料酒適量鹽適量澆香：蒸魚豉油1勺蔥花適量食用油適量布丁般嫩滑的蝦仁燉蛋的做法3個雞蛋打入碗中，加入...

嬰兒般嫩滑牛奶蒸奶

04-19 老人小孩都喜歡吃，做早餐，下午茶都是很好的選擇，方便簡單！用料雞蛋1個牛奶150-200克沒問題糖3.5克（甜牛奶忽略）嬰兒般嫩滑牛奶蒸奶的做法雞蛋打到碗裡，一般吃飯的碗，加糖（甜牛奶忽略）攪拌，多拌就會更均勻倒入牛奶輕輕攪拌均勻，過...

一般般世界第三滑蛋蝦仁

03-16 這是個簡單得來又有滴滴小心思，一般般又無法港它可以取替的～～世界第三😝（對不起，正好腦播的是那首：唯獨你是不可取替）😂😂用料蝦仁300克雞蛋4個鹽適量威士忌（知多）小半瓶蓋橄欖油（花生油）適量鹽少許白胡椒碎（粉）少許牛奶（盒裝鮮奶）15...

蛋撻般絲滑的蛋奶酥

06-29 這個是大號的10個量，很簡單，很方便。用料雞蛋2個細砂糖10克牛奶100克油10克蛋撻般絲滑的蛋奶酥的做法蛋清蛋白分離（兩個盆都要無水無油）蛋清加糖打發至奶油狀蛋黃加奶和油混合均勻，烤箱150度預熱10分鐘將打發好的蛋清加入...

絲般順滑·蒸水蛋

08-17 一學就會的滑嫩蒸水蛋！用料雞蛋2個醬油1勺麻油1勺蔥半根絲般順滑·蒸水蛋的做法選一個陶瓷碗，打入2個雞蛋，加2.5份室溫下的水（蛋液：水大約1:1.25）。喜歡更嫩一些的可以用1:1.5比例。可以用蛋殼盛水來計算用量。用筷子將蛋液...

酸奶慕斯（一口絲滑般的感覺）

10-23 看封面以為是什麼呀……❤️讓我介紹一下：【慕斯蛋糕和奶油蛋糕之間的區別慕斯蛋糕：慕斯蛋糕不錯出現在法國巴黎的美食之都。原始大師添加了各種成分來穩定奶油，改善奶油的結構，味道和風味，使外觀，顏色，結構和味道豐富。它更自...

滑豆腐般的奶香雞蛋羹

08-07 【貓貓私房菜奶香雞蛋羹做法分享】其實這個超級簡單啦！像豆腐一樣嫩滑的奶香雞蛋羹，香濃的牛奶加上雞蛋，組成了這道非常營養可口嫩滑的雞蛋羹，嗯，超級好吃！可以給寶寶當輔食，也可以當我們大人的營養早餐哦！操作簡單方便，是一個...

絲滑般感受的內酯豆腐腦

12-05 從2018年開始，自制豆腐做過很多次了，但一直懶著也沒寫成菜譜，好不容易趁還有777600秒假期，把它寫完，利人利己。用料幹黃豆140克幹黑豆10克純淨水1300克（研磨豆用水400+剩餘900）內脂3克涼白開30ml（融化內脂）溫度計1個豆腐盒1個...

絲滑般美味豬肉蝦仁餛飩

03-11 在元氣滿滿清晨，吃上一碗鮮美可口的餛飩，且搭配雞蛋、餃子、饅頭等，即簡單又美味早餐。我經常做餛飩、餃子，用料自由搭配，豬肉、牛肉、蝦仁和蔬菜加入味好美調料，真是鮮美無比😋用料豬肉100克蝦滑100克（已處理過）雞蛋1個鹽3克...

豆腐腦般爽滑細嫩的蒸蛋羹

09-27 用料雞蛋2個約100克溫水150克鹽2克豆腐腦般爽滑細嫩的蒸蛋羹的做法2個雞蛋加鹽打散加溫水，邊加邊攪拌均勻撇去浮末鍋裡水燒開，放入雞蛋羹蓋盤子，大火蒸7分鐘，燜3分鐘再出鍋成品，挖一勺看看，細膩無比看內部組織，裡外一樣，沒有...

絲般順滑～醬香豆腐

02-17 女盆友說想吃嫩的，於是做了一個醬香豆腐，走起～用料豆腐1塊白糖適量鹽適量姜2片黃豆醬1勺醬油1勺味精適量蒜2瓣絲般順滑～醬香豆腐的做法部分配料豆腐一盒放油，加調料炒香，下豆腐，新鮮出爐～...

牛奶小饅頭（如雞蛋般光滑）

04-23 從不會做饅頭到現做出光滑鬆軟的饅頭感覺很有成就感怎麼做出這麼光滑饅頭的跟大家分享一下以下省時省力的揉麵方法麵糰如何揉光滑一次性發酵😊用料中筋麵粉250克白糖50克酵母2.5克牛奶125克牛奶小饅頭（如雞蛋般光滑）的...

布丁般嫩滑的瑤柱蒸水蛋

12-08 蒸水蛋是最家常的一道美食～但要蒸的好吃又美觀還是有一點小技巧在裡面的呢！要怎麼判定一道蒸水蛋是否合格呢？首先是嫩！嫩！嫩！口感老了硬了那就失敗了～又嫩又滑像布丁一樣入口即化就對了再來就是內部組織光滑細膩，味道鮮美才是...

蒸水蛋(奶凍般嫩滑)

03-30 早餐:兒子小時候經常蒸蛋吃，想著現在大點了煮了吃方便，可是這段時間他不喜歡吃煮雞蛋了，可能是吃膩了😂所以又開始給他蒸著吃，每天早餐必點，哈哈，不知道哪天會吃煩又不吃了。其實自己也更喜歡吃蒸的，嫩滑爽口，入口即化，又有調...

如豆腐般嫩滑的雞肉餃子

10-21 今年的豬肉實在是貴，不如雞胸肉實在，雞胸肉又健康，不如試試吧。用料麵粉500克水250克鹽2克雞胸肉500克茭白500克如豆腐般嫩滑的雞肉餃子的做法水加鹽加麵粉進客來美廚師機攪拌十來分鐘，揉成光滑麵糰。醒半個小時。雞胸肉（...

布丁般的滑嫩雞蛋羹

07-23 😹水潤嫩滑的雞蛋羹不僅非常適合老人和寶寶，同時也是早餐飯桌上一道非常經典的菜品。用料雞蛋4個溫水326克鹽5克小蔥1顆香油半勺布丁般的滑嫩雞蛋羹的做法雞蛋4個雞蛋打散加入蔥花加入30~40度的溫水326g，鹽5g，充分打散用...