對照組怎麼做好吃，對照組家常做法

04-25 看到一個醋油沙拉的菜譜，動了心搜尋蘋果醋時，決定自己做～1.我不準備直接喝，主要用於冷盤調味，所以糖少些。2.用大米醋，2.5度，正正好的酸度。我覺得糖的份量可以根據喜好把握，不存在多了少了會失敗的問題哦。3.蘋果醋網上有各...

格蘭仕烤箱溫度對照表

08-19 格蘭仕25L，烤箱溫度校準備查用料雞蛋個格蘭仕烤箱溫度對照表的做法烤箱溫度備查...

十二時辰養生對照表

12-29 轉載用料鹽克十二時辰養生對照表的做法好好...

基本蛋糕用語（中日對照）

06-13 突發奇想把日語蛋糕基本用詞和中文意思對照列了粗來，不造對泥萌有沒有用。目前涉及的領域完全是按我個人愛好亂來的，非常不全面，比如我全是蛋糕卷的書（捂臉）用料【蛋糕胚的種類】共立て生地全蛋海綿蛋糕別立て生地分蛋海綿...

【中意單詞對照】操作篇

12-29 用料準備工作烹飪【中意單詞對照】操作篇的做法洗——lavare削皮——pelare切(丁/圓片)——tagliare(acubetti/rondelle)切片——affettare攪拌——mescolare倒——versare新增——aggiunggere裝盤——impiattare蒸—...

烘焙食材單位轉換對照表

05-02 儲存一下用料資料烘焙食材單位轉換對照表的做法溫度對照表……重量和容量對照表烘烤知識...

蛋糕裱花嘴精準圖文對照

07-03 做蛋糕時裱花嘴這麼多，非專業出身烘焙玩家也不可能有精力去一個個嘗試。可能更多地還是使用一些順手的。說實話，小編自從在家做蛋糕之後，從最貴的惠而通到私人訂製的雜牌裱花嘴不下百個。有許多從買來之後就一直沒用過，因...

巨滿足披薩（附披薩尺寸對照表）

01-05 好久沒有下館子了呢…想吃的東西已經列成了一張長長的單子。把能復刻的一一嘗試，其他的，留待春暖花開，能在陽光下恣意歡笑的時候，再和家人一起，或是約上久未謀面的朋友，去品味美好。披薩是小朋友們的心頭愛。家裡有面粉，有番...

菠蘿派，按照步驟走，絕對超好吃！

12-06 強烈推薦，配方做了很多次了，超好吃！！！用料【派皮面團】低粉240克黃油120克蛋黃1個牛奶55克鹽1克糖30克【不愛吃太甜的可減半】適量蛋黃液【菠蘿餡料】菠蘿450-500g糖30克【可減半，根據菠蘿的甜度放】玉米澱粉20克【沒有也可...

太陽當空照，花兒對我笑

06-25 每一個媽媽都是好媽媽，寶寶吃飯香香才能身體棒棒。用料雞蛋1個炒米飯1份大蝦數只西紅柿雞蛋湯1份西蘭花三朵模具根據自己需求太陽當空照，花兒對我笑的做法簡單...

組織相對鬆軟不費牙不加黃油的貝果

06-28 此貝果特點，不加黃油，當主食吃起來沒有太大壓力。不失嚼勁的同時，也不是太費牙口，以前的方子感覺嚼起來費勁，老人孩子不太接受。汆燙的糖水濃度調整了，不是那麼上色，穀物焦化也會產生一些有害物質，顏色淺一些感覺健康些。用料...

黑椒和照燒醬的完美組合～～牛排意麵🍝

12-09 味好美黑椒醬和照燒醬，讓牛排意麵🍝步驟簡單，成為廚房小白也能操作的美食用料牛排2塊義大利麵1份味好美黑椒醬擠一擠味好美照燒醬擠一擠橄欖油1勺洋蔥半個西蘭花1朵鹽1勺黑椒和照燒醬的完美組合～～牛排意麵🍝的做法水開加...

戚風蛋糕胚問題對照表

02-01 內容是朋友圈別人發的，應該是某書的內容，不是原創，但是戚風蛋糕多數遇到的問題都有，可以給大家答疑解惑，僅供參考。用料雞蛋個低筋麵粉克細砂糖克檸檬汁滴玉米油克牛奶克玉米澱粉克戚風蛋糕胚問題對照表的做法大家遇到的各...

裱花嘴對照圖

08-24 經常會忘記裱花嘴擠出的效果，從網上收集裱花嘴效果圖，製作生日蛋糕時方便對照。點選圖片可以看到全圖哦👌。用料淡奶油克糖粉克裱花嘴對照圖的做法12334調色參考SN7161SN7162(中）SN7093SN7143SN7211SN7111SN7121SN7141SN...

藍莓芝士蛋糕（海外中英對照版）

03-24 方便身在海外的小夥伴採購食材，無需糾結翻譯問題導致選錯食材啦～用料butter60gcreamcheese250gbuttercookies150gegg2sugar70gblueberryjam100ggelatinepowder5g藍莓芝士蛋糕（海外中英對照版）的做法所有食材如上圖（牛奶可...

照燒對蝦

12-28 用料照燒汁對蝦水澱粉香菜末照燒對蝦的做法鍋燒熱，加油油炒出對蝦的紅油來，更香倒入照燒汁倒入水澱粉出鍋後撒少許香菜末或香蔥末點綴...

韓式裱花花嘴對照圖

11-05 用料1、韓國幼砂糖：60克2、水：40克3、韓國幼砂糖：60克4、蛋白：4個克5、白油：260克韓式裱花花嘴對照圖的做法我們將1、2先中火煮開，煮開後呢馬上關小火（電磁爐最小火120）慢慢熬製115~120°！然後呢3、4用打蛋機中快速打發至中性...

【中意單詞對照】食材篇

12-29 用料蔬菜肉類畜禽水產水果麵食意麵中式其他各種麵粉糧食豆薯其他乳酪【中意單詞對照】食材篇的做法🥦西藍花——花菜——🍅番茄——ilpomodoro芹菜——ilsedano歐芹——ilprezzemolo🍆茄子——lamelanzana🥔土豆——l...

常見食材的中英對照

07-11 用料🐭常見食材的中英對照的做法油/醬調味品奶製品蛋奶麵包麵包🍞...

【中意單詞對照】佐料篇

12-29 用料液體粉末醬其他【中意單詞對照】佐料篇的做法油——l'olio橄欖油——l'oliod'oliva玉米油——l'oliodimais醋——l'aceto醬油——lasalsadisoia蠔油——鹽——ilsale糖——lozucchero木...

曲奇裱花嘴對照及心得

07-30 這些都是很常用的裱花嘴，牌子的話大部分是三能的，也有雜牌，其實都挺好用的。希望對大家有用´͈ᵕ`͈持續更新中～用料裱花嘴擠擠擠曲奇裱花嘴對照及心得的做法這個是最常用的八齒裱花嘴，三能的sn7092，很好用，旋轉擠圈圈，從外...

（照葫蘆畫瓢不知道畫的對不對的）煎吞拿魚 Ahi tuna steak

08-15 主要是因為逛超市看見吞拿魚打折…平窮限制了我的廚藝…做法是YouTube看來的說千萬不要煎全熟裡邊要生的才好吃然而我不管做什麼steak好像都會做成全熟…用料吞拿魚黑芝麻白芝麻鹽和油萬能煎肉香料（我也不知道是啥反正...

韓花花嘴使用對照

07-15 用料花嘴型號對照韓花花嘴使用對照的做法型號對照2345659.64.61用的非常多89101112131415完成小貼士發現一個好地方，把自己喜歡的都放在這裡，檢視方便(⊙o⊙)哦。😊...

【中意單詞對照】廚房器具篇

12-29 禁足的寒假體會到了下廚的樂趣💓不出意外今年之內就可以赴意🇮🇹到了那邊自己做飯購物還是需要很多新鮮的詞彙量呀就決定整理一些中意對照到時候也可以幫到自己🤘順便推廣一下咱們中華美食的博大精深！✊用料電器鍋碗瓢...

莓果奶茶對照試驗

04-10 在一家很喜歡的奶茶店喝到小紅莓奶茶心水後，自己回家也開始嘗試但是之前一直很困擾，為什麼自己煮小紅莓奶茶很不穩定，有時候味道很棒，有時候則發生事故後來實在忍不住，找了專門學食品安全的妹子請教，再後來索性自己動手搗鼓...