抹茶甜薄撐怎麼做好吃，抹茶甜薄撐家常做法

04-28 用料糯米粉125克粘米粉30克水130克花生40克芝麻10克豆粉10克抹茶粉10克糖10克麵餅+15克餡料抹茶甜薄撐的做法花生進空氣炸鍋180度12分鐘，去皮碾碎，芝麻豆粉5分鐘混合花生碎，芝麻，豆粉15克白糖，做好餡料備用。糯米粉，粘米粉，...

廣東茶樓必點小吃甜薄撐

03-21 作為“食在廣州”的美食之城，茶樓便是集中了廣州品種繁多的各色小吃。“薄撐”，這個有著奇怪名字的甜點，更是全家最愛之一，每到茶樓都必點。以前總是奇怪這個名字的由來，等學會了做法，才終於知道何為“薄撐”。“薄撐”分鹹...

過年意頭甜食-甜薄撐

10-11 在廣州某酒樓吃到，於是想復刻一下，分享同有儀式感的廚友們😝過年或者平時宴請客人，這個絕對會又出彩又有面子😊每家薄撐做法不同，不重點演示薄撐做法，下廚房何其多，比我專業的人大有人在，我只是選擇最懶人做法和最精緻的擺盤...

糯米甜薄撐

07-22 用料糯米粉120克水90克糖20克麥片1包糖適量芝麻適量糯米甜薄撐的做法準備糯米粉20克糖加入90克熱水熱水倒人糯米粉用筷子攪拌待麵粉不燙手用手揉成麵糰分成兩小團平底鍋刷油放入麵餅一邊煎一邊壓平兩面煎至金黃色關火...

薄撐

05-17 用料糯米粉，花生，白芝麻，白糖，水薄撐的做法250克糯米粉和25克白糖水煮滾，倒入糯米粉內，用筷子攪拌這個狀態，然後就用手搓成麵糰搓成長條，平均分成四份粉團。鍋內倒入，先不要開火，用手把粉團壓成薄薄的，慢慢撐大，撐的越薄越好。然...

廣式甜樸薄撐

03-24 相信很多廣東人都吃過的傳統小吃煎薄撐，也是廣式喝茶中必不可少的一道點心，有鹹甜兩種口味，而甜薄撐就是我最喜歡的了，小時候媽媽經常做給我吃，現在長大了，於是決定自己在家做，回憶兒時的味道。用料糯米粉200克粘米粉20克花...

椰香甜薄撐【vegan】

12-30 老闆有天很想很想吃甜的～於是我跌跌撞撞回憶起小時候外婆教我的方法～加上有一次回佛山茶樓喝茶吃的有椰絲花生糖版本的好好吃！在這兩個基礎上加了很多我想吃的東西😄也增加了椰子的香味這種傳統的民間小吃本沒有配比以前...

燕麥甜薄撐

06-12 廣東人喜歡飲早茶，煎薄撐是一款比較受歡迎的點心，因為它能適合不同人的口味，鹹、甜佳宜，外脆內軟。在家裡做也很簡單，餡料可自由搭配。用料糯米粉100克低筋麵粉40克開水適量即食燕麥片適量燕麥甜薄撐的做法將粉稱好後放在...

南瓜甜薄撐

09-18 天冷了，喜歡吃一些甜甜糯糯的東西，南瓜味的廣式甜薄撐，金黃香甜軟糯，美味的茶點。用料南瓜泥250克糯米粉180克花生碎粒100克白砂糖60克椰蓉10克椰蓉（表面裝飾）適量南瓜甜薄撐的做法將花生米放入空氣炸鍋中180度烤6～7分鐘，中途...

甜鹹薄撐

01-07 薄撐，是廣東的傳統小吃，有甜鹹兩種。就是把糯米粉和成麵糊，攤薄，煎熟包上餡之後切塊即可。外酥裡軟，香口好吃。百度薄撐的由來:清末民初，珠三角一帶的孩子多是進私塾，即俗稱“卜卜齋”唸書。入學儀式挺有意思而且儀式繁多，其...

廣式甜薄撐

08-13 用料1個餅皮材料：糯米粉100克清水100克幼砂糖10克餡料：（4個餅的餡）花生仁80克芝麻30克幼砂糖70克花生油適量廣式甜薄撐的做法炒好的花生去外衣待涼放入保鮮袋用擀麵仗壓碎。加入炒香的黑芝麻30克和幼沙糖70克拌勻。將100...

甜薄撐(陽春雞頸瑪)

04-05 用料糯米粉半斤糖適量水適量熟芝麻少量適量熟花生碎少量克椰蓉少量克甜薄撐(陽春雞頸瑪)的做法糯米粉用煮開的糖水開好，趁熱揉成麵糰。我是熱鍋冷油下面團的。如果不熟練情況，放麵糰放少點，慢慢用鍋鏟壓開，把餅團撐大點～看...

廣式甜薄餐（薄撐）

02-14 用料糯米粉150克水100克糖適量花生碎適量花生油適量廣式甜薄餐（薄撐）的做法我用的是三象糯米粉把水加熱至60-80℃之間先用筷子把水和糯米粉混合成絮狀，加入一點點花生油揉麵，如果不能成團看麵粉情況酌情增加麵粉和水的份...

艾草甜薄撐

06-20 艾草又稱艾蒿，艾草，作為一種傳統而又有效的草本植物，可做菜可做藥，有著“醫草”的美稱。民間流傳一句諺語云：“家有三年艾，郎中不用來。”南方人經常食用，而北方一般藥用較多。更是女性婦科良藥哦~經常做甜薄撐，嘗試用艾草來...

小白手作：廣式早茶之甜薄撐

07-13 廣式“嘆早茶”是廣州人對生活的態度，也是嶺南的飲食文化。薄撐是早茶中的主角之一。三五老友知己、一碟香甜酥軟的甜薄撐、一壺清香裊繞的鐵觀音或是醇香普洱，讓人頓時能“慢”下來，去細細品出過往或是未來。生活的美好...

艾薄撐

03-02 用料糯米粉360克粘米粉90克花生適量水適量芝麻適量艾薄撐的做法把糯米飯，粘米粉，水一起攪拌成麵糰放不粘鍋煎金黃，然後放糖芝麻花生...

甜薄撐

04-17 用料雞蛋一個1個白芝麻30克甜薄撐的做法這個大概適合三四個人吃花生烤箱上層下層預熱150度好了花生放入15分鐘，中間搖一下花生水慢慢加入防止多了太稀米漿不要太稀我自己用的是麥飯石不粘鍋鋪均勻後口感香甜，...

抹茶薄撐

01-28 之前去廣州某茶樓飲茶，必點的就是他們家的“抹茶薄撐”。綠茶的清香裡包裹著脆脆的即食麥片，不甜不膩，軟而不黏牙。此款薄撐參考了普通薄撐的做法，基礎的做法上加入了抹茶粉，這裡用的抹茶粉其實是國產的綠茶粉，色澤沒有很綠...

艾草薄撐

03-17 用料糯米粉250克粘米粉250克伊利純牛奶一盒艾草一捆砂糖30克椰絲20克芝麻20克艾草薄撐的做法芝麻炒熟花生炒到香脆,熟了可以去皮就行把花生和芝麻放榨汁機打碎再加椰絲和砂糖把艾草煮熟,放榨汁機打爛洗一下煮熟糯米粉...

甜薄撐(廣式甜薄餅)

09-11 薄撐是一款非常復古的廣式喝茶點心，現在很多茶樓都不做了，於是決定自己在家做。做法也很簡單，和過去介紹過的法式薄煎餅類似，都是攤薄的餅，再包餡料。區別在於麵糊是用糯米粉和粘米粉調的，過去廣東人並沒有吃小麥的習慣，以米...

抹茶紅豆薄撐

12-29 還記得讀書的時候，每年放寒假的時候，幾乎每天都可以做自己喜歡的點心作為下午茶。我從小就喜歡糯嘰嘰的食物，而甜薄撐，算是我第一個學會的甜品。那個時候的我，因為廚藝和材料所限，只能選擇最簡單的辦法，只用糯米粉、白糖和水...

小吃｜廣式早茶點心甜薄撐

09-01 這是一道非常傳統也非常好吃的廣東點心在家做不難呀，一學就會這一份菜譜我加了水果——香蕉雙重的味道吃起來口感很豐富這裡的水果可替代為芒果都很清新哦為什麼叫“薄撐”呢因為在舊時做法是擀成粉團煎薄這裡我用了更...

(備忘)簡易甜薄撐

05-11 ！本人廚房小白，此菜譜僅個人備忘！用料低筋麵粉100克白沙糖40克雞蛋2個水或牛奶適量（～150克）食用油少許(備忘)簡易甜薄撐的做法麵粉過篩，和雞蛋、糖、水混合攪拌至稀糊狀；然後加入少許食用油攪拌均勻備用。炒鍋燒熱、抹一層薄...

甜薄撐

07-24 甜薄撐用料糯米粉200克甜薄撐的做法甜薄撐...

簡單甜薄撐

05-30 在優酷裡看一個大廚教學的，說是師傅傳下來的，哈哈！做這麼幾段是很簡單，十幾分鍾就可以搞定！用料糯米粉隨手抓克碎花生、芝麻簡單甜薄撐的做法有烤箱的話先把花生烤熟，大概二十分鐘。沒有烤箱就放鍋裡炒熟，再把花生紅衣去除。...