煎餅餡餅發麵版怎麼做好吃
試了燙麵,半燙麵,不燙,發麵版,家人覺得還是發麵版的最好吃。用料麵粉(中筋/高筋都可以)300克麥麩15克(溫水多加10克)酵母3克油20克溫水180克鹽2-3克餡料按個人喜好搭配煎餅餡餅發麵版的做法麵粉,麥麩,鹽放一起酵母放溫水中攪拌...
應廚友們邀請,特記錄了一下比例,發麵蔥油餅,剛做好時外酥裡嫩,金黃的色澤,香飄滿屋。方子用量普通電餅鐺能出兩張厚餅,肉餅至少可做14只。全部減半就是500克面的用量。本方可以不整形(快手懶人),也可整形時再放點油鹽辣椒粉蔥...
用料橄欖菜麵粉400克水260克酵母4克煎橄欖菜發麵餡餅,簡易版的做法酵母加溫水加一小勺糖靜置和麵發酵到二倍大電餅鐺抹油麵團分成幾分分別揉圓擀開放橄欖菜卷卷卷卷成條再卷一下按扁,擀成餅狀。也可以用其它整形方法。...
用料面適量酵母適量泡打粉適量豆沙適量發麵豆餡餅的做法合面,用保鮮膜蓋上,自然發酵一夜揉成麵糰後搓成長條狀分成小季子,擀成中間後四周薄的麵皮放上豆沙,收口包好,朝下按扁輕微擀兩下製成餅狀平底鍋一面刷油,放入餅後在餅...
牛肉餡餅,是一道營養均衡的點心,也可作為主食。皮薄餡厚,餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩。說到餡兒,洋蔥和牛肉是一對最佳搭檔。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。洋蔥炸香,提鮮去腥,黃...
每天無聊就看下廚房,突然想吃發麵餅就立刻去廚房做了用料豬肉適量水適量克鹽1克1個雞蛋酵母3克麵粉適量克生煎發麵餅的做法調製自己喜歡的餡料,我的作品裡白菜包子講了怎麼做餡兒發麵,忘記拍照,用一個盆,裡面倒入少量溫水,...
昨天早上吃的發麵版韭菜雞蛋餅,餡沒有用完,晚上揉點麵粉,試試不發酵版本的韭菜雞蛋餡餅。今天早上就做起來。我個人喜歡今天不發麵的這個口感用料麵粉300克鹽,2克水200-210克韭菜餡餅【不發麵版】的做法麵粉放盆裡,加鹽拌勻...
餡餅是家常的美味,有菜有肉,可葷可素,又當菜又當飯,簡單美味。用發麵做的餡餅用油煎制一下,不僅香味撲面而來,而且多了一份蓬鬆自然的口感。一般的餡餅都是半圓或圓形的,為了增加顏值,捏出美麗的花邊來,看起來更有食慾喲!姐姐我...
電餅鐺做各種無油餅非常簡單,我的作品裡可以去看看發麵白餅怎麼做的。紅糖餅,芝麻餅,韭菜雞蛋蝦米粉絲餅……自己動手,健康美味。用料麵粉(中筋)500克牛奶(伊利或者蒙牛或者其他)一盒(250克)溫水50克白糖(促進酵母更好發酵吸收)6...
用料餡餅皮:麵粉800克糖20克鹽5克水430克酵母3.5克豬油25克餡餅餡:豬肉適量老抽適量麻油適量蔥花適量鹽適量發酵版餡餅的做法將餡餅皮所需材料鹽,糖,水,麵粉,酵母(埋在麵粉裡),豬油投入打蛋盆裡,並用筷子攪拌成棉絮狀。將材料揉...
中國好鄰居給了些自家做的酸菜,思來想去決定做一款發麵餅的酸菜豬肉餡餅。個人更喜歡發麵餅那種鬆軟的口感。用料1⃣️麵糰:中筋麵粉400克水210克左右酵母6克2⃣️酸菜豬肉餡:酸菜150克豬肉糜150克料酒適量生抽適量鹽適量白...
本來發好面,準備做華夫餅,可是燃氣沒氣了,臨時改用多功能鍋煎,結果很好吃,大受歡迎。用料低筋粉150克高筋粉50克鮮酵母6克牛奶120克夾餡荔浦芋頭適量紫薯適量椰蓉適量楓糖適量牛奶適量紫薯香芋椰蓉餡發麵煎餅的做法混合材...
用料麵粉500克溫水300克酵母5克鹽2克發麵餡兒餅的做法把麵粉、酵母、鹽,兌溫水和麵,揉成麵糰,蓋上保鮮膜,醒發比原來2倍大。在醒面的時間,我們來做餡兒。培根、燒雞雞絲(燒雞把肉剔下來,除去骨頭)剁碎,攪拌均勻,無需放其它調料,...
用料麵粉根據需要而定雞蛋3個韭菜一把粉條1把鹽適量耗油1小勺生抽1勺熟油或香油少許雞精1小勺十三香少許發麵素餡餅的做法面提前發好也可不用發麵,直接用溫水和麵醒發一會就可以備料:韭菜洗淨切碎雞蛋打散粉條泡好雞蛋...
焦黃厚實的水發麵餅,一口咬下去,豐富的口感瞬間在嘴裡蔓延,整個小時候的回憶就來了……那時候沒有空調,夏日傍晚,一家人圍在院子裡的小桌子上,一人一碗綠豆湯,一塊水發麵餅,耳朵邊知了的叫聲,特別美好用料麵粉380克水290克酵母...
小姑娘的手捏著不掉渣的餅。用料發麵皮普通中筋麵粉250克水175克(一般是一斤面七兩水)乾酵母粉3克糖5克餡料1.韭菜雞蛋韭菜100克雞蛋2到3個油60克耗油10克鹽3克餡料2.鮮肉五花肉200克(4分肥)生抽15克老抽5克料酒2克生粉3...
吃餃子剩下的豬肉大蔥餃子餡,起面烙餡餅。說實話,比餃子入味,誘人。如果你也有這種情況,也試試吧!肯定讓你不後悔。用料麵粉750克雞蛋1顆牛奶1瓶酵母粉3克白糖1匙餡料餃子餡適量小蘇打2克發麵肉餡餅的做法盆裡放入750克面,...
嘗試過各種做法的麵食,比如燙麵、si面、發麵。所有餡餅個人還是覺得發麵的最鬆軟好吃,此方我一直做覺得比較符合我們的口味。記錄下來方便以後檢視,也給入門的寶寶們一個參考。此方可以做8個,我不會告訴你我們家三口一頓...
用料芹菜、豬肉糜、黑胡椒粉味極鮮醬油、香油、木耳香菇發麵餡餅(無電餅鐺版)的做法芹菜很嫩不用焯水,直接切段,木耳、香菇切塊,用手動料理機打碎。和入八比二肥瘦比例肉糜,加蔥薑末,適量香油,適量味極鮮醬油攪勻即可。發麵用...
通過好吃的煎包得到的啟發,發麵拿來包餡去煎大餅吃,肯定是香掉鼻子的,外面是脆的,裡面吃起來是包子的口感,兩全其美呀!用料麵糰中筋麵粉400-500克溫水少量多次加入麵粉糖5克酵母4-5克食用油3勺餡料豬肉400克韭菜150克香油一...
今天做水煎包,剩下的面和餡做了個大餡餅,切開八份,很快分完吃完,真的特別好吃。用料全麥麵粉2碗(大約一斤)水適量發酵粉適量苜蓿素餡適量發麵大餡餅的做法素餡做法:苜蓿摘乾淨,用蘇打水泡20分鐘,再洗兩遍,自己家種的可以不用泡,...
用料麵粉克水克豆餡發麵餅的做法面提前發好,加入適量蘇打揉勻,揪成劑子,擀成餅,包入提前煮好的豆餡,收口,再擀成餅,放入餅檔,烙成兩面金黃,餅鼓起,按壓餅馬上彈起就好了。...
麵食我偏愛於發麵,易消化,口感好老人小孩都非常適合吃。用料第一種用料:麵粉400克,雞蛋4個,胡蘿蔔1根,香蔥適量,雲絲適量,豆角適量,木耳適量,蝦皮適量,花生油、鹽、溫水、酵母、五香粉、雞精、蒜、蠔油用料2麵粉400克,肉500克,豆角...
此貼僅記錄,步驟不詳細好吃,還缺一根油條就更好了用料麵糰發麵甜麵醬略香菇肉醬略火腿丁購買花生碎略球生菜若干片蛋液1個發麵煎餅的做法123小貼士這些用料是分次做的,步驟後補...
用料主麵糰7個餅的量麵粉200克溫水125克酵母2克餡料豬肉餡250克香蔥5根姜15克鹽,料酒,耗油,胡椒,生抽適量發麵餅餡餅的做法冬天提前一晚發麵,早上做。按包包子的手法包好,輕輕擀圓。刷油,電餅鐺選餡餅程式,完成後翻面再3分鐘...
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