大黃米涼糕怎麼做好吃
大黃米(又稱“軟黃米”),與“小米”並非同一種作物,是由糜子(黍)去皮加工而成。糜子是生長於我國北方的一種農作物。每次去西貝吃飯老喜歡點這道黃米涼糕。老家也盛產大黃米,這次用山西的大黃米做涼糕吃。大黃米像糯米一樣本...
喜歡粘粘糯糯的味道,我家這邊都是用白糯米做的,從網上買了大黃米(不是小米哦)自己鼓搗了一下午,還挺好吃的😍用料黃米1000紅豆300克紅棗隨自己口味大黃米年糕的做法大黃米用清水洗兩遍,用自來水泡一晚上,泡透好蒸紅豆提前...
小時候過節辦喜事村子裡人家都做炸糕😘那時候的我不喜歡吃,姥姥奶奶會給我單獨做米飯🍚,隨著時間的流逝,逐漸喜歡家鄉的味道了!今天是在姥姥家最後一天,明天就踏上回杭的路了……今天是元宵節,老媽特意做一頓豐盛的美食……...
西貝的黃米涼糕基本每次都會點,但是網上的方子都是要發酵的,決定自己動手一個懶人快手版用料黃米200克水200克黃米涼糕(懶人版)的做法大黃米先浸泡一段時間(我泡了一小時左右),米和水1:1電飯煲煮熟根據個人口味+糖攪拌均勻玻...
2019年4月21日重慶晴天氣熱了,如果孩子口味不好,可以試一些大米做的甜品。半碗米,可以做4碗涼糕。用料提前準備食用石灰5克水120克第二步桂朝米125克水180克第三步水600克美善品涼糕(大米版)的做法石灰粉加入120克水攪拌混...
第四年。時光依然被凍在那冰冷的春天,昨天寫篇小文被提醒哪裡還是春日,已經立夏。。。不免怔然。然後笑了,站起來走進廚房。做一份涼糕吧。縱使冰冷,也是甜。用料大黃米120克糯米200克蔓越梅隨意白糖適量幹桂花一撮龍舌蘭...
夏天到了,想起小時候經常吃的朝鮮涼糕,做了一個改良版用料黃米200克水300克紅豆100克麵粉100克白糖100克大黃米紅豆涼糕的做法黃米和紅豆洗乾淨泡四個小時,放入高壓鍋煮成飯倒入攪拌器,攪拌十五分鐘放入白糖繼續攪拌中間...
親戚送的黃米麵,到夏天就容易發苦,趁早蒸熟,放冷凍什麼時候想吃都不變味,看了幾個菜譜,都不是很詳細,自己摸索著蒸了一鍋,很多不足請見諒!和麵的圖片沒拍,只拍了成品以後再補吧!用蛋糕模鋪油紙蒸,太完美了!切記放涼再撕下油紙!用料...
用料小米黑芝麻粉代糖紅薯小米涼糕黑芝麻黃米涼糕紅薯🍠小米涼糕無油無糖減肥減脂小甜品小糕點的做法小米提前浸泡一晚或4小時以上泡好放電飯煲煮好的小米根據自己口味加拌代糖紅薯用空氣炸鍋烤熟烤好的紅薯拌好的小...
用料黃米部分⬇️大黃米隔夜控水後235g左右水200克白砂糖35克南瓜80克蔓越莓適量夾層⬇️糯米粉60克澄面15克水90克砂糖8克黃米涼糕💛的做法1⃣️首先大黃米先淘洗然後泡八個小時以上(或者隔夜)2⃣️在把隔夜的大黃米沖洗乾淨控...
用料大黃米適量小米麵極少量開水適量黑芝麻適量蜂蜜適量大黃米黑芝麻餡煎糕(煎大黃米湯圓簡易版)的做法黑芝麻破壁機打碎,放入蜂蜜攪拌,大概圖上這樣的乾溼度,如果喜歡甜的就多放蜂蜜,少糖就少放,蜂蜜是為了增加甜度和有黏度...
在國外買不到黃米麵,海淘到了大黃米已經很幸福了,又想吃黃米麵的年糕,就多一道工序,自己加工麵粉吧。用料大黃米300克用大黃米做黃米麵年糕的做法山西的大黃米比較出名吧,淘寶海運,一袋5斤,質量很好。乾的黃米直接使用破壁機...
每到人七日(正月初七、十七、二十七)媽媽都會煎大黃米糕,又酥又脆,撒上糖,甜甜的。用料黃米適量克水適量克白糖適量克大黃米煎糕的做法適量大黃米粉加涼水調勻鍋(電餅檔)放油,油熱後,用勺子,舀出一點調好的米糊放在鍋裡。煎成一...
吃的大黃米糕,軟糯香甜,做法簡單。大黃米糕除了被作為年糕在過年出現外,平常也是建議可以適當的吃一些的。因為大黃米糕裡面的食材非常豐富,除了有營養豐富的大黃米,還有紅芸豆、紅棗、葡萄乾、黑芝麻。這些都是對身體益處...
在家復刻出某貝超火的黃米涼糕~用料黃米克糖克糯米克黃米涼糕的做法有沒有人和我一樣對這種糯唧唧的食物沒有一點抵抗力~之前在餐廳點這道黃米涼糕就瞬間喜歡上了,沒想到自己在家復刻出來的味道也一樣很贊!軟糯的口感帶著...
大米別一粒粒吃了,這麼做,比吃飯省力,好消化!用料大米400g黃瓜絲適量蘿蔔絲適量蒜末適量辣椒油1勺醋2勺生抽1勺鹽適量大米涼糕-比年糕軟糯,比涼皮彈牙!的做法大米加清水浸泡4小時,泡好的大米放入破壁機,倒入400ml清水研磨成...
最近很火的年糕我研究了低卡版用料黃米500克紅棗20顆玉米麵500克紅豆餡自己煮的適量紅棗也適量根據自己口味大黃米年糕的做法兩種粉混合加入八十度以上的水約250克搓成半乾蒸籠鋪紅棗再鋪一層面粉先蒸20分再鋪紅豆和...
經常見朋友或家人在微信發美食-溜米,常常勾起自己的食慾,但不知道做法。前幾天和家人在群裡聊天談起溜米順便交流起做法,週末休息就下決心動手了。用料大黃米500克紅棗適量紅豆適量葡萄乾適量蒸大黃米(俗話叫餾米或涼糕)的...
用大米來做涼糕你試過嗎,這也是超簡單的材料和做法,口感軟軟糯糯的,快動起手來吧!用料大米125克清水180克食用石灰5克清水100克紅糖適量清水500克大米涼糕的做法1:大米洗乾淨,放水泡一夜,第二天瀝乾水放入破壁機+180克清水打...
回憶小時候外婆的味道用料貴朝米125克石灰5克開水600克小美紅糖涼糕/涼蝦(大米版)的做法將貴朝米洗淨後加水浸泡1小時,同時將石灰粉加120g涼白開混合後靜置1小時,得到澄清的石灰水倒出備用。把瀝乾後的米倒入主鍋,再加入17...
用料大黃米適量中筋白麵500克糖適量豬油適量大黃米糕的做法大黃米洗淨泡一晚瀝乾,表面約留一指左右水上鍋蒸30分鐘趁熱加糖,豬油攪拌放涼麵用我菜譜裡的520法則發好,50克一個分好包包子一樣包好,倒過來包好再發15分鐘上鍋...
涼蝦/涼糕,滑糯清爽,柔軟清甜。用大米制漿煮熟,涼透後淋紅糖水食用,是深受大家喜愛的消暑甜品。不願買桂朝米就用後面的涼糕粉版本製作。用料桂朝米125克水175克水500克/600克(涼蝦/涼糕)紅糖100克水100克食用石灰粉5克水12...
第一次吃黃米涼糕是在連鎖餐廳西貝,覺得冰冰涼,甜蜜蜜,非常好吃!無奈身處n線沿海小城,沒有西貝。於是在下廚房認真學習了黃米涼糕的做法,開始大展身手。這是一道費時費工的點心,用自制的酸漿水發酵糯米黃米就花了36個小時。...
老家小石橋有家清真棗糕,每天擺張小案板,撐起一口鍋,日復一日,年復一年,小縣城在悄然變化,棗糕也從一元四個漲到一元2個,味道始然!懷念家長的棗糕!用料大黃米麵250水適量棗泥餡適量大黃米棗糕的做法1.棗糕是用的大黃米,把大黃米...
用料黃米克糖克水克大黃米米糕的做法1、發好面,面的發酵,在我包山螞蚱菜(也就是麵條菜)的菜譜有詳細說明。2、大黃米搓洗3至4遍,這樣可以去苦味,也讓蒸出來的米更粘。浸泡3至4小時。3、盆裡倒入比蒸米飯時多一點的水,入鍋蒸3...
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