萬能大醬湯底怎麼做好吃，萬能大醬湯底家常做法

06-26 以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S1E6.150623大醬湯：五花肉大醬湯：用料白蘿蔔淘米水大醬蒜泥辣椒粉萬能大醬湯底的做法8杯淘米水倒入鍋裡，蘿蔔切小薄塊放入鍋裡，放入大醬攪拌開，開火煮開後放入1勺蒜泥，少許糖去澀味，加入...

薄底披薩&萬能肉醬

04-19 洛極這款烤盤買了許久，原本就是披薩盤，被群裡各位高手開發做平鍋各種烙餅&做鏊子各種煎餅果子&做鐵板燒各種蝦啊肉啊味道獨特……反而從沒用它做過披薩。終於起興來做薄底披薩，也算這洛極作為披薩盤終於實至名歸...

【大恬的小廚房】萬能酸辣湯底

07-06 可以放紅薯粉、麵條、水餃等等等等，面類的要提前煮開過一遍涼水，真的就是外面酸辣粉的味道！家裡做的還乾淨衛生用料蒜泥1勺小米椒2個白芝麻1勺辣椒麵2勺生抽2勺老抽2勺糖1勺鹽1小勺醋3-4勺【大恬的小廚房】萬能酸辣湯底...

萬能酸湯底

12-26 用料蒜泥一份芝麻一份辣椒粉一勺醬油兩勺醋三勺鹽半勺糖三分之一勺老乾媽半勺萬能酸湯底的做法蒜泥，芝麻，辣椒麵用熱油澆一下。放入，醬油，醋，鹽，糖，老乾媽放入喜歡的面或者餛飩。...

佛跳牆（附萬能濃湯底）

06-17 孤獨的美食家裡說：“不受時間和社會的束縛，在短時間內自由吃飯的行為，是現代人在平等基礎上獲得的最高治癒方法。如果一個人能享受美味的食物，舒緩孤獨，忘記煩惱，那就是治癒；那麼一群人因為美味的食物聚集在一起，暢所欲言，傾聽...

萬能湯底：排骨湯

07-26 記得夏天時對朋友的承諾：天氣轉涼，就做個煲湯的食譜，今日兌現啦！用料排骨500克金華火腿5片生薑5片鹽適量料酒2勺萬能湯底：排骨湯的做法排骨剁小塊，放冷水中泡至血水變淡，可以把盆傾斜開小流水，也可中途換幾次水，目的是把血水泡...

萬能大醬

07-21 用料家用黃豆醬4勺熟芝麻4勺大蒜沫半勺香油一勺半萬能大醬的做法在大碗裡放入黃豆醬4勺，芝麻碎4勺，大蒜拍碎半勺，香油一勺半，攪拌均勻就成萬能大醬了。之後可以用來辦各種冷盤，例如河芹，尖椒，黃瓜等等。也可以用來做醬湯或者...

萬能湯底（麻醬and非麻將）

01-08 用料如圖適量萬能湯底（麻醬and非麻將）的做法麻醬版非麻醬...

矜宸•萬能海鮮湯底

07-16 大家做一些海鮮料理的時候通常會去殼取肉，如蝦頭，蟹，龍蝦等。那麼這多出來的各種殼將會帶給你意想不到的美味，適用於海鮮湯或者海鮮麵，燴飯的湯底。用料各種蝦頭蟹殼若干洋蔥半個大蒜1瓣胡蘿蔔1根芹菜2根鹽黑胡椒適量白葡...

義大利醬（萬能醬）

11-25 這真是一款萬能醬啊，義大利麵，披薩都能用到，自己做杜絕一切香料，新增劑，寶貝吃了更健康用料芹菜根一根西紅柿2個洋蔥大半個蒜一頭義大利醬（萬能醬）的做法各種食材準備好熱油爆香蒜粒。放洋蔥粒煸炒，至軟。待洋蔥炒軟，放西紅柿，...

萬能醬大骨

07-03 單純記錄自己平時吃過做過並喜歡的菜品!用料筒子骨兩根八角2個豆蔻1個香葉4片茴香1小勺甘草5塊桂皮1塊花椒1大勺幹辣椒5個冰糖約50克黃豆醬2大勺姜1塊生抽老抽料酒鹽萬能醬大骨的做法筒子骨對半斬斷，洗淨，加水煮沸，慮去...

萬能餅乾底

09-12 用料奧利奧40g黃油20克萬能餅乾底的做法奧利奧大概一包，超市2.5，除非是巧克力味的，否則要把夾心取出用破壁機打碎餅乾，然後放在碗裡。黃油可以用微波爐或者隔水融化，加入奧利奧攪拌。最後放進模具裡壓扁壓實先放進去冰箱裡...

萬能湯底濃湯雲南有機米線

10-01 每次去雲南最不能錯過的就是湯米線我的萬能湯底配米線，味道也是非常好吃😋用料生抽少許醋少許黑胡椒少許白胡椒少許雞蛋1個萬能湯底濃湯雲南有機米線的做法米線提前泡好炒肉沫是昨天剩下的（別怪我，天天做飯的人有權力將...

超牛椰香奶醇萬能湯底

05-26 用料水200ml糖40g淡奶油200ml牛奶200ml椰漿100ml超牛椰香奶醇萬能湯底的做法水煮開加糖攪拌至糖完全融化，放一邊冷卻一下加入淡奶油，牛奶，椰漿，直接通通一次加進去就可以了，攪拌攪拌可以搭配芋圓燒仙草，很完能的一款湯底...

萬能滷底

12-05 這是我自己備用的，味道不一定很好用料雞腿5只八角4個桂皮一小段香葉3片陳皮一點點草果1~2個花椒多放點幹辣椒喜歡就多放大蔥或小蔥適量根姜適量冰水適量---自選---豆蔻1個小茴香抓一小把甘草一小片肉豆蔻1個白芷一點點...

生酮基礎沙拉醬萬能基底醬

02-17 低碳水的原味沙拉醬，和市售沙拉醬的區別就是不夠香甜，用赤蘚糖醇代替白砂糖製作。可以搭配市售醬料做出更符合自己口味的低碳水醬料。用料安心雞蛋蛋黃2個（25-30克）玉米油60克赤蘚糖醇20克食用級黃原膠1-2克（按自己喜好的...

萬能湯底（希波克拉底湯krups版）

08-16 自然療法人士的愛湯——希波克拉底湯（簡稱：波波湯），稍作調整能作萬能濃湯底。原方其實是很難喝的……用料西紅柿（要甜的）500克土豆250克洋蔥125克西芹莖2根水750毫升大蒜頭按需紅蘋果半個（按需）萬能湯底（希波克拉底湯krups版）的...

萬能湯麵、小餛飩湯底

12-16 用料蔥幾根鹽適量克白胡椒粉適量生抽麻油雞汁或雞精勺醋萬能湯麵、小餛飩湯底的做法白水煮麵或小餛飩（不用熗鍋或加其他料）碗裡放入蔥末、鹽、白胡椒粉、雞汁或雞精、生抽、麻油，我喜歡再加一點醋，喜歡蝦皮的話也可以放一...

萬能素湯底～懶人好幫手

05-18 復刻素面湯底另起鍋子下一碗麵一碗粉或者直接加年糕都很不錯呢用料鮮筍2只胡蘿蔔1根油豆腐果200克海鮮菇200克黑木耳200克鮮香菇3朵鹽適量胡椒適量萬能素湯底～懶人好幫手的做法胡蘿蔔切片香菇切片（被海鮮菇蓋住了）油豆腐...

萬能辣菜底湯—毛血旺

08-18 雖說是毛血旺但我不愛吃鴨血就不放想吃辣椒的時候就用這個底湯涮點自己喜歡的菜又麻又辣的很滿足很下飯用料麻椒（青花椒）適量（一把）辣椒6-7個郫縣豆瓣1勺紅99調料1/3包蔥4-5段姜3片八角2個桂皮3塊香葉4片百葉適量毛肚適量...

萬能湯底瘦肉湯簡單到沒朋友

06-30 這款清燉的瘦肉湯，可以當萬能湯底！我家天天都燉，給寶寶蒸雞蛋羹做湯底！沒有調味，要食用的時候臨時調味就行！我都是直接就喝了！沒有再加任何調味品！煮米飯時，也沒有另外煮湯了！就直接喝瘦肉湯！簡單又營養！做法簡單到沒朋友！用料瘦肉...

萬能籺底

02-24 用料珍桂米500g水1000g鹽2.5g萬能籺底的做法1.米洗乾淨泡3個小時，濾出水分，倒入破壁機，加500g水，鹽，打出細膩的漿，然後再把剩下的500g水加到米漿裡。2.油抹模具，水開上火，一層層的蒸，每一次都要冒大泡再蒸下一層。3.蒸好放涼後...

萬能雪糕底

02-16 用料牛奶200克奶油150克細砂糖30克奶粉35克玉米澱粉8克萬能雪糕底的做法全部混合...

萬能湯底（餃子混沌肉丸……）

03-18 家處山區，很嚮往海邊，也很喜歡各種海產品，懷疑上輩子我是在海邊生活的人，也許是個漁民、也許是個被生活耽誤的天真的浪漫的小女孩，嘻嘻不論煮餃子、煮混沌、煮肉片、煮魚丸肉丸我一直用這個方法做湯底，每次連湯帶混沌2熊孩...

菜鳥的大菜——水煮肉（附萬能水煮湯底)

09-04 今天好冷啊！真滴好冷啊，南方唯一熱乎的地方就是開了電熱毯的被窩，本來一大早不想起床，可是突然想到熱乎乎，辣辣的水煮肉，吃貨的勇氣當然是用在這時候出門買菜了。但是我媽不能吃的很辣，所以只用了一種微辣的幹辣椒。實在太冷...