天然酵母奇亞籽吐司怎麼做好吃，天然酵母奇亞籽吐司家常做法

12-29 用料高筋麵粉550克天然酵母150克奇亞籽➕鮮奶20克+140克乾酵母1.5克水20克奶粉28克雞蛋2個（107g）糖30克鹽8克黃油40克後➕水20克酸奶(自制）210克天然酵母奇亞籽吐司的做法上午10:30分用了140g天然酵母立即餵養：用剩天然酵...

天然酵母亞麻籽歐包

05-20 用料亞麻籽73g水110gt65720g水440g天然酵母480g鹽12g天然酵母亞麻籽歐包的做法73g亞麻籽炒熟加110g水浸泡，亞麻籽吸水性比較好，泡水後有透明膠質。440g水加720g粉，手揉或廚師機攪打至無干粉。冰箱冷藏（夏天）半小時以上期間...

天然酵母楓糖奇亞籽蔓越莓全麥歐包

01-15 楓糖含有豐富的礦物質、有機酸，熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但楓糖中所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其它糖類高很多，能補充營養不均衡的虛弱體質。這款歐包的主打就是楓糖以傳統鄉村麵包的製作工藝為基礎採用天然酵母...

天然酵母|藜麥吐司

03-03 是天然酵母才有的組織NutritionFacts(100g）Calories(KJ)1148Protein(g)8Fat(g)4Carbohydrate(g)50用料高粉450克水240克藜麥40克酵母4克天然酵母50克奶粉30克鹽6克糖70克黃油30克天然酵母|藜麥吐司的做法藜麥煮成藜麥...

No.340_無蛋無奶無油純天然酵母奇亞籽歐包

06-13 用料奇亞籽50克水（混合奇亞籽）170克魯邦種（提前五小時喂好，取80克）80克高筋麵粉500克水（混合酵頭）230克鹽8克No.340_無蛋無奶無油純天然酵母奇亞籽歐包的做法建了個天然酵母培養的交流群，歡迎大家一起交流養小怪獸的心得~1PM,...

亞麻籽蔓越莓天然酵母麵包

03-02 口感豐富的一款硬歐麵包，自己常做的經典款用料炒熟的亞麻籽和黑芝麻25克浸泡水25-35克T65麵粉225克水155克魯邦種50克鮮酵母0.8克鹽4.5克後加水10克蔓越莓幹適量核桃仁適量亞麻籽蔓越莓天然酵母麵包的做法亞麻籽，黑芝麻...

天然酵種奇亞籽貝果

02-18 天然酵種為全麥粉餵養，100%水粉比。收口要捏緊，煮好糖水要用漏勺撈出來。用料天然酵種140克高筋麵粉300克奇亞籽15克奶粉20克紅糖10克鹽3克水160克黃油10克水（糖水用）500克砂糖（糖水用）25克天然酵種奇亞籽貝果的做法除黃油...

一次發酵天然酵種全麥奇亞籽棍子麵包（附酵母粉版）

05-24 幾個月沒做麵包回來練手了用料A全麥粉140克A低筋粉40克A糯米粉20克全麥天然酵種80克100％糖6克水113克左右鹽2克A奇亞籽7克一次發酵天然酵種全麥奇亞籽棍子麵包（附酵母粉版）的做法混合所有A材料給我的酵母寶寶一個特寫加...

黑全麥亞麻籽麵包(天然酵母)

04-09 努力練好一種麵包是件挺有癮的事嘗試養了一瓶天然酵母之前嘗試做的時候擔心失敗還添加了一點酵母今兒終於完全用了我的天然酵母我的酵母經過了這麼久的打磨活力四射的狀態已經不錯了迷戀的是全麥？還是迷戀天然酵母？迷戀...

奇亞籽燕麥吐司———一次發酵

07-11 方子連結感謝方主。此貼僅為三條吐司備註貼一次發酵用料高筋麵粉720克雞蛋3個（53*3）牛奶345克細砂糖60克淡奶油75克鮮酵母27克黃油60克鹽6克奇亞籽45克燕麥60克奇亞籽燕麥吐司———一次發酵的做法預留水分分割6等份，鬆...

天然酵母亞麻籽黑麥藜麥歐包

08-07 用料天然酵種190G高粉290G黑麥粉80G藜麥粉20G鹽7G水208GB：亞麻籽30G浸泡液60G天然酵母亞麻籽黑麥藜麥歐包的做法亞麻籽提前炒香，浸泡一晚上除亞麻籽，混合所有材料揉至麵糰光滑有彈性然後加入亞麻籽揉勻，一發，28度90分鐘分...

歐包｜天然酵母版亞麻籽天堂

02-02 每做一個天然酵母的麵包，從喚醒酵母到烘焙，都要一兩天，即使時間分了小段，每段也都要3-4個小時，上班族真的是耗不起。上週末花2天的時間做了亞麻籽天堂，無奈在最後一步烤的時候上下火擰成了上火，於是烘焙這麼久以來第一個烤糊...

亞麻籽天然酵母煉乳吐司

06-12 加了浸泡亞麻籽會有一種令人上癮的嚼勁～要小心！一不留神撕著吃完一整個。用料亞麻籽40克水160克100%水粉比天然酵母60克高筋麵粉250克煉乳40克鹽3克耐高糖酵母2克黃油20克亞麻籽天然酵母煉乳吐司的做法亞麻籽40克，水160...

亞麻籽天堂~天然酵母硬歐

03-11 生亞麻籽我買回來聞起來啥香味都沒有啊。沒想到炒熟的時候，看到在不粘鍋裡面蹦躂，瞬間撲鼻迷人的香味散發出來，整個廚房全是香味了。。小朋友在房間寫作業，突然跑出來問，今天吃的啥，這麼香？哈哈哈。。。太神奇了。。。尤其是...

奇亞籽吐司

09-14 用料高筋麵粉250克雞蛋1個牛奶100克黃油35克白砂糖50克鹽3克酵母3克奇亞籽吐司的做法準備好所有材料，高筋麵粉加入鹽，白砂糖，酵母攪拌均勻，再加入雞蛋，牛奶活成麵糰，加入黃油揉出手套膜揉好後加入奇亞籽活成光滑的麵糰，密封...

亞麻籽/奇亞籽椰子油吐司（燙種，一次發酵）

09-12 配方是2條450克吐司的量，如果只有1個吐司盒，全部材料減半，揉麵時間減少3分鐘用料燙種高筋粉50克滾開水65克泡發亞麻籽/奇亞籽亞麻籽/奇亞籽40克冷水60克（奇亞籽用100克）麵糰冷藏好的燙種100克2個雞蛋＋水240克（用其他麵粉少放...

天然酵母亞麻籽吐司（椰子油）

05-03 消耗酵種的香噴噴的亞麻籽吐司。酵母粉的用量根據酵種的活性增減，如果酵種不夠活躍，就多放點酵母粉吧。可以做450克的吐司兩條。用料天然酵種（活躍）180克高筋麵粉410克雞蛋（中）1個（45-50克）全脂奶粉20克牛奶200克砂糖50克鹽6...

天然酵母奇亞籽小歐包

05-31 最近在麵包店買了幾次軟歐，好失望，無論是口感還是口味都不是我心目中的麵包。於是自己動手找回屬於自己的麵包味道，讓孩子知道什麼叫做麵包該有的味道。用料高筋麵粉250克元種110克水110-130克鹽3克糖10克無味植物油1大...

奇亞籽吐司

10-14 用料高筋麵粉270克雞蛋1個（60克）白砂糖30克蜂蜜（各種糖漿）35克牛奶115克奶粉15克酵母3克鹽3克黃油20克奇亞籽10克奇亞籽吐司的做法除黃油和奇亞籽以外的所有材料放進麵包桶，揉至粗膜時加入黃油，繼續揉至薄膜加奇亞籽，繼續揉...

燕麥吐司（天然酵母）

11-09 用料🌟燕麥粥燕麥15g水或者牛奶40g🌟主麵糰天然酵母活躍棄種180克高筋麵包粉200克全麥粉50克白糖40克鹽3克鮮奶油/牛奶50克水70克黃油40克燕麥粥50克燕麥吐司（天然酵母）的做法提前準備燕麥粥，冷卻備用。攪拌機低俗混合主...

天然酵母燕麥奇亞籽貝果

02-12 養天然酵母每天都會有廢棄不想浪費天然酵母想辦法消耗掉有了這個貝果只是自己的嘗試和記錄用料高筋麵粉210克奇亞籽20g燕麥20克水140克椰子油10g糖10克天然酵母100%水粉比35克鮮酵母4g鹽4克天然酵母燕麥奇亞籽貝果的...

天然酵母咖啡奇亞籽貝果，獨家噢！

08-15 貝果（Bagel）起源於奧地利維也納，在東歐廣受歡迎，逐漸發展成一種傳統的猶太麵包圈，圓身的造型寓意圓滿。現如今，貝果（Bagel）已經陪伴人類走過了三個多世紀，是歐洲北美人長期最愛的麵包之一。貝果在美國的受歡迎程度不亞於漢堡包...

藍莓吐司（天然酵母）

07-29 此配方，我的藍莓醬是自制的，所以會特別濃厚，水份少。用料天然酵種150克高筋麵粉250克糖20克（也可以省略）冰水80克藍莓醬2大匙鮮奶油80克藍莓吐司（天然酵母）的做法5-6小時前進行培育魯邦中/天然酵種(Levain),把早前培育好的天...

奇亞籽，亞麻籽吐司

11-17 加了奇亞籽、亞麻籽的升級白吐司白吐司配方來自子石《美味吐司不用等》味道呢，應該說是有種豐收的感覺，哈哈配方量450g吐司*2，或者250g方形吐司*4用料亞麻籽、奇亞籽適量烤香，過熱水高筋麵粉500克砂糖50克乾酵母5克水300...

咖啡堅果粒奇亞籽亞麻籽天然酵種全麥麵包（柏翠PE8289)

08-19 用料主麵糰材料：天然酵種85克五穀康全麥粉125克王后吐司粉或高筋粉50克土雞蛋一個（38克）水20克楓糖粉3克粉鹽3克清黃油GHEE12克奶粉10克亞麻籽奇亞籽混合粉5克白神酵母1克咖啡堅果麵糊材料：黑咖啡液或速溶咖啡粉適量甜杏...